JPH05103609A - 棒状御飯の包装方法及びその包装材 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 包装された棒状御飯とこれに混ぜられた具を
包装材の外側から見ることができ、また、包装材を除去
する時に両側の包装材の部分を手指で摘んで容易に引っ
張って除去できるようにした棒状御飯の包装方法及びそ
の包装材を提供することを目的とする。 【構成】 易従裂性を有する透明または半透明の合成樹
脂フィルムからなる外包材１と、外包材１の中央部で部
分的に重なり合う透明または半透明の合成樹脂フィルム
からなる１対の内包材２ａ，２ｂとの間に棒状御飯２０
の周長よりも短い外巻具３を封入した包装材１０で棒状
御飯２０を巻き、棒状御飯２０の両側で包装材１０をシ
ールして耳部７を形成する構成とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【産業上の利用分野】本発明は、棒状御飯の包装方法及
びその包装材に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、棒状の寿司飯を包装する方法とし
て、例えば図４（ａ）に示すように易縦裂性を有する外
包材１０１と、外包材１０１の幅方向の中央部で上下に
重なり合う１対の内包材１０２ａ，１０２ｂとの間に海
苔、薄焼き卵等の外巻具１０３を挟み、外包材１０１と
内包材１０２ａ，１０２ｂとを外巻具１０３の周囲で例
えば熱接着によって接着して包装材１００を形成し、図
４（ｂ）に示すように、棒状寿司御飯２００をその軸心
が包装材１００の幅方向に向くようにして内包材１０２
ａ，１０２ｂの上に載せて包装材１００を巻き、図４
（ｃ）に示すように、包装材１００の幅方向の両端部を
棒状寿司御飯２００の端部に折り畳んでラベル１０５で
止める方法がある。

【０００３】この従来方法では、外包材１０１と内包材
１０２ａ，１０２ｂとを溶着する時に、これらの長さ方
向の一方の端縁部に適当な間隔を置いて２本の切罫１０
４を入れ、食用時には、この切罫１０４の間の部分を手
指で引っ張って外包材１０１の幅方向の中央部を引き裂
いて包装材１００を分断し、分断された包装材１００の
一方の部分を棒状寿司御飯２００の軸心方向に引き抜い
て露出した外巻具１０３の半分の部分を棒状寿司御飯２
００に巻き付けてから、分断された包装材１００の残り
の部分を棒状寿司御飯２００の軸心方向に引き抜いて露
出した外巻具１０３の残り半分の部分を棒状寿司御飯２
００に巻き付けてから食べられる。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】この従来方法では、外
巻具１０３の長さが棒状御飯２００の周長以上に長くし
てあるので、包装した状態では棒状御飯２００の全周が
外巻具１０３に覆われ、内部の棒状御飯２００を見るこ
とができない。したがって、棒状御飯２００にどのよう
な具が添加されているかは包装材１００に印刷された表
示を見るか、実際に包装材１００を破って中身を見るか
して判断している。

【０００５】また、この従来方法では、包装材１００の
幅方向の両端部が棒状御飯２００の端部に折り畳まれ、
シール１０５で止められているので、分断された包装材
１００の一方の部分を棒状御飯２００の軸心方向に引き
抜く時にこの部分や包装材１００の残りの部分を摘んで
引っ張ることができず、引き抜き難いという問題もあ
る。

【０００６】本発明は、上記の事情を鑑みてなされたも
のであり、包装された棒状御飯とこれに載せられた具を
包装材の外側からみることができ、また、包装材を除去
する時に両側の包装材の部分を手指で摘んで容易に引っ
張って除去できるようにした棒状御飯の包装方法及びそ
の包装材を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明に係る棒状御飯の
包装方法は、上記の目的を達成するため、易縦裂性を有
し、包装される棒状御飯の周長よりも長く、その棒状御
飯の軸方向の長さよりも広幅の透明の合成樹脂フィルム
からなる外包材の中央部の上に、上記棒状御飯の周長よ
りも短い外巻具を外包材の長さ方向の一方に偏らせて載
せ、更に、外包材及び外巻具の幅方向の中央部で重なり
合い、外巻具の幅方向両側まで展開される透明の合成樹
脂フィルムからなる１対の内包材を載せ、内包材と外包
材とを外巻具の周囲を取り囲むシール部で接合させて包
装材を形成し、棒状御飯をその軸心が包装材の幅方向に
向くように内包材に載せてから包装材を巻き、包装材の
幅方向の両端部をシールして耳部を形成することを特徴
としている。

【０００８】また、本発明に係る棒状御飯の包装材は、
易縦裂性を有し、包装される棒状御飯の周長よりも長
く、その棒状御飯の軸方向の長さよりも広幅の透明また
は半透明の合成樹脂フィルムからなる外包材と、この外
包材に載せられる外巻具と、外包材及び外巻具の上に載
せられ、外包材及び外巻具の幅方向の中央部で重なり合
い、外巻具の幅方向両側まで展開される透明の合成樹脂
フィルムからなる１対の内包材とを備え、内包材と外包
材とが外巻具の周囲を取り囲むシール部で接合されるこ
とを特徴としている。

