JPH04236926A - 調理機 - Google Patents
調理機Info
- Publication number
- JPH04236926A JPH04236926A JP473891A JP473891A JPH04236926A JP H04236926 A JPH04236926 A JP H04236926A JP 473891 A JP473891 A JP 473891A JP 473891 A JP473891 A JP 473891A JP H04236926 A JPH04236926 A JP H04236926A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- container
- small
- small container
- cutter
- cooking machine
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
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- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、肉や野菜などを切削調
理する調理機に関するものである。
理する調理機に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、野菜のみじん切りや肉のミンチ、
魚のすり身、大根おろし等をみじん切り用カッターやお
ろし用カッターを高速回転させることにより調理を行な
うものにおいては、容器の大きさは肉のミンチなど比較
的に量が多くできるようまた３〜４人分以上の量が調理
できるような容量を有しているが、玉ねぎの１／４〜１
／２個程度の少量の野菜のみじん切りや、ニンニクやし
ょうがなどの親指大１個程度のもののみじん切り、さら
にはスープに浮かべるパセリのみじん切り等の量の少な
いものに対しては容量が大き過ぎるため、材料が逃げや
すくきれいに均一にカッティングされないものであった
。
魚のすり身、大根おろし等をみじん切り用カッターやお
ろし用カッターを高速回転させることにより調理を行な
うものにおいては、容器の大きさは肉のミンチなど比較
的に量が多くできるようまた３〜４人分以上の量が調理
できるような容量を有しているが、玉ねぎの１／４〜１
／２個程度の少量の野菜のみじん切りや、ニンニクやし
ょうがなどの親指大１個程度のもののみじん切り、さら
にはスープに浮かべるパセリのみじん切り等の量の少な
いものに対しては容量が大き過ぎるため、材料が逃げや
すくきれいに均一にカッティングされないものであった
。
【０００３】これを解決するために、実開昭６０−４７
４３６号公報に見られるような容器内容量を小さくする
有底円筒体を別に設けたものや、摺動自在な仕切板の円
板を設けて少量の切削性を向上させたもの（例えば実開
昭６０−１４３５３９号公報や特開昭６２−１２１６５
６号公報参照）がある。また大容器を小容器に取り替え
るものも見られる。
４３６号公報に見られるような容器内容量を小さくする
有底円筒体を別に設けたものや、摺動自在な仕切板の円
板を設けて少量の切削性を向上させたもの（例えば実開
昭６０−１４３５３９号公報や特開昭６２−１２１６５
６号公報参照）がある。また大容器を小容器に取り替え
るものも見られる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかし、上記のような
構造のものでは、基本的には容器内の切削空間を小さく
するのみで、大きな容器と容器容量を小さくする別体と
の間の空間で切削するものであり、少量の材料に対して
は容器が大きく、しかも重いものになり材料の取り出し
や容器の洗浄などが面倒であり、小容器に取り替えるも
のでは、取りはずした大容器の置き場所や取り替えの面
倒さ等々の問題があり使い勝手の悪いものである。
構造のものでは、基本的には容器内の切削空間を小さく
するのみで、大きな容器と容器容量を小さくする別体と
の間の空間で切削するものであり、少量の材料に対して
は容器が大きく、しかも重いものになり材料の取り出し
や容器の洗浄などが面倒であり、小容器に取り替えるも
のでは、取りはずした大容器の置き場所や取り替えの面
