JPH0527904Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この考案は、業務用もしくは家庭用に使用して
好適な素麺流し装置に関するものである。

〔従来の技術とその課題〕

風流さを求めるためのこの種の素麺流し装置は
従来からも存在していたが（例えば、実公昭55−
44553号公報）、次のような欠点を有していた。

まず、装置自体が大がかりであり、一度据付け
ると、なかなか分解ができなかつた。すなわち、
組立、分解が煩雑である上、これに多くの時間を
要していた。次に、水の循環等にポンプを使用し
た強制循環式を採用しているから、イニシヤルコ
スト、ランニングコストとも高くついていた。さ
らに、水の循環の効率が悪く、一度流してしまう
だけで廃棄したりする不経済なものから、何回も
循環させて汚れて不潔な感じを与えたりするもの
まで様々のものがあつた。

〔課題を解決するための手段〕

そこで、この考案は、以下の手段をとることに
より、前記した課題を解決したのである。

すなわち、いくつかの構成片によつて平面視略
四角形に組み合わせた樋を脚によつて上下調節可
能に支えた流路と、流路に水道水を供給するため
に水道の蛇口に連結でき、流路に対して平行、か
つ、下向き向けられて流路内に突入する偏平な吐
出口を有する清水供給体と、流路の循環流水を排
出するために流路のコーナー直後に略上半分を欠
いたガイド筒をその先端の導水口を流路内の外寄
り個所に臨ませて流路に対して斜め上に向けて突
入させた流水排出体とからなることを特徴とする
素麺流し装置を提供するのである。

〔作用〕

以上の手段をとることにより、まず、清水供給
体が以上の構成をとることにより、ポンプ等を必
要としないで水道水の圧力だけで流路に速い水流
の流水を流すことができる。また、流水排出体の
上記の構成により、素麺を導水口から遠ざけて流
水のみを効果的に排出することができる。

〔実施例〕 以下、この考案の実施例を図面を参照して説明
するが、第１図はこの考案に係る素麺流し装置の
斜視図である。

この素麺流し装置は、断面が上方開放形の半円
形をした樋からなる流路１と、この流路１内に、
先端の吐出口２ａを流路１方向に向口させた清水
供給体２と、同じく流路１内に臨む導水口３ａを
有する流水排出体３とからなる。なお、流路１
は、好ましくは平面視四角形をしているが、この
他に多角形や円形等をしていることもあり、要は
クローズドループに形成されていることである。
また、食べ易さを配慮して、地上にほぼ水平に設
置されるのが通常である。さらに、分解時の収納
の便等を考慮して、いくつかの構成片に分割され
ており、これを継足して一体物とする。ちなみ
に、第１図で示す実施例のものでは、形状は平面
視長方形をしており、コーナー部１ａ、長尺部１
ｂ、短尺部１ｃの各片から構成されている。な
お、大きさは家庭用向けのもので11000mm×700mm
程度、それより大きい業務用向け等のもので
15000mm×700mm程度のものが適当である。

流路１は、通常四本の脚４で地上から一定高さ
に支持されている。なお、この脚４は上方の本体
部４ａに対して下方の補助部４ｂが挿入されて伸
縮可能になつており（蝶ボルト５でこれを調整）、
地上高さが変更できるようになつている。なお、
流路１の長尺側の両外側にはカウンター台６が付
設されており、この上に茶碗やコツプあるいは箸
等が置けるようになつている。

第２図は流路１に清水を供給する清水供給体２
部分の平面図、第３図、第４図は同じく側面図、
横断面図であるが、清水供給体２は流路１内に直
角に突入し、その一部が流路１の軸芯方向に沿う
エルボや直管等からなる本体部２ｂを主体として
いる。これにより、清水供給体２の後端に水道の
蛇口等に連結するホース７を接続すれば、その先
端の吐出口２ａから水道水（清水）が吐出すると
ともに、吐出した清水は吐出口２ａの向口方向に
循環する。ところで、この場合、吐出口２ａを偏
平にして押しつぶした形態にすることにより（第
４図に示すように真中部分は閉塞し、両端部分の
みが開口するぐらい）、吐出圧力は高まり、水流
も速くなる。また、清水供給体２のセツトを流路
１の対称位置に二つ設けたとしても、その圧力は
低下したい上、かえつて循環性が向上する。さら
に、清水供給体２の本体部２ｂは流路１に対して
直角に、かつ、斜め上方に向けて突入するのが好
ましいし、流路１内で伸延する本体部２ｂはその
軸芯方向（流水の循環方向）に沿つてやや下向
き、かつ、軸芯方向に向くよう設定されるのが好
ましい。