【０００９】

【作 用】本発明の包装材は、本発明の包装方法に従っ
て、易縦裂性を有し、包装される棒状御飯の周長よりも
長く、その棒状御飯の軸方向の長さよりも広幅の透明フ
ィルムからなる外包材の中央部の上に、上記棒状御飯の
周長よりも短い外巻具を載せ、更に、外包材及び外巻具
の幅方向の中央部で重なり合い、外巻具の幅方向両側ま
で展開される１対の内包材を載せ、内包材と外包材とを
外巻具の周囲を取り囲むシール部で接合させることによ
り形成される。

【００１０】この包装材を用いて棒状御飯を巻くと、外
巻具の長さが棒状御飯の周長よりも短いので、棒状御飯
の周面の一部分が包装材を透かして見える。また、この
包装材を用いて棒状御飯を巻いた後、包装材の幅方向の
両端部をシールして耳部を形成することにより、包装材
を取り除く時に両耳部を左右両手の指で摘んで棒状御飯
の軸心方向の両側に引っ張ることができる。

【００１１】

【実施例】本発明の一実施例に係る棒状御飯の包装方法
では、図１に示すように、外包材ロール１１から易縦裂
性を有する透明合成樹脂フィルムからなる外包材１を引
出し、１対の内包材ロール１２ａ，１２ｂからそれぞれ
内包材２ａ，２ｂを引出し、必要に応じて内包材２ａ，
２ｂのそれぞれ異なる側の縁部を折り返して図２及び図
３に示す半折部２１ａ，２１ｂを形成した後、外包材１
の上側に内包材２ａ，２ｂの半切部２１ａ，２１ｂどう
しが外包材１の幅方向の中央部で重なり合うようにして
重ねる。一方、図１に示すように、外巻具としての海苔
３を外包材１と内包材２ａ，２ｂとの間に所定の間隔で
挿入し、ヒートシーラ１３を用いて外包材１と内包材２
ａ，２ｂとを接合し、裁断装置１４を用いて外包材１及
び内包材２ａ，２ｂを棒状御飯２０の周長よりもシール
部分４の１本分だけ長くして溶断して包装材１０が形成
される。

【００１２】内包材２ａ，２ｂは、特に限定されない
が、半透明の合成樹脂フィルムで構成される。

【００１３】海苔３は長さを後に包装する棒状御飯２０
の周長の約４分の３程度に短くし、幅は棒状御飯２０の
軸心方向の長さとほぼ同じにして海苔供給装置１５のス
トッカ１５ａに積み込み、１枚ずつコンベア１５ｂに取
り出して外包材１と内包材２ａ，２ｂとの間に所定の間
隔で送り込まれる。

【００１４】図２に示すように、外包材１と内包材２
ａ，２ｂとは、内包材２ａ，２ｂの幅方向の両外縁部と
その長さ方向の各端部どうしを結ぶ矩形のシール部４で
ヒートシールされ、海苔３はこのシール部４の内側で外
包材１及び内包材２ａ，２ｂの長さ方向の一方に偏らせ
た位置に挿入される。

【００１５】なお、この実施例では、海苔３がシール部
４内で長さ方向に移動することを防止するため、外包材
１と内包材２ａ，２ｂとを融着させた移動防止部５を形
成している。

【００１６】また、外包材１と内包材２ａ，２ｂの長さ
方向の一方の端縁 中央部には、適当な間隔、例えば１
〜２ｃｍ程度の間隔を置いてそれぞれ２本の切罫６を裁
断と同時に形成している。

【００１７】次に、図１に示すように、この包装材１０
を内包材２ａ，２ｂを上側にして置き、その上に四角棒
状に成形された棒状御飯２０をその軸心方向が包装材１
０の軸心方向に向くようにして載せ、包装材１０を巻つ
けてから棒状御飯２０の軸心方向の両側で包装材１０を
例えばヒートシーラを用いてシールし、両側外方に枚葉
状に突出する耳部７を形成する。

【００１８】以上の手順を行うことにより、棒状御飯２
０を包装材１０内に衛生的に密封包装できることにな
る。

【００１９】棒状御飯２０は棒状に形成された御飯であ
ればよく、おかか、紫蘇漬け、梅干し等の具を含ませる
か否か、胡麻、塩、でんぶ等の振り掛けをするか否か、
酢、出汁等で調味するか否か、断面形状を丸くするか、
角形にするか等はそれぞれ自由に決めることができる。

【００２０】なお、この実施例では、食用に際して外包
材１を簡単に引き裂けるようにするため、図２に示すよ
うに、２本の切罫６の間に引き裂き用のシール８を貼付
してある。

