JPH0449911A - 電気炊飯ジャー - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本発明は、電気炊飯ジャー、電気炊飯器、熱調理器に関
し、より詳細には、被調理物を収容した内鍋の温度を検
知する温度検出装置を備えた加熱調理器に関するもので
ある。

〈従来の技術〉 従来、上記加熱調理器としての例えば電気炊飯ジャーに
は、第５図（ω市に示す構造の温度検出装置が使用され
ていた。

同図の温度検出装置は、内鍋Ｕを載置して加熱するため
のリング状のヒータＨの中央部に配置されたセンサケー
ス９０と、このセンサケース９０内に配置された、温度
センサ９１および内鍋検知スイッチ９２とを備えている
。

センサケース９０は、ヒータＨに対して上下に進退自在
に配置されていると共に、コイルばね９３によって、ヒ
ータＨの上面から上方へ突出するように押圧されている
。

温度センサ９１は、サーミスタ等の、被測定物に接触し
て測定を行うタイプのもので、保護チューブ９４内に挿
入された状態で、センサケース９０の内部に配置された
支持部材９５によって支持されて、センサケース９０内
の上方の、内鍋Ｕと当接する蓋９０ａの下面に当接、配
置されている。

内鍋検知スイッチ９２は、上記支持部材９５の下方に形
成された溝９５ａを挾んで対向配置されたリードスイッ
チ９２ａおよび磁石９２ｂと、センサケース９０の進退
にともなって満９５ａに抜き差しされる磁気遮蔽板９２
ｃとを備えている。

上記各部からなる温度検出装置によれば、ヒータＨ上に
内鍋Ｕが載置された際には、センサケース９０が、コイ
ルばね９３の押圧力に抗して下方へ押し戻される。そし
て、溝９５ａに磁気遮蔽板９２ｃが挿入されて、リード
スイッチ９２ａに作用する磁石９２ｂの磁気が遮蔽され
、リードスイッチ９２ｇの接点が開かれて、温度センサ
９１による内鍋Ｕの温度の測定が開始される。また、コ
。

イルばね９３の押圧力によってセンサケース９０の蓋９
０ａが内鍋Ｕの底面に当接されて、この蓋９０ｇの直下
に配置された温度センサ９１に内鍋Ｕの熱が伝達され、
温度センサ９１の出力値に応じて、炊飯のための温度制
御が行われる。

ヒータＨ上から内鍋Ｕが除去された際には、コイルばね
９３の押圧力によって、センサケース９０がヒータＨの
上面から突出し、それにともなって、内鍋検知スイッチ
９２の磁気遮蔽板９２ｃが溝９５ａから引き出される。

そして、リートスイッチ９２ａに磁石９２ｂの磁気か作
用し、リートスイッチ９２ｇの接点が閉じられ、温度セ
ンサ９１による内鍋Ｕの温度の測定が停止される。また
、上記リードスイッチ９２ａの接点が閉じられた状態で
は、ヒータＨへの電力の供給かしゃ断されて、から炊き
が防止される。

〈発明が解決しようとする課題〉 従来の温度検出装置においては、前述したように、温度
センサ９１が、保護チューブ９４で保護された状態で、
センサケース９０の蓋９０ａに当接されているため、内
鍋Ｕの熱が蓋９０ａおよび保護チューブ９４を介して温
度センサ９１に伝導される。このため、内鍋Ｕの正確な
温度を測定できないと共に、温度測定に時間的なずれが
生じ、温度制御を適正に行うことができないという問題
があった。

また、蓋９０ａと内鍋Ｕとの間に異物が挾まる等して、
両者が正しく当接しない場合があり、この場合にも、正
確な温度検知ができなくなるという問題があった。

また、上記構成の温度検出装置においては、センサケー
ス９０をスムーズに進退させたり、温度センサ９１を、
内鍋Ｕの正しい位置に当接させたりするためには、支持
部材９５の溝９５ａと内鍋検知スイッチ９２の磁気遮蔽
板９２ｃ等、互いに摺接する部分に精密な寸法合わせが
必要で、製造に手間がかかるという問題もあった。

