JPH0523114A

JPH0523114A - 反すう動物用飼料添加組成物

Info

Publication number: JPH0523114A
Application number: JP3335073A
Authority: JP
Inventors: Satoshi Ueda; 智上田; Takashi Iizuka; 俊飯塚; Haruo Hirauma; 晴雄平馬; Makoto Ozawa; 真小澤; Takeshi Nagai; 武永井; Hiroyuki Sato; 弘之佐藤
Original assignee: Ajinomoto Co Inc
Current assignee: Ajinomoto Co Inc
Priority date: 1991-01-14
Filing date: 1991-12-18
Publication date: 1993-02-02
Anticipated expiration: 2014-08-03
Also published as: JP2929812B2

Abstract

(57)【要約】【目的】生物学的活性物質を、反すう動物の第１胃内で
安定に保護し、第４胃以下の下部消化器官で効率よく消
化吸収させることができる飼料添加組成物を提供する。【構成】生物学的活性物質を含有する核を、炭素原子数
１４〜２２個を有する直鎖または分枝状の飽和または不
飽和の脂肪族モノカルボン酸またはその塩、硬化した植
物性油脂、硬化した動物性油脂およびロウ、ワックスよ
りなる群から選ばれた少なくとも１種の物質、レシチ
ン、および中性では安定であるが、酸性条件で可溶性の
無機物質の１種または２種以上を含有する被覆組成物で
被覆してなる反すう動物用飼料添加組成物である。【効果】本発明の飼料添加組成物は従来の組成物に比
べ、第１胃中の保護性、第４胃より下部消化器官での溶
出性に優れた効果を有する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は反すう動物用飼料添加組
成物に関する。さらに詳しくは、反すう動物の第１胃
（ルーメン）中では安定で、第４胃より下部の消化器官
で生物学的活性物質を放出する事を可能にする被覆組成
物で生物学的活性物質を被覆し、第４胃より下部の消化
器官で生物学的活性物質を消化させることを可能にした
反すう動物用飼料添加組成物に関する。

【０００２】

【従来の技術】牛や羊などの反すう動物ではアミノ酸、
ビタミン等の生物学的活性物質を直接経口投与すると、
第１胃中の微生物によって大部分が分解され、有効利用
されない。

【０００３】したがって、これら生物学的活性物質を、
第１胃中では微生物の分解から保護し、第４胃より下部
の消化器官で消化、吸収させるような反すう動物用のル
ーメンバイパス製剤は反すう動物用の飼料、栄養剤、動
物薬等の分野で重要である。

【０００４】生物学的活性物質を含有する反すう動物用
飼料添加物としては、脂肪酸、硬化動・植物油等で被覆
することが以前より提案されているが、これら油脂で被
覆された粒子は第１胃内の保護性は良いが、第４胃より
下部の消化器官で生物学的活性物質を溶出させることが
難しい。

【０００５】このため、油脂以外に溶出性を促進するた
めの物質を、保護する物質中に添加し、生物学的活性物
質を分散し粒状化する方法、保護物質により生物学的活
性物質を被覆する方法等が提案されている。

【０００６】保護物質に生物学的活性物質を分散する方
法としては、例えば特開昭６０−１６８３５１では生物
学的活性物質と、炭酸カルシウム２０重量％以上、かつ
脂肪族モノカルボン酸、硬化した油脂等を１０重量％以
上含有し造粒する方法を提案している。また、特開昭６
１−１９５６５３では脂肪族モノカルボン酸、硬化した
油脂等１０重量％以上と塩酸より弱酸性な酸の不溶性塩
２０重量％以上、５０重量％以下からなる保護物質中に
生物学的活性物質を分散する方法を提案している。

【０００７】生物学的活性物質を保護物質で被覆する方
法としては、例えば特開昭６３−３１７０５３では脂肪
族モノカルボン酸、硬化した油とレシチンおよびグリセ
リン脂肪酸エステルからなる保護剤で生物学的活性物質
を被覆する方法を提案している。

