JPH04501913A - 酸素の少いガスを供給される区画を有する家庭用冷蔵庫及びそのような区画への供給方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 供給方法 本発明は、第１の冷却内部９関を限定する冷蔵庫本体及びこのＷＥｌの内部空間 内に少くとも一部分を手で動かすことのできる少くとも一つの区画【有する種類 の家庭用冷蔵庫に関する。

公知の家庭用冷蔵庫は、一般に上記した種類の区画を二つ、すなわち一般にはフ リーザーと呼ばれる、冷却コイルを収容し、軸支回動ドアによって閉じられる氷 製造用９間、及び一般にフリーザーの反対側に配置され、取り出し可能な野菜ト レイとして２〜５°Ｃの低温環境で使われるバット形状の区Ｉｍｔ有している。

果物や野菜の保存期間を実質的に延ばすことのできる手段を備えた冷蔵庫を使え ることは消費者にとって必要であり、公知の野菜トレイでの経験は、野菜が比較 的急速にしおれたり、腐敗したりする傾向を有することを示している。

食品、特に果物及び野菜の保存期間ｔ−延長する方法は公知であシ、これらの方 法は、これらの食品ｒＷＩ素の少い制御雰囲気下に、典型的には０〜１５°Ｃの 低温に維持しておくことから成る。これらの方法は、制御された雰囲気組成が常 に監視され、調整されている大容量の貯蔵サイロ内か、販売用でガス拡散の選択 物性ｔもった包装材料での包装かが存在する。

本発明は、果物及び野菜の長期保存に適した雰囲気凱独立した装置で低コスト、 信頼性ある運転で、冷蔵庫全体の寸法を変えることなく、内部空間の一部分で確 立し、維持することのできる家庭用冷蔵庫ヶ提供することを目的としている。

この目的のために本発明の−Ｉ！！Ｉ徴によれば、冷蔵庫の区画は、ｔｘｌの内 部空間に対してほぼ水密であシ、空気中の酸素以下の酸素含有量を有するガス源 と連通する第２の内部空間音＠足している。

本発明のさらに％殊な特徴によれば、ガスｒＡＦｉ圧力下の空気を周期的に供給 される分離ユニット？有し、前記空気はタイマーを有し、好ましくは区画の可動 部分の動き罠敏感な検知器と組み合わされた制御ユニットによシ制御されるモー タ圧縮機によって供給されるのが有利である。

本発明の他の目的は、果物及び野菜の保存九適した雰囲気ｒ低コストで区画内に 維持できる、上記種類の冷蔵庫の区画に酸素の少いガスｒ供給する方法紮提供す ることである。

この目的の光めに本発明の方法の特徴によれば、維持状態ではガスは、約１５〜 ３０分間の期間Ｔ１　の間供給され、Ｔｆ　Ｆｉ、５Ｔｊより長い供給停止期間 Ｔ２　に続くものである。

本発明の他の特徴及び利点は、特徴的ではあるが限定しない例として与えられた 実施態様について、添付の図面を参照してなされる以下の記載によって明らかに なるであろう。

第１図は、本発明による家庭用冷蔵庫の第１実施態様の部分断面図であり、第２ 図も、本発明による家庭用冷蔵庫の他の実施態様の部分断面図である。

以下の記載及び図面では、同−又は類似の部品は同一符号によって参照され、場 合によっては引用されている。

図面において、軸支回転出し入れドア３によって閉じられた＠１の冷却内部空間 ２？ｔ＠定する、一定温度に保たれた冷蔵庫本体１紮有する家庭用冷蔵庫が認め ら九九フリーザー（図示せず）と反対伸の２〜５°Ｃの温度にある第１の内部空 間２の部分には、第１の内部空間２に対して実質的に水密の、第２の内部空間５ を限定する典型的には平行六面体ｒした引き出し可能な区画４；４′が設けられ ている。

第１図の実施Ｎ様では、区画４は蚕側面倉閉じられ、その前面の傾斜部分には、 上部連接軸８周り？回転するシャッタ７によって通常は閉じられたままの出し入 れ開口６倉有し、開口６の全周には気密バッキング９がシャッタ７の重さでシャ ッタと接触するようになっている。

