JPH0424989B2

JPH0424989B2 -

Info

Publication number: JPH0424989B2
Application number: JP21424884A
Authority: JP
Inventors: Yukio Imada; Sumiko Mizuno; Takashi Mikawa
Original assignee: Agency of Industrial Science and Technology
Current assignee: National Institute of Advanced Industrial Science and Technology AIST
Priority date: 1984-10-15
Filing date: 1984-10-15
Publication date: 1992-04-28
Also published as: JPS6192584A

Description

【発明の詳細な説明】

（産業上の利用分野）本発明はギ酸メチルの製造方法に関する。（発明の目的）本発明者らは、メタノールを炭素源とするギ酸
メチルの製造方法について種々検討した結果、カ
ンデイダ属に属する微生物がメタノールをギ酸メ
チルに変換する能力を有することを見出し、本発
明に到達した。すなわち、本発明の要旨は、カンデイダ属に属
し、ギ酸メチルを生産する能力を有する微生物
を、炭素源としてメタノールを使用して培養し、
培養物からギ酸メチルを得ることを特徴とするギ
酸メチルの製造方法にある。（発明の構成）以下、本発明を詳細に説明する。本発明において使用される微生物はカンデイダ
（Candida）属に属し、ギ酸メチルを生産する能
力を有するものであり、たとえば、カンデイダ・
ボイデイニイ（Candida boidinii）Ａ−1917−３
（微工研菌寄第7853号）が挙げられる。この菌株
は、土壌より分離されたものであり、その菌学的
性状は次の通りである。各培地における生育状態 (1) YM液体培地、30℃、３日間の生育状態。生育は良好で、培養液面に環状の皮膜が形
成される。培養液底部に沈澱を生ずる。 (2) YM平板寒天上の性質 30℃、３日間の培養で、生育は良好、コロ
ニーは、バター質、白色を呈する。コロニー
表面は平滑；周縁は全縁〜やや波状；隆起状
態は台状；輝光状の光沢を呈する。細胞形態
は、卵形〜楕円形、大きさ２−10.3×1.3−
3.3（平均3.6×2.5）μｍ、増殖様式は多極出
芽、偽菌糸を形成する。子のう胞子は形成さ
れない。 (3) 1.5％メタノール含有液体培地、30℃、３
日間の生育状態。生育は良好で培養液面に皮膜は殆ど形成さ
れない。培養液底部に少量の沈澱が形成され
る。生理的性質生育の範囲 PH２〜９温度10〜30℃37℃で生育せず。硝酸塩の同化：ありゼラチン液化能：なしデンプン類似物質の生成：なし 50％グルコース上での生育（YM）：なし NaCl耐性：８〜９％メタノール資化性：ありペクチン資化性：ありビタミン要求性：ビオチンパントテン酸−
Ca

【表】

【表】属レベルの同定本菌株（Ａ−1917−３）は、カロチノイド色
素を生産しない、偽菌糸を常に形成する、多極
出芽によつて増殖する、子のう胞子を形成しな
い、ことから、ロダーの“ザ・イースト”（２
版・1970）に記載されているカンデイダ
（Candida）属に帰属することが判明した。種の同定リー及び駒形（Lee＆Komagata）（1980）
のメタノール資化菌の分類学的研究 “Taxonomical study of methanol−
assimilatingyedsts”によればカンデイダ属の
中にメタノール資化菌種として５種を認めてい
る。（C.boidinii，C.cariosilignicola，C.
lipolytica，C.succiphila，C.utilis）。これらの５種は、糖類の発酵能パターン及び
糖類の資化性パターンによつて主に識別されて
いる。本菌株（Ａ−1917−３）の糖類の発酵性試験
及び上記の炭素源の資化性パターンはロダー
（1970）のザ・イースト及びリーと駒形（1980）
によつて記載されているカンデイダ・ボイデイ
ニイ（Candida boidinii）の諸性質とよく合致
する。よつて本菌株（Ａ−1917−３）はカンデイ
ダ・ボイデイニイ（Candida boidinii）と同定
された。また本菌株（Ａ−1917−３）とカンデ
イダ・ボイデイニイ（Candida boidnii）の
Authentic strain、（IAM12269株）の形態上の
特徴、糖類の発酵能、炭素源の資化性、及び他
の生理的性質について比較検討したところ、本
菌株（Ａ−1917−３）の諸性質はカンデイダ・
ボイデイニイ（IAM12269）のそれらともよく
一致した。本発明において使用される培地としては、主炭
素源としてメタノールを含むものであれば、特に
制限されない。炭素源としては、メタノール以外に、種々の炭
水化物、有機酸等をさらに添加してもよく、窒素
源としては、有機アンモニウム塩、無機アンモニ
ウム塩、尿素等を用いることができる。また、必要に応じ、無機物として各種リン酸
塩、硫酸塩等を使用することができ、必要に応じ
各種有機栄養物を添加することもできる。培養は、通常12時間〜14日間程度、好気的条件
下に行なわれる。培地のPHは４−10、温度は20−
40℃程度から選ばれる。ギ酸メチルの生産に際しては、増殖菌体、休止
菌体のいずれをも用いることができる。培養物からギ酸メチルの採取、精製に際して
は、一般に有機化合物の採取、精製に用いられて
いる方法を採用することができる。（実施例）以下、実施例により、本発明をさらに説明す
る。なお、実施例における物質の同定はガスクロマ
トグラフ−質量分析等により標品と比較して行な
つた。実施例１メタノール40ｇ、NH₄Cl4ｇ、K₂HPO₄1ｇ、
Na₂HPO₄1ｇ、MgSO₄・7H₂O0.5ｇ、塩酸ピリ
ドキシン１mg、ビオチン0.01mg、塩酸チアミン１
mg、リボフラビン１mg、Ｄ−パントテン酸ナトリ
ウム１mg、葉酸0.01mg、FeSO₄・7H₂O1mg、
ZnSO₄・7H₂O1mg、CuSO₄・5H₂O0.1mg、
MnCl₂・4H₂O0.04mg、水１からなるPH7.0の培
地を調整した。この培地50mlを500ml容コルベン
に分注し、120℃で10分間殺菌した。天然の土壌
から分離したカンデイダ・ボイデイニイＡ−1917
−３菌の斜面培養（30℃、３〜６日間）菌の一白
金耳を上記コルベンに接種し、112往復／分の往
復振とう機で30℃３日間培養を行ない、この培養
物50mlよりギ酸メチル２mgを得た。

Claims

【特許請求の範囲】

１カンデイダ（Candida）属に属し、ギ酸メチ
ルを生産する能力を有する微生物を、炭素源とし
てメタノールを使用して培養し、培養物からギ酸
メチルを得ることを特徴とするギ酸メチルの製造
方法。