JPH0451597Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この考案は、麺類水切り装置の茹でかご受け部
に係る。詳細には、網目状の茹でかごに収納され
て茹でられた麺類から水分を除去させる麺類水切
り装置の茹でかご受け部にかかる。

（従来の技術） 従来の麺類水切り装置としては、例えば実公昭
62−3034「麺類の水切り装置」（従来例）が知られ
ている。同従来例は、「麺類の茹でかごが嵌合す
る形状と大きさを有し、かつ、底部に脱水パイプ
を垂設した受け体を、水きり筒に気密的に嵌合装
着し、該水きり筒の上部に真空吸引装置に接続し
たパイプを接続し、前記水きり装着の底部に逆流
防止弁を内蔵した排水パイプを接続したことを特
徴とする麺類の水きり装着。」からなる。

（考案が解決しようとする課題） しかしながら従来例では、茹でかごは受体に収
納されるが、受体は更に水切筒に底面付近には空
間部を設ける状態で収納され、水切筒の上部に設
けられた吸引パイプによつて水切筒内の空気は吸
引される。そのため、茹でかごと吸引パイプ上端
の間に空間部が存在することになるため、吸引が
間接的となり、茹でかごの水きりの吸引効率に欠
ける課題を有した。また、水切筒内の減圧と、受
体および茹でかごの減圧とを２段階に分けて行う
ことになるため故障が発生し易い課題を有した。

（課題を解決するための手段） この考案は、 茹でかごの収納可能な内面形状からなるととも
に上部に茹でかごを侵入させる開口部を有し、底
部には吸引作動をする連結パイプが連結される孔
を設け、孔周囲の底面には受け部底面より低くか
つ茹でかごの底面より小さく形成された中空部を
設けることを特徴とする麺類水切り装置の茹でか
ご受け部、 を提供することで従来の麺類水きり装着の茹でか
ご受け部の有する課題を解決する。

（作用） 茹でかご内に収納し、そのまま熱湯に付けて茹
でられた麺類を、茹でかご内に収納したまま受け
部内に入れる。ついで、吸引作動をする連結パイ
プにより、気体を吸引させる。すると、孔周囲の
底面には、受け部底面より低くかつ茹でかごの底
面より小さく形成された中空部を設けているた
め、茹でかご底面は中空部に広い範囲で接し平均
的に茹でかごの底面は吸引される。茹でかごの吸
引により、茹でかご内の熱湯は、粘着状物、液状
物等の異物とともに吸引され、茹でかご内の麺類
は水切りが行われる。

（実施例） この考案にかかる麺類水切り装置の実施例の正
面図をあらわす第１図、同側面中央断面図をあら
わす第２図、同平面図をあらわす第３図、この考
案の実施例の中央断面をあらわす第４図、吸着装
置の正面図をあらわす第５図、同側面図をあらわ
す第６図、集塵板の平面をあらわす第７図、第８
図、フイルター装置の平面図をあらわす第９図、
同正面図をあらわす第１０図にしたがつて説明す
る。

１１は、麺類水切り装着の本体である。本体１
１は、金属製中空箱からなり、高さは流し台の高
さに合わされている。１２は、受け部である。受
け部１２は、第１図乃至第３図に図示されるよう
に本体１１の上部にその上部を開口する開口部１
９を設け、底面に小径の孔１３を形成する。受け
部１２は、第１図、第２図、第４図等に図示され
るようにこれら開口部を除き密開された金属板に
より加工された椀状からなる。Ａは茹でかごであ
る。茹でかごＡは、ステンレス製の金網かごから
なり、上部は開口し下部に比し上部の方がやや径
大の円柱状からなる。受け部１２の内周は茹でか
ごＡを収納させたときほぼ密着可能な径、形状と
する。１４は、中空部であり受け部１２底面に、
受け部１２底面より一段低く穿設される。中空部
１４は、茹でかごＡを受け部１２への収納時に受
け部１２の底面の径、及び茹でかごＡの底面の径
より小さい径からなる中空状に設けられる。中空
部１４の底面は、受け部底面１５より約10mm低く
形成される。中空部１４を設けることによつて、
茹でかごＡの底面の中央部は直接受け部１２の底
面に接することなく中空部１４上に位置すること
になる。そのため、孔１３側からエアを吸引させ
た場合、茹でかごＡの底面は平均的に引かれ特定
部分のみが引かれることはない。

１６は連結パイプである。連結パイプ１６は、
上部で受け部１２の中空部１４底面に設けられる
孔１３に取り付けられる。１７は、仕切板であ
る。仕切板１７は、板状からなり、孔１３を貫通
させるが、そり以外は孔は設けないので、仕切板
１７の上下を仕切り、受け部１２からの水分の下
部への浸水を防ぐ。１８は、近接スイツチであ
る。近接スイツチ１８は、受け部の１２への茹で
かごＡの侵入を感知する。

