JPH048025B2 - - Google Patents
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- JPH048025B2 JPH048025B2 JP61093659A JP9365986A JPH048025B2 JP H048025 B2 JPH048025 B2 JP H048025B2 JP 61093659 A JP61093659 A JP 61093659A JP 9365986 A JP9365986 A JP 9365986A JP H048025 B2 JPH048025 B2 JP H048025B2
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- Japan
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- sodium
- lees
- pellets
- feed
- food
- Prior art date
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- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Description
ａ 産業上の利用分野
本発明は牛用のペレツト状ミネラル混合飼料に
関する。 ｂ 従来の技術 牛などの反芻動物用として、各種成分を混合し
たミネラル配合飼料が用いられている。反芻動物
の第１胃は、エネルギー生産を担う重要な臓器で
ある。すなち第１胃は、そこに樓息する微生物に
よつて、摂取した栄養分を発酵分解し、エネルギ
ー源としての揮発性脂肪酸（VFA）を生産する
連続発酵槽にも擬することができる。そして、そ
こでおこなわれる発酵については種々の要因によ
つて左右されるが、特に第１胃内におけるPH値は
重要な因子となつている。すなわち、そのPH値が
6.5前後において、栄養生理的に最も機能し、第
１胃液のPH値の低下は第１胃内における発酵パタ
ーンを変化させ、種々の代謝性障害に関連すると
考えられてきた。 ｃ 発明が解決しようとする問題点 しかしながら、近年、特に搾乳牛に関しては、
その泌乳量の増加にともない、そのエネルギーを
補うことを目的としてエネルギー価の高い濃厚飼
料を多給する傾向にある。すなわち、発酵分解の
容易な飼料を給与することにより、その発酵パタ
ーンも粗飼料主体のものとは異なり、第１胃液の
PH値は、第１胃が最も機能するといわれているPH
値よりも低い値を示し、それがひいてはアシドー
シス、ケトーシス等の種々の障害の原因にもつな
がつていた。よつて古くからこのPH値の低下を防
ぐため、炭酸水素ナトリウム（NaHCO3）など
の胃内PHの緩衝作用を有するナトリウム化合物を
給与してきた。しかしながら炭酸水素ナトリウム
などのナトリウム化合物は牛などの家畜に対する
嗜好性が極めて悪く、その給与の方法などに問題
を残していた。 また、家畜用混合飼料においては、嗜好性の改
善等の目的で、種々のペレツト化が試みられてき
ており、いずれの場合も糖密、澱粉あるいは、カ
ルボキシルメチルセルロースなどが結合剤として
用いられているが、これらのものではペレツト形
状の調整が困難であるとともに、造粒歩留りが不
充分であるなど種々の欠点を有していた。特に前
記炭酸水素ナトリウムなどのナトリウム化合物
は、従来のペレツト状ミネラル混合飼料の主成分
であるカルシウム化合物に比較して熱や水に対し
て不安定であり、造粒工程中に損耗し易く、ペレ
ツト化は非常に困難なものとされてきた。 本発明は前記事情に鑑みてなされたもので、前
記問題点を解決するため、従来の飼料製造技術の
分野で未だ結合剤として使用されたことがない安
価な食品発酵副酸物を使用することによつて、嗜
好性が高く、しかも造粒歩留りが良好なペレツト
状ミネラル混合飼料を提供しようとするものであ
る。 ｄ 問題点を解決するための手段 本発明は前記問題点を解決するため、胃液のPH
値維持用にナトリウム化合物40〜90％を、結合剤
として奈良漬粕、酒粕、焼酎粕のいずれかを５〜
15％添加した牛用のペレツト状ミネラル混合飼
料。 以下、本発明について詳細に説明する。 まず、本発明に係るペレツト状ミネラル混合飼