【００２１】このシール８は例えば包装材１０で棒状御
飯２０を包装した後に一部分だけ外包材１に接着され、
残りの部分を指で挟んで引っ張ることにより外包材１を
幅方向の中央で引き裂いて分断する。この後、一方の手
で包装材１の上から棒状御飯２０の半分を掴み、他方の
手で包装材１の残りの半分側の耳部８を引っ張ると包装
材１の残り半分側が簡単に抜き取られ、棒状御飯２０及
び海苔３の各半分が露出する。そして、棒状御飯２０及
び海苔３を露出した半部から食べ始めてもよく、更に棒
状御飯２０及び海苔３の露出している部分に手を持ち替
えて、残っている包装材１の部分を同様にして除去して
から食べ始めてもよい。

【００２２】また、この包装材１０及び包装方法によれ
ば、海苔３を棒状御飯２０の周長の４分の３に短くして
あるので、包装材１０を棒状御飯２０に巻付けたとき
に、海苔３の長さ方向の両端の間から透明の外包材１と
半透明の内包材２ａ，２ｂからなる包装材１０を透かし
て棒状御飯２０を見ることができる。

【００２３】上記の実施例においては、外包材１が透明
の合成樹脂フィルムで構成され、内包材２ａ，２ｂが半
透明の合成樹脂フィルムで構成されているが、要するに
包装された棒状御飯２０が包装材１０越しに見られれば
よいのであって、外包材１を半透明の合成樹脂フィルム
で構成したり、内包材２ａ，２ｂを透明の合成樹脂フィ
ルムで構成してもよい。また、上記半折部２１ａ，２１
ｂは省略してよい。

【００２４】

【発明の効果】以上のように、本発明の棒状御飯の包装
方法によれば、本発明の包装材を得て、棒状御飯を衛生
的に密封包装することができる。

【００２５】また、棒状御飯の両側に手指で摘める耳部
が形成されるので、外包材１を幅方向の中央部で引き裂
いた後、耳部を手で持って棒状御飯の軸心外方に引っ張
ることにより簡単に包装材の半分を除去することができ
る。

【００２６】更に、外巻具を棒状御飯の周長よりも短く
してあるので、包装された棒状御飯を包装材を透かして
覗き見することかでき、誤って不要な棒状御飯の包装を
開くことを防止できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明方法の手順の説明図である。

【図２】本発明の棒状御飯の包装材の平面図である。

【図３】本発明の棒状御飯の包装材の縦断面図である。

【図４】従来の棒状御飯の包装方法の説明図である。

【符号の説明】

１ 外包材 ２ａ 内包材 ２ｂ 内包材 ３ 海苔 ４ シール部 ７ 耳部 １０ 包装材 ２０ 棒状御飯

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 易縦裂性を有し、包装される棒状御飯の
   周長よりも長く、その棒状御飯の軸方向の長さよりも広
   幅の透明の合成樹脂フィルムからなる外包材の中央部の
   上に、上記棒状御飯の周長よりも短い外巻具を載せ、更
   に、外包材及び外巻具の幅方向の中央部で重なり合い、
   外巻具の幅方向両側まで展開される透明の合成樹脂フィ
   ルムからなる１対の内包材を載せ、内包材と外包材とを
   外巻具の周囲を取り囲むシール部で接合させて包装材を
   形成し、棒状御飯をその軸心が包装材の幅方向に向くよ
   うに内包材に載せてから包装材を巻き、包装材の幅方向
   の両端部をシールして耳部を形成することを特徴とする
   棒状御飯の包装方法。
2. 【請求項２】 易縦裂性を有し、包装される棒状御飯の
   周長よりも長く、その棒状御飯の軸方向の長さよりも広
   幅の透明の合成樹脂フィルムからなる外包材と、この外
   包材に載せられる外巻具と、外包材及び外巻具の上に載
   せられ、外包材及び外巻具の幅方向の中央部で重なり合
   い、外巻具の幅方向両側まで展開される透明の合成樹脂
   フィルムからなる１対の内包材とを備え、内包材と外包
   材とが外巻具の周囲を取り囲むシール部で接合されるこ
   とを特徴とする、棒状御飯の包装材。
3. 【請求項３】 上記外巻具が、棒状御飯の周長よりも短
   く形成され、外包材の中央部上に外包材の長さ方向の一
   方に偏らせて載せられる請求項２に記載の棒状御飯の包
   装材。
4. 【請求項４】 各内包材が互いに重ね合わせられる部分
   からそれぞれの幅方向の側縁に向かって折り返された半
   折部を有する請求項２または３に記載の棒状御飯の包装
   材。
5. 【請求項５】 外包材の長さ方向の一方の側縁の中央部
   に該側縁から長さ方向に切れ込む切罫を形成した請求項
   ２、３又は４に記載の棒状御飯の包装材。
6. 【請求項６】 外包材の長さ方向の一方の側縁の中央部
   に該側縁から長さ方向に切れ込む２本の切罫を適当な間
   隔を置いて形成し、両切罫間で外包材に貼着される剥離
   シールを設けた請求項５に記載の棒状御飯の包装材。 【０００１】