JPH0467971B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は炊飯器の燃焼制御方法に関するもので
ある。

［従来技術及びその問題点］ 内蔵したマイクロコンピユーターによつて燃焼
状態を制御する形式の従来のガス炊飯器は第３図
に示すような構造に成つている。

釜２の外底面にはその内部温度を検知する温度
検知手段１を添設して、その出力に応じてマイク
ロコンピユーター３０が主電磁弁４を開閉させ、
主バーナ５の燃焼状態をコントロールする。

そして、全炊飯工程は、例えば第４図のグラフ
に示す態様で加熱制御される。

炊飯の全工程は、この例では、釜２内温度が所
定温度に達する迄継続的に炊飯加熱する炊飯加熱
工程Ａ、その後に実行され一定時間の燃焼と消化
を繰り返す蒸らし加熱工程Ｂ、及び最後に実行さ
れ且つ一定時間消化状態に放置する蒸らし消火工
程Ｃから成り、蒸らし消火工程Ｃが実行された後
に炊飯完了が表示される。

そして、このものでは、炊飯途中に停電が起き
て該停電が解除された場合には炊飯は再び続行さ
れ、停電後であつても米飯は自動的に炊き上る。

しかしながら、上記従来のものでは、炊飯工程
中の蒸らし加熱工程Ｂあるいは蒸らし消火工程Ｃ
で停電になつた後これが解除された場合には、炊
飯は続行されるものの、焦げの多い炊き上りとな
るという問題があつた。

これは、停電が解除された後の炊飯続行時に
は、通常の炊飯が再度最初から重ねて実行されて
しまうからである。

即ち、停電終了時に再度蒸らし加熱工程Ｂや蒸
らし消火工程Ｃが行なわれることから、重ねて実
行される蒸らし加熱工程Ｂでは、燃焼制御が釜２
内温度と無関係に行なわれ、主バーナ５は所定時
間だけ強制的に間欠燃焼させられ、釜２内の余剰
水分が既に少なくなつていることも原因して米飯
を焦がすこととなるのである。

［課題］ 本発明は、器具への通電によつて炊飯加熱が自
動制御される炊飯器において、炊飯工程が蒸らし
加熱工程Ｂあるいは蒸らし消火工程Ｃにあるとき
に生じた停電がその後解除されて炊飯が続行され
た場合でも、米飯が焦げ付かず正常に炊き上がる
ようにするため、停電後の炊飯続行時には主バー
ナ５の燃焼を時間的にコントロールすることな
く、炊飯完了に至るまで釜２内温度の判定のみに
よつて炊飯制御し得るようにすることを課題とす
る。

［手段］ 上記課題を解決するための本発明の技術的手段
は、『停電発生時に設定時間だけ独立して出力を
出すタイマー６と、上記タイマーの出力の有無を
判定する第１判定手段と、炊飯スイツチの開閉状
態を電源接続時に判定する第２判定手段と、更
に、前記第１，第２判定手段の出力の組合わせを
判断する第３判定手段とを設け、上記第３判定手
段からの出力によつて、制御動作を、炊飯スイツ
チの投入を条件に実行する正常時炊飯と、炊飯加
熱工程Ａと蒸らし消火工程Ｃのみから成る停電後
炊飯と、更に器具停止状態を維持し続ける完全停
止状態とに分岐制御するようにした』ことであ
る。

［作用］ 上記技術的手段は次のように作用する。

電源を接続すると該電源からの電気供給によ
り、タイマーの出力を判定する第１判定手段、炊
飯スイツチの開閉状態を判定する第２判定手段、
更に、上記両判定手段の出力の組合せ判断する第
３判定手段が作動する。

次に、炊飯が通常状態で正常に行なわれる場合
と、停電発生後の異常時に行なわれる場合とを各
場合に分けして説明する。

［通常の正常炊飯の場合］ 停電がなく炊飯が最初から正常に行なわれた場
合には、タイマーはOFF状態にあり、これから
の出力はない。又、この正常な炊飯時には、電源
接続当初は手動の炊飯スイツチは入つていない。