倒さ等々の問題があり使い勝手の悪いものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は上記問題点を解
決するためになされたもので、従来の容器内に容量の小
さな小容器を着脱自在に設けたものである。
決するためになされたもので、従来の容器内に容量の小
さな小容器を着脱自在に設けたものである。
【０００６】
【作用】少量の材料の切削に応じた小容器であるため、
材料の逃げが少なく均一にきれいにカッティングされ切
削性が向上する。また大きな容器に比べ小さく軽いため
材料も取り出し易く、小容器用部品だけを洗浄すればよ
く手入れがしやすい。さらに小容器は大きな容器に入り
収納がコンパクトになる。
材料の逃げが少なく均一にきれいにカッティングされ切
削性が向上する。また大きな容器に比べ小さく軽いため
材料も取り出し易く、小容器用部品だけを洗浄すればよ
く手入れがしやすい。さらに小容器は大きな容器に入り
収納がコンパクトになる。
【０００７】
【実施例】以下、本発明の一実施例を図１〜図５を用い
て説明する。◇図１において、１は電動機２を内蔵した
本体で、本体１の上面には容器３が着脱自在に載置され
ている。４はシャーシで、電動機２をビス等（図示せず
）で固定している。５は電動機２の軸で、小プーリー６
が取付けられている。小プーリー６はベルト７を介して
大プーリー８を駆動し、大プーリー８は駆動軸９に取付
けられていて駆動軸９は駆動軸受１０を介してシャーシ
４に回動自在に取付けられている。駆動軸９の上部には
駆動側カップリング１１が取付けられ、容器３側の従動
側カップリング１２間で回転力が伝達される。１３は従
動側カップリング１２を下端に取付けたカッター軸で、
カッター軸受１４を介して軸受台１５に回動自在に取付
けられ、容器３の中央底部より容器３内に突出し、上部
にカッター取付部１３Ａを有している。１６は小容器で
、容器３の上端部に着脱自在に持着されている。１７は
小容器１６用のミニカッターで、段違いにミニみじん刃
１７Ａ、１７Ａ′がミニカッターベース１７Ｂに固定さ
れていて、小容器１６の中央下部のカッター用孔１６Ａ
を貫通してカッター取付部１３Ａに取付けられている。 １８は小容器１６の上部開口を覆う小容器用蓋で、スイ
ッチ押圧部１８Ａ及び押圧突起１８Ｂを有している。押
圧突起１８Ｂは小容器用蓋１８をセットしたとき電動機
２を制御するスイッチ１９のスイッチ操作体２０に当接
している。２１はバネで、小容器用蓋１８が押圧される
とき以外は押圧突起１８Ｂによりスイッチ操作体２０が
下降し、スイッチ１９がＯＮにならないようスイッチ操
作体２０を押しあげ保持している。２２はスイッチ操作
部である。図２において、２３は容器蓋で、スイッチ押
圧部２３Ａ、押圧突起２３Ｂを有する。２４はみじんカ
ッターである。
て説明する。◇図１において、１は電動機２を内蔵した
本体で、本体１の上面には容器３が着脱自在に載置され
ている。４はシャーシで、電動機２をビス等（図示せず
）で固定している。５は電動機２の軸で、小プーリー６
が取付けられている。小プーリー６はベルト７を介して
大プーリー８を駆動し、大プーリー８は駆動軸９に取付
けられていて駆動軸９は駆動軸受１０を介してシャーシ
４に回動自在に取付けられている。駆動軸９の上部には
駆動側カップリング１１が取付けられ、容器３側の従動
側カップリング１２間で回転力が伝達される。１３は従
動側カップリング１２を下端に取付けたカッター軸で、
カッター軸受１４を介して軸受台１５に回動自在に取付
けられ、容器３の中央底部より容器３内に突出し、上部
にカッター取付部１３Ａを有している。１６は小容器で
、容器３の上端部に着脱自在に持着されている。１７は
小容器１６用のミニカッターで、段違いにミニみじん刃
１７Ａ、１７Ａ′がミニカッターベース１７Ｂに固定さ
れていて、小容器１６の中央下部のカッター用孔１６Ａ
を貫通してカッター取付部１３Ａに取付けられている。 １８は小容器１６の上部開口を覆う小容器用蓋で、スイ
ッチ押圧部１８Ａ及び押圧突起１８Ｂを有している。押
圧突起１８Ｂは小容器用蓋１８をセットしたとき電動機
２を制御するスイッチ１９のスイッチ操作体２０に当接
している。２１はバネで、小容器用蓋１８が押圧される
とき以外は押圧突起１８Ｂによりスイッチ操作体２０が
下降し、スイッチ１９がＯＮにならないようスイッチ操
作体２０を押しあげ保持している。２２はスイッチ操作
