JPH0541596B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この発明は、羽毛を原料として製造する肥料及
び飼料である、いわゆるフエザーミールから発生
する悪臭を除去して、悪臭の無いフエザーミール
を市場に提供することを目的とするフエザーミー
ルの悪臭除去方法に関する。

（従来の技術及び問題点） 従来、いわゆるフエザーミールは、その原料で
ある鶏等の羽毛自体から、アンモニアや硫化水素
等の物質が発生し悪臭を放つものであり、また、
この亜臭を放つ羽毛を乾燥させることにより製造
するフエザーミール自体も当然のごとく、悪臭を
放つものであつた。

特に、鶏等から羽毛を取る場合において、脱毛
器により水と同時に羽毛を取り出すようにしてい
るため、該濡れた羽毛を所定時間放置しておくこ
とにより水と羽毛が自然発酵し、アンモニアや硫
化水素等が多く発生することになり、このひどい
悪臭を放つ羽毛を加水分解し乾燥させることによ
りフエザーミールを製造する場合には、特に、ひ
どい悪臭を放つフエザーミールの製品が出来上が
つていた。

このため、従来「フエザーミールといえば臭い
ものである。」というのが、フエザーミールを取
り扱う業界における常識であり、その取り扱いの
際に生じる悪臭により、取り扱い作業の際には、
悪臭除去のための防備等が必要となるとともに、
その悪臭ゆえに、フエザーミールの商品価値が低
下してしまうという問題点があつた。

また、原料置き場等に、濡れた羽毛を所定時間
放置しておくことにより自然脱水を行う場合に、
該原料置き場等から発生するアンモニアや硫化水
素等の悪臭により、フエザーミール製造工場全体
がひどい悪臭におおわれることになり、工場の作
業環境が悪化される、という問題点があつた。

特に、前記悪臭が風に乗つて工場の外部にまで
流れ出た場合においては、周囲の住民に対して悪
臭公害を撒き散らすことになるという問題点があ
つた。

（発明の目的） この発明は上記従来の問題点に鑑みてなされた
ものであつて、紫外線が持つオゾン発生作用及び
殺菌作用を利用することにより、フエザーミール
の悪臭を除去するようにしたフエザーミールの悪
臭除去方法を提供することを目的とする。

（問題点を解決するための手段） この発明は、蒸煮器による乾燥工程に入る前の
原料及び乾燥機による乾燥工程に入る前の原料の
少なくとも一方に、紫外線を照射させることによ
りフエザーミールの悪臭除去の目的を達成するも
のである。

また、この発明は、オゾン水を浴びせたフエザ
ーを原料として使用することによりフエザーミー
ルの悪臭除去の目的を達成するものである。

（作用） この発明においては、蒸煮器による乾燥工程に
入る前の原料及び乾燥機による乾燥工程に入る前
の原料の少なくとも一方に、紫外線を照射させて
いるため、該紫外線が照射された部分の空気中に
オゾンが発生されることになり、さらに、このオ
ゾンにより、オゾンと羽毛原料から発生するアン
モニアや硫化水素等の悪臭との間で酸化現象が生
じることになり、悪臭の原因であるアンモニアや
硫化水素の量が減少し、これにより羽毛原料の悪
臭が除去されるとともに、最終製品であるフエザ
ーミールの悪臭も除去されることになる。

また、このようにして、フエザーミールの悪臭
を除去することにより、従来の「フエザーミール
は臭いもの」という業界における常識を根本的に
変えるとともに、フエザーミールの商品価値を高
めることになる。

さらに、工場全体から悪臭を除去することにな
り、工場の作業環境を向上させるとともに、工場
周囲の住民に対して悪臭公害を撒き散らすことも
なくなる。

また、この発明においては、オゾン水を浴びせ
たフエザーを原料として使用することにより、こ
のオゾンと羽毛原料から発生するアンモニアや硫
化水素等の悪臭との間で酸化現象が生じることに
なり、これにより、悪臭の原因であるアンモニア
や硫化水素の量が減少することになり、フエザー
ミールの悪臭除去をより効果的に行うことが出来
る。

