JPH0433307B2 - - Google Patents

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JPH0433307B2
JPH0433307B2 JP62199132A JP19913287A JPH0433307B2 JP H0433307 B2 JPH0433307 B2 JP H0433307B2 JP 62199132 A JP62199132 A JP 62199132A JP 19913287 A JP19913287 A JP 19913287A JP H0433307 B2 JPH0433307 B2 JP H0433307B2
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JP
Japan
Prior art keywords
film
synthetic zeolite
fruits
antifogging agent
vegetables
Prior art date
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Expired - Lifetime
Application number
JP62199132A
Other languages
English (en)
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JPS6443543A (en
Inventor
Kiichi Yamaguchi
Masatake Takase
Kyobumi Myoshi
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Asahi Chemical Industry Co Ltd
Original Assignee
Asahi Chemical Industry Co Ltd
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Publication date
Application filed by Asahi Chemical Industry Co Ltd filed Critical Asahi Chemical Industry Co Ltd
Priority to JP19913287A priority Critical patent/JPS6443543A/ja
Publication of JPS6443543A publication Critical patent/JPS6443543A/ja
Publication of JPH0433307B2 publication Critical patent/JPH0433307B2/ja
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  • Packaging Frangible Articles (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
  • Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】
[産業上の利用分野] 本発明は、防曇剤と合成ゼオライトを含有して
いることを特徴とする包装用フイルムに関するも
のであり、より詳しくは、特に野菜、果物等の生
鮮青果物を長期間保存することを可能とする青果
物の鮮度保持効果に優れた包装用フイルムを提供
するものである。 [従来の技術] 果実、野菜等の青果物の輸送もしくは、貯蔵中
の成熟、老化を防止し鮮度を保持するために、従
来から青果物をダンボール箱やプラスチツク容器
に入れたり、プラスチツクフイルムで包装して、
低温状態で輸送したり貯蔵することが一般に実施
されている。又、最近、特公昭56−42888、特開
昭56−144048、特開昭58−193678、特開昭58−
209934、特開昭60−94056等に見られるように通
気性のある小袋の中にガス吸着剤、吸湿剤、ガス
分解剤、等を封入したものを、青果物を包装する
際に一緒に包装収納し、もつて包装容器あるい
は、包装袋の内部の酸素ガス濃度や炭酸ガス濃
度、水分等を調整し、或いは青果物の成熟を促進
するエチレンガスを吸着除去する簡便単な方法が
提案され、注目されている。 [発明が解決しようとする問題点] しかし、低温での輸送、貯蔵は、設備が大がか
りで費用が高く取扱いが不便な上に、ガス障害、
低温障害等の現象が見られるという問題がある。
又、最近注目されているガス吸着剤等の小袋に封
入し青果物と一緒に包装収納する方法は、各種類
の小袋を準備しなければならない上に、場合によ
つては数個の小袋を同時に包装収納しなければな
らず、包装作業が複雑になり、手間がかかる等の
問題がある。 [問題点を解決するための手段] 本発明者らは上記問題点を解決するために鋭意
検討した結果、防曇剤と合成ゼオライトを合成樹
脂に添加混練するか、防曇剤をシリカに吸着させ
たものと合成ゼオライトを合成樹脂に添加混練し
てフイルム化した合成樹脂フイルムで青果物を包
装すると、優れた鮮度保持効果が得られることを
見い出し、本発明に到つた。即ち、本発明は融点
が40℃以下の防曇剤0.1〜5.0重量%と合成ゼオラ