【０００８】しかしながら、保護物質中に生物学的活性
物質を分散する方法では、粒子表面近傍に生物学的活性
物質が存在するため、保護性を重視するためには生物学
的活性物質の含有率をかなり下げる必要があり、水溶性
の生物学的活性物質では第１胃内の滞留時間が１０数時
間〜数日間であることを考慮すると、十分に保護する事
が難しい。またレシチンおよびグリセリン脂肪酸エステ
ルと油脂からなる保護物質で被覆した場合、被覆層の強
度が不十分で保護性に問題が残る。また、レシチンおよ
びグリセリン脂肪酸エステルは油脂の乳化作用を期待し
たものではあるが、第４胃以降の消化器官を通過する時
間を考えると、溶出性が十分であるとはいえない。

【０００９】その他に第１胃と第４胃のｐＨの差を利用
するため、ｐＨ応答性の合成ポリマーで被覆する方法も
提案されているが、被覆に有機溶媒を使用すること、被
覆剤が高価になること、等を考慮すると、十分満足でき
る手段とは言えない。

【００１０】

【本発明が解決しようとする課題】本発明が解決しよう
とする課題は、安全性、経済性を考慮した上で、生物学
的活性物質を反すう動物の第１胃内で安定に保護し、第
４胃以下の下部消化器官で効率よく消化吸収させる点に
ある。

【００１１】

【課題を解決するための手段】本発明者等は上記の目的
を達成するため鋭意努力した結果、生物学的活性物質を
含有する核を、レシチンおよび中性では安定であるが、
酸性条件で可溶性の無機物質を含有する炭素原子数１４
〜２２個を有する直鎖または分枝状の飽和または不飽和
の脂肪族モノカルボン酸またはその塩、硬化した植物性
油脂、硬化した動物性油脂およびロウ、ワックスよりな
る群から選ばれた少なくとも１種の保護物質で被覆する
ことによって第１胃中での優れた保護性と第４胃以下の
下部消化器官中での優れた溶出性を兼ね備えることがで
きることを見いだし本発明を達成した。

【００１２】即ち、本発明の要旨は、生物学的活性物質
を含有する核を、炭素原子数１４〜２２個を有する直鎖
または分枝状の飽和または不飽和の脂肪族モノカルボン
酸またはその塩、硬化した植物性油脂、硬化した動物性
油脂およびロウ、ワックスよりなる群から選ばれた少な
くとも１種の物質、レシチン、および中性では安定であ
るが、酸性条件で可溶性の無機物質の１種または２種以
上を含有する被覆組成物で被覆してなることを特徴とす
る反すう動物用飼料添加組成物である。

【００１３】本発明の反すう動物用飼料添加組成物は保
護物質中にレシチンおよび中性では安定であるが、酸性
条件で可溶性の無機物質を含有しているが、第４胃内が
酸性であることを利用した無機物質の作用による放出性
と、レシチンによる脂肪酸、硬化油脂等の乳化作用で、
第４胃より下部消化器官内で生物学的活性物質を放出さ
せる性質とを兼ね備えており、その相乗効果で溶出性を
良好にしている。また、無機塩の添加によって被覆層の
強度も大きくなっている。以下に本発明を詳細に説明す
る。

【００１４】本発明において、生物学的活性物質として
は、周知の各種の栄養物やこれを含む飼料あるいは薬物
類、例えば、アミノ酸およびその誘導体、アミノ酸のヒ
ドロキシ同族化合物、タンパク質類、炭水化物類、ビタ
ミン類および獣医薬類から選ばれる１種または２種以上
の混合物が挙げられる。

