JPH05329059A - Ductless smokeless roaster - Google Patents
Ductless smokeless roasterInfo
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- JPH05329059A JPH05329059A JP16346792A JP16346792A JPH05329059A JP H05329059 A JPH05329059 A JP H05329059A JP 16346792 A JP16346792 A JP 16346792A JP 16346792 A JP16346792 A JP 16346792A JP H05329059 A JPH05329059 A JP H05329059A
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Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
Description
【０００１】[0001]
【産業上の利用分野】本発明は、焼肉料理の際に生じる
排ガス等を屋外へダクト排気させることなく、ロースタ
ー内部にて有害成分を除去処理及び消臭する様にしたダ
クトレス無煙ロースターに関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a ductless smokeless roaster for removing harmful components and deodorizing inside a roaster without exhausting exhaust gas generated during grilled meat dishes to the outside. is there.
【０００２】[0002]
【従来の技術】従来、無煙ロースターとしては、ロース
ター本体の排気部に対し別途床下に配設した吸引作用さ
れる排気ダクトを連繋し、該排気ダクトを通して焼煙等
の排ガスを屋外へ排気する様にした集中ダクト方式が一
般的であり、かかる排気システムにより焼煙、油粒子等
を有効的に排気することが出来るが、ロースター本体の
設置個所に対応して床下には屋外に通じる排気ダクトを
設置せねばならず、設備費が高騰すると共に配管工事に
手間を要したり、ロースター本体の設置個所が限定され
る欠点を有していた。2. Description of the Related Art Conventionally, as a smokeless roaster, an exhaust duct for suction, which is separately arranged under the floor, is connected to the exhaust part of the roaster body, and exhaust gas such as burning smoke is exhausted to the outside through the exhaust duct. The centralized duct system is generally used, and such an exhaust system can effectively exhaust smoke, oil particles, etc., but an exhaust duct leading to the outdoors under the floor corresponding to the installation location of the roaster body. It had to be installed, which had the drawbacks of high equipment costs, laborious plumbing work, and limited locations of the roaster body.
【０００３】そこで、ロースターの内部に通気管を設
け、該通気管にフィルター、電気集塵機等の浄化装置を
装着したダクトレス無煙ロースターが開発されたが、か
かるダクトレス無煙ロースターは初期の目的は一応達成
するが、フィルターは焼煙、臭気、微粒子に対しては限
界があると共に特に油粒子による目詰まりに弱く、又電
気集塵機では特に臭気、0.１μｍ程度より小さな油粒
子、塵埃は完全に除去出来ない欠点を有していた。Therefore, a ductless smokeless roaster has been developed in which a ventilation pipe is provided inside the roaster and a cleaning device such as a filter or an electric dust collector is attached to the ventilation pipe. The ductless smokeless roaster achieves the initial purpose. However, the filter has a limit against burning smoke, odor, and fine particles and is particularly vulnerable to clogging by oil particles, and the electrostatic precipitator cannot remove odor, oil particles smaller than about 0.1 μm, and dust completely. It had drawbacks.
【０００４】[0004]
【発明が解決しようとする課題】本発明は、焼肉料理の
際に生じる排ガスをロースター本体内部の処理時に有害
成分の除去、消臭を１００％行う様にしたダクトレス無
煙ロースターを提供せんとするものである。DISCLOSURE OF THE INVENTION The present invention provides a ductless smokeless roaster which is capable of removing harmful components and deodorizing 100% of exhaust gas generated during grilled meat cooking inside the roaster body. Is.
【０００５】[0005]
【課題を解決するための手段】本発明は、上記従来技術
に基づく、排ガス中の焼煙、油粒子、臭気等の有害成分
の除去が不完全な課題に鑑み、燃焼部下流の吸着ボック
ス内にゼオライトを付着又は混入させた吸着フィルター
を設けたり、ゼオライト粒子を吸着ボックス内に配置収
納することによって、吸着フィルターのゼオライト又は
ゼオライト粒子で有害成分を１００％吸着する様にし
て、上記課題を解決せんとしたものである。SUMMARY OF THE INVENTION In view of the problem of incomplete removal of burning smoke, oil particles, odors and other harmful components in exhaust gas based on the above-mentioned prior art, the present invention provides an adsorption box in the downstream of the combustion section. The above problem can be solved by providing 100% of harmful components with the zeolite or zeolite particles of the adsorption filter by providing an adsorption filter in which zeolite is adhered or mixed or by arranging and storing the zeolite particles in the adsorption box. It is a spoiler.
