JPS6043124B2 - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPS6043124B2 JPS6043124B2 JP8448678A JP8448678A JPS6043124B2 JP S6043124 B2 JPS6043124 B2 JP S6043124B2 JP 8448678 A JP8448678 A JP 8448678A JP 8448678 A JP8448678 A JP 8448678A JP S6043124 B2 JPS6043124 B2 JP S6043124B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cutter
- container
- attached
- cooking device
- main body
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 8
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- 238000013019 agitation Methods 0.000 description 1
- 230000008878 coupling Effects 0.000 description 1
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 description 1
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
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- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はカッターて野菜や肉などの食物を粉砕したり、
ジュースやソース等の液体を攪拌する調理器に関するも
ので、とくに切削性能の向上をはかることを目的とする
ものである。
ジュースやソース等の液体を攪拌する調理器に関するも
ので、とくに切削性能の向上をはかることを目的とする
ものである。
以下本発明の一実施例を添付図面とともに説明する。
図において１は電動機で、シャーシ２にビス３で取付ら
れ、シャーシ２は本体４にゴム５を介してビス６により
取付られている。７は電動機１の軸で、その軸に小プー
リ−８が取付られている。
れ、シャーシ２は本体４にゴム５を介してビス６により
取付られている。７は電動機１の軸で、その軸に小プー
リ−８が取付られている。
小プーリ−８はベルト９を介して大プーリ一１０を駆動
する。大プーリ−１０は主軸１１に取付られている。主
軸１１はオイルレスベアリング１２を介してシャーシ２
に取付られている。オイルレスベアリング１２はゴムカ
ップリング１５を介して本体に位置決めされている。主
軸１１の先端部にはコネクタ１３が取付けられている。
コネクタ１３にナイフカッター取付部１４が着脱自在で
かつコネクタ１３上部の突起がナイフカッター取付部１
４内に設けた溝に嵌合して電動機１の力が伝達されるよ
うになつている・。ナイフカッター取付部１４には二枚
のナイフ状のカッター１６が段違いに取付けられている
。１７は容器１８の下部に設けた鉤形の突部で、本体４
に設けた突部１９に回転結合し、本体４に容器１８がバ
ヨネツト結合される。
する。大プーリ−１０は主軸１１に取付られている。主
軸１１はオイルレスベアリング１２を介してシャーシ２
に取付られている。オイルレスベアリング１２はゴムカ
ップリング１５を介して本体に位置決めされている。主
軸１１の先端部にはコネクタ１３が取付けられている。
コネクタ１３にナイフカッター取付部１４が着脱自在で
かつコネクタ１３上部の突起がナイフカッター取付部１
４内に設けた溝に嵌合して電動機１の力が伝達されるよ
うになつている・。ナイフカッター取付部１４には二枚
のナイフ状のカッター１６が段違いに取付けられている
。１７は容器１８の下部に設けた鉤形の突部で、本体４
に設けた突部１９に回転結合し、本体４に容器１８がバ
ヨネツト結合される。
２０は容器蓋で、その下部に設けた鉤形突部２１が、容
器１８上部に設けた突部２２に回転結合し、容器蓋２０
は容器１８にバヨネツト結合される。
器１８上部に設けた突部２２に回転結合し、容器蓋２０
は容器１８にバヨネツト結合される。
２３は容器蓋２０の一部に設けた突起で、容器蓋２０と
容器１８をバヨネツト結合させた場合、その先端が本体
４の上部に設けた凹部２４に嵌合し、ピン２５を押しス
イッチ２６の接点が閉じ、電動機１へ電力が供給される
ように、なつている。
容器１８をバヨネツト結合させた場合、その先端が本体
４の上部に設けた凹部２４に嵌合し、ピン２５を押しス
イッチ２６の接点が閉じ、電動機１へ電力が供給される
ように、なつている。
２７はピン２５を復帰させるバネ、２８はスイッチ２６
の内部リード線、２９は本体４の上部に取付けたスイッ
チ機構を覆う蓋、３？は本体下方を覆う裏板、３１は脚
である。
の内部リード線、２９は本体４の上部に取付けたスイッ
チ機構を覆う蓋、３？は本体下方を覆う裏板、３１は脚
である。
次に上記調理器の操作及び作動について説明すフる。
本体４に容器１８をバヨネツト結合させ、ナイフカッタ
ー取付部１４をコネクター１３に嵌合させる。そして切
削攪拌される肉、野菜等の材料を容器１８内に投入する
。容器蓋２０を容器１８に嵌合回転させ容器蓋２０を容
器１８にバヨネツ卜結合させる。すると突起２３がピン
２５を介してスイッチ２６を押して電動機１に電力が供
給され、ベルト９を介して主軸１１に電動機１の動力が
