JPH0499542A - コーヒ抽出器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、ドリップ式コーヒ抽出器の給水装置に関する
。

従来の技術 近年、コーヒの抽出に際して、コーヒ豆の追求以外にそ
の抽出の仕方にもよりおいしいコーヒを求めて種々の工
夫がなされてきている。

従来この種のコーヒ抽出器は、たとえば第４図に示す２
うなものが一般的であシ、その構成は次のようになって
いた。

すなわち、水容器６０に水を入れれば、この水は加熱体
６１に近接して設けられた導水パイプＡ６２に導びかれ
、加熱体５１により加熱キれる。

このため導水パイプＡ５２内の内圧が上昇し、加熱され
た水は導水パイプＢ５３内を上昇し、濾過室５４の上方
に配備された導水パイプＣ５５よ９滴下し、濾過室５４
内のコーヒ粉５６の間を通過してコーヒ成分を抽出した
後、コーヒ液となって、ガラス容器５７へ滴下する。

発明が解決しようとする課題 しかし、このような従来のコーヒ抽出器では、次のよう
な問題点があった。

つ！９、水容器５０に水を入れると、この水は導水パイ
プＡ５２および導水パイプ５３に流れ込み、導水パイプ
Ｂ５３内の水位は、水容器５０内の水位と同じ高さのＡ
点にくる。このとき加熱体６１に通電すれば、この加熱
体５１に近接して配備された導水パイプＡ５２内の水は
加熱されるが、導水パイプＢ５３内の水は加熱きれず冷
たいま甘である。そして、導水パイプＡ５２内の水が十
分加熱され、この導水パイプＡ５２の内圧が上昇してく
ると、導水バイブＡ５２内の加熱水は上方に押しやられ
ると同時に導水パイプＢ５３内の冷たい水をその１−１
上方に押しだして、導水パイプＣ５５よりコーヒ粉５６
に滴下するようになる。

つまシ、最初濾過室５４内のコーヒ粉５６に冷たい水が
注がｎるため、コーヒ成分を十分抽圧できなかったり、
またできあがったコーヒ液の温度が低いという問題点が
あった。

本発明は上記課題を解決するもので、常に高い温度の湯
が注がれてコーヒ成分が十分抽圧され、良好な熱いコー
ヒのできるコーヒ抽出器を提供することを目的としてい
る。

！題を解決するための手段 本発明は上記目的を達成するため、第１の手段として、
筐体に着脱自在の水容器と、この水容器内の水を導水パ
イプＡを介して加熱する加熱体と、加熱された水を導水
パイプＡより濾過室に導く導水パイプＢとを備え、前記
水容器は、底部に水密弁を具備するとともに天蓋を有し
、この天蓋の一部には、水位によシフロート弁で開閉さ
れる通気孔と、下端開口部が水容器内に突出し、かつ上
端開口部が前記天蓋部より上位置に配備され、前記下端
開口部と連通した筒部とを一体に設け、あわせて前記筒
部の上端開口部を開閉可能に気密に閉塞する蓋を装着し
て構成したものである。

また、第２の手段は、筒部の下端開口部（廿開口面積を
上端開口部よシ小さくして水容器内に突出させ、その他
は前記第１の手段と同様の構成としている。

さらに、第３の手段古して下端開口部は周壁の一部ＩＣ
切欠き部を設けて水容器に突出させ、その他は前記第１
の手段と同様の構成としている。

作　　　用 本発明は上記した構成により、その第１の作用は、水容
器を筐体より取り外して、筒部の上端開口部より水を注
入することにより、その注入水は筒部より水容器中に入
シ込む。そして水容器内に入ってきた水が適宜な水位に
達したときに、天蓋の一部に設けた通気孔がフロート弁
によって閉塞し、水容器内に空間を残したまま、水は筒
部の中に貯蔵される。

