【発明の詳細な説明】[Detailed description of the invention]
〔産業上の利用分野〕
本発明はグリシンを含有したキヤツトフードに
関する。
〔従来の技術及び発明が解決しようとする問題
点〕
従来から、キヤツトフードに対してその嗜好性
を向上させるために、種々の物質の添加が試みら
れているが、未だ充分とはいい難い。
本発明者らは、キヤツトフードの嗜好性を向上
させるために種々検討した結果、本発明を見い出
した。
〔問題点を解決するための手段〕
即ち本発明はグリシンを含有したキヤツトフー
ドに関する。
本発明におけるキヤツトフードは、固形、ペレ
ツト、粒状などの形態およびドライ、セミモイス
トあるいは缶詰などのタイプ等特に制限されな
い。又その原料としては、例えばとうもろこし、
小麦粉、米糖、ミートミール、魚粉、大豆粕、大
豆白絞油、ビタミン混合物、ミネラル混合物など
の組合わせがある。
本発明においてグリシンの使用量は、キヤツト
フード（乾物重量）に対して約0.1〜10重量％が
好ましい。
本発明のキヤツトフードの製造は、キヤツトフ
ードにグリシンを添加混合することにより行われ
るが、固形の場合にはその表面に吸着又はコーテ
イングしてもよい。
本発明の好ましい態様として、グリシン以外に
かつお内臓エキス、大豆油、月見草油、タウリン
食塩等のうち１種以上を添加したものを用いるこ
とが挙げられる。この場合、これら混合物は固形
キヤツトフードをコーテイングするのに使用する
のが好ましい。その際の使用量は、約３〜４重量
％である。この場合、各成分の量は任意であるが
例えばグリシン１重量部当りかつお内臓エキス
（乾物として）約1.5〜３重量部、食塩約0.3〜0.6
重量部及びタウリン約0.1〜0.3重量部である。か
つお内臓エキスとしては、特に特開昭54−117779
号に記載された自己消化物を挙げることが出来
る。
本発明のキヤツトフードには、上述の態様以外
にも、従来キヤツトフードに用いられている添加
物を一緒に用いてもかまわない。
〔実施例〕
次に、実施例を示す。
実施例 １
（） とうもろこし粉200Kg、小麦粉300Kg、脱
脂米ぬか20Kg、ミートミール100Kg、魚粉100
Kg、大豆粕150Kg、大豆白絞油10Kg、ビタミン
混合物20Kg、ミネラル混合物30Kgをミキサーに
切り込み、よく攪拌混合した。次に、エクスト
ルーダーに110Kg／時で供給し、加水14／時、
水蒸気16.5Kg／時、造粒温度143℃で成形した
後乾燥して基礎キヤツトフードを得た。
（） 得られた基礎キヤツトフード940Kgを回
転ドラムに移し、ドラムを回転させながら予め
50℃に加熱溶解した牛脂20Kgを噴霧した後、か
つおエキス粉末20Kg、タウリン10Kgとグリシン
20Kgを混合したものを添加してグリシン約２重
量％含有キヤツトフードを得た。
実施例 ２
実施例１（）で得られた基礎キヤツトフード
980Kgを回転ドラムに入れ、グリシン20重量％水
溶液100Kgをドラムを回転させながら噴霧した後
乾燥して、グリシン約２重量％含有キヤツトフー
ドを得た。
実施例 ３
小麦粉300Kg、魚粉200Kg、かつおエキス粉末27
Kg、牛脂30Kg、ビタミン混合物10Kg、ミネラル混
合物40Kg、プロピレングリコール50Kg、燐酸20
Kg、ソルビン酸カリウム３Kg、グリシン80Kg、水
150Kgをミキサーに切り込み、よく攪拌混合した。
次に混合物をエクストルーダーに110Kg／時で供
給し、加水14／時、水蒸気16.5Kg／時、造粒温
度140℃により成型してグリシン約８重量％を含
む水分23重量％（水分活性0.8）のセミモイスト
キヤツトフードを得た。
実施例 ４
チキンミンチ76Kg、豚レバーミンチ20Kg、ビタ
ミン混合物２Kg、グリシン１Kg、アラニン１Kgを
ミキサーに取りよく攪拌混合した。次に缶詰製造
機により充填、脱気、巻締を行つた後、120℃50
分加熱滅菌を行つてグリシン約１重量％を含むキ
ヤツトフード用チキン・レバー入り缶詰を得た。
実施例 ５
かつおエキス（かつおの内臓を自己消化させて
得られる水分45重量％のペースト状エキス）109
Kg（乾物重量60Kg）にグリシン25Kg、食塩10Kg、
タウリン５Kgを加え、さらに水を加えて全体の水
分含量を80重量％として、混合攪拌し均一系とし
た。
この混合物をスプレードライし、粒度60メツシ
ユ以下の微粉末90Kgを得た。
実施例１（）で得た基礎キヤツトフード94Kg
をミキサーに入れ、攪拌しながら大豆油２Kgを均
一にコーテイングした後、さらに上記の微粉末４
Kgをコーテイングしてキヤツトフードを得た。
実施例 ６
実施例５の大豆油に代えて月見草油（γ−リノ
レン酸75％含有）を20％混合した大豆油を用いた
以外は実施例５と同様にしてキヤツトフードを得
た。
〔効果〕
本発明の効果を示す。
即ち、実施例２においてグリシンの添加量を
0.5重量％、２重量％、４重量％、８重量％と変
化させたキヤツトフードを、日本猫16匹、16区に
それぞれ併置給与し、食下量を測定した。一方、
コントロールとして、グリシンの不存在以外は実
施例２と同じ組成のキヤツトフードを同時に与え
た。試験はそれぞれ５回行いその平均値をとつ
た。食下量は、16匹（16区）の総量（５回の平
均）であつて、１日のものである。結果を次に示
す。
[Industrial Field of Application] The present invention relates to a cat food containing glycine. [Prior Art and Problems to be Solved by the Invention] Conventionally, attempts have been made to add various substances to cat food in order to improve its palatability, but these efforts have not yet been sufficient. The present inventors have discovered the present invention as a result of various studies aimed at improving the palatability of cat food. [Means for solving the problems] That is, the present invention relates to a cat food containing glycine. The cat food according to the present invention is not particularly limited, such as solid, pellet, granular, etc., and dry, semi-moist, canned, etc. types. In addition, raw materials include, for example, corn,
There are combinations of flour, rice sugar, meat meal, fish meal, soybean meal, white soybean oil, vitamin mixtures, mineral mixtures, etc. In the present invention, the amount of glycine used is preferably about 0.1 to 10% by weight based on the weight of the cat food (dry weight). The production of the cat food of the present invention is carried out by adding and mixing glycine to the cat food, but if it is solid, it may be adsorbed or coated on its surface. In a preferred embodiment of the present invention, one or more of bonito viscera extract, soybean oil, evening primrose oil, taurine salt, etc. is added in addition to glycine. In this case, these mixtures are preferably used to coat solid cat food. The amount used in this case is about 3 to 4% by weight. In this case, the amounts of each component are arbitrary, but for example, per 1 part by weight of glycine, about 1.5 to 3 parts by weight of bonito viscera extract (as dry matter), and about 0.3 to 0.6 parts by weight of salt.