【００１５】具体的には、リジン、メチオニン、トリプ
トファン、スレオニン等のアミノ酸類；Ｎ−アシルアミ
ノ酸、Ｎ−ヒドロキシメチルメチオニンのカルシウム
塩、リジン塩酸塩等のアミノ酸誘導体；２−ヒドロキシ
−４−メチルメルカプト酪酸およびその塩等のアミノ酸
のヒドロキシ同族化合物；穀物粉末、羽毛粉末、魚粉等
の天然栄養物の粉末；カゼイン、トウモロコシタンパ
ク、馬鈴薯タンパク等のタンパク質；澱粉、ショ糖、ブ
ドウ糖等の炭水化物；ビタミンＡ、ビタミンＡ酢酸塩、
ビタミンＡパルミチン酸塩、ビタミンＢ群、チアミン、
塩酸チアミン、リボフラビン、ニコチン酸、ニコチン酸
アミド、パントテン酸カルシウム、パントチン酸コリ
ン、塩酸ピリドキシン、塩化コリン、シアノコバラミ
ン、ビオチン、葉酸、ｐ−アミノ安息香酸、ビタミンＤ
2、ビタミンＤ3、ビタミンＥ等のビタミン類およびそれ
に類する機能を有する物質；テトラサイクリン系、アミ
ノ配糖体系、マクロライド系、ポリエーテル系の抗生物
質、ネグフォン等の駆虫剤、ピペラジン等の虫下し、エ
ストロジェン、スチルベストロール、ヘキセストロー
ル、チロプロティン、ゴイトロジェン等のホルモン類が
使用される。

【００１６】生物学的活性物質を含有する核の調製法に
特に制限はなく、必要に応じて増粘剤、賦形剤等を添加
し、通常の造粒法、例えば押し出し造粒法、流動造粒
法、撹拌造粒法等により粒状、好ましくは球形に近い粒
子を調製する。

【００１７】増粘剤としては、ヒドロキシプロピルセル
ロース、メチルセルロース、カルボキシメチルセルロー
スナトリウム等のセルロース誘導体、ポリビニルアルコ
ール、ポリビニルピロリドン等のビニル誘導体、アラビ
アゴム、グアガム、ポリアクリル酸ナトリウム等が使用
できる。

【００１８】賦形剤としては、澱粉、タンパク質、結晶
セルロース等を用いることができる。さらに必要であれ
ば、比重調整剤として、炭酸カルシウム、リン酸カルシ
ウム、タルク等を添加してもよい。

【００１９】前記生物学的活性物質を含有する核を被覆
する保護物質は、炭素原子数１４〜２２個を有する直鎖
または分枝状の飽和または不飽和の脂肪族モノカルボン
酸またはその塩、硬化した植物性油脂、硬化した動物性
油脂およびロウ、ワックスよりなる群から選ばれた少な
くとも１種の物質、レシチン、および中性では安定であ
るが、酸性条件で可溶性の無機物質の１種または２種以
上を含有する。

【００２０】脂肪族モノカルボン酸としては、ミリスチ
ン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノ
ール酸、ベヘニン酸等が使用でき、またそれらの塩でも
良い。硬化植物油としては、硬化パーム油、硬化大豆
油、硬化菜種油、硬化ひまし油等が、硬化動物油として
は、硬化牛脂、硬化豚脂等が、ロウ類としては、カルナ
バロウ、密ロウ等が、ワックス類としては、天然ワック
ス、合成ワックス、パラフィンワックス等が使用でき
る。

【００２１】本発明に使用するレシチンは、必ずしも純
粋な物である必要はなく、ホスファチジルコリン、ホス
ファチジルエタノ−ルアミン、ホスファチジルイノシト
−ル等の混合物でよく、好ましくは大豆、卵黄などを原
料として製造された市販のレシチンが用いられる。

【００２２】中性では安定であるが、酸性条件で可溶性
の無機物質としては、炭酸マグネシウム、炭酸カルシウ
ム、リン酸カルシウム、ピロリン酸カルシウム等がある
が、炭酸マグネシウムや炭酸カルシウムのような炭酸塩
および、ピロリン酸のカルシウム塩がより好ましい。

【００２３】本発明中の保護物質の組成は、全保護物質
中にレシチン０．１〜２０重量％、中性で安定であり、
酸性条件で可溶性の無機物質０．１〜１０重量％であ
り、好ましくはレシチン１〜１０％、無機物質１〜１０
％である。保護物質中のレシチン含量が２０重量％を超
えると被覆層の強度が低下し第１胃中の保護性が低下す
る。レシチンが、０．１重量％に満たない場合には乳化
作用が不十分で第４胃より下部消化器官での溶出性が低
下する。中性で安定であり、酸性条件で可溶性の無機物
質が１０重量％を超えると第１胃中の保護性が低下し、
０．１％に満たない場合には、第４胃内が酸性であるこ
とを利用した無機物質の作用が不十分である。