そして、上記、タイマーの出力が無いことと炊
飯スイツチが投入されていないことを、第１判定
手段と第２判定手段とが判定すると共に、これら
２つの判定の組合せを第３判定手段が確認する。
そして、後の燃焼制御はこの組合せに対応して選
択され、炊飯スイツチの投入を条件に通常の正常
時炊飯、即ち、炊飯加熱工程Ａ、蒸らし加熱工程
Ｂ、及び蒸らし消化工程を順次実行する正常時炊
飯工程に制御動作が移される。

［所定時間内停電後の炊飯の場合］ 次に、炊飯途中で停電が起きると、電源からの
電気供給によつて作動していた炊飯器の殆どの構
成部分がその機能を停止し既述した従来のものと
同様に各部が初期の停止状態に復帰する。ところ
が、炊飯スイツチのみは投入されたままの状態に
なつている。

そして、タイマーはこの停電時から独立して作
動し始め所定時間内においてのみ出力を出し続け
る。

次に、停電が終つて器具に再通電され始める
と、それと同時に第１判定手段が働いて上記タイ
マーからの出力があるか否か、即ち所定時間以内
の停電であつたか否かを判断する。

そして、続いて、第３判定手段が働いて、所定
時間以内の停電であつたことを示す第１判定手段
の出力と、炊飯スイツチが閉成されたままにある
ことを示す第２判定手段の出力との組合せから、
所定時間以内の短時間停電後であることを確認す
る。そして後の燃焼制御はこの組合せに対応して
選択され、燃焼コントロールは停電後炊飯モード
に移されることなる。

停電後炊飯の工程では、時間的に制御される燃
焼コントロールを離れ、釜２内温度のみによつて
燃焼が制御される炊飯加熱工程Ａと蒸らし消火工
程Ｃとが再び実行されることとなる。そして、炊
飯加熱工程Ａでは釜２内温度が炊飯温度に達する
と主バーナ５が消火せしめられ、その後、一定時
間だけ消火状態を維持させる蒸らし消火工程が実
行される。従つて、従来のように一定時間内にお
いて強制的に間欠燃焼せしめられる蒸らし加熱工
程Ｂは行なわれないこととなる。

即ち、停電後炊飯においては、主バーナ５の燃
焼は時間的にコントロールされる燃焼制御を離れ
て釜２内温度の判定のみによつて制御できること
となる。

［所定時間を越える長時間停電時］ 停電終了後に再通電されて第１判定手段がタイ
マーの出力があるか否かを判断するまでは上記短
時間停電時と同様であるが、タイマー出力を判定
した結果、その出力が無い場合は既にタイマーに
設定された時間が経過していることから長時間停
電であるか又は、正常な第１回目の最初の炊飯で
あるかいずれかであることが分る。

又、停電時には炊飯スイツチが投入されたまま
になつていることが多いから、第２判定手段はこ
の炊飯スイツチON状態を判断することとなる。

次に、第３判定手段が働いて、タイマーからの
出力がないことと炊飯スイツチON状態との組合
せを確認し、この組合せに対応する後続制御を選
択する。即ち、器具を完全停止状態に保持し続け
るのである。

以上のように、本発明の技術的手段によれば停
電が終つた後の炊飯続行時には、主バーナ５の燃
焼は時間的にコントロールされることなく釜２内
温度の判定のみによつて制御されることとなる。

尚、タイマーよりの出力はあるが炊飯スイツチ
が開状態に成つているときは、短時間停電の間に
炊飯スイツチを人為的に切つたのであるから、第
３判定手段がこの組合せを確認し、この組合せに
対応する器具完全停止状態に制御を移すこととな
る。

［効果］ 停電が終つた後の炊飯続行時には、主バーナ５
の燃焼は時間的にコントロールされることなく釜
２内温度の判定のみによつて制御されることか
ら、炊飯工程が蒸らし加熱工程Ｂや蒸らし消火工
程Ｃにあるときに生じた停電がその後解除されて
炊飯が続行された場合でも、米飯は焦げ付かず正
常に炊き上がることとなる。