【０００６】[0006]
【作用】本発明にあっては、吸着フィルター自体の除去
作用と吸着フィルターのゼオライト又は吸着空間のゼオ
ライト粒子の吸着作用により、焼煙、油粒子は略１００
％、臭気成分も大多数が吸着され、浄化された排ガスは
脱臭ボックス内を流通する時に完全に消臭され店内へ排
気、再循環されるのである。In the present invention, due to the removal action of the adsorption filter itself and the adsorption action of the zeolite of the adsorption filter or the zeolite particles of the adsorption space, the burning smoke and the oil particles are about 100.
%, Most of the odorous components are also adsorbed, and the purified exhaust gas is completely deodorized when flowing through the deodorizing box and is exhausted and recirculated into the store.
【０００７】[0007]
【実施例】以下本発明の一実施例を図面に基づいて説明
すると、１は焼肉等の調理用のロースター本体であり、
該ロースター本体１はテーブル２の略中央に配置した燃
焼部３、該燃焼部３の下方に配置した消煙部４、該消煙
部４の下流に連設した排気部５より構成している。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings. 1 is a roaster body for cooking grilled meat,
The roaster body 1 is composed of a combustion section 3 arranged substantially in the center of the table 2, a smoke eliminating section 4 arranged below the combustion section 3, and an exhaust section 5 connected downstream of the smoke eliminating section 4. ..
【０００８】燃焼部３はテーブル２に嵌合装着された外
箱６と、該外箱６の内部に所定間隔の吸引流路７が形成
される様にして内装配置した内箱８より成り、該内箱８
の内部にはドレンパン９を配置すると共に、該ドレンパ
ン９の中央部にガスバーナー10を装着し、更にガスバー
ナー10の上方にロストル11を載置し、又外箱６と内箱８
の上端開口部にはトッププレート12を嵌合装着し、該ト
ッププレート12の側壁部に貫設した吸引孔13、13a …を
通して焼煙等を吸引している。The combustion section 3 comprises an outer box 6 fitted and mounted on the table 2, and an inner box 8 internally arranged so that suction passages 7 are formed inside the outer box 6 at predetermined intervals. The inner box 8
A drain pan 9 is arranged inside the container, a gas burner 10 is attached to the center of the drain pan 9, and a roster 11 is placed above the gas burner 10, and an outer box 6 and an inner box 8 are installed.
A top plate 12 is fitted and attached to the upper end opening of the above, and smoke and the like are sucked through suction holes 13, 13a ... Penetrating the side wall of the top plate 12.
【０００９】又、外箱６の下部から側方には吸引流路７
に連通する排煙管14を連設し、該排煙管14の端部を下方
に開口して吸引作用される排煙口15と成している。A suction flow path 7 is provided laterally from the lower part of the outer box 6.
A smoke exhaust pipe 14 communicating with the smoke exhaust pipe 14 is continuously provided, and an end portion of the smoke exhaust pipe 14 is opened downward to form a smoke exhaust port 15 for suction action.
【００１０】16は垂直方向に配置した吸着ボックスであ
り、該吸着ボックス16の上流側の上端開口部17には排煙
口15を連通し、下流側には脱臭ボックス18の吸込口を連
設し、上記吸着ボックス16内には浄化装置として上流側
よりプレフィルター19、吸着フィルター20、20a …を内
装し、又脱臭ボックス18内には活性炭等の消臭剤を収納
している。Reference numeral 16 denotes a vertically arranged adsorption box. An upper end opening 17 on the upstream side of the adsorption box 16 communicates with a smoke exhaust port 15, and a downstream side thereof has an intake port for a deodorizing box 18. As a purifying device, a prefilter 19, adsorption filters 20, 20a, ... Are installed in the adsorption box 16 from the upstream side, and a deodorant such as activated carbon is stored in the deodorization box 18.
