JPH0513608B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0513608B2 JPH0513608B2 JP61171134A JP17113486A JPH0513608B2 JP H0513608 B2 JPH0513608 B2 JP H0513608B2 JP 61171134 A JP61171134 A JP 61171134A JP 17113486 A JP17113486 A JP 17113486A JP H0513608 B2 JPH0513608 B2 JP H0513608B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- water
- ice
- fish
- absorbing resin
- fresh fish
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
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Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は、鮮魚の鮮度を落とさないために、鮮
魚を素早く脱水し氷温冷蔵することを目的とし
た、氷に関するものである。
魚を素早く脱水し氷温冷蔵することを目的とし
た、氷に関するものである。
従来の冷凍魚は風味が損なわれ、氷詰めでは水
ぽくなる欠点があつた。
ぽくなる欠点があつた。
本発明は、上記の欠点を解決し、鮮魚を脱水し
ながら、同時に氷温冷蔵するための氷を開発する
ことを目的とするものである。
ながら、同時に氷温冷蔵するための氷を開発する
ことを目的とするものである。
吸水性樹脂に、吸水能力以下の量の食塩水を吸
収させ、これを半透膜で被覆し密閉した後、凍ら
せる。
収させ、これを半透膜で被覆し密閉した後、凍ら
せる。
ａ） 水だけを吸収し、魚の味や風味に影響のあ
る成分を、魚の側に残す。
る成分を、魚の側に残す。
ｂ） −１度Ｃから−２度Ｃの氷温冷蔵をするこ
とができる。
とができる。
ｃ） 上記の脱水と冷蔵を同時に行うことができ
る。
る。
ａ） シート状をした吸水性樹脂に、吸水能力以
下の量の食塩水を含ませ、これを不織布にはさ
んだ半透膜でつくつた袋に入れ、密閉した後凍
らせた鮮魚保存用水。
下の量の食塩水を含ませ、これを不織布にはさ
んだ半透膜でつくつた袋に入れ、密閉した後凍
らせた鮮魚保存用水。
なお、他の実施例として、吸水性樹脂の形を卵
形にした鮮魚保存用水は、バラ氷として使用する
のに便利である。
形にした鮮魚保存用水は、バラ氷として使用する
のに便利である。
産地直送用の氷として利用価値が高く、鮮度の
高い魚貝類を一般に供給することが容易になる。
高い魚貝類を一般に供給することが容易になる。
図面は本発明の一実施例を示すもので、第１図
は斜視図、第２図はＡ−A′での断面図である。 図中番号１は密閉部、２は不織布、３は半透
膜、４は食塩水を含んだ吸水性樹脂である。
は斜視図、第２図はＡ−A′での断面図である。 図中番号１は密閉部、２は不織布、３は半透
膜、４は食塩水を含んだ吸水性樹脂である。
Claims (1)
- １ 食塩水を含ませた吸水性樹脂を半透膜で被覆
し密閉した後凍らせた、鮮魚保存用氷。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61171134A JPS6328352A (ja) | 1986-07-21 | 1986-07-21 | 鮮魚保存用氷 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61171134A JPS6328352A (ja) | 1986-07-21 | 1986-07-21 | 鮮魚保存用氷 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6328352A JPS6328352A (ja) | 1988-02-06 |
| JPH0513608B2 true JPH0513608B2 (ja) | 1993-02-23 |
Family
ID=15917613
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP61171134A Granted JPS6328352A (ja) | 1986-07-21 | 1986-07-21 | 鮮魚保存用氷 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6328352A (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4628526B2 (ja) * | 2000-07-27 | 2011-02-09 | 大和ハウス工業株式会社 | 無土壌植物栽培用培地構造 |
| CN102748908A (zh) * | 2012-07-31 | 2012-10-24 | 何寒 | 一种长效冰块的制备方法 |
-
1986
- 1986-07-21 JP JP61171134A patent/JPS6328352A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6328352A (ja) | 1988-02-06 |
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