JPH04302919A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、加熱調理器に関する
ものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、加熱室（ばい焼室）の内部に直線
状のパイプヒータを配置し、このパイプヒータにより加
熱室を加熱する加熱調理器が知られている。

【０００３】図８，９において、１は加熱調理器、２は
加熱室、３はパイプヒータである。加熱室２は、アルミ
メッキ鋼板からなる主枠４と、主枠４の内側に装着され
た反射板５により形成されており、前面に位置する開口
２ａが開閉可能な扉６で塞がれている（図８参照）。６
ａは把手である。パイプヒータ３は、通電されて発熱す
る発熱体（図示せず）を内包した直線状に形成されると
共に、焼き網７を挟んで上下に離間すると共に焼き網７
と平行に配置されており、両端３ａ，３ａが主枠４の側
壁４ａに保持されている（図９参照）。

【０００４】この直線状の両パイプヒータ３，３からの
熱線を焼き網７に載置された被加熱物Ｍに均一に届かせ
るために、反射板５は、両パイプヒータ３，３と略平行
でそれぞれ角度が異なると共に両パイプヒータ３，３の
周囲を取り巻いて位置する多数の平面を有している（図
８参照）。

【０００５】このように、直線状のパイプヒータ３によ
る加熱においては、被加熱物Ｍを均一に加熱することが
難しく、均一に加熱するためには、複雑な多面形状をし
た反射板５を必要とする。

【０００６】そこで、被加熱物Ｍの被加熱面を全域に亙
ってカバーすることができると共に直火で略均一に加熱
することができることから、複雑な形状の反射板を必要
としないのに加え、加熱温度への立上りが早く加熱時間
の短縮化が可能となる、ガラス又はセラミック製の円環
状のパイプにより形成したヒータの使用が考えられる。

【０００７】ところで、円環状のパイプにより形成した
ヒータを使用する場合、通常、パイプの両端を一箇所に
まとめて固定し通電用の端子を突出させた磁器製の碍子
を、主枠４の内面に例えばネジ止めすることにより、ヒ
ータを加熱室２内に装着していた。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、ガラス
又はセラミック製の円環状のパイプにより形成したヒー
タは衝撃に弱く破損し易いものであることから、碍子部
分の一箇所のみでヒータを保持する場合、パイプ自体に
直接衝撃がかかってしまい破損し易いという問題点があ
る。

【０００９】特に、加熱室２内においては、ヒータの周
囲が金属製の部材により形成されているため、ヒータが
破損した場合には漏電してしまう。

【００１０】この発明は、上記問題点に鑑みてなされた
ものであり、その目的とするところは、加熱室内の被加
熱物の被加熱面全域に亙って直接且つ略均一に熱線を届
かせることができる、ガラス又はセラミック製の円環状
パイプにより形成したヒータを、衝撃を受けた場合でも
、極力破損させることなく保持することができる加熱調
理器を提供することにある。

【００１１】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
、この発明に係る加熱調理器は、加熱室の内部に焼き網
と平行に配置されて前記加熱室を加熱するヒータを、発
熱体が内装されたガラス又はセラミック製の円環状のパ
イプにより形成すると共に、前記加熱室の壁面に設けた
保持部材を介して少なくとも略直径位置である二箇所で
保持したことを特徴としている。

【００１２】

【作用】この発明に係る加熱調理器により、円環状のパ
イプで形成されたヒータが、加熱室内の被加熱物の被加
熱面全域に亙って直接且つ略均一に熱線を照射すること
ができ、更に、衝撃に弱く破損し易いガラス又はセラミ
ックス製のパイプにより形成されたヒータは、衝撃を受
けた場合でも、極力破損することなく保持される。

【００１３】

【実施例】以下、この発明に係る加熱調理器の実施例を
、図面を参照しつつ説明する。

【００１４】図１〜図７において、１０は加熱調理器、
１１は加熱室（ばい焼室）、１２はヒータである。

【００１５】加熱室１１は、アルミメッキ鋼板からなる
横置きコ字状の主枠１３と、主枠１３の上面を塞ぐ上部
仕切板１４及び主枠１３の下面を塞ぐ下部仕切板１５と
により、略立方体状の空間に形成されている。加熱室１
１の前面に位置する開口１１ａは、手前へと開くことが
できる開閉自在な扉（図８参照）で塞がれる（図５参照
）。