伝達される。主軸１１に伝えられた動力はそれと嵌合し
ているナイフカッター取付部１４に伝えられたカッター
１６が回転して、肉，野菜等の材料が切削攪拌されるの
である。さて、材料を切削攪拌する性能に大きな影響を
与える要素としてカッター１６と容器１８の形状が考え
られるが、特にカッター１６についてはカッターの形、
刃付方向が要素と考えられる。
ー取付部１４をコネクター１３に嵌合させる。そして切
削攪拌される肉、野菜等の材料を容器１８内に投入する
。容器蓋２０を容器１８に嵌合回転させ容器蓋２０を容
器１８にバヨネツ卜結合させる。すると突起２３がピン
２５を介してスイッチ２６を押して電動機１に電力が供
給され、ベルト９を介して主軸１１に電動機１の動力が
伝達される。主軸１１に伝えられた動力はそれと嵌合し
ているナイフカッター取付部１４に伝えられたカッター
１６が回転して、肉，野菜等の材料が切削攪拌されるの
である。さて、材料を切削攪拌する性能に大きな影響を
与える要素としてカッター１６と容器１８の形状が考え
られるが、特にカッター１６についてはカッターの形、
刃付方向が要素と考えられる。
カッター１６の刃付方向について考えてみると第３図の
ように上側のカッター１６は上面が平らで下面側に刃を
つけたものの方が逆のものよりも切削攪拌性能が優れて
いる。この理由はカッター１６が回転すると下面側に刃
のついたものは傾斜面１６″が材料を下に押し落しなが
ら切る作用があり、下に落された材料は下側のカッター
１６により切削されるが、逆であると材料を上側のカッ
ターの上に放り上げながら切削するため、硬いもの＝や
丸いもの、大きなものは、カッターの上に乗つて回転し
カッターにとらえることができないという結果になるか
らである。そして下側のカッター１６の刃付方向は上面
に刃をつける。上面に刃をつけた場合は、上側のカッタ
ー１６によつて下に落とされた材料を再び切削しながら
放り上げる作用があり攪拌作用が優れている。したがつ
て材料は上の刃と下の刃の間を往復しながら次第に細か
くなつていくのである。以上からすでにあきらかである
ように、本発明調理器は、上下２段のカッターの刃付け
方向を配慮したことにより、容器内の材料を効果的に切
削攪拌することができるものであり、所望の調理が短時
間で行なうことができ、その効果はきわめて大である。
ように上側のカッター１６は上面が平らで下面側に刃を
つけたものの方が逆のものよりも切削攪拌性能が優れて
いる。この理由はカッター１６が回転すると下面側に刃
のついたものは傾斜面１６″が材料を下に押し落しなが
ら切る作用があり、下に落された材料は下側のカッター
１６により切削されるが、逆であると材料を上側のカッ
ターの上に放り上げながら切削するため、硬いもの＝や
丸いもの、大きなものは、カッターの上に乗つて回転し
カッターにとらえることができないという結果になるか
らである。そして下側のカッター１６の刃付方向は上面
に刃をつける。上面に刃をつけた場合は、上側のカッタ
ー１６によつて下に落とされた材料を再び切削しながら
放り上げる作用があり攪拌作用が優れている。したがつ
て材料は上の刃と下の刃の間を往復しながら次第に細か
くなつていくのである。以上からすでにあきらかである
ように、本発明調理器は、上下２段のカッターの刃付け
方向を配慮したことにより、容器内の材料を効果的に切
削攪拌することができるものであり、所望の調理が短時
間で行なうことができ、その効果はきわめて大である。
第１図は本発明の一実施例の全体断面図、第２図はカッ
ターの平面図、第３図はカッターの刃付状態を示す側面
図である。 １６・・・カッター、１８・・・容器。
ターの平面図、第３図はカッターの刃付状態を示す側面
図である。 １６・・・カッター、１８・・・容器。
Claims (1)
- １ 容器内で２枚のカッターを段違いに取付けて材料を
切削、攪拌する調理器において、上側のカッターの刃付
を下面に設け、下側のカッターの刃付を上面に設けたこ
とを特徴とする調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8448678A JPS6043124B2 (ja) | 1978-07-10 | 1978-07-10 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8448678A JPS6043124B2 (ja) | 1978-07-10 | 1978-07-10 | 調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS54122779A JPS54122779A (en) | 1979-09-22 |
| JPS6043124B2 true JPS6043124B2 (ja) | 1985-09-26 |
Family
ID=13831973
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8448678A Expired JPS6043124B2 (ja) | 1978-07-10 | 1978-07-10 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6043124B2 (ja) |
-
1978
- 1978-07-10 JP JP8448678A patent/JPS6043124B2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS54122779A (en) | 1979-09-22 |
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