次に水の供給が終った後、蓋を密閉して水容器を筐体に
セットすれば、水密弁が開き、水容器の水は導水パイプ
内に送り込まれる。そして導水バイブ内の水の水位が、
水容器内の水位と同一になったとき水の流れは停止する
。

その後、加熱体に通電すれば、加熱体近傍の導水パイプ
内の水は加熱され、加熱による内圧の上昇にともない導
水パイプ内の水は上方に押しやられて導水パイプ上端の
出口よシ吐出する。この吐出のため導水パイプ内の圧力
は下がり、水容器内の水が水密弁を介してふたたび導水
パイプ内に流れ込む。このとき天蓋部に設けた通気孔は
水容器内の水位の低下にともなうフロートの下がりによ
って開放状魅になる。

そして、水容器内の水位が下がり、筒部の下端開口部ま
で下がるき、その下端開口部より空気が筒部内に入り込
み、その結果筒部内の水は水容器内へ落ちてくる。そし
て下端開口部が完全に水中に没すると、空気の入り込み
がないため筒部内の水の流出が止まる。

このようにして、水容器内の水位を常に筒部内の水位よ
り低い位置に保った状知にして導水パイプの水位を低く
押え、導水パイプ内の水の水位近くまで加熱されやすく
なるのである。

また第２の作用として、筒部の上端開口部よ導水を勢い
よく供給した場合でも、下端開口部で開口面積が絞られ
ているためその水の流出勢いは弱められ、静かな水流と
なって水容器内に入ってゆく。このため水位の上下によ
ってフロートを介して開閉する通気孔の開閉動作が安定
するのである。

さらに、その第３の作用としては、水容器内の水位が下
がシ、その切り込み部までくると、空気は筒部の下端開
口部壁の開口面積の小さい切欠き部より少量ずつ筒部内
に入ってゆく。

つまり、筒部内に入ってゆく空気量が少ないため、筒部
よシ水容器内に流れ込む水量も少しずつとなるとともに
、空気と水の入れ替わりのときに発生する音が小さくな
るのである。

実施例 以下、本発明の一実施例の第１の実施例〜第３の実施例
を添付図面に基づいて説明する。

（第１の実施例） 第１図において、１Ａは筐体であシ、この筐体１Ａの台
部には略箱型の水容器１が着脱自在に載置されている。

この水容器１の上部は天蓋２を有し、底部には、水容器
１内の水圧で作動する水密弁３を具備している。前記天
蓋２は、その一部に水容器２内の水位に応じて上下する
フロート４の弁によって開閉される通気孔５を有し、そ
の中央寄シに下端開口部６が前記水容器１内に突出し、
かつ天蓋２の上位置に上端開口部１７を設けた筒部８を
前記下端開口部６と連通して一体に立設している。そし
て、この筒部８の上端開口部７には、この上端開口部７
を気密に閉塞する蓋９が着脱自在に装着されている。

前記水容器１底部下方には筐体１Ａの台部を通して水容
器１の底部と連接して、加熱体１０に近接して設けられ
た導水パイプＡ１１が配備されてその他端は一端に出口
を有する導水パイプＣ１３へとつながっており、一連の
水路を形成している。

一方、導水パイプＣ１３の出口下方には、コーヒ粉１４
を収容し、コーヒ液を抽出するための濾過室１５が配備
され、さらにその下方には、抽出されたコーヒ液を貯め
るためのガラス容器１６が前記加熱体１ｏ上部に配備さ
れている。なお１７はコーヒ液を抽出するためのフィル
ター、１８は筐体１Ａの台部下方に設けた水密弁３の押
し棒、１９は導水パイプＡ１１の入口部に設けた水の逆
流を防ぐ逆止弁である。

上記構成において動作を説明すると、水容器１を筐体１
８より取り外し、筒部８の上端開口部７より水を注入す
れば、水は水容器１内に流れ込むと同時に水密弁３が水
圧によって閉じるため、水は水容器１内へ貯められてい
く。

