JPH0513184U - 電子レンジ調理用の容器入り食品 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 米飯入り容器１の上部に添加食品入り容器１
０を重合させてなる容器入り食品を電子レンジで加熱調
理したときに、加熱効率を向上せしめるとともに、同時
間だけ加熱した場合であっても米飯Ａより添加食品Ｂの
方を高温度に加熱し得るようにして、おいしく食するこ
とができるようにする。 【構成】 一方の容器１Ａ内に米飯Ａを収容してなる米
飯入り容器１の上部に、別の容器１０Ａ内にカレー又は
丼物用具材等の添加食品Ｂを収容してなる添加食品入り
容器１０を重合させるとともに、前記添加食品用容器１
０Ａの底部中央部１１aに、上方に向けて凹入させた空
間部１５を形成した。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、電子レンジによって加熱調理されるカレーライス又は丼物等の容器 入り食品に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来から、この種の電子レンジ調理用の容器入り食品の一例として、図４に示 すようなものがある。この図４に示す従来の電子レンジ調理用の容器入り食品は 、単一の耐電子レンジ用の容器１０１内を縦仕切り壁１０２で２室に区画し、そ の区画された一方の室に米飯Ａを収容する一方、他方の室にカレー等の添加食品 Ｂを収容し、さらに該容器１０１の上部開口をプラスチックフイルム１１７でシ ールして形成されている。そして、この電子レンジ調理用の容器入り食品は、冷 凍庫内において凍結状態で保存され、喫食時に電子レンジで加熱調理して食され る。尚、カレーライスあるいは丼物等においては、米飯Ａとカレー等の添加食品 Ｂとでは、米飯Ａより添加食品Ｂの方を高温にした方がおいしく食べられ、又、 米飯Ａの温度が高くなり過ぎると熱くて食べにくくなる。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

ところが、図４に示す従来の電子レンジ調理用の容器入り食品は、単一の耐電 子レンジ用の容器１０１内に米飯Ａとカレー等の添加食品Ｂを収容しているが、 電子レンジで加熱調理する際に、容器１０１内の各食品(米飯Ａとカレー等の添 加食品Ｂ)をそれぞれその外側部分Ａa,Ｂaから加熱するようになる。従って、容 器内の各食品Ａ,Ｂは、それぞれその外側部分は比較的短時間で所望温度まで加 熱されるものの、該各食品Ａ,Ｂの中心部分まで熱を通すのに長時間を要すると いう問題がある。又、食品Ａ,Ｂの中心部分まで十分に熱を通そうとすると、食 品の外側部分が熱くなり過ぎて食味が悪くなるとともに、熱過ぎて食べにくくな るという問題もある。特に、食味の点でカレー等の添加食品Ｂの加熱温度を米飯 Ａの加熱温度より高くすることが望ましいが、この従来の容器入り食品では、該 添加食品Ｂと米飯Ａとが同条件で加熱されることから、加熱温度を米飯Ａの所望 温度に合すと添加食品Ｂが十分な温度まで加熱されず、逆に加熱温度を添加食品 Ｂの所望温度に合すと米飯Ａが熱くなり過ぎる(食べにくくなる)という問題が生 じる。

【０００４】 本考案は、上記の如き従来の電子レンジ調理用の容器入り食品の問題点に鑑み 、電子レンジで加熱調理したときに、加熱効率を向上せしめるとともに、同時間 だけ加熱した場合であっても米飯よりカレー又は丼物用具材等の添加食品の方を 高温度に加熱し得るようにした電子レンジ調理用の容器入り食品を提供すること を目的とするものである。

【０００５】

【目的を達成するための手段】

本考案は、一方の容器内に米飯を収容してなる米飯入り容器の上部に、別の容 器内にカレー又は丼物用具材等の添加食品を収容してなる添加食品入り容器を重 合させるとともに、前記添加食品用容器の底部中央部に、上方に向けて凹入させ た空間部を形成したことを特徴としている。