【００１６】加熱室１１の内部には、上下方向やや下寄
り、且つ、両仕切板１４，１５と略平行に、焼き網１７
が設置されている。この焼き網１７は、リンク機構（図
示せず）により扉の開閉に連動して開口１１ａから進出
退避する。

【００１７】また、加熱室１１の内部には、焼き網１７
を挟む上下に離間すると共に焼き網１７と平行にヒータ
１２が二個設置されている（図１参照）。

【００１８】ヒータ１２は、発熱体１８が内装されたガ
ラス又はセラミックス製の円環（トーラス）状のパイプ
１９により形成されており、パイプ１９の開口端は、磁
器製の碍子２０によりそれぞれが絶縁されている（図２
参照）。発熱体１８は、通電されて発熱する鉄・クロム
電熱線等によりパイプ１９と同心円状に形成されており
（図３参照）、端子１８ａを貫通させて開口端に取り付
けたライナ（当て金）２１を介して、パイプ１９内に接
触しないように位置決め固定されている（図４参照）。 ヒータ１２の平面投影面積は、焼き網１７の大きさに略
匹敵しており、焼き網１７に載置された被加熱物の平面
略全域である被加熱面をカバーすることができる。

【００１９】碍子２０は、壁部２０ａと一体に形成され
た下受け部２０ｂと、下受け部２０ｂと上下に一体化す
る上受け部２０ｃとを有している。下受け部２０ｂと上
受け部２０ｃとには、ライナ２１とパイプ１９端部の受
け部としての段付凹所２４が形成されており、段付凹所
２４にライナ２１とパイプ１９を組み込みネジ２２をナ
ット２３止めすることにより、ヒータ１２は碍子２０に
固定される。

【００２０】この碍子２０は、壁部２０ａを貫通させた
ネジ１６により主枠１３の一方の側壁１３ａに取り付け
られる。

【００２１】発熱体１８の端子１８ａは、壁部２０ａを
貫通して突出しており、端子１８ａに螺着させたナット
２５により、電源（図示せず）へと接続するリード線２
６が端子１８ａに取り付けられる（図１参照）。

【００２２】また、主枠１３の他方の側壁１３ｂには、
各ヒータ１２を保持する支持金具（保持部材）２７が上
下に離間して二箇所に取り付けられている。

【００２３】支持金具２７は、先端を略Ｕ字状に折り曲
げると共に後端を下方に折り曲げた板状体により形成さ
れており、先端はパイプ１９の下側略半分を挟み込み保
持する受け部２８として、後端は側壁１３ｂへの取付部
２９として機能する（図６参照）。

【００２４】このため、各ヒータ１２は、主枠１３の一
方の側壁１３ａに碍子２０を介して固定されると共に、
他方の側壁１３ｂにネジ３４止めされた支持金具２７を
介して碍子２０と対向するパイプ１９部分を固定される
ため、加熱室１１の壁面に設けた支持金具２７を介して
略直径位置である二箇所で保持されることとなる（図１
参照）。

【００２５】受け部２８には、長手方向に沿う孔２８ａ
が開けられており、この孔２８ａにより、受け部２８に
挟持されたパイプ１９下部は大部分が露出することとな
る。

【００２６】なお、板体の支持金具２７の他、線材から
なる支持金具２９によりヒータ１２を保持してもよい。

【００２７】支持金具２９は、線材の先端を略Ｕ字状に
折り曲げると共に後端を略垂直に下方へと折り曲げた後
水平に折り曲げて形成されており、先端はパイプ１９の
下側略半分を保持する受け部３０として、後端の垂直部
分は回転止め部３１として、及び水平部分は側壁１３ｂ
への取付部３２としてそれぞれ機能する（図７参照）。