［実施例］ 次に、上記した本発明の実施例を図面に従つて
詳述する。

この実施例に使用するガス炊飯器の具体的な構
造は、第１図に示すように基本的には炊飯機構部
１０とこれをコントロールする制御部３とより構
成されている。

炊飯機構部１０は、底面に温度検知手段１を添
設した釜２と該釜２底面を加熱する主バーナ５と
これを着火させるイグナイター４２より成つてお
り、主バーナ５へガス供給するガス流路５１はメ
イン流路５２とバイパス流路５３とから成つてい
る。メイン流路５２内にはオリフイス４３と主電
磁弁４１とが挿入されており、他方、バイパス流
路５３には補助電磁弁４０が挿入されている。

そして、主電磁弁４１や補助電磁弁４０更には
イグナイター４２は、釜２の底面に添設した温度
検知手段１等の出力を判断して作動する制御部３
によつて制御されるようになつている。

上記制御部３は、例えば同図に示すように
ROM３１、RAM３２、CPU３３から成るマイ
クロコンピユータで構成することができ、この制
御部３と上記温度検知手段１、補助電磁弁４０、
主電磁弁４１、イグナイター４２更には手動の炊
飯スイツチ３５等はインターフイス３４を介して
接続されており、これにより炊飯機構部１０の燃
焼状態が制御されるようになつている。

又、上記RAM３２のひとつのポートには電源
接続時にセツトされ停電発生と同時にスタートす
るタイマー６の出力端子が接続されている。

該タイマー６は、同図に示すように整流器６２
を介して一端がトランス６１の二次側に接続され
た所定容量のコンデンサー６３と、上記整流器６
２の正極がベースに接続されたスイツチングトラ
ンジスター６４とより構成されている。そして上
記スイツチングトランジスター６４のエミツター
側はアースされると共に、他方のコレクター側は
上記コンデンサー６３の正極側と合流させて
RAM３２のひとつのポート即ち停電記憶ポート
６６に接続されている。又、上記コンデンサー６
３の負極側はアースされている。

従つて、電源が接続されるとタイマー６は蓄電
し始めると共にやがて飽和する。他方、電源接続
と同時にスイツチングトランジスター６４のベー
スにも電圧が印加されることとなるから、該スイ
ツチングトランジスター６４はON状態となる。
従つて、RAM３２のポートの内該スイツチング
トランジスター６４のコレクター側が接続されて
いる停電記憶ポート６６はアース状態となる。よ
つて、該ポートには電源接続がされている間は
「０」信号が入力されていることとなる。

そして、停電時にはスイツチングトランジスタ
ー６４のベースには電圧が印加されないこととな
るから該スイツチングトランジスター６４は
OFF状態となる。これにより、スイツチングト
ランジスター６４のコレクター側が接続された上
記RAM３２の停電記憶ポート６６にはコンデン
サー６３の正極から電圧が印加されることとな
る。即ち、該停電記憶ポート６６には「１」信号
が入力され、コンデンサー６３が放電してしまう
までの設定時間（この実施例のものでは５分間に
設定している）だけこの「１」信号が入力し続け
られ、上記設定時間が経過してコンデンサーの蓄
電量が無くなつた後は停電記憶ポート６６には再
び「０」が入力されることとなる。

従つて、設定時間内の停電が終つた後の再炊飯
時にはコンピユーターは上記RAM３２内の停電
記憶ポート６６を見て所定時間内の停電があつた
か否かを判断することができ、これにより、後の
炊飯工程を選択することができるのである。

次に、ROM３１内には炊飯を制御するプログ
ラムが書き込まれているが、このプログラムの内
容を炊飯器使用の実際と共に第２図に示すフロー
チヤートに従つて説明する。

電源を接続すると、既述したようにコンデンサ
ー６３は蓄電されると共にスイツチングトランジ
スター６４がON状態にあることから、RAM３
２の停電記憶ポート６６にはアース電位即ち
「０」信号が入力される。そして同時にコンピユ
ーターは作動し始め、先ず第２図のアで示す手続
きが実行され、燃焼コントロールは次の順序で行
なわれる。