parts by weight and about 0.1 to 0.3 parts by weight of taurine. As a bonito visceral extract, especially JP-A-54-117779
Examples include the autolysed products described in No. In addition to the above-mentioned embodiments, the cat food of the present invention may also contain additives conventionally used in cat food. [Example] Next, an example will be shown. Example 1 () 200Kg of corn flour, 300Kg of wheat flour, 20Kg of defatted rice bran, 100Kg of meat meal, 100Kg of fish meal
150 kg of soybean meal, 10 kg of white soybean oil, 20 kg of vitamin mixture, and 30 kg of mineral mixture were placed in a mixer and thoroughly stirred and mixed. Next, feed the extruder at 110Kg/hour, add water at 14/hour,
The product was molded at 16.5 kg/hour of water vapor and a granulation temperature of 143°C, and then dried to obtain a basic cat food. () Transfer 940 kg of the obtained basic cat food to a rotating drum, and while rotating the drum,
After spraying 20kg of beef tallow heated and dissolved at 50℃, 20kg of bonito extract powder, 10kg of taurine and glycine are added.
A mixture of 20 kg of glycine was added to obtain a cat food containing about 2% by weight of glycine. Example 2 Basic cat food obtained in Example 1 ()
980 kg was placed in a rotating drum, and 100 kg of a 20% by weight aqueous solution of glycine was sprayed while rotating the drum, followed by drying to obtain a cat food containing about 2% by weight of glycine. Example 3 Flour 300Kg, Fish meal 200Kg, Bonito extract powder 27
Kg, beef tallow 30Kg, vitamin mixture 10Kg, mineral mixture 40Kg, propylene glycol 50Kg, phosphoric acid 20Kg
Kg, potassium sorbate 3Kg, glycine 80Kg, water
150Kg was placed in a mixer and mixed well.
Next, the mixture was fed to an extruder at a rate of 110 kg/hour, and molded by adding water at 14/hour, steam at 16.5 kg/hour, and granulating at a temperature of 140°C to give a moisture content of 23% by weight (water activity 0.8) containing approximately 8% by weight of glycine. I got a semi-moist cat food. Example 4 76 kg of minced chicken, 20 kg of minced pork liver, 2 kg of vitamin mixture, 1 kg of glycine, and 1 kg of alanine were placed in a mixer and thoroughly stirred and mixed. Next, after filling, degassing, and sealing using a canning machine,
The mixture was sterilized by heating for 1 minute to obtain a canned chicken liver for cat food containing about 1% by weight of glycine. Example 5 Bonito extract (paste extract with water content of 45% by weight obtained by autolyzing bonito internal organs) 109
Kg (dry weight 60Kg), glycine 25Kg, salt 10Kg,
5 kg of taurine was added, and water was further added to make the total moisture content 80% by weight, and the mixture was mixed and stirred to form a homogeneous system. This mixture was spray-dried to obtain 90 kg of fine powder with a particle size of 60 mesh or less. Basic cat food obtained in Example 1 () 94Kg
Put it in a mixer, coat it evenly with 2 kg of soybean oil while stirring, and then add the above fine powder 4.
Kg was coated to obtain a cat food. Example 6 Cat food was obtained in the same manner as in Example 5, except that soybean oil mixed with 20% evening primrose oil (containing 75% γ-linolenic acid) was used in place of the soybean oil in Example 5. [Effects] The effects of the present invention will be shown. That is, in Example 2, the amount of glycine added was
Cat food with varying amounts of 0.5%, 2%, 4%, and 8% by weight was fed to 16 Japanese cats and 16 sections, respectively, and the amount of food consumed was measured. on the other hand,
As a control, a cat food having the same composition as in Example 2 except for the absence of glycine was fed at the same time. Each test was conducted five times and the average value was taken. The amount of food consumed is the total amount (average of 5 times) of 16 animals (16 areas) and is the amount per day. The results are shown below.
【表】
上述の表から明らかなように、本発明のキヤツ
トフードはキヤツトフードとして優れた効果を挙
げることが出来る。[Table] As is clear from the above table, the cat hood of the present invention can exhibit excellent effects as a cat hood.