装入？容易にするために、区画４Ｆｉ連接軸８及びシャッタ７ケ支持し、気密バ ッキング（図示せず）と−緒に働く後部軸８０の周りに回動する、区画の上部壁 の部分７０倉吉することができる。区画４の後部壁１０の下部には、酸素の少い ガスｒ供給する管路１３の出口端部１２と対向する開口１１が設けられている。

圧縮可能で磁性であれば有利な気密バッキング１４が、開口１１と管路１３の出 口端部１２との間の空間を密封するために、開口１１の周りに配置されている。

第１の内部空間２の後部壁１５が磁性材料でつくられていないならば、管路１３ の出口端ｆｆ１１２周り圧銅製ワッシャ１６が設けられるであろう。

本発明の賽ｍ態様によれば、管路１３によって供給される酸素の少いガスは、入 口にマフラ／フィルタ装置２０を備えているのが有利な電気子−タ・圧縮機１９ によって、圧力下の空気を管路１８％７経て供給される分離ユニッ）１７’ｒ有 するガス源によって排出される。

分離ユニットハ、′化学技術エンサイクロペディア０（Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉ ａ　ｏｆ　Ｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　）、第１５巻、１１８頁 〔カーク−オスマー　（Ｋｉｒｋ　−Ｏｔｈｍｅｒ　））又は米国特許第３．６ ５７．６３２号、　＠　３．８２２．２０２号、再発行特許（Ｒｅ）！　３０． ３５１号、　第４１３．６２８号、又は４，７０７．５９４号明細書に記載され ているような、例えばボリアｉド、ポリイミド、ポリスルホ／、低密度ポリエチ レン。ポリカーボネート、ポリフェニレン・オキサイド、ポリスチレ／又は耐酸 セルロース等の、窒素より要素ｒ透過しやすい材料製の選択透過性？もった讃の 束に基いている。低圧で酸素？富化された透過物に、冷蔵庫の後部壁と冷蔵庫の 冷却装置の熱交換器２２との間の対流区域に開口する管路２１により外気に放出 されるのが有利である。透過物及び／又Ｆｉ酸素の少いガスの少くとも一部は、 内部の臭い及び予期しなめバクテリアの拡散を減少する丸めに、第１の内部空間 ２及び／又は第２の内部空間５内に周期的に噴射されるように、小型オゾン発生 器で処理することができる。

＠１図には、分離ユニツ）１７、モータ圧縮機１９及びマフラ２０の大きさを実 際に理解しやすくするために、冷蔵庫の全空間の外に電源部分が示されてｂるけ れども、これらの部品は、冷蔵庫の下の収納部１００に配置されている。

実際には区１ｉｊｉ４の９間は２５〜５０リツトルでアリ、圧縮機１９と分離ユ ニットＩ７は、第２の内部空間５に、２〜６谷ｉｋ憾、典型的には４〜６容量俤 の酸素ｒ含む酸素の少いガスに−５０〜１５０ｔ／ｈｒ、１．１　ｘ　１０５Ｐ ａ（絶対圧）を超えなか圧力で供給するように寸法決めされている。圧縮機１９ はほぼ２．５〜３ｘ　１０５Ｐａ　の排出子方を与えるので、管路工３には、典 型的には直径を定められたオリフィスで構成する紋り２３が設けられるのが有利 であろう。第２の内部９間５内への供給のわずかな過圧は、シャッタ７茫上げる と開口６で漏出する流れケ起こし、これによって８Ｅ縮機１９の運転期間中は、 第２の内部空間５内に確実に掃気流が流れる。

本発明の一実施態様によれば、区画４内ではＴ１１素の少イカスの供給は、典型 的には周期的にバッチ式に行われる。この目的のために、モーター圧縮機１９は 、タイツ−回路、典型的には水晶発振器式時間軸を有する電子制御ユニット２４ によって、又は電力供給網の周波数及びあらかじめ定められたサイクルに従って 周期的にモータ圧ｍ機１９ｒ運転するような２個のメータによって制御される。