部である。図２において、２３は容器蓋で、スイッチ押
圧部２３Ａ、押圧突起２３Ｂを有する。２４はみじんカ
ッターである。
【０００８】上記構成からなる本実施例の作用を説明す
る。◇容器３内に小容器１６を納め、ミニカッター１７
をカッター用孔１６Ａを通しカッター軸１３のカッター
取付部１３Ａに取付け、少量の材料を入れ小容器１６の
上部開口を小容器用蓋１８で覆う。小容器用蓋１８のス
イッチ押圧部１８Ａを押し下げると、押圧突起１８Ｂが
スイッチ操作体２０を押し下げ、スイッチ１９がＯＮし
電動機２が駆動し、小プーリー６，ベルト７，大プーリ
ー８，駆動側カップリング１１から従動側カップリング
１２，カッター軸１３を介してミニカッター１７が回転
し、材料の逃げは少なく均一にきれいに切削される。
る。◇容器３内に小容器１６を納め、ミニカッター１７
をカッター用孔１６Ａを通しカッター軸１３のカッター
取付部１３Ａに取付け、少量の材料を入れ小容器１６の
上部開口を小容器用蓋１８で覆う。小容器用蓋１８のス
イッチ押圧部１８Ａを押し下げると、押圧突起１８Ｂが
スイッチ操作体２０を押し下げ、スイッチ１９がＯＮし
電動機２が駆動し、小プーリー６，ベルト７，大プーリ
ー８，駆動側カップリング１１から従動側カップリング
１２，カッター軸１３を介してミニカッター１７が回転
し、材料の逃げは少なく均一にきれいに切削される。
【０００９】次に図２で示すように、多量の材料を調理
する場合は、容器３内にみじんカッター２４を装着し材
料を入れ容器３の上部開口を容器蓋２３で覆う。容器蓋
２３のスイッチ押圧部２３Ａを押し下げると図１の小容
器１６使用時と同様にしてみじんカッター２４が回転し
て材料を切削する。 図３は他の実施例を示しており
、１７′はミニカッターである。ミニカッター軸２５を
ミニカッター軸受２６を介して回動自在に小容器１６′
に取付け、ミニカッター軸２５を容器３側のカッター軸
１３のカッター取付部１３Ａ′に嵌合するものであり、
小容器１６′から容器３内への軸部からの漏れが防止で
きる。ここでミニカッター軸受２６部を水密構造とすれ
ば液状の材料も調理でき使用範囲が拡大される。
する場合は、容器３内にみじんカッター２４を装着し材
料を入れ容器３の上部開口を容器蓋２３で覆う。容器蓋
２３のスイッチ押圧部２３Ａを押し下げると図１の小容
器１６使用時と同様にしてみじんカッター２４が回転し
て材料を切削する。 図３は他の実施例を示しており
、１７′はミニカッターである。ミニカッター軸２５を
ミニカッター軸受２６を介して回動自在に小容器１６′
に取付け、ミニカッター軸２５を容器３側のカッター軸
１３のカッター取付部１３Ａ′に嵌合するものであり、
小容器１６′から容器３内への軸部からの漏れが防止で
きる。ここでミニカッター軸受２６部を水密構造とすれ
ば液状の材料も調理でき使用範囲が拡大される。
【００１０】第４図はさらに他の実施例を示すもので、
容器３の上部開口に着脱自在に容器蓋２７を装着し、容
器蓋２７の中央部に設けた開口を通して容器３内に小容
器１６″を備え、小容器１６″は容器蓋２７に着脱自在
に保持し、小容器１６″の上部開口は小容器用蓋１８′
で覆っている。小容器１６″を用いない場合も、図５に
示すように小容器用蓋１８′で共用できるもので、容器
蓋２３がない分スペース性の面で有利である。
容器３の上部開口に着脱自在に容器蓋２７を装着し、容
器蓋２７の中央部に設けた開口を通して容器３内に小容
器１６″を備え、小容器１６″は容器蓋２７に着脱自在
に保持し、小容器１６″の上部開口は小容器用蓋１８′
で覆っている。小容器１６″を用いない場合も、図５に
示すように小容器用蓋１８′で共用できるもので、容器
蓋２３がない分スペース性の面で有利である。
【００１１】
【発明の効果】以上本発明によれば、通常の容器内に少
量用の小容器を着脱自在に設けているため、少量の材料
を切削するとき、材料の逃げが少なく、均一にきれいに
切削することができ、材料は容易に取り出せる。また使
用後の容器の洗浄も小容器用部品だけでよく、小容器の
収納も通常の容器に納まりコンパクトになる。
量用の小容器を着脱自在に設けているため、少量の材料
を切削するとき、材料の逃げが少なく、均一にきれいに
切削することができ、材料は容易に取り出せる。また使
用後の容器の洗浄も小容器用部品だけでよく、小容器の
収納も通常の容器に納まりコンパクトになる。