料において、そのミネラル混合飼料をペレツト化
するには、本発明に係る後述の配合原料とこれに
対する水分調節後、混練り（ニーデイング）工程
を経て、所定の形状、たとえばリング型あるいは
デイスク型ペレツター等の押し出し加圧造粒機を
用いて造粒し、以後乾燥して製品とすればよい。 本発明においては、前記ペレツト造粒における
配合原料の主成分として、ナトリウム化合物40〜
90％を用い、さらに特定の食品発酵副生物を前記
ナトリウム化合物の含有量によつて１〜25％を、
好ましくは５〜15％を加える。 前記ナトリウム化合物としては、炭酸水素ナト
リウム、リン酸−水素ナトリウム（Na2HPO4）、
リン酸二水素ナトリウム（NaH2PO4）などが用
いられる。 このナトリウム化合物が40％以下の場合は、PH
値低下を防ぐ緩衝作用が低下して好ましくない。
また、90％以上の場合は、嗜好性が改善できな
い。 前記食品発酵副産物としては、漬物、粕漬等の
残査物で、奈良漬（守口漬）粕、酒粕、焼酎粕が
用いられる。 この食品発酵副産物が１％以下では、結合剤と
しての及び嗜好性増加のための各効果が低く、造
粒したペレツトの回収率が低くなる。 また、食品発酵副産物が25％以上では、不必要
に結合剤を加えることになるとともに、その分だ
け他の必要な配合成分の添加を制約することにな
り好ましくない。よつて食品発酵副産物は５〜15
％の範囲において最も好ましい効果を確実に発揮
する。 ５〜15％のものはペレツト形状の強度が高く、
かつ嗜好性も高いものが得られる。 よつて、この食品発酵副産物を結合剤として使
用することにより、嗜好性も高く、造粒歩留りの
良好なナトリウム化合物を主成分としたペレツト
状ミネラル混合飼料がえられる。 ｅ 実施例 (1) 炭酸水素ナトリウム650Kg、リン酸二水素ナ
トリウム100Kg、炭酸マグネシウム50Kg、アル
フアルフアミール50Kg、および食品発酵副産物
として奈良漬粕の乾燥粉末（水分15％）120Kg、
水30Kgを配合し、よく混合して混練後、デイス
ク型押出し成型ペレツターで造粒し、流動乾燥
させた結果、強度5.8Kgｗ／cm2、直径６mm、長
さ10〜12mmのペレツト958Kgを得た。 これに対し、比較例として、前記配合中の食
品発酵副産物120Kgの代りにコンスターチ120Kg
を配合したものと、同じ要領でペレツト化した
ところ、強度2.6Kgｗ／cm2の同寸法のペレツト
782Kgを得た。 次に、これら２種のペレツトを飼料給与後、
１時間経過した搾乳牛15頭に対し、それぞれ
100ｇずつ与え、喰いつき、および食べ残しを
調査した。 この結果、15頭中12頭が前記食品発酵副産物
を含有したペレツトから先に採取した。そして
１時間経過後における食べ残し量は全頭で約
450ｇであつたが、比較例のペレツトでは６頭
が全く喰いつかず、１時間経過後における食べ
残し量は全頭で約1100ｇであつた。 (2) 次に第１表に示す試料Ａ，Ｂ，Ｃの各混合飼
料を、それぞれ約５Kg、デイスク型押し出し型
ペレツターのテスト機を用いてペレツト化し
た。
関する。 ｂ 従来の技術 牛などの反芻動物用として、各種成分を混合し
たミネラル配合飼料が用いられている。反芻動物
の第１胃は、エネルギー生産を担う重要な臓器で
ある。すなち第１胃は、そこに樓息する微生物に
よつて、摂取した栄養分を発酵分解し、エネルギ
ー源としての揮発性脂肪酸（VFA）を生産する
連続発酵槽にも擬することができる。そして、そ
こでおこなわれる発酵については種々の要因によ
つて左右されるが、特に第１胃内におけるPH値は
重要な因子となつている。すなわち、そのPH値が
6.5前後において、栄養生理的に最も機能し、第
１胃液のPH値の低下は第１胃内における発酵パタ
ーンを変化させ、種々の代謝性障害に関連すると
考えられてきた。 ｃ 発明が解決しようとする問題点 しかしながら、近年、特に搾乳牛に関しては、
その泌乳量の増加にともない、そのエネルギーを
補うことを目的としてエネルギー価の高い濃厚飼
料を多給する傾向にある。すなわち、発酵分解の
容易な飼料を給与することにより、その発酵パタ
ーンも粗飼料主体のものとは異なり、第１胃液の
PH値は、第１胃が最も機能するといわれているPH
値よりも低い値を示し、それがひいてはアシドー
シス、ケトーシス等の種々の障害の原因にもつな