イトX型3〜20重量%を添加した合成樹脂からな
る青果物用包装フイルムを供給するものであり、
本発明のフイルムで青果物を包装するだけで、優
れた鮮度保持が得られるものである。 本発明で使用する合成ゼオライトには、SiO2
とAl2O3のモル比が2.4〜2.8でA型に比べてシリ
カ含量が多く、細孔径が9〜10Åである合成ゼオ
ライトX型が、各種化合物の選択吸着能に優れ、
好ましい。本発明のフイルム中への合成ゼオライ
トの添加量は3〜20重量%である。 3重量%以下では効果が少なく、20重量%以上
では、フイルムの外観が悪くなるのと、フイルム
の強度が低下し成膜時膜切れし易い等の問題があ
る。 本発明で使用される防曇剤としては、多価アル
コール脂肪酸エステル、多価アルコール脂肪酸エ
ステルのアルキレンオキサイド付加物、高級アウ
コールアルキレンオキサイド付加物、ポリオキシ
アルキルフエノールエーテル、及びポリオキシア
ルケニルフエノールエーテル、があげられる。こ
れらを単独でも、あるいは2種以上混合して用い
ても良い。又、前もつてシリカに吸着せしめて使
用することも出来る。ここで、多価アルコール脂
肪酸エステルの多価アルコールとは、エチレング
リコール、プロピレングリコール、ブタンジオー
ル、グリセリン、ポリグリセリン、ポリエチレン
グリコール、ペンタエリスリトール、トリメチロ
ールプロパン、ソルビタン、ソルビトール、シヨ
糖などをいい、脂肪酸とは、酢酸、酪酸、カプロ
ン酸、カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸、パ
ルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノー
ル酸、リノレン酸、リシノレン酸、エルカ酸など
の炭素数2〜22の脂肪酸をいい、ヤシ油、パーム
油、大豆油、綿実油、牛脂、鶏脂、魚油などの混
合脂肪酸も使用される。 また高級アルコールアルキレンオキサイド付加
物は、炭素数10〜20の飽和、または不飽和アルコ
ールにエチレンオキサイド、プロピレンオキサイ
ドなどを2〜30モル付加させたものである。 これらの防曇剤の中では、融点が40℃以下のも
のが、フイルム表面にブリードして来る防曇剤に
よるフイルム表面のくもりが小さく、透明性が良
好で好ましく、更には、融点40℃以下の防曇剤を
前もつてシリカに吸着せしめて使用すれば、防曇
剤がフイルム表面にブリードするのを抑制し、防
曇剤の飛散を防止する効果が生じ、特に好まし
い。 これらの防曇剤の本発明フイルム中への添加量
は、0.1〜5.0重量%、好ましくは0.3〜2.0重量%
である。 0.1重量%以下では効果が不足し、5重量%以
上は、フイルム表面のベトツキが大きく、袋の口
開きが悪くなり好ましくない。 本発明フイルムに使用される合成樹脂として
は、ポリエチレンポリプロピレン、エチレン−酢
酸ビニル共重合体、エチレン−ブチレン共重合
体、ポリ塩化ビニル、ポリ塩化ビニリデン、ポリ
ビニルアルコール、ポリスチレン、ポリエステル
などがあげられる。 本発明フイルムの製造方法としては、防曇剤、
又は防曇剤をシリカに吸着せしめたものと、合成
ゼオライト及び合成樹脂とをタンブラー等の混合
機で所定の濃度で混合し、インフレーシヨン加
工、T−ダイ加工、カレンダー加工などの通常の
成形加工方法でフイルムに加工する方法、あるい
は、前記所定の濃度で混合したものをバンバリー
混練り機、一軸あるいは多軸のスクリユータイプ
の混練り機等で混練し、防曇剤と合成ゼオライト
を、合成樹脂に均一に混練分散させたものを前記
通常の成形加工方法でフイルムに成形する方法、
あるいは、防曇剤と合成ゼオライトの濃度を所定
の濃度よりも高い濃度になるように合成樹脂と混
合し、前記の混練り機等で混練し一旦マスターバ
ツチとした後、新たに合成樹脂を加え、所定の濃
度に希釈し、通常の成形加工方法でフイルムに成
形する方法等があげられる。 又、本発明フイルムには必要に応じ、滑剤、酸
化防止剤、アレチブロツキング剤などの添加剤を
配合してもかまわない。 [作用] 本発明フイルムは、防曇剤と合成ゼオライトが
均一に分散混合されており、水滴が付着せず、青
果物の成熟ホルモンであるエチレンガスを効率良
く吸着除去するため、青果物の成熟、老化を抑制
することが出来る。 即ち、天然ゼオライトでなく、成分、組成ある
いは細孔径等がコントロール出来て、均一で安定
した品質が得られる合成ゼオライトを防曇剤と混
合使用することにより、防曇剤の界面活性作用も
加わり、フイルム中に合成ゼオライトが均一に分
散され、水滴の付着がなくエチレンガスの吸着性
にすぐれたフイルムが得られるものである。又、
合成ゼオライトが均一に分散されることにより、
フイルムの透明性、外観が非常に良好となる。 [効果] 本発明のフイルムで野菜、果物等の青果物を包
装すると、水滴が付着せず青果物の成熟を促進す
るエチレンガスを吸着除去するので、包装された
青果物が、水滴が付着して腐敗したり、エチレン
ガスの作用で成熟、老化が促進されるのを防止す
ることが出来、青果物の鮮度を落すことなく、長
期間保存することが出来る。 本発明フイルムで包装したものは、産地から市
場への流通において、保冷庫、冷凍車等を使用し
なくても、鮮度の低下が少なく、商品価値を下げ
ることもなく輸送可能である。又、一般家庭での