【図１】本発明の一実施例を示す調理機の断面図である
。
。
【図２】同じく小容器を用いない要部断面図である。
【図３】本発明の他の実施例を示す要部断面図である。
【図４】本発明のさらに異なる他の実施例の要部断面図
である。
である。
【図５】図４における小容器を用いない場合の要部断面
図である。
図である。
１ 本体
２ 電動機
３ 容器
１６、１６′、１６″ 小容器
１７、１７′ ミニカッター
１８、１８′ 小容器用蓋
１８Ａ スイッチ押圧部
１８Ｂ 押圧突起
２２ スイッチ操作部
２３、２７ 容器蓋
２４ みじんカッター
Claims (11)
- 【請求項１】 電動機２を内蔵する本体１と、本体１
の上面に着脱自在に載置した容器３と、容器３内にカッ
ターを回転自在に内装した小容器１６を設け、この小容
器１６の上部開口を小容器用蓋１８で覆ったことを特徴
とする調理機。 - 【請求項２】 小容器１６は、容器３の上端部に着脱
自在に持着したことを特徴とする請求項１記載の調理機
。 - 【請求項３】 小容器１６の中央下部にカッター用孔
１６Ａを貫通し、そこから突出するカッター取付部１３
Ａにミニカッター１７を着脱自在に取付けられることを
特徴とする請求項１、２記載の調理機。 - 【請求項４】 小容器１６の上部開口を覆う小容器用
蓋１８と、容器３の上部開口を覆う容器蓋２３を別に設
けたことを特徴とする請求項１記載の調理機。 - 【請求項５】 容器蓋２７の中央部に開口を設け、こ
の開口に小容器１６″を着脱自在に持着したことを特徴
とする請求項１記載の調理機。 - 【請求項６】 容器３の上部開口を覆う容器蓋２７と
、小容器１６″の上部開口を覆う小容器用蓋１８′とを
別体に設けたことを特徴とする請求項５記載の調理機。 - 【請求項７】 小容器用蓋１８′は容器蓋２７にも着
脱自在としたことを特徴とする請求項５及び６記載の調
理機。 - 【請求項８】 電動機２を制御するスイッチ１９の操
作は、容器蓋２３及び小容器用蓋１８、１８′を押圧す
ることで行うことを特徴とする請求項１及び５記載の調
理機。 - 【請求項９】 スイッチ操作部２２は、容器蓋２３及
び小容器用蓋１８、１８′に共用としたことを特徴とす
る請求項１及び５記載の調理機。 - 【請求項１０】 ミニカッター軸２５はミニカッター
軸受２６を介して小容器１６′に取付けられ、カッター
取付部１３Ａ′に嵌合されることを特徴とする請求項１
記載の調理機。 - 【請求項１１】 容器３側のカッター軸１３と、小容
器１６′側のミニカッター軸２５とは別体に設けたこと
を特徴とする請求項１０記載の調理機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP473891A JP2969230B2 (ja) | 1991-01-19 | 1991-01-19 | 調理機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP473891A JP2969230B2 (ja) | 1991-01-19 | 1991-01-19 | 調理機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04236926A true JPH04236926A (ja) | 1992-08-25 |
| JP2969230B2 JP2969230B2 (ja) | 1999-11-02 |
Family
ID=11592256
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP473891A Expired - Lifetime JP2969230B2 (ja) | 1991-01-19 | 1991-01-19 | 調理機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2969230B2 (ja) |
-
1991
- 1991-01-19 JP JP473891A patent/JP2969230B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2969230B2 (ja) | 1999-11-02 |
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