JPH0520278Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、煮物などの料理の際に煮汁の上面に
浮くアクを取り除くための調理用アク取り具に関
するものである。

〔従来の技術〕

煮物、スープなど材料をだし汁や水で煮込む料
理では煮汁の上面にアクが浮き、これは料理の
味、舌ざわり、外観を著しく阻害する。

そこで、従来より煮物などのアクはお玉、金
網、あるいは周縁が略滴形の汁切り付きお玉など
で掬い取つている。

〔考案が解決しようとする課題〕 しかし、お玉や汁切り付きお玉でアクを掬う場
合は、アクと一緒に煮汁も掬うこととなるため掬
つては汁切りをして捨てるという作業を何度も繰
り返す必要があり、作業が繁雑で、しかも汁切り
をしてもアクだけを取り除くことは不可能で必然
的に煮汁も捨ててしまうため目減り分を見込んで
だし汁や水を準備しなければならない。また、金
網で漉し取る場合は、汁切りの必要は無くアクだ
けを漉し取ることができるが、金網の目が粗いと
小さなアクは漉し取ることができず、また金網の
目が細かいと目詰まりし易いため度々洗浄する必
要があるばかりか目詰まりしたアクが取れにくく
不衛生となつた。

そこで本考案は、小さなアクまで漏らさず漉し
取ることができるとともにアクだけを漉し取つて
煮汁を無駄にすることが無く、しかも洗浄が必要
でなく衛生的な使い捨ての調理用アク取り具を提
供することを目的としている。

〔課題を解決するための手段〕

上記目的を達成するため、本考案の調理用アク
取り具は、合成樹脂を原料とし、かつ二軸方向に
熱収縮性を有する不織布よりなり、カツプ状に形
成したアク取り具本体と、該アク取り具本体の上
端縁に形成したフランジ部と、該フランジ部に突
設した筒状の柄差し込み部とを備えてなることを
特徴とし、また、同様の不織布よりなり、カツプ
状に形成したアク取り具本体と、該アク取り具本
体の上端縁に形成した管状のフランジ部と、該フ
ランジ部の一部を切り欠いて形成した一対の差し
込み口を有する柄差し込み部とを備えてなること
を特徴としている。

〔作用〕

カツプ状のアク取り具本体が煮汁の上面に浮い
たアクだけを漉し取り、フランジ部はアク取り具
本体の上端縁を補強する役割を果す。また、前記
フランジ部に突設した筒状の柄差し込み部は、そ
の中に割り箸や菜箸の先端を挿入してそれらを柄
として用いる。さらに前記フランジ部が管状に形
成されている場合は強度が一層向上し、この管状
のフランジ部の一部を切り欠いて一対の差し込み
口を有する柄差し込み部を形成した場合は、針金
などを略Ｙ字形に成形し両遊端を前記差し込み口
それぞれ挿入することによつて即席の柄として用
いる。

〔実施例〕

以下、本考案の実施例を図面に基づいて説明す
る。尚、同一要素のものには同一符号を付して説
明する。

第１図は本考案の第１実施例を示すもので、調
理用アク取り具１は、ポリエチレンテレフタレー
ト繊維を原料とし、二軸方向に熱収縮性を有する
不織布を熱成形してなり、略半球形のカツプ状の
アク取り具本体２と、その上端縁３に形成したフ
ランジ部４とを備え、さらに該フランジ部４に、
下方に向つて捲回して筒状に形成した柄差し込み
部５を略水平方向に突設している。

このような構成を有する調理用アク取り具１を
用いるには、手持ちの割り箸や菜箸の先端を柄差
し込み部５に挿入して即席の柄とし、アク取り具
本体２で煮汁ごとアクを掬う。この時、アク取り
具本体２は煮汁を濾過して細かなアクまで漉し取
り、しかもアクだけを漉し取るため必要な煮汁は
鍋に戻すことができる。また、アク取り具本体２
はその形状がカツプ状であるため平面状であるよ
りも濾過面積が広く濾過効率が良く、しかも漉し
取つたアクを多量にかつ確実に収容できるので、
交換回数が少なくて済むうえ、煮汁を掬う際に前
に漉し取つてあるアクが煮汁に再び溶け出すこと
も防止することができる。一方、フランジ部４は
アク取り具本体２の上端縁３を補強し、柄で支え
た際の形状の維持を図つている。そして使用後は
割り箸などを抜き取つてそのまま捨てれば良い。

