JPH0520090B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は野菜、果実などからジユースを抽出す
るカス滞溜形のジユーサに関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来のこの種のカス滞溜形のジユーサを第１
図、第２図に示す。１は無孔側壁を有する有底で
円筒状をしたスピンナ、２はスピンナ１の内側面
に着脱自在に装備される円筒状のフイルタであ
る。このフイルタ２の上部にはフランジ３を有
し、第２図に示すように内壁面４にはスリツト５
が縦方向に多数設けられ、外周にはジユース液を
通すための凹凸を有する三角形の通路６が設けら
れている。

ここで、ジユース液を得るには、オロシ金状の
カツタの回転により材料を切削し、これをフイル
タ２内壁面で止め、ジユース液をスリツト５およ
び通路６を通してスピンナ１の内壁面に沿つて抽
出する。しかし、その欠点として以下のことがあ
げられる。すなわち、遠心力によつて被分離物の
カスがスリツト５に突きささり、ジユース液の流
れが悪くなる。従つてジユース液の絞り出しが悪
くなる。また、スリツト５から抜けたカス分（固
形分）がジユース液に混入し飲み難いジユース液
しか得られない。

また、カスがフイルタ２のスリツト５に強固に
突きささつているので、ジユース液抽出後のカス
の処理が今一つであつた。

また、この種のカス滞溜形のジユーサにおい
て、スピンナ内に多数の小孔を有するフイルム状
のフイルタを密着して装備し、カスの突きささり
をなくするとともに澄んだジユースを得るものも
知られているが、フイルタがフイルム状であつて
取扱いにくいとともに、多数の小孔にカスが付着
しているためその除去に手間どるものであつた。

なお上記二つの従来技術を組合せることも考え
られるが、いずれもカスの処理に問題があつて、
単純に組合せただけでは問題の解決がはかれない
ものである。

発明の目的 本発明はこのような従来の問題点を解消し、絞
り率の向上と澄んだジユース液を得るとともにフ
イルタに付着したカスを容易に取去ることができ
るジユーサを提供するものである。

発明の構成 本発明は、シート状の弾性体で縦方向に多数の
スリツトを設けたフイルタをスピンナの内壁面に
密接して装着し、遠心力でスピンナとフイルタの
密接面に圧送され圧縮された被分離物の液分の中
心方向の分力でフイルタを中心方向に変形させる
ようにして、ジユース液のみスピンナの内壁面に
沿つて上昇させ外部に放出させるようにしたもの
である。

実施例の説明 本発明の実施例を第３図〜第５図にもとづいて
説明する。第３図において、１０は有底円筒状の
スピンナであつて、無孔側壁を有し、その最上部
外側周縁には空洞を設け、その中には液体を封入
した液体バランサ１１がある。そして底部には、
オロシ金状のカツタ刃１２を有するカツタ１３が
固着されている。

１４は円筒状のフイルタであつて、スピンナ１
０に対して着脱自在であり、上部にフランジ１５
を有し、フランジ１５の外周端から下方には、縦
方向に多数のスリツト１６を設け、フランジ１５
の板厚により薄いシート状の弾性体としている。
第５図に示すようにフイルタ１４の外周１７はス
ピンナ１０の内側面に密接されている。１８はカ
ツタ１２と対向して設けた材料投入口である。

次に、ジユース抽出の際の作動状態について説
明する。先づ、スピンナ１０にフイルタ１４をは
め込み蓋（図示せず）をすると蓋と一体の材料投
入口１８が所定の位置におさまる。次にスピンナ
１０を高速で回転させつつ、材料投入口１８から
材料を投入してやると、オロシ金状のカツタ１３
によつて材料が細かく切削されて、フイルタ１４
の内壁面に付着する。

この付着した被分離物は、遠心力によつて圧縮
される。このとき被分離物（液とカス）の中で液
分はカスに比べて比重が大きいため、カスより外
方に集まる。この液分はスリツト１６からスピン
ナ１０とフイルタ１４との密接面に遠心力により
圧送され、圧縮された液分のスピンナ１０の中心
方向の分力はフイルタ１４を微量中心方向に変形
させ、この変形により生じたスピンナ１０とフイ
ルタ１４との〓間を液分は液分に生じた遠心力の
上方向の分力によりスピンナ１０の内壁面に沿つ
て上昇しスピンナ１０より外部に放出される。

したがつて、スピンナ１０とフイルタ１４との
僅かな〓間に圧縮された液分の中心方向の分力に
よりフイルタ１４に圧縮されているカスはスリツ
ト１６を通過せず液分のみ通過させるので、カス
が混入しない澄んだジユース液が得られるととも
に、カスがスリツト１６に突きささらないのでフ
イルタ１４よりカスの除去が容易になり、絞り終
つた後のカスの後処理が簡単にできる。

発明の効果 以上のように本発明は、フイルタはシート状の
弾性体で縦方向に多数のスリツトを有しているの
で、フイルタに遠心力で押し付けられた被分離物
の液分とカスのうち、液分はスリツトよリスピン
ナとフイルタとの密接面に圧送され、圧縮された
液分の中心方向の分力がフイルタを中心方向に微
量変形させつつ上方向の分力でスピンナ内壁面を
上昇して外部に放出され、一方、カスはフイルタ
の変形した〓間の液分の圧力でスリツトを通過し
ないので、液分にはカスの固形分が含有されない
澄んだジユース液ができるとともに、カスがスリ
ツトに突きささらないのでジユースの絞り出しが
よく大幅な絞り率を向上させ、また、フイルタよ
りカス除去の操作性を大幅に向上させることがで
きるなど、従来にはないすぐれた効果が得られる
ものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来のジユーサのフイルタの半截断面
図、第２図は第１図のＡ−Ａ断面図、第３図は本
発明の一実施例を示すジユーサのスピンナ部の術
断面図、第４図は同フイルタの半截断面図、第５
図は第４図のＢ−Ｂ断面図である。 １３……カツタ、１０……スピンナ、１４……
フイルタ、１６……スリツト。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ シート状の弾性体で縦方向に多数のスリツト
   を設けたフイルタをスピンナの内壁面に密接して
   装着し、遠心力でスピンナとフイルタの密接面に
   圧送され圧縮された被分離物の液分の中心方向の
   分力でフイルタを中心方向に変形させるようにし
   たジユーサ。