JPH0453741Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 Ａ 考案の目的 ａ 産業上の利用分野 本案は、所謂寿司屋などに好適なカウンターに
関するものである。

ｂ 従来の技術とその問題点 従来、コンベアに寿司皿を載せて回転式に運搬
させてカウンター越しの御客様が利用する回転寿
司の店舗は現在都市部で見受けられているが、い
かにも機械的であり、それだけ変化がないものと
なつていると共に、食べ物に使用するものとして
は耐え難い違和感がある。

Ｂ 考案の構成 ａ 問題を解決しようとする手段 本願では、下記の構成のものによつて、上述し
た問題を解決しようとするものである。

すなわち、本願のものは、F.R.P.を素材として
水が循環するよう平面略円輪状の無端状態に構成
されたウオーターレーン２における内方壁２Ｃの
上方にはオーバーフロー用の長穴２Ｃ１が開設さ
れ、さらに、この内方壁２Ｃの内側には、長穴２
Ｃ１の開設位置をもつてオーバーフロー水を受け
る樋２Ｃ２が連設され、ウオーターレーン２の巾
は、使用する桶４の直径４Ａより少しく長い寸法
に構成され、上記内方壁２Ｃの下方位置よりウオ
ーターレーン内に突設せしめた平面Ｌ字状の給水
パイプ２Ｄは、その先端開口部２Ｄ１は斜め右上
方を向いていると共に、横長の扁平口に構成さ
れ、上記ウオーターレーンの底部２Ａには吸水パ
イプ２Ｆが設けられ、上記樋２Ｃ２にはオーバー
フロー水の吸水パイプ２Ｇが連設され、上記ウオ
ーターレーンの底部２Ａには排水パイプ２Ｈが設
けられ、上記ウオーターレーンに外方面に向けカ
ウンター用天板３が連設され、上記桶には種類の
異なる寿司皿が着脱自在に設けられ、かつ、パワ
ーシスタンポンプPSで、ウオーターレーンより
オーバーフローした水を再度水槽に送り出すよう
構成されていると共に、他のラインポンプRPで
水流の速度アツプを計るよう構成されているカウ
ンターである。

ｂ 考案の実施例 １は本案のカウンターである。

２は水を一定方向への水流として流すよう構成
されたウオーターレーン（水流層）である。

そこで、このウオーターレーン２は、F.R.P.を
素材として水が循環するよう平面略円輪状の無端
状態に構成されている。

２Ａは底部、２Ｂ，２Ｃは、この底部２Ａの外
側と内側に連設した外方壁と内方壁で、この内方
壁２Ｃの上方にはオーバーフロー用の長穴２Ｃ１
が開設され、さらに、この内方壁２Ｃの内側に
は、長穴２Ｃ１の開設位置をもつてオーバーフロ
ー水を受ける樋２Ｃ２が連設されている。

この場合、ウオーターレーン２の巾２−１は、
使用する桶４の直径４Ａより少しく長い寸法とな
つている。

２Ｄは上記内方壁２Ｃの下方位置よりウオータ
ーレーン内に突設せしめた平面Ｌ字状の給水パイ
プで、その先端開口部２Ｄ１は斜め右上方を向い
ていると共に、横長の扁平口に構成されている。

２Ｆは上記ウオーターレーンの底部２Ａに設け
られた吸水パイプ、２Ｇは上記樋２Ｃ２に連設し
たオーバーフロー水の吸水パイプ、２Ｈは上記ウ
オーターレーンの底部２Ａに設けられた排水パイ
プである。

３は上記ウオーターレーンに外方面に向け連設
されたカウンター用天板である。

４は上記ウオーターレーン内の水流に浮べられ
た適数枚の平面丸い桶である。

５は上記桶４上に着脱自在に設けらた種類の異
なる寿司皿５Ａ，５Ｂ，５Ｃである。

すなわち、例えば、150円の寿司を載せる寿司
皿５Ａには「松」の図柄、200円の寿司を載せる
寿司皿５Ｂには「竹」の図柄、250円の寿司を載
せる寿司皿５Ｃに「梅」の図柄がそれぞれ描かれ
ている。