２１は、吸着室である。吸着室２１は、中空状
からなり、下部で連結パイプ１６に接続する。吸
着室２１の上部には第２図に記載されるようにフ
アン２２、フアン２２を駆動させるモータ２３を
設置する。吸着室２１の底面には、孔２４を設け
る。孔２４は連結パイプ２５に連結される。連結
パイプ２５中には逆止弁２６を設置する。逆流防
止弁２７は、吸着室２１側が減圧状態とされたと
きは、弁が作動し連結パイプ２５を閉塞作動する
ように設置される。２７は、モータ駆動用スイツ
チである。

３１は、吸着装置である。吸着装置３１は、一
定間隔をあけて重ねて取り付けられた４枚の集塵
板３２と、重ねられた集塵板３２を貫通させて取
り付けられ４枚の集塵板３２を固定させる支柱３
３とからなる。支柱３３の底面により、吸着室２
１の底面上に支持される。集塵板３２は、第５
図、第６図に図示されるように両端を下げられた
円弧状板からなる。４枚の集塵板３２はそれぞ
れ、第７図に図示される第１パターンと、第８図
に図示される第１パータンとは穴の形成位置をず
らして穴が形成された第２パターンとのいずれか
らなる。両パターンでは、大穴３４の列と小穴３
５の列とを交互に形成するが、重ねられた集塵板
３２は、交互に第１パータンと第２パータンから
なり上下方向に大穴３４あるいは小穴３５が重ね
られることはない。

４１は、フイルター部であり、フアン２２と吸
着装置２１の間の差し込み穴に、引き出し状に差
し込まれる。フイルター部４１は、四角く周囲を
囲んだフレーム４５に、濾布４２を張設する。４
３は、フイルター部４１の表面板であり、フイル
ター部４１を本体１１に差し込んだときの本体表
面側に位置し、かつ本体１１側の差し込み穴を被
覆する大きさからなる。表面板４３の内側にはゴ
ムパツキン４４、その両端には磁石を設け、磁石
４７で金属製の本体１１に吸着させ、表面板４３
と吸着室２１との密開性を向上させる。４６は、
表面板４３に取り付けられる把手である。

そこで、この麺類水切り装置の作用について説
明する。スイツチ２７にオン状態をとらせる。つ
いで、茹でかご内Ａに収納し大茹でかま内の熱湯
に付けて茹でられた麺類を、茹でかごＡ内に収納
したまま受け部１２内に入れる。茹でかごＡは受
け部１２内に隙間が少ない状態で収納される。す
ると、近接スイツチ１８は、茹でかごＡの受け部
１２への侵入を検知し、その旨の信号をモータ２
３に伝送する。すると、モータ２３を駆動し、フ
アン２２を回転させ、受け部１２側からエアを吸
引させる。フアン２２で吸引されるため、茹でか
ごＡ内の熱湯は、粘着状物、液状物等の異物とと
もに吸引され、茹でかごＡ内の麺類は水切りが行
われる。熱湯、異物は連結パイプ１６に導かれ、
吸着室２１内に至る。

一方、モータ２３が作動し、吸着室２１内が減
圧されると、逆流防止弁２６が作動し、連結パイ
プ２５をふさぎ、フアン２３による減圧を妨げな
い。重量物は吸着室２１の底面から、孔２４、連
結パイプ２６にいたる。吸着室２１内の減圧が解
除されると、逆流防止部２６の作動は解除され、
熱湯、異物は連結パイプ２６をへて外部に排出さ
れる。

一方、吸着室２１の底面より更に上部のフアン
２２に引かれた異物は、集塵板３２に当接して更
に上昇することは妨げられる。このとき集塵板３
２相互の穴は上下に重なつていないので異物は集
塵板３２に当たり、集塵板３２に妨げられ更なる
上昇は妨げられる。集塵板３２に妨げられた異物
は、両端が下げられた集塵板３２に導かれ、集塵
板３２と吸着室２１内壁との隙間から吸着室２１
下部へと落下され吸着室２１底面に至る。更に上
昇する異物例えば粘着物は、フイルター部４１
の、濾布でとめられフアン２２にまで上昇するこ
とはない。

（考案の効果） したがつてこの考案では、直接茹でかご底面に
平均的に吸引がかかるため、茹でかごの水切り効
果に優れるとともに、構造は単純化するため故障
の発生は押さえられる効果を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案にかかる麺類水切り装置の実
施例の正面図、第２図は同側面中央断面図、第３
図は同平面図、第４図はこの考案の実施例の中央
断面図、第５図は吸着装置の正面図、第６図は同
側面図、第７図、第８図は集塵板の平面図、第９
図はフイルター装置の平面図、第１０図は同正面
図である。 Ａ……茹でかご、１２……受け部、１３……
孔、１４……中空部、１５……受け部底面、１６
……連結パイプ、１９……開口部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 茹でかごの収納可能な内面形状からなるととも
   に上部に茹でかごを侵入させる開口部を有し、底
   部には吸引作動をする連結パイプが連結される孔
   を設け、孔周囲の底面には受け部底面より低くか
   つ茹でかごの底面より小さく形成された中空部を
   設けることを特徴とする麺類水切り装置の茹でか
   ご受け部。