JPH0538798U - 電子レンジ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 パン生地等の発酵を寿命に影響を与えること
なく実施できる電子レンジを提供する。 【構成】 被加熱物を収容した加熱室に高周波を供給す
るマグネトロン８と、このマグネトロン８に高圧を印加
する高圧発生回路９と、マグネトロン８に陰極加熱用低
圧を印加するヒータ回路１３と、第１リレー接点１２を
開にしてマグネトロン８に高圧を印加せず，低圧のみを
印加してマグネトロン８を極低出力運転させる制御回路
とを備える。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、電子レンジに関する。

【０００２】

【従来の技術】

種々の食品加熱に利用されている電子レンジでは、従来、その極低出力をパン 生地等の発酵に利用することが行われている。 この場合、高周波加熱では生地の温度を発酵に最適な３５℃付近に維持するた めの出力調整が困難なため、高周波出力は利用せず、庫内灯による輻射熱を用い るようにしている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

ところが、庫内灯は電子レンジの中でも最も寿命の短かい部品の１つであり、 これを比較的運転時間の長い発酵に用いることは電子レンジの故障を早める結果 となり、不都合である。 本考案は、従来の技術の有するこのような問題点に留意してなされたものであ り、その目的とするところは、寿命に影響を与えない発酵運転が可能な電子レン ジを提供することにある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

前記目的を達成するために、本考案の電子レンジにおいては、被加熱物を収容 した加熱室に高周波を供給する高周波発振器と、この高周波発振器に高圧を印加 する高圧発生回路と、高周波発振器に陰極加熱用低圧を印加する低圧発生回路と 、高周波発振器に低圧のみを印加して極低出力運転させる手段とを備えたもので ある。

【０００５】

【作用】

前述した構成の電子レンジにあっては、パン生地等の発酵運転の際、高周波発 振器に高圧を印加しないで低圧のみが印加され、高周波発振器はこれに高圧が印 加されないため発振せず、その陰極が低圧により加熱される。 高周波発振器を冷却するブロワモータからの風は周知のように加熱室内に案内 され、加熱室内で発生した水蒸気等と共に外部に排出されるが、前記陰極加熱に より生じた熱はこのブロワモータからの風で加熱室に供給され、食品を低温加熱 する。

【０００６】

【実施例】

実施例につき、図１を用いて説明する。 図１は電子レンジの回路図であり、１は商用交流電源、２はヒューズ、３はサ ーモスイッチ、４はラッチスイッチ、５はドアスイッチ、６は高圧トランスであ り、その１次巻線６ａがヒューズ２及び各スイッチ３，４，５を介して商用交流 電源１に接続されている。７は図外の制御回路に電源を供給するための制御トラ ンスの１次巻線であり、ヒューズ２及びサーモスイッチ３を介して商用交流電源 １に接続されている。

【０００７】 ８は高周波発振器としてのマグネトロン、９はこのマグネトロン８に高圧直流 を供給する高圧発生回路であり、高圧トランス６の２次巻線６ｂに共振用コンデ ンサ１０及び整流用ダイオード１１を接続して構成され、コンデンサ１０とダイ オード１１との接続点が第１リレー接点１２を介してマグネトロン８の陰極に接 続されている。１３は低圧発生回路となるヒータ回路であり、高圧トランス６の ３次巻線６ｃの両端をマグネトロン８の陰極の両端に接続してなり、陰極に加熱 用低圧交流，例えば約３Ｖを供給する。

【０００８】 １４は制御トランスの１次巻線７に並列接続されたブロワモータ、１５は庫内 灯であり、第２リレー接点１６と直列接続されて１次巻線７に並列に設けられて いる。１７はモニタスイッチである。 前記第１，第２リレー接点１２，１６は制御回路に設けたリレーの接点であり 、パン生地等の発酵加熱が指示されると制御回路により両リレー接点１２，１６ が開操作される。

【０００９】 このような構成において、加熱室内に被加熱物を収容して通常の加熱を指示す ると、両リレー接点１２，１６を閉の状態に保持したまま回路が駆動され、高圧 トランス６の１次巻線６ａの両端に商用交流電源１が接続されることにより、そ の３次巻線６ｃに生じた低圧交流によりマグネトロン８の陰極が加熱されると共 に、２次巻線６ｂに生じた高圧交流がコンデンサ１０，ダイオード１１により高 圧直流に変換され、この高圧直流電圧が第１リレー接点１２を通してマグネトロ ン８の陰極に印加され、マグネトロン８が発振動作し、加熱室内に高周波が供給 され、被加熱物が高周波加熱される。

【００１０】 一方、パン生地等を加熱室内に収容して発酵加熱を指示すると、制御回路によ り両リレー接点１２，１６が開操作され、この状態で運転が開始される。 したがって、高圧発生回路９の高圧直流がマグネトロン８に印加されないため 、マグネトロン８は発振せず、このとき、マグネトロン８にはヒータ回路１３か らの低圧交流（約３Ｖ）のみが印加されて約３０Ｗの電力が供給され、陰極の加 熱が行われる。

【００１１】 そして、陰極で発生した熱エネルギはマグネトロン８の陽極のベインを熱し、 この熱が放射状に拡散しながらやがてマグネトロン８の外壁に到達し、冷却フィ ンへ伝わる。さらに、この熱はブロワモータ１４の駆動によって発生した冷却風 により加熱室内へ運ばれ、加熱室内の食品の温度を上昇させ、発酵を促進させる 。

【００１２】 この動作時、制御回路により庫内灯１５を点灯させない状態に保つが、通常， 発酵には１時間程度の時間が必要であるため、庫内灯１５を消灯させておくこと により、庫内灯１５のフィラメントの消耗を防ぐことが可能となる。

【００１３】 庫内灯１５の寿命は定格電圧の印加で約１０００時間であるのに対し、マグネ トロン８の寿命は通常使用で約４０００時間、発振させなければその値は飛躍的 に増大するものであり、したがって、発酵時の熱源をマグネトロン８の陰極に代 えても電子レンジの寿命への影響は全くないといえる。むしろ、ヒータ回路１３ のみによる極低出力運転によってマグネトロン８の陰極は幾分活性化されること になるので、マグネトロン８そのものにとって良い結果を生むことになる。

【００１４】 なお、厳冬時あるいは電子レンジの設置環境が低温でマグネトロン８の陰極か らの熱量だけでは発酵に必要な温度が得られない場合は、庫内灯１５からの輻射 熱を連続的又は断続的に利用することにより発酵に十分な熱量を得ることができ る。

【００１５】

【考案の効果】

本考案は、以上説明したように構成されているため、つぎに記載する効果を奏 する。 高周波発振器に高圧を印加せず、陰極加熱用低圧のみを印加して高周波発振器 を極低出力運転させることができるため、パン生地等の発酵を寿命の短かい庫内 灯等を使用せず寿命に影響のない高周波発振器を使用して行うことが可能となり 、しかも、この極低出力運転を何度繰り返しても寿命に影響がなく、長寿命かつ 高品質の電子レンジを提供できるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案による電子レンジの実施例を示す回路図
である。

【符号の説明】

６ 高圧トランス ８ マグネトロン ９ 高圧発生回路 １２ 第１リレー接点 １３ ヒータ回路

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 被加熱物を収容した加熱室に高周波を供
   給する高周波発振器と、該高周波発振器に高圧を印加す
   る高圧発生回路と、前記高周波発振器に陰極加熱用低圧
   を印加する低圧発生回路と、前記高周波発振器に前記低
   圧のみを印加して前記高周波発振器を極低出力運転させ
   る手段とを備えてなる電子レンジ。