がつていた。よつて古くからこのPH値の低下を防
ぐため、炭酸水素ナトリウム（NaHCO3）など
の胃内PHの緩衝作用を有するナトリウム化合物を
給与してきた。しかしながら炭酸水素ナトリウム
などのナトリウム化合物は牛などの家畜に対する
嗜好性が極めて悪く、その給与の方法などに問題
を残していた。 また、家畜用混合飼料においては、嗜好性の改
善等の目的で、種々のペレツト化が試みられてき
ており、いずれの場合も糖密、澱粉あるいは、カ
ルボキシルメチルセルロースなどが結合剤として
用いられているが、これらのものではペレツト形
状の調整が困難であるとともに、造粒歩留りが不
充分であるなど種々の欠点を有していた。特に前
記炭酸水素ナトリウムなどのナトリウム化合物
は、従来のペレツト状ミネラル混合飼料の主成分
であるカルシウム化合物に比較して熱や水に対し
て不安定であり、造粒工程中に損耗し易く、ペレ
ツト化は非常に困難なものとされてきた。 本発明は前記事情に鑑みてなされたもので、前
記問題点を解決するため、従来の飼料製造技術の
分野で未だ結合剤として使用されたことがない安
価な食品発酵副酸物を使用することによつて、嗜
好性が高く、しかも造粒歩留りが良好なペレツト
状ミネラル混合飼料を提供しようとするものであ
る。 ｄ 問題点を解決するための手段 本発明は前記問題点を解決するため、胃液のPH
値維持用にナトリウム化合物40〜90％を、結合剤
として奈良漬粕、酒粕、焼酎粕のいずれかを５〜
15％添加した牛用のペレツト状ミネラル混合飼
料。 以下、本発明について詳細に説明する。 まず、本発明に係るペレツト状ミネラル混合飼
料において、そのミネラル混合飼料をペレツト化
するには、本発明に係る後述の配合原料とこれに
対する水分調節後、混練り（ニーデイング）工程
を経て、所定の形状、たとえばリング型あるいは
デイスク型ペレツター等の押し出し加圧造粒機を
用いて造粒し、以後乾燥して製品とすればよい。 本発明においては、前記ペレツト造粒における
配合原料の主成分として、ナトリウム化合物40〜
90％を用い、さらに特定の食品発酵副生物を前記
ナトリウム化合物の含有量によつて１〜25％を、
好ましくは５〜15％を加える。 前記ナトリウム化合物としては、炭酸水素ナト
リウム、リン酸−水素ナトリウム（Na2HPO4）、
リン酸二水素ナトリウム（NaH2PO4）などが用
いられる。 このナトリウム化合物が40％以下の場合は、PH
値低下を防ぐ緩衝作用が低下して好ましくない。
また、90％以上の場合は、嗜好性が改善できな
い。 前記食品発酵副産物としては、漬物、粕漬等の
残査物で、奈良漬（守口漬）粕、酒粕、焼酎粕が
用いられる。 この食品発酵副産物が１％以下では、結合剤と
しての及び嗜好性増加のための各効果が低く、造
粒したペレツトの回収率が低くなる。 また、食品発酵副産物が25％以上では、不必要
に結合剤を加えることになるとともに、その分だ
け他の必要な配合成分の添加を制約することにな
り好ましくない。よつて食品発酵副産物は５〜15
％の範囲において最も好ましい効果を確実に発揮
する。 ５〜15％のものはペレツト形状の強度が高く、
かつ嗜好性も高いものが得られる。 よつて、この食品発酵副産物を結合剤として使
用することにより、嗜好性も高く、造粒歩留りの
良好なナトリウム化合物を主成分としたペレツト
状ミネラル混合飼料がえられる。 ｅ 実施例 (1) 炭酸水素ナトリウム650Kg、リン酸二水素ナ
トリウム100Kg、炭酸マグネシウム50Kg、アル
フアルフアミール50Kg、および食品発酵副産物
として奈良漬粕の乾燥粉末（水分15％）120Kg、
水30Kgを配合し、よく混合して混練後、デイス
ク型押出し成型ペレツターで造粒し、流動乾燥
させた結果、強度5.8Kgｗ／cm2、直径６mm、長
さ10〜12mmのペレツト958Kgを得た。 これに対し、比較例として、前記配合中の食
品発酵副産物120Kgの代りにコンスターチ120Kg
を配合したものと、同じ要領でペレツト化した
ところ、強度2.6Kgｗ／cm2の同寸法のペレツト
782Kgを得た。 次に、これら２種のペレツトを飼料給与後、
１時間経過した搾乳牛15頭に対し、それぞれ
100ｇずつ与え、喰いつき、および食べ残しを
調査した。 この結果、15頭中12頭が前記食品発酵副産物
を含有したペレツトから先に採取した。そして