【００１１】21は排気ファンであり、該排気ファン21は
脱臭ボックス18の下流にチャンバーボックス22を介して
連結し、又吸着ボックス16及び脱臭ボックス18の上方部
にゼオライト23、23a …及び消臭剤の薬剤投入口24、25
を夫々開口している。Reference numeral 21 denotes an exhaust fan, which is connected downstream of the deodorizing box 18 via a chamber box 22, and above the adsorption box 16 and the deodorizing box 18, zeolites 23, 23a ... Agent input port 24, 25
Are opened respectively.
【００１２】上記吸着フィルター20、20a …は全体形状
が略筒形であり、襞状の吸着部26、26a …の表面に人工
・合成（天然ものも可能）の粒子径３μｍ程度のゼオラ
イト23、23a …（人工の場合の化学式ｘＭ2/n ・Ａｌ2
Ｏ3 ・ｙＳｉＯ2 ・ｚＨ2 Ｏ、Ｍ：アルカリまたはアル
カリ土類金属、ｎ：原子価）を付着させたり、吸着部2
6、26a …をパルプとゼオライト23、23a …で形成して
吸着部26、26a …にゼオライト23、23a …を混入させ、
吸着フィルター20、20a …の中央部に負圧吸引される中
央筒部27、27a …を設けている。The adsorption filters 20, 20a ... Have a substantially cylindrical overall shape, and artificial or synthetic (naturally available) zeolite 23 having a particle diameter of about 3 μm is formed on the surface of the fold-shaped adsorption portions 26, 26a. 23a… (Chemical formula xM 2 / n・ Al 2
O 3 · ySiO 2 · zH 2 O, M: an alkali or alkaline earth metals, n: valence) or to adhere the suction unit 2
6 and 26a are formed of pulp and zeolite 23 and 23a, and the adsorbing portions 26 and 26a are mixed with zeolite 23 and 23a.
.. are provided in the central portions of the adsorption filters 20, 20a ..
【００１３】尚、28は点火用ツマミである。Numeral 28 is an ignition knob.
【００１４】次に第２実施例においては、吸着ボックス
16の底部にフィルター29を配置し、該フィルター29の上
部における吸着空間30内に無数のゼオライト粒子31、31
a …（粒子径３μｍ〜１０ｍｍ程度）を配置収納してい
る。Next, in the second embodiment, a suction box
A filter 29 is arranged at the bottom of 16, and innumerable zeolite particles 31, 31 are present in the adsorption space 30 at the top of the filter 29.
a (particle size of about 3 μm to 10 mm) is arranged and stored.
【００１５】次に本発明に係るダクトレス無煙ロースタ
ーの作用について説明すると、ロストル11上における調
理物の焼き上げに伴って立ち上がる焼煙、油粒子等の排
ガスは排気ファン21の吸引作用によって、ロストル11上
方の吸引孔13、13a …から内箱８と外箱６の間の吸引流
路７に吸引され、更に排煙管14を通じて排煙口15から下
方に配置された通気管16内に至り、該通気管16内のプレ
フィルター19において粒径の大なる成分は排ガスより除
去される。Next, the operation of the ductless smokeless roaster according to the present invention will be explained. Exhaust gas such as burning smoke and oil particles rising with the baking of the food on the roster 11 is sucked up by the exhaust fan 21 so that Is sucked into the suction flow path 7 between the inner box 8 and the outer box 6, and further through the smoke exhaust pipe 14 from the smoke exhaust port 15 into the ventilation pipe 16 arranged below, In the prefilter 19 in the ventilation pipe 16, the component having a large particle size is removed from the exhaust gas.
【００１６】そして、焼煙、油等の微細粒子を含む排ガ
スは吸着フィルター20、20a …に至り、該吸着フィルタ
ー20、20a …の略筒形の吸着部26、26a …から中央筒部
27、27a …へ負圧力で吸引され、吸着フィルター20、20
a …自体の除去作用と吸着フィルター20、20a …のゼオ
ライト23、23a …の吸着作用により焼煙、油粒子は略１
００％、臭気成分も大多数が吸着され、浄化された排ガ
スは吸着ボックス16下流の脱臭ボックス18内を流通する
時に完全に消臭されて店内へ排気、再循環されるのであ
る。Exhaust gas containing fine particles such as burning smoke and oil reaches the adsorption filters 20, 20a, ... From the substantially cylindrical adsorption portions 26, 26a of the adsorption filters 20, 20a.
