JPH0529435B2 - - Google Patents

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JPH0529435B2
JPH0529435B2 JP58185312A JP18531283A JPH0529435B2 JP H0529435 B2 JPH0529435 B2 JP H0529435B2 JP 58185312 A JP58185312 A JP 58185312A JP 18531283 A JP18531283 A JP 18531283A JP H0529435 B2 JPH0529435 B2 JP H0529435B2
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JP
Japan
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ultrafiltration
membrane
filtration
fermentation liquid
subjected
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JP58185312A
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JPS6078588A (ja
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Tetsuo Tanekawa
Yoshio Ebara
Masaru Saeki
Tetsuya Kawakita
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Ajinomoto Co Inc
Original Assignee
Ajinomoto Co Inc
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Publication date
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P13/00—Preparation of nitrogen-containing organic compounds
    • C12P13/04—Alpha- or beta- amino acids
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01D—SEPARATION
    • B01D61/00—Processes of separation using semi-permeable membranes, e.g. dialysis, osmosis or ultrafiltration; Apparatus, accessories or auxiliary operations specially adapted therefor
    • B01D61/14—Ultrafiltration; Microfiltration
    • B01D61/145—Ultrafiltration
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
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    • B01D63/00—Apparatus in general for separation processes using semi-permeable membranes
    • B01D63/02—Hollow fibre modules
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
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    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/005—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor after treatment of microbial biomass not covered by C12N1/02 - C12N1/08
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Description

【発明の詳細な説明】
アミノ酸等の微生物発酵液をそのまま限外濾過
を行い、微生物を除去することは公知である。し
かし、発酵液中には、目的物質や微生物以外に微
生物反応の副生成物である蛋白質・糖類等の高分
子物質が含まれている。これら高分子物質は限外
濾過の際に限外濾過膜の目詰まりを起こし、この
ため単位時間、単位膜面積当りの透過液量、すな
わちフラツクスが減少するという問題がある。 しかして、本発明者らは、蛋白等の高分子物質
が加熱により変性・凝集するという性質に着目
し、発酵液の限外濾過において、あらかじめ該溶
液の加熱処理を行なうことにより、上記問題点の
解消されることを見出して本発明を完成した。す
なわち、加熱により、上述の如く、蛋白等の高分
子物質を変性・凝集させ、限外濾過膜への目詰ま
りを防止し、該溶液のフラツクス、すなわち透過
性能を上げることが出来るのである。 加熱処理のこまかな条件は、被処理液の種類に
より異なるが、通常50〜100℃、数秒間〜数十分
間で良い。又、加熱後の限外濾過への供給は、加
熱したままでもよいが、または冷却後とすべきか
もしくは冷却後でもよいかは、限外濾過膜の性能
及び目的物質の性質等により決定すべきである。 因みに、限外濾過そのものは前記のように公知
の技術であり、本発明による前処理を経た被処理
液はこのような公知の限外濾過処理に付するとよ
い。 本発明に用いる限外濾過膜は、通常の半透膜素
材でよく、特に問わない。ポリアミド、ポリアク
ロニトリル、ポリスルホン、セルローズアセテー
ト系等が考えられる。膜の形式は、チユーブ状、
平膜、スパイラル、中空糸状等があるが、これも
特に問わない。膜の濾過限界分子量は、濾過速
度、蛋白質等の除去率等から勘案して、5000〜
100000程共が好都合である。 こうして、従来、困難と考えられていた多量の
菌体を含むアミノ酸発酵液を高濃度に濃縮する操
作において濃縮時間を短縮することができる。 以下、本発明を実施例により、さらに詳しく説
明する。 実施例 １ グルタミン酸発酵液48を60〜70℃に10分間加
熱処理を行ない、限外濾過を行なつた。対照とし
て同じ発酵液48を加熱せずにそのまま、同条件
で限外濾過を行なつた。 限外濾過の条件は次のとおりである。すなわ
ち、膜はポリスルホン膜で濾過限界分子量6000の
ものであり、膜構造は中空糸形であり、膜面積は
0.2m2であり、加圧力は１〜２Kg／cm2であり、濾
過温度は35〜45℃であつた。どちらの場合も濾過
液量が38になるまで濾過を行なつた。すなわ
ち、濃縮倍率で表わせばどちらも4.8倍である。 結果を表１に示す。
【表】 表１に明らかに示される如く、加熱処理しない
場合（対照）には、濾過開始後、直ちにフラツク
スの急速な減少が認められるが、加熱処理した場
合（本発明）には、フラツクスの低下は極めてわ
ずかである。その結果、未処理の場合には濾過時
間として５時間を要したが、加熱処理の場合には
３時間と約６割の時間で終了した。 実施例 ２ リジン発酵液36を90〜100℃に５分間加熱処
理を行ない、限外濾過を行つた。対照として、同
じ発酵液36を加熱せずにそのまま、同じ条件で
限外濾過を行つた。 限外濾過の条件は次のとおりである。すなわ
ち、膜は、ポリアクリロニトリル膜で、分画分子
量は13.000のものであり、膜構造は中空糸形であ
り、膜面積は0.2m2であり、加圧力は１Kg／cm2で
あり、温度は40℃であつた。 どちらの場合も、濃縮倍率が10倍となるまで、
即ち、液量が3.6となるまで濾過を行つた。濾
過に要した時間は、加熱しない場合が、3.8時間、
加熱した場合が2.8時間であつた。平均濾過速度
で表示すれば、各々、43／m2Ｈ、58／m2Ｈで
あつた。 以上より、本発明により、アミノ酸等の微生物
発酵液等を限外濾過処理する場合、あらかじめ該
溶液を加熱処理することにより、該溶液のフラツ
クス、すなわち膜濾過性を従来より顕著に高め、
効率的に処理することができることが理解されよ
う。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. １ アミノ酸発酵液を限外濾過するにあたり、あ
    らかじめ液を50〜100℃に加熱処理して蛋白等を
    変性・凝集させて濾過中の膜のつまりを防ぐこと
    を特徴とする限外濾過流束改良法。
JP58185312A 1983-10-04 1983-10-04 限外濾過流束改良法 Granted JPS6078588A (ja)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP58185312A JPS6078588A (ja) 1983-10-04 1983-10-04 限外濾過流束改良法
FR8319862A FR2552674A1 (fr) 1983-10-04 1983-12-12 Procede pour ameliorer le flux dans l'ultrafiltration des aminoacides obtenus par fermentation microbienne

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP58185312A JPS6078588A (ja) 1983-10-04 1983-10-04 限外濾過流束改良法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS6078588A JPS6078588A (ja) 1985-05-04
JPH0529435B2 true JPH0529435B2 (ja) 1993-04-30

Family

ID=16168643

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP58185312A Granted JPS6078588A (ja) 1983-10-04 1983-10-04 限外濾過流束改良法

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JP (1) JPS6078588A (ja)
FR (1) FR2552674A1 (ja)

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Also Published As

Publication number Publication date
FR2552674A1 (fr) 1985-04-05
JPS6078588A (ja) 1985-05-04

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