JPH0430775A - 金箔入りノリ - Google Patents
金箔入りノリInfo
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- JPH0430775A JPH0430775A JP2135827A JP13582790A JPH0430775A JP H0430775 A JPH0430775 A JP H0430775A JP 2135827 A JP2135827 A JP 2135827A JP 13582790 A JP13582790 A JP 13582790A JP H0430775 A JPH0430775 A JP H0430775A
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- seaweed
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- nori
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- gold
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- Pending
Links
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Landscapes
- Edible Seaweed (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業−１−の利用分野〕
ノリに＠闇の金箔を貼着した新規ノリ製品に関する。
酒類に金箔を添加したものは散見されるが本発明の如き
製品は未開発である。
製品は未開発である。
尚、本発明の、原料となる、ノリは、淘ノリ用ノリて′
あって、乾燥したものとする。
あって、乾燥したものとする。
ノリ品質判定基準の最大要素である赤味がかった黒色に
、更に光輝色である金箔を加えて、ノリそのものの光沢
を一層華麗なものとなし、商品価値を高めんとする。
、更に光輝色である金箔を加えて、ノリそのものの光沢
を一層華麗なものとなし、商品価値を高めんとする。
乾燥ノリ（海ノリ・用ノリを含む）の表面に直接又は型
紙の上より、ＰＨ７．１〜１５の調味液を噴霧したる後
、直に噴霧面に、微量の金箔をのせ、此の上に白紙を重
ねて、瞬間的に加圧、加熱し、金箔量は、ノリ１００ｇ
に対して０１〜０４％であり、 加圧は、１ｃｍ２当り０３〜０．６ｋｇであり、加熱は
、７０〜１００℃であり、 調味液は、ＰＨ７，１〜７５、アルコール１０〜１６％
糖分１０〜４０％であり、 白紙は、和紙であって難帯電性である構成となす事によ
って課題を解決せんとした。
紙の上より、ＰＨ７．１〜１５の調味液を噴霧したる後
、直に噴霧面に、微量の金箔をのせ、此の上に白紙を重
ねて、瞬間的に加圧、加熱し、金箔量は、ノリ１００ｇ
に対して０１〜０４％であり、 加圧は、１ｃｍ２当り０３〜０．６ｋｇであり、加熱は
、７０〜１００℃であり、 調味液は、ＰＨ７，１〜７５、アルコール１０〜１６％
糖分１０〜４０％であり、 白紙は、和紙であって難帯電性である構成となす事によ
って課題を解決せんとした。
ノ
リ
成分表
１００ｇ当り）
金箔貼着
０１〜Ｏ４
四訂 食品成分表
０１〜０４
ノリの表面は不均一て微細な凹凸があり、吸湿親水性と
なっている。従って イ）此の凹凸面に揮発性及び粘稠性の調味液を噴霧する
ので吸湿したノリ面に金箔が貼着容易と成ってくる。
なっている。従って イ）此の凹凸面に揮発性及び粘稠性の調味液を噴霧する
ので吸湿したノリ面に金箔が貼着容易と成ってくる。
口）更に此の上に白紙を当てて１−０３〜０．６ｋｇの
圧力をかけ ハ）１０°Ｃ〜１００℃の加熱を行うので、金箔の著し
い展性により貼着することと成る９ 金の薬剤性 イ）金コ１クイド（１９８Ａ１１）注射液１ｎｊｅｃｔ
ｉｏ Ａｕｒｉ（１９８Ａ１１） ＣＯＩ Ｉｏｉｄ
ａｌ ｉｓ 常用量 用時、医師が定める：肝シンチ
グラム用・ふつう約 ２００μＣの１９８ Ａｕコロイ
ドを静注し、３０分後にスキャンニング開始・肝腫瘍、
肝膿瘍、硬硬変その他社々の原因の肝肥大の詮断に応用
・コロイドが肝のクツベル星細胞に喰食されて長く留ま
ることを利用したもの。 第８ 改正日本薬局
方概説１９７４年 ３刷 ４５２頁 １つ）金は溶血性連球菌の発育を強く抑制するがＫＯＣ
ｌｌによると強い稀釈度（１００万倍のシアン金カリウ
ム）で、結核菌の発育を抑制するという。金はＳ基を有
する酵素を抑制し、とくに照性フドウ酸酸化酵素に対し
て強く抑制的に働く。
圧力をかけ ハ）１０°Ｃ〜１００℃の加熱を行うので、金箔の著し
い展性により貼着することと成る９ 金の薬剤性 イ）金コ１クイド（１９８Ａ１１）注射液１ｎｊｅｃｔ
ｉｏ Ａｕｒｉ（１９８Ａ１１） ＣＯＩ Ｉｏｉｄ
ａｌ ｉｓ 常用量 用時、医師が定める：肝シンチ
グラム用・ふつう約 ２００μＣの１９８ Ａｕコロイ
ドを静注し、３０分後にスキャンニング開始・肝腫瘍、
肝膿瘍、硬硬変その他社々の原因の肝肥大の詮断に応用
・コロイドが肝のクツベル星細胞に喰食されて長く留ま
ることを利用したもの。 第８ 改正日本薬局