27, 27a… Suction with negative pressure, adsorption filter 20, 20
Due to the removal of a itself and the adsorption of zeolite 23, 23a of adsorption filters 20, 20a ...
Most of the odorous components are adsorbed at 00%, and the purified exhaust gas is completely deodorized when flowing through the deodorizing box 18 downstream of the adsorption box 16 and is exhausted and recirculated into the store.
【００１７】上記の排ガスが吸着フィルター20、20a …
内を通過するに際して、吸着フィルター20、20a …に付
着又は混入したゼオライト23、23a …は、例えばウニ状
の様に球体の表面に針、刺が突出しており、かかる針、
刺に油粒子等が付着し、又吸着フィルター20、20a …を
略筒形と成していることにより、吸着時の作用において
均一分布のゼオライト23、23a …に対して油粒子等が遍
在吸着され一部のゼオライト23、23a …の吸着能力が低
下しても、排ガスは抵抗の少ない汚れておらず目詰まり
していないゼオライト23、23a …の近傍を流通し吸着フ
ィルター20、20a …の筒状の全周で効率良く吸着するこ
とが出来る。The above exhaust gas is absorbed by the adsorption filters 20, 20a ...
When passing through the inside, the zeolite 23, 23a attached or mixed with the adsorption filters 20, 20a ... has needles or prickles protruding from the surface of the sphere like a sea urchin, and the needles,
Since oil particles and the like adhere to the spines and the adsorption filters 20, 20a ... are formed into a substantially cylindrical shape, the oil particles and the like are ubiquitous with respect to the zeolite 23, 23a ... having a uniform distribution during the action during adsorption. Even if a part of the zeolite 23, 23a ... Is adsorbed and the adsorbing ability of the zeolite 23, 23a ... Is reduced, the exhaust gas flows in the vicinity of the zeolite 23, 23a. It can adsorb efficiently on the entire circumference of the cylinder.
【００１８】又、吸着フィルター20、20a …にゼオライ
ト23、23a …を付着させる場合、特に筒形形状の場合に
おける当初付着時、補給時の作用としては、吸着フィル
ター20、20a …に対してパウダー状のゼオライト23、23
a …は全周に均一に付着出来、即ちゼオライト23、23a
…による油粒子等の吸着時と類似の作用で均一付着出来
るのであり、詳しくは吸着フィルター20、20a …に対し
て部分的にゼオライト23、23a …が付着すればその他の
部分の空気流通抵抗が減少し、パウダー状のゼオライト
23、23a …はその低抵抗部に吸引され、その結果、吸着
フィルター20、20a …の全周に均一にパウダー状のゼオ
ライト23、23a …を付着することが出来る。Further, when the zeolites 23, 23a ... Are attached to the adsorption filters 20, 20a .. Zeolite 23, 23
a ... can be uniformly attached to the entire circumference, that is, zeolite 23, 23a
It is possible to adhere uniformly by the action similar to that when adsorbing oil particles and the like. Specifically, if the zeolite 23, 23a is partially adhered to the adsorption filter 20, 20a, the air flow resistance of the other parts is increased. Reduced and powdered zeolite
23, 23a ... Are attracted to the low resistance portion, and as a result, the powdery zeolites 23, 23a ... Can be evenly attached to the entire circumference of the adsorption filters 20, 20a.
【００１９】又、吸着空間30にゼオライト粒子31、31a
…を配置収納した第２実施例においても、上記と同様の
作用を奏して排ガスから粉塵、煙、油粒子等を吸着し、
且つ吸着効率においても同様に万遍なくゼオライト粒子
31、31a …を活用することが出来る。Further, zeolite particles 31, 31a are provided in the adsorption space 30.