（準備工程について） 通電時に炊飯スイツチ３５が投入されている
か否かを判断し、該スイツチが投入されておれ
ば手続き工程は後述の「」に移される。他
方、炊飯スイツチが入つていなければ更にタイ
マー６からの出力の有無を判断して手続き工程
は次の「」に移される。そして、上記炊飯ス
イツチが投入されているか否かを判断するプロ
グラム中の手続きが既述した第２判定手段と対
応し、他方、タイマー６からの出力の有無を判
断するプログラム中の手続きが既述した第１判
定手段となる。

上記タイマー６の出力を判断した結果、該出
力がなくRAM３２上の停電記憶ポート６６が
「０」になつているときは、フラグを「０」に
すると共に、手動の炊飯スイツチ３５が投入さ
れることを開始条件として、即ち、炊飯スイツ
チ３５が投入されるのを待つて（第２図の図面
符号１０２のステツプ参照）、制御動作は後述
する同図イの炊飯加熱工程に移される。そし
て、以後正常な通常の炊飯動作が実行されるこ
ととなる。他方、上記した通電直後に炊飯スイ
ツチ３５とタイマー６の信号を調べた際（第２
図の図面符号１００，１０１のステツプを実行
したとき）に炊飯スイツチが投入されておらず
タイマー６からの出力がある場合、即ち、
RAM３２上の停電記憶ポート６６が「１」に
成つて停電状態を示す出力になつていると、設
定時間（この実施例では５分）以内の停電時に
人為的に炊飯スイツチ３５を切つたと判断し
て、制御はこの時点で終了させられる。

上記「」とは逆に、「」の手続き工程の
判断で炊飯スイツチ３５が投入されていること
が確認された場合には、更にタイマー６の出力
の有無を判断する。そして、タイマー６からの
出力がなくRAM３２上の停電記憶ポート６６
が「０」になつているときは、炊飯スイツチ３
５が投入されたままタイマー６の出力が無くな
つているのであるから、所定時間以上（この実
施例では５分間以上）停電が続いたと判断して
制御はこの時点で終了させられる。他方、タイ
マー６からの出力が「１」になつているとき
は、炊飯スイツチ３５が投入されたままで設定
時間以内（５分以内）の停電が終つた後である
ことが分るから、フラグを「１」にすると共に
燃焼制御は停電後炊飯に移され、先ず同図イに
示す炊飯加熱工程にコントロールは移る。

そして、この実施例では、通電時に炊飯スイツ
チ３５の開閉状態とタイマーの出力を判断するプ
ログラム中の手続、即ち、第２図の図面符号１０
０，１０１及び１０３のステツプを実行する手続
が、既述技術的手段の項に記載の第３判定手段に
対応する。即ち、フラグを「０」にセツトした後
に炊飯スイツチ３５の投入を監視する図面符号１
０２のステツプ（正常炊飯工程）と、器具動作を
完全停止させるステツプ（図面符号１０３から
「END」に至るステツプ）と、更に、図面符号１
０３からフラグを「１」にセツトした後停電後炊
飯に分岐する制御動作が、上記第３判定手段とし
ての図面符号１００，１０１及び１０３の手続に
よつて実行せしめられるのである。このように、
上記のものでは、タイマー６と炊飯スイツチ３５
の出力の組合わせを前記図面符号１００，１０１
及び１０３の手続（第３判定手段に対応する）で
判別することにより、上記出力の組合わせに対応
する三種類の工程に制御動作が分岐せしめられ
る。

（炊飯加熱工程について） 炊飯加熱工程は上記「」と「」の手続き
で、通常の正常炊飯であると判断された場合と所
定時間（５分）以内の短時間停電後の炊飯である
と判断された場合に実行される。