第５図は流水排出体３部分の平面図、第６図は
同じく横断面図であるが、流水排出体３はその先
端の導水口３ａが流路１内に臨み、管状の本体部
３ｂが流路１の軸芯に対して直角に、しかも、斜
め上方に向けて突入しているものである。これに
より、流路１内の循環流水は、その水位が導水口
３ａを越えた部分が導水口３ａに取水され、本体
部３ｂの後端に接続された導管８を通つて外部へ
排出されることになる。ところで、このとき、導
水口３ａ部分に、この導水口３ａが流路１に突入
している方向で流路１内を伸延するガイド筒３ｃ
を張出し、このガイド筒３ｃの概略上半分を欠か
せ、下半分のみを存在させたものとすることによ
り、ガイド筒３ｃの存在部分が流水の一種の堰と
なり、流水の中に混在している素麺等を導水口３
ａ内に取り込もうとするのを邪魔する。さらに、
このときの流水排出体３の位置をコーナー部分の
直後とし、かつ、流路１の若干外寄りに設定する
ことにより、コーナー部に衝突した流水がこの流
水排出体３が存在する辺りで、衝突の反動によつ
て中央寄りに向きを変えようとするから、この作
用とともに、比重の重い素麺等はガイド筒３ｃの
下側を通過することが多くなり（第６図参照）、
導水口３ａに吸い込まれる事態が少なくなる。こ
の点は、この考案者が特に苦労したところで、従
来の方法では素麺等が流水排出体３から排出して
行くのを止める効果的な方法が見出せなかつたの
である。すなわち、導水口３ａにネツト等を張れ
ば、目の大きなものであれば抜け出るし、小さい
ものであれば目詰まりしてしまう。さらに、流路
１内にガイド筒３ｃを設けたとしても、単にその
先端を開口して導水口３ａとしたのでは、やは
り、素麺等が排出されて行くのを防ぐことはでき
なかつたのである。

〔考案の効果〕

以上、この考案は前記したものであるから、ま
ず、第一は、普通の水道水を水源とするのみで、
流路内１に清水を循環させ得る。したがつて、ポ
ンプ等の動力源を必要とせず、コストが安くてす
む。次に、この素麺流し装置は、流路１と清水供
給体２および流水排出体３等のみで構成される簡
単な構造であるから、分解、組立操作が簡略であ
る上、製造コストも安くできる。そして、以上に
おいて、清水供給体２の吐出口２ａが偏平な形状
をしていて流路１内に下向きに突入しているもの
であるから、流路１内の水流を底から上に向かつ
て押し上げる力が強まつて水流の流れを速くする
ことができる。また、流路１内に臨む流水を排出
するための導水口３ａを平面視略四角形の流路１
のコーナーの直後で、かつ、その外寄り個所に設
けたものであるから、素麺はコーナーの廻行に伴
う反動で中央側へ寄り、導水口３ａを避けて通る
ようになり、また、この間、比重の重い素麺は下
に潜り、結局、素麺が導水口３ａに吸い込まれる
事態を少なくすることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案に係る素麺流し装置の斜視
図、第２図は流路に清水を供給する清水供給体部
分の平面図、第３図、第４図は同じく側面図、横
断面図、第５図は流水排出体部分の平面図、第６
図は同じく横断面図である。 符号、１……流路、２……清水供給体、２ａ…
…清水供給体の吐出口、３……流水排出体、３ａ
……流水排出体の導水口、３ｃ……流水排出体の
ガイド筒。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. いくつかの構成片によつて平面視略四角形に組
   み合わせた樋を脚４によつて上下調節可能に支え
   た流路１と、流路１に水道水を供給するために水
   道の蛇口に連結でき、流路１に対して平行、か
   つ、下向き向けられて流路１内に突入する偏平な
   吐出口２ａを有する清水供給体２と、流路１の循
   環流水を排出するために流路１のコーナー直後に
   略上半分を欠いたガイド筒３ｃをその先端の導水
   口３ａを流路１内の外寄り個所に臨ませて流路１
   に対して斜め上に向けて突入させた流水排出体３
   とからなることを特徴とする素麺流し装置。