１時間経過後における食べ残し量は全頭で約
450ｇであつたが、比較例のペレツトでは６頭
が全く喰いつかず、１時間経過後における食べ
残し量は全頭で約1100ｇであつた。 (2) 次に第１表に示す試料Ａ，Ｂ，Ｃの各混合飼
料を、それぞれ約５Kg、デイスク型押し出し型
ペレツターのテスト機を用いてペレツト化し
た。
【表】
前記各試料の回収率、炭酸水素ナトリウム含
量、１時間放置後のペレツトの強度を調査した
結果を第２表に示す。
量、１時間放置後のペレツトの強度を調査した
結果を第２表に示す。
【表】
第２表から明らかなように食品発酵副産物を
用いた試料Ａは、回収率、炭酸水素ナトリウム
含有率、ペレツト強度において、コンスター
チ、糖密を用いた他の試料Ｂ，Ｃに対し優れて
いることが判る。 (3) 炭酸水素ナトリウム650Kg、リン酸二水素ナ
トリウム100Kg、炭酸マグネシウム50Kg、酒粕
粉砕品130Kg、アルフアルフアミール50Kg、水
20Kgを配合し、よく混合して混練後、デイスク
型ペレツトミルにて造粒し、流動乾燥・冷却し
た結果、ペレツト強度5.7Kgｗ／cm2、直径６mm、
長さ10〜15mmのペレツト945Kgを得た。 次に、このペレツトを飼料給与１時間後の搾
乳牛10頭に、それぞれ100ｇずつ投与し、喰い
つき及び食べ残しを調査した結果、10頭中６頭
が投与後15分で全量を喰い込み、２頭が投与後
30分で全量を喰い込んだ。なお、残りの２頭は
部分的に食べたのみで投与１時間後の食べ残し
量は２頭の合計で140ｇであつた。よつて嗜好
性が良好であることが確認できた。 (4) 炭酸水素ナトリウム650Kg、リン酸二水素ナ
トリウム100Kg、炭酸マグネシウム50Kg、焼酎
粕粉砕品120Kg、アルフアルフアミール50Kg、
水30Kgを配合し、よく混合して混練後デイスク
型ペレツトミルにて造粒し、流動乾燥・冷却し
た結果、ペレツト強度5.7Kgｗ／cm2、直径６mm、
長さ10〜15mmのペレツト955Kgを得た。 次に、このペレツトを同じ要領で飼料給与１
時間後の搾乳牛10頭に投与したところ、10頭中
５頭が投与後15分で全量を喰い込み、２頭が投
与後30分で全量を喰い込んだ。残りの３頭につ
いては１頭が、全く喰いつかず、２頭が部分的
に食べたのみで投与１時間後の食べ残し量は３
頭の合計で260ｇであつた。よつて嗜好性が良
好であることが確認できた。 (5) 次の第３表に示すように、前記の酒粕及び焼
酎粕を用いた試料Ｄ及びＥの各混合飼料を、そ
れぞれ約５Kg前後と同じ要領でペレツト化し
た。
用いた試料Ａは、回収率、炭酸水素ナトリウム
含有率、ペレツト強度において、コンスター
チ、糖密を用いた他の試料Ｂ，Ｃに対し優れて
いることが判る。 (3) 炭酸水素ナトリウム650Kg、リン酸二水素ナ
トリウム100Kg、炭酸マグネシウム50Kg、酒粕
粉砕品130Kg、アルフアルフアミール50Kg、水
20Kgを配合し、よく混合して混練後、デイスク
型ペレツトミルにて造粒し、流動乾燥・冷却し
た結果、ペレツト強度5.7Kgｗ／cm2、直径６mm、
長さ10〜15mmのペレツト945Kgを得た。 次に、このペレツトを飼料給与１時間後の搾
乳牛10頭に、それぞれ100ｇずつ投与し、喰い
つき及び食べ残しを調査した結果、10頭中６頭
が投与後15分で全量を喰い込み、２頭が投与後
30分で全量を喰い込んだ。なお、残りの２頭は
部分的に食べたのみで投与１時間後の食べ残し
量は２頭の合計で140ｇであつた。よつて嗜好
性が良好であることが確認できた。 (4) 炭酸水素ナトリウム650Kg、リン酸二水素ナ
トリウム100Kg、炭酸マグネシウム50Kg、焼酎
粕粉砕品120Kg、アルフアルフアミール50Kg、
水30Kgを配合し、よく混合して混練後デイスク
型ペレツトミルにて造粒し、流動乾燥・冷却し
た結果、ペレツト強度5.7Kgｗ／cm2、直径６mm、
長さ10〜15mmのペレツト955Kgを得た。 次に、このペレツトを同じ要領で飼料給与１
時間後の搾乳牛10頭に投与したところ、10頭中
５頭が投与後15分で全量を喰い込み、２頭が投
与後30分で全量を喰い込んだ。残りの３頭につ
いては１頭が、全く喰いつかず、２頭が部分的
に食べたのみで投与１時間後の食べ残し量は３
頭の合計で260ｇであつた。よつて嗜好性が良