【０００６】

【作用】

本考案の容器入り食品によれば、米飯入り容器の上部に重合させた添加食品用 容器の底部中央部に、上方に向けて凹入させた空間部を設けているので、上下両 容器間の中央部分に上記空間部が形成されるようになり、電子レンジによる加熱 調理時に、容器入り食品の外側部分からばかりでなく該空間部からも加熱される ようになる。従って、米飯入り容器の上に添加食品入り容器を重ねた場合であっ ても、米飯入り容器側においては上記空間部が対応する米飯の上面中央部分から も加熱され、又、添加食品入り容器側においてはその内部の添加食品が空間部の ある底部中央部分からも加熱されるようになる。特に、添加食品入り容器内の添 加食品は、上向きに凹入させた空間部により加熱される表面積が大きくなって米 飯より加熱上昇速度が速くなり、同時間だけ加熱した場合には該添加食品の方が 米飯より高温度に加熱されるようになる。

【０００７】

【考案の効果】

このように、本考案の容器入り食品によれば、添加食品用容器の底部中央部に 上向きに凹入する空間部を形成しているので、電子レンジによる加熱調理時に、 該空間部からも加熱されて各容器内の米飯や添加食品を効率よく加熱でき、調理 時間を短縮できるという効果がある。又、上記空間部により、添加食品入り容器 側の加熱される面積が大きくなって、その内部の添加食品の方が米飯より加熱速 度が速くなり、添加食品及び米飯をそれぞれ適した温度に加熱することができる 。その結果、容器入り食品をカレーライス又は丼物等としておいしく食すること ができるという効果もある。

【０００８】

【実施例】

以下、図１〜図３を参照して本考案の実施例を説明すると、この実施例の電子 レンジ調理用の容器入り食品は、一方の容器１Ａ内に米飯Ａを収容してなる米飯 入り容器１と、別の容器１０Ａ内にカレー又は丼物用具材等の添加食品Ｂを収容 してなる添加食品入り容器１０とを有し、該米飯入り容器１の上部に添加食品入 り容器１０を重合させて構成されている。

【０００９】 米飯用容器１Ａと添加食品用容器１０Ａは、それぞれ電子レンジによる加熱に 対応できる材料、例えば耐熱性を有するプラスチック等の非金属材料で成形され ている。

【００１０】 米飯用容器１Ａは、例えば縦の長さが２０〜２５cm、横の長さが１０〜１５cm 、深さが６〜８cm程度の長円形状(弁当箱状)に成形されている。該米飯用容器１ Ａはその上部が開口されており、該開口縁部１aには全周に亘ってフランジ３が 形成されている。この米飯用容器１Ａ内には、適宜量(例えば約１／２程度の深 さ量)の米飯Ａを収容して米飯入り容器１を構成している。

【００１１】 添加食品用容器１０Ａは、外形が前記米飯用容器１Ａと略同形状で、高さが５ 〜７cm程度の大きさに形成されている。この添加食品用容器１０Ａの上部開口縁 には、全周に亘ってフランジ１６が形成されている。又、この添加食品用容器１ ０Ａは、高さ方向の中間部に、上半部分１４が大径で下半部分１３が小径となる 環状段部１２が形成されている。尚、添加食品用容器１０Ａの下半部分１３の外 径は、米飯用容器１Ａの開口部内径よりごくわずかに小径とされている。

【００１２】 又、添加食品用容器１０Ａの底部１１には、その中央部１１aに上方に向けて 凹入する空間部１５が形成されている。この空間部１５は、例えば長さが１２〜 １６cm程度、幅が４〜６cm程度、深さが２〜３cm程度の大きさを有している。こ の添加食品用容器１０Ａ内には、カレーや丼物用具材等の添加食品Ｂをほぼ環状 段部１２の高さまで収容し、該添加食品用容器１０Ａの開口部をプラスチックフ イルム１７で密封して添加食品入り容器１０を構成している。尚、該プラスチッ クフィルム１７は、容器入り食品を電子レンジによって加熱して、添加食品入り 容器１０内の空所の圧力が必要以上に大きくなると、シール部の一部が剥離して 内部圧力が外部へ逃げ得るような接着力で接着されている。