そして、この水容器１内に流入してきた水の水位が筒部
８の下端開口部６を越した適宜な位置にきたとき、水位
面上に浮いているフロート４の弁の作用により、天蓋２
部に設けられた通気孔５が気密閉塞される。そのため、
水容器１内に注入された水は、水容器１内の空隙部の内
圧によりもはや入シ込めず、水容器１内に空間を残した
まま、筒部８内に貯められる。

次に、筒部８内に水の供給が終了した後、蓋９を上端開
口部７にセットすれば、筒部８内は気密状に閉塞される
。

その後、水容器１を筐体１Ａの台部にセットすれば、筐
体１Ａの台部下方内に装備された押し棒１８により水密
弁３が上方に押され、水密弁３が開らき、水容器１内の
水は、導水パイプＡ１１および導水パイプＢ１２へと流
れ込み、そして導水パイプＢ１２内の水位が水容器１内
の水位：Ｈと同一になったとき、水の流れは停止する。

なおフロート４で閉塞されている通気孔５は水容器１内
の水が減少する方向に対しては開放される構成であるた
め、水容器１内の水は抵抗なく導水パイプ側に流れ出す
ことができる。この導水パイプＡ１１゜Ｂ１２に水があ
る状態において、電源をＯＮすれば加熱体１ｏが発熱し
、この加熱体１０に近接して配備された導水パイプＡ１
１も高温に加熱され、導水パイプＡ１１内の水より加熱
蒸気が発生して内圧が上昇する。

一方、水容器１の下方部には、導水パイプＡ１１内の水
が内圧の上昇により逆流してくるのを防止する逆止弁２
Ｑが挿着されているため、導水パイプＡ１１内の加熱水
は、その上昇した内圧に押され、導水パイプＢ１２内を
上昇して導水パイプ１３の出口より濾過室１５へ送られ
、コーヒ粉１４の間を通過しなからコーヒ成分を抽出し
、コーヒ液となってガラス容器１６へ滴下する。

このとき、導水パイプＢ１２内の上部の加熱されにくい
水も一緒に押し出されるため、理論的には導水パイプ１
３よシ吐出した水の温度は幾分下がっているが、実用的
には全く支障のなり範囲の温度である。したがって、こ
のような給水動作によってコーヒ成分は土分抽畠されて
良好な熱いコーヒ液をつくシだすことができる。

そして導水パイプＡ１１．および導水パイプＢ１２内の
加熱水が導水パイプ１３の出口よシ吐出されてしまうと
、これらのパイプ内の内圧が下がるため水容器１内の水
は再び開状の水密弁３．逆止弁１９を通って導水パイプ
Ａ１１．および導水ペイプＢ１２内に流れ込み、水容器
１内内の水は上記した（水の流入→加熱→ｌ！ｌｆ：出
）のサイクルを繰り返えす。

なお、このときの水容器１および筒部８内の水の動きに
ついて述べる。

前述のごとく、導水パイプＡ１１内の内圧が下が導水容
器１内の水が導水パイプＡ１１に流れ始めると、水容器
１内の水位は下がってくる。そして、筒部８の下端開口
部６の位置まで下がると、蓋９が上端開口部７を気密に
閉塞しているため、その下端開口部６より水容器１内の
空気が筒部８内に入シ、その空気量分だけ筒部８内の水
が水容器１内に流れ出し、水容器１内の水位を上昇させ
る。そして、下端開口部ｅが完全に水容器１内の水中に
没する量まで水が筒部８より流れ出した時点で筒部８へ
の空気の入り込みはなくなり、同時に通気孔５のフロー
ト４による密閉で水容器１の空隙部に筒部８内の水頭に
よる空気圧が生じて筒部８からの水の流出は止まる。