（実施例） 以下本発明の実施例を詳細に説明する。

この実施例は、オゾン水を浴びせた羽毛を原料
として使用するとともに、蒸煮器による乾燥工程
に入る前の原料及び乾燥機による乾燥工程に入る
前の原料の各々に、紫外線を照射させることによ
りフエザーミールの悪臭除去の目的を達成するも
のである。

前記原料は、鶏、水鳥、あひる等の羽毛及び獣
毛を使用する。

この場合において、フエザーミールの増量のた
めに、動物の血液等を混入させてもよい。

前記原料の羽毛は、鶏等を放血させ、温水の中
に入れ、脱毛器のゴムヘラにより鶏の羽毛部分を
叩くことにより、水と同時に取り出した濡れ羽根
である。

前記濡れ羽根は、原料置き場に所定時間置くこ
とにより水分が約70％となるように自然脱水を行
う。

この工程において、気温が高くなる時期（約４
月〜10月）においては、気温の上昇により原料の
羽毛と水とが自然発酵し、アンモニアや硫化水素
等が多く発生することになるため、請求項２に記
載するようなオゾン水を原料の羽毛に浴びせる。

このオゾン水は、家庭用の水道水を紫外線の波
長が2537オングストロームで、36000マイクロワ
ツト／cm²の強い紫外線照射力を生ずる殺菌灯によ
り殺菌することにより製造されたオゾン水であ
る。

このように、オゾン水をフエザー原料に浴びせ
ることにより、オゾンと羽毛原料から発生するア
ンモニアや硫化水素等の悪臭との間で酸化現象が
生じることになり、これにより羽毛原料の悪臭の
原因であるアンモニアや硫化水素等が除去される
ことになり、悪臭を除去することができる。

このオゾン水を羽毛原料に浴びせた場合の悪臭
濃度を測定したところ、下記のように、悪臭の原
因となるアンモニア及び硫化水素の濃度が、オゾ
ン水を浴びせない場合に比べて低減した。

〓オゾン水を浴びせない場合の羽毛のアンモ
ニア濃度100μg／ｇ ◆オゾン水を浴びせた場合の羽毛のアンモニ
ア濃度78μg／ｇ 〓オゾン水を浴びせない場合の羽毛の硫化水
素濃度0.38μg／ｇ ◆オゾン水を浴びせた場合の羽毛の硫化水素
濃度0.22μg／ｇ 上記工程の後、原料を蒸煮器（クツカー）ま
で、コンベアーにより搬送し、該蒸煮器により原
料の羽毛水分が50％以下になるまで乾燥させる。

上記蒸煮器による乾燥工程に入る前の原料に、
コンベアー上部に紫外線を照射する紫外線灯を配
置することにより羽毛原料に紫外線の照射を行
う。

この紫外線灯は、紫外線の波長が2537オングス
トロームで、36000マイクロワツト／cm²の強い紫
外線照射力を生ずる紫外線灯を使用し、さらに前
記コンベアー上部の四箇所に配置することによ
り、各々の紫外線灯から至近距離でコンベアー上
の原料に紫外線の照射を行うように配置されてい
る。

前記一つの紫外線灯によるコンベアー上の原料
への照射時間は２〜３秒であり、したがつて蒸煮
器による乾燥工程に入る前の原料に、少なくとも
四灯×３秒＝12秒間、紫外線の照射が行われるこ
とになる。

尚、上記紫外線の照射時間及び紫外線灯の配置
個数は、上記のものに限定されるものではなく、
紫外線照射によりオゾンが十分に発生されるだけ
の照射時間及び個数であればよい。

上記工程の後、原料をコンベアーでホツパーま
で搬送し、該ホツパーに原料を一時的に貯留し、
さらに、篩によりごみを除去した後、気流乾燥機
により原料の羽毛水分が10％以下になるまで乾燥
させる。

前記コンベアーからホツパーに原料を落しこむ
位置の両側に、紫外線の波長が2537オングストロ
ームで、36000マイクロワツト／cm²の強い紫外線
照射力を生ずる紫外線灯を二灯配置し、常時該紫
外線灯を点灯させておくことにより、コンベアー
からホツパーに落ちる原料及びホツパー内に貯留
されている原料に紫外線の照射を行う。