方概説１９７４年 ３刷 ４５２頁 １つ）金は溶血性連球菌の発育を強く抑制するがＫＯＣ
ｌｌによると強い稀釈度（１００万倍のシアン金カリウ
ム）で、結核菌の発育を抑制するという。金はＳ基を有
する酵素を抑制し、とくに照性フドウ酸酸化酵素に対し
て強く抑制的に働く。
応用
関節炎に用いられる９１．７にリウマチ性のものによい
。
。
薬理学 発行者 福岡大字薬学部
薬理学教室 ３８！］ ｌ″１
ハ）金箔は２〜３Ｘ１０−’ｍ＋＋迄薄くなるので非常
に、やわらかく、ノリにソフト感をり・る様に作用する
ニ）金箔は、酸化しないので、たとえ極く微量であって
も製品の酸化防止に役立つ様に作用する。
に、やわらかく、ノリにソフト感をり・る様に作用する
ニ）金箔は、酸化しないので、たとえ極く微量であって
も製品の酸化防止に役立つ様に作用する。
１）使用調味液成分
アルコール
ボ − メ 度
糖分
デキストリン
Ｐ ｌ−１
アミノ酸度
１１５％ｍ１２
３５％
８％
１２％ｍ１
４％
１０枚の実測値
（有明産 特選
２）ノリ
焼のり）
１０枚合計
ノリ １枚の表面に、直接調味？ｐｉ２ｍｌ〜２．！＋
ｍｌを噴霧した後、噴霧面に金箔０．００９ｇをのせ此
の１−に白紙を置き８０°Ｃの温度で１６０ｋｇの圧力
で１秒加圧、加熱を行って貼着仕上けしな。
ｍｌを噴霧した後、噴霧面に金箔０．００９ｇをのせ此
の１−に白紙を置き８０°Ｃの温度で１６０ｋｇの圧力
で１秒加圧、加熱を行って貼着仕上けしな。
１）図面にて明かなる如く直接的１１８霧により、黒光
りしたノリ生地に、金箔の光輝色かチリハメｊ）れな為
、華麗なる色彩ノリとなった９ ２）切抜型紙を用いた為噴霧に、１つ文字・Ｗひに図形
等の多様性に富んだ金箔模様ノリとなった。
りしたノリ生地に、金箔の光輝色かチリハメｊ）れな為
、華麗なる色彩ノリとなった９ ２）切抜型紙を用いた為噴霧に、１つ文字・Ｗひに図形
等の多様性に富んだ金箔模様ノリとなった。
第
金箔ノリ平面図
第２図
金箔ノリ巻ずし♀゛１視図
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １）乾燥ノリ（海ノリ・川ノリを含む）の表面に直接又
は型紙の上より、ＰＨ７．１〜７．５の調味液を噴霧し
たる後、直に噴霧面に、微量の金箔をのせ、此の上に白
紙を重ねて、瞬間的に加圧、加熱して製品となす事を特
徴とする、金箔入りノリ。 ２）ノリの表面に、調味液を直接噴霧し、又は、ノリの
表面に型紙を置き、その上より調味液をノリ面に噴霧す
る事を特徴とする請求項１記載の金箔入りノリ。 ３）金箔量は、ノリ１００ｇに対して０．１〜０．４重
量％（以下％とす）であり、 加圧は、１ｃｍ＾２当り０．３〜０．６ｋｇであり、加
熱は、７０〜１００℃であり、 調味液は、ＰＨ７．１〜７．５、アルコール１０〜１６
％、糖分１０〜４０％であり、 白紙は、和紙であって難帯電性である事を特徴とする請
求項１記載の金箔入りノリ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2135827A JPH0430775A (ja) | 1990-05-25 | 1990-05-25 | 金箔入りノリ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2135827A JPH0430775A (ja) | 1990-05-25 | 1990-05-25 | 金箔入りノリ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0430775A true JPH0430775A (ja) | 1992-02-03 |
Family
ID=15160717
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2135827A Pending JPH0430775A (ja) | 1990-05-25 | 1990-05-25 | 金箔入りノリ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0430775A (ja) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58201968A (ja) * | 1982-05-20 | 1983-11-25 | Japan Art:Kk | 海苔の製造方法 |
| JPS6355895B2 (ja) * | 1985-02-08 | 1988-11-04 | Kyoji Hoshino |
-
1990
- 1990-05-25 JP JP2135827A patent/JPH0430775A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58201968A (ja) * | 1982-05-20 | 1983-11-25 | Japan Art:Kk | 海苔の製造方法 |
| JPS6355895B2 (ja) * | 1985-02-08 | 1988-11-04 | Kyoji Hoshino |
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