【００２４】本発明の反すう動物用飼料添加組成物は前
記生物学的活性物質を含有する核に前記保護物質を被覆
してなる事を特徴としている。

【００２５】保護物質の被覆量に特に制限はなく、でき
るだけ少ない方が生物学的活性物質の含有率が大きくな
り望ましいが、第１胃内で生物学的活性物質を十分に保
護できる量が必要であり、通常は生物学的活性物質を含
有する核１００重量部に対し１０〜２００重量部、好ま
しくは１５〜１５０重量部を被覆する。

【００２６】被覆方法に特に制限はなく、通常の被覆方
法、例えば流動コーティング法、パンコーティング法、
溶融コーティング法等で被覆することができる。

【００２７】以下に、本発明を実施例、及び比較例によ
り更に詳細に説明するが、本発明の範囲はこれらの実施
例に限定される物ではない。

【００２８】

【実施例】反すう動物用飼料添加剤としての有用性は、
以下の方法で評価した。

【００２９】第１胃内の保護性調製した試料約２ｇを、２００ｍｌ三角フラスコ中に投
入し、第１胃液に相当するMc Dougall緩衝液１００ｍｌ
を注入して、３９℃の温度下で４８時間振盪した。振盪
終了後、生物学的活性物質の溶出量を分析し、第１胃の
保護性を算出した。

【００３０】なお、生物学的活性物質として、実施例中
のアミノ酸の溶出量に関しては液体クロマトグラフィー
で分析を行った。

【００３１】＊Mc Dougall緩衝液：水１０００ｍｌ中に
以下の試薬を溶解した緩衝液。炭酸水素ナトリウム：７．４３ｇリン酸２ナトリウム・１２水塩：７．００ｇ塩化ナトリウム：０．３４ｇ塩化カリウム：０．４３ｇ塩化マグネシウム・６水塩：０．１０ｇ塩化カルシウム：０．０５ｇ

【００３２】第４胃内の溶出性保護性試験終了後、振盪したサンプルを回収し付着液を
洗浄後、さらに２００ｍｌ三角フラスコに投入し、第４
胃液に相当するClark-Lubs緩衝液４０ｍｌを注入して、
３９℃の温度下で３時間振盪した。振盪終了後、生物学
的活性物質の溶出量を分析し、第４胃の溶出性を算出し
た。

【００３３】＊Clark-Lubs緩衝液：水１０００ｍｌ中に
以下の試薬を溶解した緩衝液塩化カリウム：３．７３ｇ塩酸：２．１ｍｌ

【００３４】小腸内の溶出性第４胃内の溶出性試験終了後、振盪したサンプルを回収
し、さらに２００ｍｌ三角フラスコに投入し、小腸液に
相当する緩衝液１００ｍｌを注入して、３９℃の温度下
で２４時間振盪した。振盪終了後、生物学的活性物質の
溶出量を分析し、小腸の溶出性を算出した。

【００３５】

【実施例１】Ｌ−リジン塩酸塩３２５ｇ、タルク１７
２．５ｇ、カルボキシメチルセルロースナトリウム２．
５ｇ、水１３５ｇをニーダーに仕込み、混練した後、
１．５ｍｍφの目開きのスクリーンを有する押し出し造
粒機を用いて円柱状の顆粒を得た。得られた顆粒を球形
化装置（マルメライザー、不二パウダル社製）を用いて
球形に近い顆粒とした。得られた球状顆粒を流動乾燥
し、Ｌ−リジン塩酸塩を含有する核を得た。

【００３６】レシチン（和光純薬製大豆レシチン−食品
添加物−を使用、以下同様）５重量部、炭酸マグネシウ
ム５重量部を溶融した硬化牛脂９０重量部に分散し、核
１００重量部に対し、６７重量部の割合で核に被覆した
（被覆率４０％）。被覆は流動造粒コ−ティング装置
（ニュ−マルメライザ−、不二パウダル社製）を用い溶
融コ−ティングした。