この動作が繰シ返えされて、水容器１および筒部８内の
水はすべて導水パイプＡ１１１τ送らｔ、導水パイプＣ
１３の出口よシコーヒ粉１４中に滴下してゆく。

（第２の実施例） 第２図に示すように、前記第１の実施例と相違する点は
筒部８の下端開口部６の開口面積を、上端開口部７の開
口面積よりもｌＪ・さく絞って構成している。このため
、筒部８の上端開口部７よ導水を勢いよく入れたとして
も、水はこの開口面積の小さい下端開口部６で絞られ、
勢いを弱められて水容器１内へ流れ込み、水容器１内の
水面が波立つことがない。したがって、水面上に浮いて
いるフロート４は静かに移動し通気孔５は正常に、所定
の設定水位で閉じられる。

もし、たとえばフロート４の浮いている水面が波立つと
フロート４で通気孔５が閉じられる前に、通気孔６より
水波の一部が飛び出すこともあり不具合を生ずる。

なお筒部８の上端開口部７の開口面積と大きくしている
理由は、水を入れるときの操作性を良くするためである
。

（第３の￥流側） 第３図に示すように、前述第１の実施例と相違する点は
筒部８の下端開口部６の一部に切欠き部６ａを設けて構
成したことである。このため、水容器１内の水位が下が
り、この切欠き部６ａの上端部までくると、水容器１内
の空気はその切欠き部６ａより小量ずつ筒部８内に入シ
込み、これにともない筒部８の水も、その流入空気量分
だけ、少しずつ水容Ｒｇ１内へ流れ出る。つまシ久って
くる空気と出てゆく水の入れ替りが少量ずつであるため
、流入空気と筒部８の水の置換時に発生する音は極めて
小さくなり、静音化に寄与する。

発明の効果 以上の実施例の説明から明らかなように本発明のコーヒ
抽呂器によれば、水容器の構成を、いわゆる鳥の水差し
″方式にしているため、水容器内の水圧は筒部の水頭圧
より常に低い状態に保つことができる。したがって、水
容器から導かれる導水パイプの水は十分加動されやすい
ように水位を下げることができ、そのためコーヒ粉に注
がれる水の温度は常に高く、十分よくコーヒ成分を抽出
するとともに、おいしい、熱いコーヒが得られるように
なる。

また筒部の下端開口部の開口面積を小さくしているため
、筒部から水容器に入いる水の勢いが抑えられて、水容
器内の水の波立ちがなくなり、水容器からその水がもれ
た導水容器内の密閉誤動作が少なくなって使い勝手の良
いものとなる。

ざらに、筒部の下端開口部に切欠き部を設けているため
、水容器内の空気と筒部の水の入れ替わり量を少量ずつ
行うことができ、入れ替り時の音の発生が少なくなって
極めて静かとなるなど性能。

使い勝手、静音化に著しい効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の第１の実施例コーヒ抽出器の縦断面図
、第２図は同第２の実施例の縦断面図、第３図は同第３
の実施例の縦断面図、第４図は従来例の断面図である。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）筐体に着脱自在の水容器と、この水容器内の水を
   加熱する加熱体と、加熱された水を濾過室に導く導水パ
   イプとを備え、前記水容器は、底部に水密弁を具備する
   とともに上部に天蓋を有し、この天蓋の一部には、前記
   水容器内の水位によりフロート弁で開閉される通気孔と
   下端開口部が水容器内に突出し、かつ上端開口部が前記
   天蓋の一部より上位置に配備され前記下端開口部と連通
   した筒部とを一体に設け、あわせて前記筒部の上端開口
   部を開閉可能に気密に閉塞する蓋を装着してなるコーヒ
   抽出器。
2. （２）筒部の上端開口部より開口面積の小なる下端開口
   部が水容器内に突出してなる請求項１記載のコーヒ抽出
   器。
3. （３）一部に切欠き部を設けた下端開口部を水容器内に
   突出してなる請求項１記載のコーヒ抽出器。