Also in the second embodiment in which the ... Is arranged and stored, the same operation as described above is exerted to adsorb dust, smoke, oil particles, etc. from the exhaust gas,
In addition, the zeolite particles also have the same adsorption efficiency.
31、31a… can be used.
【００２０】即ち、吸着作用においては、ゼオライト粒
子31、31a …の吸着作用により焼煙、油粒子は略１００
％、臭気成分も大多数が吸着され、浄化された排ガスは
吸着ボックス16下流の脱臭ボックス18内を流通する時に
完全に消臭されて屋内へ排気、再循環され、かかる吸着
作用におけるゼオライト粒子31、31a …は、例えばウニ
状の様に球体の表面に針、刺が突出しており、かかる
針、刺に油粒子等が付着する。That is, in the adsorbing action, the adsorbing action of the zeolite particles 31, 31a ...
%, Most of the odorous components are also adsorbed, and the purified exhaust gas is completely deodorized when flowing through the deodorization box 18 downstream of the adsorption box 16 and is exhausted indoors and recirculated. , 31a have needles and spines protruding from the surface of the sphere like a sea urchin, and oil particles and the like adhere to the needles and spines.
【００２１】又、吸着効率においては、吸着作用の継続
により無数のゼオライト粒子31、31a …の一部の吸着能
力が低下しても、排ガスは抵抗の少ない汚れておらず目
詰まりしていないゼオライト粒子31、31a …の近傍を流
通し全てのゼオライト粒子31、31a …で効率良く吸着す
ることが出来る。Regarding the adsorption efficiency, the exhaust gas has a low resistance and is not clogged or clogged even if the adsorption ability of some of the innumerable zeolite particles 31, 31a ... .. flow in the vicinity of the particles 31, 31a ... And can be efficiently adsorbed by all the zeolite particles 31, 31a.
【００２２】[0022]
【発明の効果】要するに本発明は、ロースター本体１に
吸引作用される外箱６と該外箱６の内部に所定間隔の吸
引流路７を有する様にしてガスバーナー10が装着される
内箱８を取付けたので、調理時に立ち上がる焼煙等をロ
ースター本体１内へ吸引することが出来、又ロースター
本体１の燃焼部３下流の排煙口15に吸着ボックス16を連
繋し、該吸着ボックス16内にゼオライト23、23a …を付
着又は混入させた吸着フィルター20、20a …を設けた
り、吸着ボックス16内の底部にフィルター29を設けると
共に該フィルター29上部の吸着空間30にゼオライト粒子
31、31a …を配置収納し、又吸着ボックス16の下流に排
気ファン21を設置したので、ゼオライト23、23a …、ゼ
オライト粒子31、31a …の吸着作用で焼煙、油粒子、臭
気成分は吸着除去出来、店内へ還流する排ガスをクリー
ン化することが出来るのである。In summary, the present invention is an inner box in which the gas burner 10 is mounted so that the roaster body 1 is suctioned and the suction box 7 has suction passages 7 at predetermined intervals inside the outer box 6. Since 8 is attached, it is possible to suck the burning smoke that rises during cooking into the roaster body 1, and the adsorption box 16 is connected to the smoke exhaust port 15 downstream of the combustion part 3 of the roaster body 1 to connect the adsorption box 16 Adhesive filters 20, 20a ... In which zeolites 23, 23a ... Are attached or mixed therein are provided, or a filter 29 is provided at the bottom of the adsorption box 16 and zeolite particles are provided in the adsorption space 30 above the filter 29.
31, 31a ... are arranged and housed, and the exhaust fan 21 is installed downstream of the adsorption box 16, so that the smoke, the oil particles, and the odorous components are adsorbed by the adsorption action of the zeolites 23, 23a ..., the zeolite particles 31, 31a. It can be removed and the exhaust gas flowing back into the store can be cleaned.