【００３７】この被覆粒子について上記評価試験を行っ
た結果、第１胃溶出率９％、第４胃溶出率３９％、小腸
溶出率４０％であった。

【００３８】

【実施例２】中性で安定であり、酸性条件で可溶性の無
機物質として炭酸マグネシウムのかわりに炭酸カルシウ
ムを使用した以外は実施例１と同様に被覆粒子を調製し
た。

【００３９】この被覆粒子について上記評価試験を行っ
た結果、第１胃溶出率４％、第４胃溶出率４６％、小腸
溶出率３６％であった。

【００４０】

【実施例３】保護物質の被覆を４３重量部の割合で実施
した（被覆率３０％）以外は実施例２と同様に被覆粒子
を調製した。

【００４１】この被覆粒子について上記評価試験を行っ
た結果、第１胃溶出率１２％、第４胃溶出率２０％、小
腸溶出率５８％であった。

【００４２】

【実施例４】保護物質として、硬化牛脂８５重量部に対
し、レシチン１０重量部、炭酸カルシウム５重量部含有
し、核１００重量部に対し、保護物質の被覆を３３重量
部の割合で実施した（被覆率２５％）以外は実施例２と
同様に被覆粒子を調製した。

【００４３】この被覆粒子について上記評価試験を行っ
た結果、第１胃溶出率１９％、第４胃溶出率４６％、小
腸溶出率３２％であった。

【００４４】

【実施例５】保護物質として、硬化牛脂８８重量部に対
し、レシチン２重量部、炭酸カルシウム１０重量部含有
し、核１００重量部に対し、保護物質の被覆を２５重量
部の割合で実施した（被覆率２０％）以外は実施例２と
同様に被覆粒子を調製した。

【００４５】この被覆粒子について上記評価試験を行っ
た結果、第１胃溶出率１４％、第４胃溶出率３１％、小
腸溶出率３５％であった。

【００４６】

【実施例６】中性で安定であり、酸性条件で可溶性の無
機物質として炭酸カルシウムのかわりにピロリン酸カル
シウムを使用した以外は実施例１と同様に被覆粒子を調
製した。

【００４７】この被覆粒子について上記評価試験を行っ
た結果、第１胃溶出率７％、第４胃溶出率４９％、小腸
溶出率３２％であった。

【００４８】

【実施例７】Ｄ，Ｌ−メチオニン３７５ｇ、タルク１２
０ｇ、カルボキシメチルセルロースナトリウム５ｇ、水
１５０ｇをニーダーに仕込み、混練した後、１．５ｍｍ
φの目開きのスクリーンを有する押し出し造粒機を用い
て円柱状の顆粒を得た。得られた顆粒を球形化装置（マ
ルメライザー、不二パウダル社製）を用いて球形に近い
顆粒とした。得られた球状顆粒を流動乾燥し、Ｄ，Ｌ−
メチオニンを含有する核を得た。

【００４９】硬化牛脂９０重量部に対し、レシチン５重
量部、炭酸マグネシウム５重量部含有する保護物質を溶
融し、核１００重量部に対し、４３重量部の割合で核に
被覆した（被覆率３０％）。

【００５０】この被覆粒子について上記評価試験を行っ
た結果、第１胃溶出率１７％、第４胃溶出率２０％、小
腸溶出率６０％であった。

【００５１】

【実施例８】中性で安定であり、酸性条件で可溶性の無
機物質として炭酸マグネシウムのかわりに炭酸カルシウ
ムを使用した以外は実施例７と同様に被覆粒子を調製し
た。

【００５２】この被覆粒子について上記評価試験を行っ
た結果、第１胃溶出率１５％、第４胃溶出率２６％、小
腸溶出率５９％であった。

【００５３】

【実施例９】保護物質として、硬化牛脂８８重量部に対
し、レシチン１０重量部、炭酸カルシウム２重量部含有
し、核１００重量部に対し、保護物質の被覆を３３重量
部の割合で実施した（被覆率２５％）以外は実施例８と
同様に被覆粒子を調製した。