尚、この紫外線灯の配置個数は、紫外線灯によ
り十分にオゾンが発生するものであれば上記のも
のに限定されるものではない。

上記工程の後、高速粉砕機により前記乾燥した
原料を粉砕し、小分けして袋詰めすることにより
フエザーミールの製造が終了する。

上記のように、蒸煮器による乾燥工程に入る前
の原料及び乾燥機による乾燥工程に入る前の原料
の各々に、紫外線を照射させることにより、紫外
線によりオゾンが発生し、このオゾンと羽毛原料
から発生するアンモニアや硫化水素等の悪臭との
間で酸化現象が生じることになり、アンモニアや
硫化水素等の悪臭が減少することにより羽毛原料
の悪臭が除去され悪臭の無いフエザーミールの製
造が行われることになる。

この蒸煮器による乾燥工程に入る前の原料及び
乾燥機による乾燥工程に入る前の原料の各々に、
紫外線を照射させることにより製造されたフエザ
ーミールの悪臭濃度を測定したところ、下記のよ
うに悪臭の原因となるアンモニア及び硫化水素の
濃度が、非常に低いフエザーミールが製造された
ことがデーター上において立証された。

記 〓無処理状態羽毛のアンモニア濃度
100μg／ｇ ◆乾燥工程において紫外線照射を行つたフエ
ザーミール製品のアンモニア濃度30μg／ｇ 〓無処理状態羽毛の硫化水素濃度0.38μg／
ｇ ◆乾燥工程において紫外線照射を行つたフエ
ザーミール製品の硫化水素濃度0.005以下
μg／ｇ （上記の「以下」は測定器の誤差を考慮した
ための数値であり、無しと同様である） 尚、上記実施例においては、蒸煮器による乾燥
工程に入る前の原料及び乾燥機による乾燥工程に
入る前の原料の各々に、紫外線を照射させている
が、本発明は上記のものに限定されるものではな
く、紫外線を利用することにより悪臭を除去する
ものであればよい。

また、本発明は、動物の内蔵、骨、脂肪等のい
わゆる動物残渣を原料として飼料を製造する場合
においても、同様に紫外線を利用して悪臭の除去
を行うことが出来る。

（発明の効果） 本発明は、上記のような方法によりフエザーミ
ールを製造しているため、以下に記載する効果を
奏する。

まず、この発明においては、蒸煮器による乾燥
工程に入る前の原料及び乾燥機による乾燥工程に
入る前の原料の少なくとも一方に、紫外線を照射
させているため、該紫外線が照射された部分の空
気中にオゾンが発生されることになり、さらに、
このオゾンにより羽毛原料から発生するアンモニ
アや硫化水素等の悪臭が酸化され、これにより、
羽毛原料の悪臭が除去されるとともに、最終製品
であるフエザーミールの悪臭も除去されることに
なるという優れた効果を有する。

また、上記のようにして、フエザーミールの悪
臭を除去しているため、従来の「フエザーミール
は臭いもの」という業界における常識を根本的に
変え、フエザーミールの商品価値を大いに高める
ことができるという優れた効果を有する。

さらに、上記のようにして、フエザーミールの
悪臭を除去しているため工場全体から悪臭を除去
することになり、工場の作業環境を向上させると
ともに、工場周囲の住民に対して悪臭公害を撒き
散らすこともなくなるという優れた効果を有す
る。

また、オゾン水を浴びせたフエザーを原料とし
て使用することにより、このオゾンと羽毛原料か
ら発生するアンモニアや硫化水素等の悪臭とが酸
化されることになり、よりいつそう羽毛原料の悪
臭が除去されることになり、これにより、フエザ
ーミールの悪臭除去をより効果的に行うことが出
来るという優れた効果を有する。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 蒸煮器による乾燥工程に入る前の原料及び乾
   燥機による乾燥工程に入る前の原料の少なくとも
   一方に、紫外線を照射させることによりフエザー
   ミールの悪臭を除去することを特徴とするフエザ
   ーミールの悪臭除去方法。 ２ オゾン水を浴びせたフエザーを原料として使
   用することを特徴とする請求項１記載のフエザー
   ミールの悪臭除去方法。