第２図は本考案の第２実施例を示すもので、調
理用アク取り具１は、前記実施例と同様の不織布
を熱成形し、略半球形のカツプ状のアク取り具本
体２と、その上端縁に形成した管状のフランジ部
４と、該フランジ部４の一部を切り欠いて形成し
た一対の差し込み口６，６を有する柄差し込み部
５とを備えてなつている。

このような構成を有する調理用アク取り具１を
用いるには、手持ちの針金などを略Ｙ字形に成形
し、その両遊端７，７を差し込み口６，６に挿入
して即席の柄とし、アク取り具本体２で煮汁ごと
アクを掬う。そして本実施例における調理用アク
取り具１は前記実施例と同様の作用効果を有し、
さらに前記フランジ部４を管状に形成したため、
補強力が増加し、また、柄差し込み部５がフラン
ジ部の一部を切り欠くだけの構成であるため、製
造コストを減少させることができた。

尚、上記実施例はいずれもポリエチレンテレフ
タレートを原料とする不織布を用いているが、こ
れに限らず、熱成形に適し、細かなアクまで漉し
取ることができしかも濾過効率も良く、適度な強
度を有する適切な目の粗さに容易に調整できれば
良く、合成樹脂を原料とし、かつ二軸方向に熱収
縮性を有する不織布を用いていれば良い。

〔考案の効果〕

本考案は以上のように、合成樹脂を原料とし、
かつ二軸方向に熱収縮性を有する不織布よりなる
ため、熱成形に適し、適当な目の粗さに容易に成
形でき、従つて、アク取り具本体は細かなアクま
で漏らさず漉し取ることができるとともにアクだ
けを漉し取ることができるため煮汁を無駄にする
ことが無い。またアク取り具本体はカツプ状に形
成しているため、平面状であるよりも濾過面積が
広く濾過効率が良く、しかも漉し取つたアクを多
量にかつ確実に収容できるため、交換回数が少な
くて済むばかりでなく、煮汁を掬う際に前に漉し
取つたアクが再び煮汁中に溶け出すことを防止す
ることができる。しかも本考案にかかる調理用ア
ク取り具は安価であるため使い捨てに適し、繁雑
な洗浄など必要とせず、次々と新しいものを使用
すれば良いため衛生的である。そして、本考案は
手持ちの割り箸などを柄として利用する構成とし
たため一層製造コストの減少が図れたとともに小
型化にも成功した。柄差し込み部を一対の差し込
み口からなる構成とした場合は製造コストの減少
はより顕著となる。

【図面の簡単な説明】

第１図及び第２図は本考案のそれぞれ他の実施
例を示す斜視図である。 １……調理用アク取り具、２……アク取り具本
体、３……上端縁、４……フランジ部、５……柄
差し込み部、６……差し込み口。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 合成樹脂を原料とし、かつ二軸方向に熱収縮
   性を有する不織布よりなり、カツプ状に形成し
   たアク取り具本体と、該アク取り具本体の上端
   縁に形成したフランジ部と、該フランジ部に突
   設した筒状の柄差し込み部とを備えてなる調理
   用のアク取り具。 ２ 合成樹脂を原料とし、かつ二軸方向に熱収縮
   性を有する不織布よりなり、カツプ状に形成し
   たアク取り具本体と、該アク取り具本体の上端
   縁に形成した管状のフランジ部と、該フランジ
   部の一部を切り欠いて形成した一対の差し込み
   口を有する柄差し込み部とを備えてなる調理用
   アク取り具。