本発明の他の実施態様によれば、区画４の位置の検知器２５が、後部壁１５に配 置され、制御ユニット２４と組み合わされ、区画４が内部空間２内の位置に再セ ットされたときに優先的な制御信号ｒ制御ユニツ）２４に送るように設けられる のが有利である。実際この再セットは、区画４が開かれ、したがってこの内部空 間５の制御された雰囲気が破壊されて空気のそれに近い酸素含有量倉有する雰囲 気によって置換されることｔ意味する。検知５２５ｔζよって与えられる制御信 号はタイマーの作動？阻止し、１時間以上の、典型的には９０〜１２０分の期間 ＴＯの間、区画４の掃気段階？制御し、その後、モータ圧縮機１９の運転Ｆｉ２ 時間６０分〜６時間の期間ηの間中止され、内部空間５内の制御雰囲気は、典型 的には１５〜６０分の期間Ｔ１　の間モータ圧縮機１９ｔｌ−運転することによ って再生され、Ｔ２　とＴ１　のサイクルは、検知器２５が区＠４の取り串しｔ 指示する停止信号ｒ与えない限り繰り返される。休止期間Ｔ２　の間、区画４内 の酸素輸曾は典型的には４憾から６憾まで徐々に上昇する。再生期＋１Ｊ’ＪＴ ２　の開、この量は、所望の低す騰、典型的に３．５〜４悌に戻される。したが って２４時間の期間に、圧縮機１９Ｆｉ、２時間３０分〜５時間未満の間、平均 してほぼ１０Ｗ／ｈｒ　の消費電力で運転する。このような配＠によって果物及 び野菜は外観及び組織のはっきりわかる変化も、それらの官能受容物性のいずれ の変化もなしに、１８日以上も保存することができる。

第２図の実施態様では、区画４′は、頂部が開放された平行六面体のバットの形 状ｒしてお抄、第１の内部９間２の平らな底２８と、平らで清らかな下１１ｔ− もった定置水平隔壁２９との間を滑動案内できるように前フレ一ム２６及び後フ レーム２７に有している。前７レーム２６は隔壁２９に対して、第２の内部空間 ５に管路１３によって導入されるガスの排出口を構成する小さな間隙３０を設け ている。他方、後フレーム２７は、後部Ｎ３２？第１の内部空間２の残りの部分 から気密に分離（開口１１ヲ除いて）するノッキング３１ｔ−その周縁に備えて いる。

このようにして区１１ｉｉ４’が、食品ｔその上に１１ｂたりそこから取抄出す ために手で取り出されるときに、このなり出しは、検知器２５によって酸素の少 いガスの供給停止を引き起こし、第２段階では、酸素が少く、第２の内部空間５ にあらかじめ収容されたすでに冷却された雰囲気の大部分を後部室３２内に到達 させる後部室３２の吸引効果を引き起こし、その結果区画４′の再置時には、ｆ ａ２の内部空間５内に流入する？気は、室３２内のガス量によって押され、この ことは区画４′内に酸素が少く、冷却された雰囲気を速かに回復するととｔ可能 とする。

本発明は、物足の英雄態様について述べられたけれども、本発明はそれによって 限定きれることなく、むしろ反対に、当業者にとって明らかな修正及び変形を受 け入れることができる。物に第１図に示されたように、管路１３ｒｉ、管路１３ によって供給されたガスを冷却するように、第１の内部空間２の後部壁１５に押 しつけられるループ形状の端部１３０を有することができ、このことは第２の区 画５の冷却を容易にし、この区画を制御された雰囲気で最適に満たすことができ る。さらに喉り出し可能な区画の概念が使用者の要求でないならば、区画４は、 第１の内部空間２内に固定して散りつけられ、軸支回転ドアによってフリーザー の場合のように１１ぼ気密に閉じられ、そのとき検知器２５は区−４の出し入れ 用ドアの高さに設けられる。区画４又は４′の壁の一つに、Ｇｏ２に放出させる 選択透過１１Ｆ３４によって遮蔽された窓３３倉設けることもでき、その結果、 モータ圧縮機１９の二つの運転期間の中間における第２の内部空間５の００２含 有量の上昇を低下できる。