好であることが確認できた。 (5) 次の第３表に示すように、前記の酒粕及び焼
酎粕を用いた試料Ｄ及びＥの各混合飼料を、そ
れぞれ約５Kg前後と同じ要領でペレツト化し
た。
【表】
この各試料の回収率、炭酸水素ナトリウム含
量、造粒１時間後のペレツトの強度を調査した
結果を第４表に示す。
量、造粒１時間後のペレツトの強度を調査した
結果を第４表に示す。
【表】
この試料Ｄ，Ｅは、回収率、炭酸水素ナトリ
ウム含有率、ペレツト強度において、第２表に
示した前記試料Ａとほぼ同様なデーターがえら
れ、従来ペレツトの結合剤として使用されてき
た糖密、あるいはコンスターチを用いたものよ
り優れていることが確認できた。 ｆ 発明の効果 以上のように本発明に係るペレツト状ミネラル
混合飼料によれば、牛用の混合飼料として用いる
胃内PHの緩衝作用をする炭酸水素ナトリウムなど
のナトリウム化合物添加の飼料に対し、嗜好性を
向上させ、しかもペレツトの強度を高め、造粒歩
留りを向上させることができる。
ウム含有率、ペレツト強度において、第２表に
示した前記試料Ａとほぼ同様なデーターがえら
れ、従来ペレツトの結合剤として使用されてき
た糖密、あるいはコンスターチを用いたものよ
り優れていることが確認できた。 ｆ 発明の効果 以上のように本発明に係るペレツト状ミネラル
混合飼料によれば、牛用の混合飼料として用いる
胃内PHの緩衝作用をする炭酸水素ナトリウムなど
のナトリウム化合物添加の飼料に対し、嗜好性を
向上させ、しかもペレツトの強度を高め、造粒歩
留りを向上させることができる。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 胃液のPH値維持用にナトリウム化合物40〜90
％を、結合剤として奈良漬粕、酒粕、焼酎粕のい
ずれかを５〜15％添加した牛用のペレツト状ミネ
ラル混合飼料。 ２ 前記ナトリウム化合物は、炭酸水素ナトリウ
ム、リン酸一水素ナトリウム、リン酸二水素ナト
リウムであることを特徴とする特許請求の範囲第
１項に記載の牛用のペレツト状ミネラル混合飼
料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61093659A JPS62248460A (ja) | 1986-04-23 | 1986-04-23 | ペレット状ミネラル混合飼料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61093659A JPS62248460A (ja) | 1986-04-23 | 1986-04-23 | ペレット状ミネラル混合飼料 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62248460A JPS62248460A (ja) | 1987-10-29 |
| JPH048025B2 true JPH048025B2 (ja) | 1992-02-13 |
Family
ID=14088518
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP61093659A Granted JPS62248460A (ja) | 1986-04-23 | 1986-04-23 | ペレット状ミネラル混合飼料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS62248460A (ja) |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1416062A (en) * | 1973-03-30 | 1975-12-03 | Xerox Corp | Electrostatography |
-
1986
- 1986-04-23 JP JP61093659A patent/JPS62248460A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS62248460A (ja) | 1987-10-29 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
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