本発明は、以上の事情に鑑みてなされたものであって、
常に正確な温度を検知することができると共に製造が容
易な加熱調理器を提供することを目的としている。

く課題を解決するための手段〉 上記課題を解決するための、本発明の加熱調理器は、加
熱調理器の外形を構成する外ケース内に内鍋を着脱自在
に収容した加熱調理器において、上記内鍋の外方に、当
該内鍋から放射される赤外線を検知することにより内鍋
の温度を測定する赤外線センサを配置していることを特
徴としている。

また、本発明の加熱調理器は、内鍋から放射された赤外
線を赤外線センサに導く光ファイバを備えることもでき
る。

く作用〉 上記構成からなる、本発明の加熱調理器においては、内
鍋から放射される赤外線を赤外線センサによって受光し
て、当該内鍋の温度を、非接触で測定することができる
。

また、内鍋から放射された赤外線を赤外線センサに導く
光ファイバを備える場合には、赤外線センサを、熱影響
の少ない任意の位置に配置することができる。

〈実施例〉 以下に、本発明の加熱調理器について、実施例としての
電気炊飯ジャーを示す図面を参照しつつ説明する。

第１図は、この実施例の電気炊飯ジャーの一部切欠側面
図であり、その外形を構成する外ケースＣ１内に、断熱
材Ｉを介在させて、内鍋Ｕを着脱自在に収容する内ケー
スＣ２が設けられている。

内ケースＣ２の底面には、内鍋Ｕを載置して加熱するた
めの、ニクロム線Ｈ２が埋め込まれた、リング状のヒー
タＨが配置され、内ケースＣ２の側壁外周には、補助ヒ
ータｈが配置されている。

また、上記ヒータＨの中央の通孔Ｈ１内には、内鍋の温
度を検出して、炊飯のための温度制御を行なわせる温度
検出装置Ａが配置されている。

温度検出装置Ａは、同図並びに第２図（ａｌ山）に示す
ように、上記通孔Ｈ１内に、支持金具１によって上下方
向に進退自在に支持された遮蔽筒体２と、この遮蔽筒体
２の下方に配置された、赤外線センサ３およびリミット
スイッチ４とを備えている。

支持金具１は、ヒータＨの下面に、通孔Ｈ１を塞ぐよう
に固定された円板状の本体１０と、この本体１０の中央
部に形成された、断面略コ字状の環状の支持凹部１１と
を備えている。

遮蔽筒体２は、筒状の本体２０と、この本体２０の下端
部に形成されたフランジ部２１とを備えている。また、
上記遮蔽筒体２には、ヒータＨ上に内鍋Ｕが載置されて
当該遮蔽筒体２が下降した際に、リミットスイッチ４の
押釦４１を押圧するためのアーム２２が、フランジ部２
１の外周上の一箇所から下方へ向けて延設されている。

上記遮蔽筒体２は、支持金具１の支持凹部１１内にフラ
ンジ部２１を挿入し、このフランジ部２１と、支持凹部
１１の下面１１ａとの間にコイルばね５を介装すること
で、上記ヒータＨの中央の通孔Ｈ１内に、上下方向に進
退自在に支持されていると共に、上記コイルばね５によ
って常時、上方へ押圧されている。

赤外線センサ３は、遮蔽筒体２の本体２０の直下に、赤
外線取り込み用の窓３０を内鍋Ｕに対向させた状態で配
置されており、内鍋Ｕから放射された赤外線を、上記本
体２０を通して検知して、その強弱により、当該内鍋Ｕ
の温度を測定する。

なお、図中符号３１は、赤外線センサ３のリード線を示
している。

上記赤外線センサ３としては、サーミスタボロメータ、
焦電素子（Ｔ　Ｇ　Ｓ　、　Ｐｂ　ｎ　Ｏｓ等）、赤外
線検出素子（Ｐｂ　Ｓ　、　ｌｍＳｂ、　Ｃｄ　−Ｈｇ
　−Ｔ・等）等の、従来公知の種々の赤外線温度センサ
を使用することができる。

赤外線センサ３により測定する赤外線としては、近赤外
領域から遠赤外領域までのあらゆる波長の赤外線を利用
することができる。

リミットスイッチ４は、前述したように、アーム２２に
よる押釦４１の押圧の有無から遮蔽筒体２の上下を検知
し、それに基づいて、ヒータＨ上の内鍋Ｕの有無を検知
するために使用される。