国際調査報告 １１１１“１１１観　Ｋゴ／陀９０１００５９Ｂ国際調査報告

Claims (15)

【特許請求の範囲】
1. １．　第１の冷却内部空間（２）を限定する冷蔵庫本体（１）及び該第１の内部 空間内に少くとも一部分（７；４，４′）を手で動かすことのできる少くとも一 つの区画（４；４′）を有する家庭用冷蔵庫において、前記区画（４；４′）が 、第１の内部空間（２）に対してほぼ水密であり、空気中の酸素以下の酸素含有 量を有するガス源（１９；１７）と連通する第２の内部空間（５）を限定するこ とを特徴とする冷蔵庫。
2. ２．ガス源が、圧力下の空気を周期的に供給される分離ユニツト（１７）を有す ることを特徴とする請求の範囲第１項による冷蔵庫。
3. ３．分離ユニツト（１７）が、絞り（２３）を有し、区画（４；４′）と連通す る酸素の少いガス用第１出口管路（１３）、及び冷蔵庫の冷却装置の熱交換器（ ２２）の付近に開口する酸素富化空気用第２出口管路（２１）を有することを特 徴とする請求の範囲第２項による冷蔵庫。
4. ４．分離ユニツト（１７）が、タイマーを有する制御ユニツト（２４）により制 御されるモータ圧縮機（１９）によつて圧力下の空気を供給されることを特徴と する請求の範囲第２項及び第３項のいずれかによる冷蔵庫。
5. ５．区画の可動部分（４；４′）の動きに敏感で、制御ユニツト（２４）と組み 合わされた検知器（２５）を有することを特徴とする請求項４による冷蔵庫。
6. ６．ガス源（１７，１９）が、４％を超えない酸素含有量を有するガスを供給す ることを特徴とする請求の範囲第２項ないし第５項のいずれかによる冷蔵庫。
7. ７．分離ユニツト（１７）が、選択透過性をもつた膜式のものであることを特徴 とする請求の範囲第６項による冷蔵庫。
8. ８．区画（４；４′）が、引き出し可能なユニツトで構成されていることを特徴 とする先行する請求の範囲のいずれかによる冷蔵庫。
9. ９．区画（４）が、可動隔壁（７；７０）を少くとも一部分備えた閉じられたユ ニツトであることを特徴とする請求の範囲第８項による冷蔵庫。
10. １０．区画（４′）が、冷蔵庫の内部隔壁（２９）と少くとも半気密で一緒に働 くパツト形状のユニツトであることを特徴とする請求の範囲第８項による冷蔵庫 。
11. １１．パツト形状のユニツト（４′）が、隔壁（２９）と気密状想で一緒に働く 後部壁（２７）を有することを特徴とする請求の範囲第１０項による冷蔵庫。
12. １２．引き出し可能なユニツト（４；４′）が、第１管路（１３）の出口端部（ １２）と対向する供給開口（１１）を備えた後部壁（１０）を有し、開口（１１ ）の周囲に圧縮可能な気密パツキング（１４）を配置されていることを特徴とす る請求の範囲第３項ないし第１１項のいずれかによる冷蔵庫。
13. １３．第１管路（１３）が、第１の内部空間（１）の一つの壁（１５）に延びる 端部部分（１３０）を有する請求の範囲第１２項の冷蔵庫。
14. １４．維持状態では、ガスが、約１５〜３０分間の期間Ｔ１　の間供給され、Ｔ １　は、５Ｔ１　より長い供給停止期間Ｔ２　に続くことを特徴とする請求の範 囲第５項ないし第１３項のいずれかによる冷蔵庫の区画に酸素の少いガスを供給 する方法。
15. １５．区画の可動部分が正しい位置に戻されたのを検知した後に、ガスが１時間 より長い期間Ｔ０　の間供給されることを特徴とする請求の範囲第１４項による 方法。