【００２８】この支持金具２９を用いる場合、取付部３
２を、側壁１３ｂに形成した孔３３に挿入すると共に、
回転止め部３１を、回転止め部３１の両側に位置させて
側壁１３ｂに形成した両突起３３，３３間に挟み込む（
図７参照）。

【００２９】更に、支持金具の支持方法としては、パイ
プ１９の下側略半分を挟持する他、上下から挟み込んで
保持してもよい。この場合、上下にクリック部を設けて
押圧挟持させてもよい。

【００３０】次に、上記構成を有する加熱調理器の作用
を説明する。

【００３１】加熱調理器１０を使用し被加熱物を加熱調
理する場合、加熱室１１内の焼き網１７に被加熱物を載
置して扉を閉め、両ヒータ１２，１２に通電する。

【００３２】通電された両ヒータ１２，１２が照射する
熱線により、被加熱物Ｍは上下両側から加熱されるが、
ヒータ１２がガラス又はセラミックス製のパイプ１９に
より形成されていることから、加熱温度への立上りが早
く加熱時間の短縮化が可能となる。また、各ヒータ１２
が焼き網１７の全域を覆う円環状のパイプ１９により形
成されていることから、熱線を被加熱物の被加熱面Ｍ全
域に亙って直接且つ略均一に届かせることができ、焼き
ムラを生じさせない。

【００３３】このため、加熱室１１内に複雑な形状をし
た反射板を必要とせず、構成部品の簡素化によるコスト
ダウン及び加熱室１１の有効容積の増加が可能となるの
に加え、加熱室１１内の清掃が容易になる。

【００３４】また、円環状のパイプ１９により形成され
たヒータ１２を、加熱室１１の壁面に設けた支持金具２
７を介して円環の略直径位置である二箇所で保持したこ
とから、直線状のヒータと同程度の衝撃に対する強度が
得られ、衝撃に弱く破損し易いガラス又はセラミック製
の円環状のパイプ１９により形成したヒータ１２を、衝
撃を受けた場合でも、極力破損させることなく保持する
ことができる。

【００３５】更に、支持金具２７には孔２７ａを開け、
また、支持金具２９は線材で形成したことから、支持金
具がヒータ１２を遮る面積を小さくすることができ、ヒ
ータ１２からの熱線を有効に利用できる。特に、線材で
形成した支持金具２９は、加熱室１１内に鋭利な端面を
露出させないので、特別な加工を必要とせずに使用する
ことができる。

【００３６】

【発明の効果】この発明に係る加熱調理器は、加熱室の
内部に焼き網と平行に配置されて前記加熱室を加熱する
ヒータを、発熱体が内装されたガラス又はセラミック製
の円環状のパイプにより形成すると共に、前記加熱室の
壁面に設けた保持部材を介して少なくとも略直径位置で
ある二箇所で保持したことを特徴としている。

【００３７】このため、加熱室内の被加熱物の被加熱面
全域に亙って直接且つ略均一に熱線を届かせることがで
きる、ガラス又はセラミック製の円環状のパイプにより
形成したヒータを、衝撃を受けた場合でも、極力破損さ
せることなく保持することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明に係る加熱調理器の概略説明図である
。

【図２】ヒータの斜視図である。

【図３】図２のＡ−Ａ線に沿う断面図である。

【図４】碍子の分解構成図である。

【図５】加熱室の構成説明図である。

【図６】支持金具の斜視図である。

【図７】他の支持金具の斜視図である。

【図８】従来の加熱調理器の断面説明図である。

【図９】従来の加熱調理器の加熱室を示す説明図である
。

【符号の説明】

１０　　加熱調理器 １１　　加熱室 １２　　ヒータ １７　　焼き網 １８　　発熱体 １９　　パイプ ２７　　支持金具（保持部材）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】　　加熱室の内部に焼き網と平行に配置さ
   れて前記加熱室を加熱するヒータを、発熱体が内装され
   たガラス又はセラミック製の円環状のパイプにより形成
   すると共に、前記加熱室の壁面に設けた保持部材を介し
   て少なくとも略直径位置である二箇所で保持したことを
   特徴とする加熱調理器。