上記赤外線センサ３およびリミットスイッチ４は、ヒー
タＨと共に、図示しない加熱調理器の本体に固定された
金具に上に取り付けられている。

上記各部からなる温度検出装置Ａを備えた、この実施例
の加熱調理器によれば、ヒータＨ上に内鍋Ｕが載置され
た際には、遮蔽筒体２がコイルばね５の押圧力に抗して
下方へ押し戻される。そして、リミットスイッチ４の押
釦４１がアーム２２によって押圧されて、リミットスイ
ッチ４の接点が閉じられ、赤外線センサ３による内鍋Ｕ
の温度の測定が開始される。そして、上記赤外線センサ
３の出力値に応じて、ヒータＨおよび補助ヒータｈへの
供給電力が調節され、炊飯のための温度制御が行われる
。また、コイルばね５の押圧力によって遮蔽筒体２の先
端が内鍋Ｕの底面に当接されて、ヒータＨから放射され
る赤外線が、ノイズとして赤外線センサ３に入力される
ことが防止される。

一方、ヒータＨ上から内鍋Ｕが除去された際には、コイ
ルばね５の押圧力によって、遮蔽筒体２がヒータＨの上
面から突出し、それにともなって、アーム２２によるリ
ミットスイッチ４の押釦４１の押圧が解除されて、リミ
ットスイッチ４の接点が開かれ、赤外線センサ３による
内鍋Ｕの温度の測定が終了する。また、上記リミットス
イッチ４の接点が開かれた状態では、ヒータＨおよび補
助ヒータｈへの電力の供給がしゃ断されて、から炊きが
防止される。

上記実施例の電気炊飯ジャーにおいては、内鍋Ｕの温度
を、赤外線センサ３によって直接に測定することができ
る。このため、内鍋Ｕの温度を常に正確に測定できると
共に、内鍋Ｕの微妙な温度変化に敏感に反応することが
できる。

また、上記重環炊飯ジャーの温度検出装置Ａには、ヒー
タＨから放射される赤外線を遮蔽するための遮蔽筒体２
が設けられているので、リング状のヒータＨに近接配置
されているにも拘らず、上記ヒータＨからの影響を排除
することができる。

さらに、上記実施例においては、赤外線センサ３が、加
熱調理器の本体に固定された金具に上に取り付けられて
おり、可動部分としての遮蔽筒体１は精密な寸法合わせ
を必要としないので、製造工程を従来よりも簡略化する
ことができる。

次に、第３図に示す温度検出装置Ａの変形例について説
明する。

同図の温度検出装置Ａは、赤外線センサ３が、遮蔽筒体
２の本体２０の直下でなく、上記遮蔽筒体２から隔離さ
れた位置に配置されており、内鍋Ｕから放射された赤外
線を、上記赤外線センサ３に導くための光ファイバ６が
設けられている点が、先の実施例における温度検出装置
Ａと相違している。

その他の部分については先のものと同様に構成されてい
る。

すなわち、遮蔽筒体２は、ヒータＨの下面に固定された
支持金具１によって支持されることて、上記ヒータＨの
中央の通孔Ｈ１内に、上下方向に進退自在に配置されて
いると共に、コイルばね５によって常時、上方へ押圧さ
れている。

また、上記遮蔽筒体２の下方には、アーム２２による押
釦４１の押圧の有無から遮蔽筒体２の上下を検知し、そ
れに基づいて、ヒータＨ上の内鍋Ｕの有無を検知するリ
ミットスイッチ４が、加熱調理器の本体に固定された金
具に上に取り付けられている。

一方、赤外線センサ３は、ヒータＨがらの熱の影響を受
けないように、遠隔位置に配置された回路基板７上に実
装されている。

上記赤外線センサ３に赤外線を導くための光ファイバ６
は、一端面を内鍋Ｕに対向させ、他端面を赤外線センサ
３の窓３０に対向させた状態で、それぞれの端面の近傍
が、支持金具１および保持具８によって固定されている
。

上記構成の温度検出装置Ａにおいては、赤外線センサ３
を、ヒータＨからの熱の影響を受けない遠隔位置に配置
された回路基板７上に実装しているので、赤外線センサ
３が熱によって誤動作したり、破損したりすることを確
実に防止できる。また、ノイズを拾いやすいリード線を
省略できるので、赤外線センサ３がノイズによって誤動
作することも防止できる。