保存青果物も本発明フイルムを使用すると長期間
保存が可能となり、無駄なく消費出来る。 [実施例] 以下実施例によつて本発明を具体的に説明す
る。 実施例 1 低密度ポリエチレン70重量部と合成ゼオライト
13X,25部防曇剤としてジグリセリンモノオレイ
ン酸エステル、5部とを、二軸のスクリユータイ
プの混合機で混練し、マスターバツチを製造し、
更にこのマスターバツチ20部と低密度ポリエチレ
ン80部とをタンブラーで混合し、インフレーシヨ
ン法により、厚み30μのフイルムを製造した。 更に、前記合成ゼオライト13Xの代りに、合成
ゼオライト3Aを用いて同様方法により、フイル
ムを製造した(比較例−6。一方、比較例とし
て、低密度ポリエチレン単独(比較例−1)及び
低密度ポリエチレン75部と合成ゼオライト13X25
部を前記と同様の方法で、マスタバツチを製造
し、更にこのマスターバツチ20部と低密度ポリエ
チレン80部とをタンブラーで混合したもの(比較
例−2)、更には、前記合成ゼオライト13Xの代
りに合成ゼオライト3Aを用いて同様方法で低密
度ポリエチレンと混合したもの(比較例−3)を
インフレーシヨン法でフイルムを製造した。 前記各フイルムで生シイタケを充填包装し、含
気密封シールし常温(16〜21℃)に保存し、外観
(色)、臭気(香り)の変化から鮮度保持効果を比
較した結果は、表−1に示す通りで、本発明フイ
ルムが優れた効果を示している。
【表】
【表】 比較例3
実施例 3,4,5 ラウリルアルコールの5モルエチレンオキサイ
ド付加物、40部をシリカ60部に吸着させたもの15
部と、合成ゼオライト10X、24部及び低密度ポリ
エチレン61部とを二軸のスクリユータイプ混合機
で混練し、マスターバツチを製造し、更にこのマ
スターバツチ25部と低密度ポリエチレン75部をタ
ンブラーで混合しインフレーシヨン法により厚み
30μのフイルムを製造した(実施例−3)。又、
同じくマスターバツチ25部と低密度ポリエチレン
175部とを同様にタンブラーで混合し、インフレ
ーシヨン法により厚み30μのフイルムを製造した
(実施例−4)。更に前記防曇剤をシリカに吸着さ
せたもの7.5部と合成ゼオライト10X,12部、及
びポリ塩化ビニリデン樹脂、380.5部をタンブラ
ーで均一に混合し、蒸気加熱式の押出機でインフ
レーシヨン法により厚み30μのフイルムを製造し
た(実施例−5)。本発明の実施例−3,4,5
の各フイルム及び比較例として低密度ポリエチレ
ンフイルム(比較例−4)、ポリ塩化ビニリデン
フイルム(比較例−5)とで各々リンゴを含気密
封包装して、常温(16〜21℃)に保存し、リンゴ
の外観、味、香りの変化を対象に鮮度保持効果を
試験した。結果を表−2に示す。本発明のフイル
ムが優れた効果を示している。
【表】
【表】 実施例 6,7 ソルビタンラウリン酸エステル20部、ポリオキ
シエチレン5ノニルフエノールエーテル30部を混
合し、シリカ50部に吸着させたもの4部と合成ゼ
オライト13X、7部と低密度ポリエチレン89部と
をスクリユータイプの二軸混合機で押出混練しペ
レツト状に加工したものを通常のインフレーシヨ
ン法で厚さ30μのフイルムを製造した(実施例−
6)。又、前記低密度ポリエチレンの代りにポリ
プロピレンを用いて、同様に二軸混合機で押出混
練し、ペレツト状に加工したものを水冷インフレ
ーシヨン法によつて、厚さ30μのフイルムを製造
した(実施例−7)。 前記実施例−6,7の各フイルムと比較例とし
て低密度ポリエチレン、ポリプロピレンの各々の
単独のフイルム及び合成ゼオライト13Xを7重量
%混入したフイルムでブロツコリーを含気密封包
装し、冷蔵庫(5〜6℃)に保存し、ブロツコリ
ーが新鮮な緑色から黄色に変色し異臭が発生する
までの日数を比較した所、実施例−6のフイルム
と実施例−7のフイルムで包装したものは、9日
間経過しても黄変及び異臭の発生は全く認められ
なかつたが、低密度ポリエチレン及びポリプロピ
レン単独のフイルムは、4日目から黄変と異臭の
発生が認められ、合成ゼオライト13Xのみを7重
量%混入した低密度ポリエチレン及びポリプロピ
レンのフイルムも5日目から黄変と異臭の発生が
認められた。防曇剤と合成ゼオライトを混入した
本発明のフイルムが非常に大きな効果を示した。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 融点が40℃以下の防曇剤0.1〜5.0重量%と合
    成ゼオライトX型3〜20重量%を添加した合成樹
    脂からなる青果物用包装フイルム。 2 融点が40℃以下の防曇剤が多価アルコール脂
    肪酸エステル、多価アルコール脂肪酸エステルの
    アルキレンオキサイド付加物、高級アルコールア
    ルキレンオキサイド付加物、ポリオキシアルキル
    フエノールエーテル、ポリオキシアルケニルフエ
    ノールエーテルから選ばれた融点40℃以下のもの
    であることを特徴とする特許請求の範囲第1項記
    載の青果物用包装フイルム。
JP19913287A 1987-08-11 1987-08-11 Packaging film Granted JPS6443543A (en)

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