PSはパワーシスタンポンプで、ウオーターレ
ーンよりオーバーフローした水を再度水槽に送り
出すよう構成されている。

これは高いところから低い所に自然的に落下し
て戻す方法（丁度滝が流れる）にしている為、多
少酸素を補給できるようにするためである。

この結果、水を循環式に数日利用しても、例え
ば家庭用の風呂で数日同じ水を使つているとぬる
ぬるしてくると云つた現象を防止し、水道料の節
約を可能とすることができる。

即ち、同じ水の新鮮度を持続させる役目をする
ことになる。

もう１台のラインポンプ（クリーグタワー用）
RPは水流の速度アツプを計るよう構成されてい
る。

ｃ 作用 ウオーターレーン（水流層）をF.R.P.樹脂で加
工して水槽枠を製造し、２台のポンプで水槽枠の
水を一定方向に流して循環させる。

その一定方向に流れる水面に丸い桶を隙間なく
並べて浮ばせる。寿司職人がその桶の中に寿司を
載せた寿司皿を入れる。

水流槽（ウオーターレーン）の巾は240mmとし
て、丸い桶の外側の直径は220mmで図の様に〓間
なく配列した丸い桶は240mmの巾の水槽に列を組
んで流れる。

その桶は20mmの余裕巾しかないので、水槽の外
方壁と内方壁に触れた側は止まろうとし、また、
触れない側は水の流れに乗つて流れようとするの
で丸い桶は回転するようになる。

適数個の桶を隙間無く配列して並べると、前後
の桶が接続しているので、反対方向に回るため、
丁度歯車のように反対方向に回転する。

Ｃ 考案の効果 イ 水の流れを利用して寿司を運搬させるコンベ
アにカウンターをセツトしたから、風流で変化
があるものとすることができる。

しかも「寿司」は生魚であるため新鮮である
ことを必須の条件とするが、清流水と合せると
一段と新鮮さを加えることができる。

ロ 機械的なコンベアに、寿司皿を載せて回転式
に運搬させてカウンター越しの御客様が利用す
る所謂回転寿司の場合に比較して、本願のもの
は、水の一方方向への流れを利用した運搬方法
に構成されているから、寿司を水の流れにのせ
て、回転させながら運搬できるので、非常に変
化があつて美観的に趣を醸し出すことができ
る。

ハ 適数個の桶を隙間無く配列して並べること
で、前後の桶が接続し反対方向に、丁度歯車の
様に反対方向に交互に回転するので、一段と変
化があり、風流で形状、模様、色彩等が一段と
美しさを感じさせることができる。

以上は寿司を前提に説明したが、これに限らず
他の食品の場合にも適宜使用できるのは当然であ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図、第２図、第３図は一部を切り欠いた要
部拡大斜視図である。 １……カウンター、２……ウオーターレーン、
３……カウンター用天板。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. F.R.P.を素材として水が循環するよう平面略円
   輪状の無端状態に構成されたウオーターレーン２
   における内方壁２Ｃの上方にはオーバーフロー用
   の長穴２Ｃ１が開設され、さらに、この内方壁２
   Ｃの内側には、長穴２Ｃ１の開設位置をもつてオ
   ーバーフロー水を受ける樋２Ｃ２が連設され、ウ
   オーターレーン２の巾は、使用する桶４の直径４
   Ａより少しく長い寸法に構成され、上記内方壁２
   Ｃの下方位置よりウオーターレーン内に突設せし
   めた平面Ｌ字状の給水パイプ２Ｄは、その先端開
   口部２Ｄ１は斜め右上方を向いていると共に、横
   長の扁平口に構成され、上記ウオーターレーンの
   底部２Ａには吸水パイプ２Ｆが設けられ、上記樋
   ２Ｃ２にはオーバーフロー水の吸水パイプ２Ｇが
   連設され、上記ウオーターレーンの底部２Ａには
   排水パイプ２Ｈが設けられ、上記ウオーターレー
   ンに外方面に向けカウンター用天板３が連設さ
   れ、上記桶には種類の異なる寿司皿が着脱自在に
   設けられ、かつ、パワーシスタンポンプPSで、
   ウオーターレーンよりオーバーフローした水を再
   度水槽に送り出すよう構成されていると共に、他
   のラインポンプRPで水流の速度アツプを計るよ
   う構成されていることを特徴とするカウンター。