【００１３】 そして、この容器入り食品は、添加食品入り容器１０の下半部分１３を前記米 飯入り容器１の上部開口内に嵌合させ、且つ環状段部１２の下面を米飯入り容器 １のフランジ３上に載置して、該両容器１,１０を２段重ねにして形成されてい る。尚、両容器１,１０を重合させた状態では、添加食品用容器１０Ａ側の環状 段部１２下面と米飯用容器１Ａ側のフランジ３上面とが全周に亘って接合し、又 添加食品用容器１０Ａの底部１１下面と米飯Ａの上面Ａbとの間に小隙間Ｍが形 成されるようにしている。又、添加食品用容器１０Ａ側の底部空間部１５は空間 まま維持される。

【００１４】 この容器入り食品は、出荷時には全体を包装用フイルムで包装し、店頭陳列時 あるいは家庭において保存するときには冷凍庫に入れて凍結しておく。

【００１５】 そして、この容器入り食品は、喫食時に包装用フイルムをはがして電子レンジ で加熱調理する。容器入り食品を電子レンジによって加熱すると、米飯入り容器 １内の米飯Ａと添加食品入り容器１０内の添加食品Ｂがそれぞれ加熱される。そ のとき各容器内の各食品Ａ,Ｂは、それらの外側部分Ａa,Ｂaから加熱されるとと もに、両容器１Ａ,１０Ａ間に小隙間Ｍ及び空間部１５があるので、米飯Ａはそ の上面Ａb部分からも加熱され、又添加食品Ｂは中央部分Ｂb(空間部１５の周縁 部分)からも加熱されるようになる。従って、加熱効率がよくなって各食品Ａ,Ｂ を比較的短時間でそれぞれ所望温度まで加熱することができるようになる。又、 添加食品Ｂ側においては、特に空間部１５の壁面からも加熱されることにより米 飯Ａより加熱速度が速くなって、同時間だけ加熱した場合に米飯Ａより添加食品 Ｂの方が温度が高くなる。尚、加熱調理時には、容器入り食品内の各空所の圧力 が高くなるが、添加食品入り容器１０側においては内部空所が所定圧力を越える と、その圧力によってプラスチックフイルム１７のシール部の一部が剥離してそ こから内部圧力が逃げ、又、両容器間の空所が所定圧力を越えると、その圧力に よって上部の添加食品入り容器１０を押し上げて内部圧力を逃がすようになる。 そして、所定時間だけ電子レンジで加熱調理した後、容器入り食品を電子レンジ から取り出して、添加食品Ｂを米飯Ａの上にかけて食すればよい。このとき、米 飯Ａと添加食品Ｂとでは、米飯Ａより添加食品Ｂの方が高温度まで加熱されてお り、カレーライスあるいは丼物としておいしく食することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の実施例にかかる電子レンジ調理用の容
器入り食品の斜視図である。

【図２】図１のIIーII断面図である。

【図３】図１のIIIーIII断面図である。

【図４】従来の電子レンジ調理用の容器入り食品の縦断
面図である。

【符号の説明】

１は米飯入り容器、１Ａは米飯用容器、１０は添加食品
入り容器、１０Ａは添加食品用容器、１１は底部、１１
aは中央部、１５は空間部、Ａは米飯、Ｂは添加食品で
ある。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 一方の容器(１Ａ)内に米飯(Ａ)を収容し
   てなる米飯入り容器(１)の上部に、別の容器(１０Ａ)内
   にカレー又は丼物用具材等の添加食品(Ｂ)を収容してな
   る添加食品入り容器(１０)を重合させるとともに、前記
   添加食品用容器(１０Ａ)の底部中央部(１１a)に、上方
   に向けて凹入させた空間部(１５)を形成したことを特徴
   とする電子レンジ調理用の容器入り食品。