【００５４】この被覆粒子について上記評価試験を行っ
た結果、第１胃溶出率２１％、第４胃溶出率３８％、小
腸溶出率３７％であった。

【００５５】

【比較例１】硬化牛脂９０重量部に対し、炭酸カルシウ
ム１０重量部含有する保護物質を使用した以外は実施例
１と同様に被覆粒子を調製した。この被覆粒子について
上記評価試験を行った結果、第１胃溶出率５％、第４胃
溶出率１５％、小腸溶出率１６％であった。

【００５６】

【比較例２】硬化牛脂７０重量部に対し、レシチン３０
重量部含有する保護物質を使用した以外は実施例３と同
様に被覆粒子を調製した。この被覆粒子について上記評
価試験を行った結果、第１胃溶出率７１％、第４胃溶出
率２７％、小腸溶出率１％であった。

【００５７】

【比較例３】硬化牛脂７０重量部に対し、炭酸カルシウ
ム３０重量部含有する保護物質を使用した以外は実施例
８と同様に被覆粒子を調製した。この被覆粒子について
上記評価試験を行った結果、第１胃溶出率８２％、第４
胃溶出率１０％、小腸溶出率３％であった。

【００５８】以上の結果を表１、表２にまとめた。本発
明の飼料添加組成物は従来の組成物に比べ、第１胃中の
保護性、第４胃より下部消化器官での溶出性に優れた効
果を有することがわかる。

【００５９】

【表１】

【００６０】

【表２】

【００６１】

【発明の効果】以上説明したように、生物学的活性物質
を含有する核を、炭素原子数１４〜２２個を有する直鎖
または分枝状の飽和または不飽和の脂肪族モノカルボン
酸またはその塩、硬化した植物性油脂、硬化した動物性
油脂およびロウ、ワックスよりなる群から選ばれた少な
くとも１種の物質、レシチン、および中性では安定であ
るが、酸性条件で可溶性の無機物質の１種または２種以
上を含有する被覆組成物で被覆することにより、従来の
技術に比べ、第１胃中の保護性、第４胃より下部消化器
官での溶出性に優れた効果を有する反すう動物用飼料添
加組成物が得られた。

【００６２】本発明は、生物学的活性物質が反すう動物
に有効に吸収されることを可能にした飼料添加物を提供
するものであり、産業上の意義は極めて大きい。

フロントページの続き (72)発明者小澤真神奈川県川崎市川崎区鈴木町１−１味の素株式会社中央研究所内 (72)発明者永井武神奈川県川崎市川崎区鈴木町１−１味の素株式会社中央研究所内 (72)発明者佐藤弘之神奈川県川崎市川崎区鈴木町１−１味の素株式会社中央研究所内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】生物学的活性物質を含有する核を、炭素原
子数１４〜２２個を有する直鎖または分枝状の飽和また
は不飽和の脂肪族モノカルボン酸またはその塩、硬化し
た植物性油脂、硬化した動物性油脂およびロウ、ワック
スよりなる群から選ばれた少なくとも１種の物質、レシ
チン、および中性では安定であるが、酸性条件で可溶性
の無機物質の１種または２種以上を含有する被覆組成物
で被覆してなることを特徴とする反すう動物用飼料添加
組成物。
【請求項２】該被覆組成物中に、レシチンを０．１〜２
０重量％、中性では安定であるが、酸性条件で可溶性の
無機物質を０．１〜１０重量％含む請求項１記載の反す
う動物用飼料添加組成物。
【請求項３】中性では安定であるが、酸性条件で可溶性
の無機物質が、炭酸塩であることを特徴とする請求項１
記載の反すう動物用飼料添加組成物。
【請求項４】中性では安定であるが、酸性条件で可溶性
の無機物質が、ピロリン酸のカルシウム塩であることを
特徴とする請求項１記載の反すう動物用飼料添加組成
物。
【請求項５】請求項１〜４記載の反すう動物用飼料添加
組成物を含有する飼料。