さらに、上記温度検出装！Ａにおいては、遮蔽筒体１と
赤外線センサ３とを位置合わせする必要がないので、製
造工程をより簡略化することができる。

次に、第４図に示す温度検出装置Ａの変形例について説
明する。

同図の温度検出装置Ａにおいては、赤外線センサ３が、
ヒータＨ上の内鍋Ｕの有無を検知する機能を兼ねており
、リミットスイッチ等が省略されている点が、先の２つ
のものと相違する。

すなわち、上記赤外線センサ３は、加熱調理器の電源投
入と同時に赤外線の検知を開始し、入射赤外線量の違い
によってヒータＨ上の内鍋Ｕの有無を検知するために使
用される。

一方、加熱調理時には、上記赤外線センサ３は、先の２
つの例と同様に、内鍋Ｕから放射される赤外線量から当
該内鍋Ｕの温度を測定するために使用される。

その他の部分については先の２つの例と同様に構成され
ている。

すなわち、遮蔽筒体２は、ヒータＨの下面に固定された
支持金具１によって支持されることで、上記ヒータＨの
中央の通孔Ｈ１内に、上下方向に進退自在に配置されて
いると共に、コイルばね５によって常時、上方へ押圧さ
れている。

以上のように、この温度検出装置Ａにおいては、赤外線
センサ３が内鍋Ｕの有無を検知する機能を兼ねており、
リミットスイッチ等を省略できるので、部品点数を少な
くできる。また、遮蔽筒体２とリミットスイッチとの連
動機構がないので、製造工程をさらに簡略化することが
できる。

以上の各変形例の温度検出装置Ａは、何れも、内鍋Ｕの
底面の温度を測定すべく配置されていたが、本発明の加
熱調理器における温度検出装置Ａは、内鍋Ｕの側壁面の
温度を検知するように配置されていても良い。その場合
にはヒータＨからの熱による影響が少ないので、遮蔽筒
体１を省略することもできる。

遮蔽筒体１は、上下に進退せず、ヒータＨ上に内鍋Ｕが
載置された際に、先端が内鍋Ｕの底面に当接する位置に
固定されていても良い。

第４図の変形例においては、赤外線センサ３を内鍋Ｕの
底面に対向させて配置していたが、第３図のものと同様
に、赤外線センサ３は遠隔位置に配置して、光ファイバ
により、赤外線を赤外線センサ３に導くようにしても良
い。

本発明の構成は、電気鍋や保温機能を有さない電気炊飯
器等、実施例で説明した電気炊飯ジャー以外の加熱調理
器に適用することができる。

その他、本発明の要旨を変更しない範囲で種々の設計変
更を施すことができる。

〈発明の効果〉 本発明の加熱調理器は、以上のように構成されており、
内鍋の温度を、赤外線センサを用いて非接触で測定でき
るので、正確な温度を、時間的なずれを生じることなく
検知でき、温度制御の適正化が可能となる。また、微妙
な寸法合わせを必要とする可動部分がないので、製造が
容易となる。

さらに、内鍋から放射された赤外線を赤外線センサに導
く光ファイバを備える場合には、赤外線センサを、熱影
響の少ない任意の位置に配置することができるので、赤
外線センサが熱によって誤動作したり、破損したりする
ことを確実に防止できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の加熱調理器の一実施例としての電気炊
飯ジャーを示す一部切欠側面図、第２図（ａ）山）は上
記実施例の加熱調理器の要部としての温度検出装置を示
す断面図、第３図は温度検出装置の変形例を示す断面図
、第４図は温度検出装置の別の変形例を示す断面図、第
５図（ａＪ（ｂ＋は従来の加熱調理器における温度検出
装置の一例を示す断面図である。 Ｃ１・・・外ケース、　　Ｕ・・・内鍋、３・・・赤外
線センサ、６・・・光ファイバ。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、加熱調理器の外形を構成する外ケース内に内鍋を着
   脱自在に収容した加熱調理器において、上記内鍋の外方
   に、当該内鍋から放射される赤外線を検知することによ
   り内鍋の温度を測定する赤外線センサを配置しているこ
   とを特徴とする加熱調理器。 ２、内鍋から放射された赤外線を赤外線センサに導く光
   ファイバを備える請求項１記載の加熱調理器。