この炊飯工程は同図イに示すが、同工程は釜内
温度が炊飯温度（通常は145℃）になるまで集中
的に加熱される工程で、次の順序で燃焼制御され
る。

先ず補助電磁弁４０及び主電磁弁４１を開弁
し、主バーナ５を完全出力状態で燃焼させる。

温度検知手段１からの出力を判断して釜２内
温度が第１判定手段（通常は115℃）に達して
いなければ主バーナ５の燃焼状態を維持させ、
第１設定温度に達していれば補助電磁弁４０の
みを閉成して主バーナ５を弱火で燃焼させる。

次に釜２内温度を再び判定して、該温度が第
２設定手段（通常は145℃）に達していなけれ
ば上記主バーナ５の弱火燃焼を継続させ、釜２
内温度が第２設定温度に達しておれば主電磁弁
４１を閉じ、主バーナ５を完全消火状態にす
る。

次に、正常炊飯であるか短時間停電後の炊飯
であるかを判断する前に設定したフラグを判定
し、該フラグが「１」即ち短時間停電後の炊飯
である場合には制御は同図エで示す蒸らし消火
工程Ｃに移され、15分間消火を継続させた後炊
飯完了ランプを点燈させて炊飯を完了させる。
そして、上記炊飯加熱工程Ａとその後に続けら
れたエの蒸らし消火工程が既述した停電後炊飯
工程となる。他方、フラグが「０」即ち正常炊
飯を示している場合には燃焼コントロールは同
図ウで示される蒸らし工程に移される。

（蒸らし工程について） 蒸らし工程では同図ウに示すように、主バーナ
５を間欠的に燃焼させて温度調整をする蒸らし加
熱工程Ｂと、主バーナ５を消火させた状態を一定
時間維持させる蒸らし消火工程Ｅとから成り、コ
ントロールは次に記載する順序で行なわれる。

先ず、コンピユーターの内蔵タイマーをリセ
ツトさせる。

続いて、補助電磁弁４０と主電磁弁４１を共
に開状態にし、主バーナ５を完全出力状態で燃
焼させる。

釜２内温度が第３設定温度（通常は101℃）
に達していなければ主バーナ５の燃焼を継続さ
せ、上記設定温度に達していれば補助電磁弁４
０、主電磁弁４１を共に閉にし主バーナ５を完
全消火状態とする。

次に、蒸らし工程の初期でリセツトしたタイ
マーが13分を経過していなければ手続きは再び
上記「」戻され、13分を経過している場合に
は蒸らし加熱工程Ｂを終え、続いて説明する蒸
らし消火工程Ｅ（同図ウ下部の想像線枠内の部
分）が実行される。

燃焼制御が蒸らし消火工程Ｅに入ると、先ず
コンピユーターの内蔵タイマーがリセツトされ
る。

次に上記「」でリセツトしたタイマが２分
を経過していなければ現在の消火状態を維持し
続け、該タイマーが２分を経過すれば炊飯完了
ランプ（図示せず）を点燈させ、炊飯を完了さ
せる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明を実施した炊飯器の全体構成
図、第２図は本発明実施例に使用するプログラム
のフローチヤート第３図及び第４図は従来例の説
明図であり、図中、 ６……タイマー、５……主バーナ、３５……炊
飯スイツチ、Ａ……炊飯加熱工程、Ｂ……蒸らし
加熱工程、Ｃ……蒸らし消火工程。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 器具への通電によつて炊飯加熱が自動制御さ
   れる炊飯器において、停電発生時に設定時間だけ
   独立して出力を出すタイマー６と、上記タイマー
   の出力の有無を判定する第１判定手段と、炊飯ス
   イツチの開閉状態を電源接続時に判定する第２判
   定手段と、更に、前記第１，第２判定手段の出力
   の組合わせを判断する第３判定手段とを設け、上
   記第３判定手段からの出力によつて、制御動作
   を、炊飯スイツチの投入を条件に実行する正常時
   炊飯と、炊飯加熱工程Ａと蒸らし消火工程Ｃのみ
   から成る停電後炊飯と、更に器具停止状態を維持
   し続ける完全停止状態とに分岐制御するようにし
   た炊飯器の燃焼制御方法。