【００２３】又、吸着ボックス16の下流には脱臭ボック
ス18を装着したので、ゼオライト23、23a …、ゼオライ
ト粒子31、31a …で吸着出来なかった僅かな臭気成分を
吸着して消臭することが出来、又消臭剤の一部種類にお
いては油粒子により目詰まりを起こして能力低下を発生
するが、ゼオライト23、23a …、ゼオライト粒子31、31
a …の作用で油粒子が吸着されて消臭剤の能力を長期間
維持することが出来る。Further, since the deodorizing box 18 is installed downstream of the adsorption box 16, it is possible to deodorize by adsorbing a slight odorous component which could not be adsorbed by the zeolites 23, 23a ..., Zeolite particles 31, 31a. In some types of deodorants, oil particles cause clogging, resulting in a decrease in performance. Zeolite 23, 23a ..., Zeolite particles 31, 31
By the action of a ... Oil particles are adsorbed and the ability of the deodorant can be maintained for a long time.
【００２４】又、吸着フィルター20、20a …の形状は略
筒形と成したので、排ガスからの油粒子等の吸着時にお
いて、目詰まりしたゼオライト23、23a …の他所へ排ガ
スが回り込んで吸着フィルター20、20a …全周のゼオラ
イト23、23a …で効率良く吸着出来、又ゼオライト23、
23a …の当初付着、補給時においては同様に吸着フィル
ター20、20a …全周にゼオライト23、23a …を均一に付
着することが出来る。Further, since the adsorption filters 20, 20a ... Have a substantially cylindrical shape, when adsorbing oil particles or the like from the exhaust gas, the exhaust gas wraps around to other parts of the clogged zeolite 23, 23a. Filters 20, 20a ... Zeolites 23, 23a around the entire circumference can efficiently adsorb, and zeolite 23,
At the time of initial attachment and replenishment of 23a ..., Zeolite 23, 23a ... Can be evenly attached all around the adsorption filters 20, 20a.
【００２５】又、吸着フィルター20、20a …或いはゼオ
ライト粒子31、31a …を収納した吸着ボックス16に薬剤
投入口24を設けたので、ゼオライト23、23a …を吸着フ
ィルター20、20a …に付着させるに際して、ロースター
本体１（吸着ボックス16）の組付後に容易に付着させる
ことが出来、或いは使用後においてゼオライト23、23a
…、ゼオライト粒子31、31a …が劣化したり目詰まりを
起こした場合に簡単に補給することが出来たり、吸着フ
ィルター20、20a …に容易に付着させることが出来る等
その実用的効果甚だ大なるものである。Further, since the chemical feed port 24 is provided in the adsorption box 16 accommodating the adsorption filters 20, 20a ... Or the zeolite particles 31, 31a ..., When the zeolites 23, 23a ... Are attached to the adsorption filters 20, 20a. , The roaster body 1 (adsorption box 16) can be easily attached after assembling, or zeolite 23, 23a after use
…, Zeolite particles 31, 31a… can be easily replenished when they deteriorate or become clogged, and they can be easily attached to the adsorption filters 20, 20a, etc. It is a thing.
【図１】本発明に係るダクトレス無煙ロースターの概略
中央断面図である。FIG. 1 is a schematic center cross-sectional view of a ductless smokeless roaster according to the present invention.
【図２】図１の調理部の拡大断面図である。FIG. 2 is an enlarged cross-sectional view of the cooking section of FIG.
【図３】図１の概略側面図である。FIG. 3 is a schematic side view of FIG.
【図４】図１の調理部を省略した概略平面図である。FIG. 4 is a schematic plan view in which the cooking section of FIG. 1 is omitted.
【図５】フィルターの斜視図である。FIG. 5 is a perspective view of a filter.
【図６】ゼオライトの模型図である。FIG. 6 is a model diagram of zeolite.
【図７】第２実施例のダクトレス無煙ロースターの概略
中央断面図である。FIG. 7 is a schematic center cross-sectional view of the ductless smokeless roaster of the second embodiment.
１ ロースター本体 ３ 燃焼部 ６ 外箱 ７ 吸引流路 ８ 内箱 10 ガスバーナー 16 吸着ボックス 18 脱臭ボックス 20、20a … 吸着フィルター 21 排気ファン 23、23a … ゼオライト 24 薬剤投入口 29 フィルター 30 吸着空間 31、31a … ゼオライト粒子 1 Roaster body 3 Combustion part 6 Outer box 7 Suction channel 8 Inner box 10 Gas burner 16 Adsorption box 18 Deodorization box 20, 20a… Adsorption filter 21 Exhaust fan 23, 23a… Zeolite 24 Chemical inlet 29 Filter 30 Adsorption space 31, 31a ... Zeolite particles
Claims (5)
該外箱の内部に所定間隔の吸引流路を有する様にしてガ
スバーナーが装着される内箱を取付け、ロースター本体
の燃焼部下流の排煙口に吸着ボックスを連繋し、該吸着
ボックス内にゼオライトを付着又は混入させた吸着フィ
ルターを設け、又吸着ボックスの下流に排気ファンを設
置したことを特徴とするダクトレス無煙ロースター。1. An outer box which is suctioned to the roaster body, and an inner box which is equipped with a gas burner so as to have suction passages at predetermined intervals inside the outer box are attached to the roaster body at the downstream side of the combustion section. A ductless smokeless roaster, characterized in that an adsorption box is connected to the smoke exhaust port, an adsorption filter in which zeolite is adhered or mixed is provided in the adsorption box, and an exhaust fan is installed downstream of the adsorption box.
該外箱の内部に所定間隔の吸引流路を有する様にしてガ
スバーナーが装着される内箱を取付け、ロースター本体
の燃焼部下流の排煙口に吸着ボックスを連繋し、該吸着
ボックス内の底部にフィルターを設けると共に該フィル
ター上部の吸着空間にゼオライト粒子を配置収納し、又
吸着ボックスの下流に排気ファンを設置したことを特徴
とするダクトレス無煙ロースター。2. An outer box which is suctioned to the roaster body, and an inner box which is equipped with a gas burner so as to have suction passages at predetermined intervals inside the outer box are attached to the roaster body at the downstream side of the combustion section. An adsorption box is connected to the smoke exhaust port, a filter is provided at the bottom of the adsorption box, zeolite particles are arranged and housed in the adsorption space above the filter, and an exhaust fan is installed downstream of the adsorption box. Ductless smokeless roaster.
装着したことを特徴とする請求項１又は２のダクトレス
無煙ロースター。3. The ductless smokeless roaster according to claim 1, wherein a deodorizing box is mounted downstream of the adsorption box.
ことを特徴とする請求項１又は３のダクトレス無煙ロー
スター。4. The ductless smokeless roaster according to claim 1, wherein the adsorption filter has a substantially cylindrical shape.
収納した吸着ボックスに薬剤投入口を設けたことを特徴
とする請求項１、２、３又は４のダクトレス無煙ロース
ター。5. The ductless smokeless roaster according to claim 1, 2, 3 or 4, wherein a chemical inlet is provided in an adsorption filter or an adsorption box containing zeolite particles.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16346792A JPH05329059A (en) | 1992-05-29 | 1992-05-29 | Ductless smokeless roaster |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16346792A JPH05329059A (en) | 1992-05-29 | 1992-05-29 | Ductless smokeless roaster |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05329059A true JPH05329059A (en) | 1993-12-14 |
Family
ID=15774431
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP16346792A Pending JPH05329059A (en) | 1992-05-29 | 1992-05-29 | Ductless smokeless roaster |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH05329059A (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7717107B2 (en) * | 2003-11-18 | 2010-05-18 | Shinpo Kabushiki Kaisha | Smokeless cooker |
| KR102517645B1 (en) * | 2021-12-26 | 2023-04-04 | (주)디앤더블유 | Air-Circulating Electric Roaster |
-
1992
- 1992-05-29 JP JP16346792A patent/JPH05329059A/en active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7717107B2 (en) * | 2003-11-18 | 2010-05-18 | Shinpo Kabushiki Kaisha | Smokeless cooker |
| KR102517645B1 (en) * | 2021-12-26 | 2023-04-04 | (주)디앤더블유 | Air-Circulating Electric Roaster |
| WO2023120901A1 (en) * | 2021-12-26 | 2023-06-29 | (주)디앤더블유 | Air circulation-type electric roaster |
| EP4454524A4 (en) * | 2021-12-26 | 2025-10-15 | Dnw Ltd | ELECTRIC AIR CIRCULATION ROASTER |
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