JPH0545189Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案はヨーグルトメーカーに関するものであ
つて、特に断熱性の外容器内にヨーグルト材料を
満した内容器を収容し、内容器と外容器との間に
湯を入れ、該湯の熱により前記ヨーグルト材料を
適温に保持して醗酵させる形式のヨーグルトメー
カーの改良に関するものである。

従来の技術 従来ヨーグルトメーカーは、ヨーグルト材料を
電熱ヒーターで適温に保持して醗酵させる形式の
ものが多かつた。ヨーグルト材料を入れた容器を
湯温乃至は熱湯に浸して醗酵させることも考えら
れたが、乳酸菌が適切に活動する温度範囲が狭い
ため、長時間に亙つてヨーグルト材料を適温に保
持することが困難であつた。

然るに出願人は、断熱性の外容器とヨーグルト
材料を満した内容器との間に中間容器を配置し、
その中間容器と外容器との間に注入した熱湯によ
り間接的にヨーグルト材料を加温して適温に保持
するようにしたものを考案し、先に実願昭62−
70538号として出願した。

考案が解決しようとする問題点 しかしながらこのものは、ヨーグルトを醗酵さ
せるために必要な温度を確保するための熱量を、
予めヨーグルト材料及び熱湯としてセットするた
め、特にヨーグルト材料の温度を所定の温度にし
ておく必要がある。この温度が低いと醗酵中の温
度が不足して充分に醗酵が行われず、またセツト
時の材料の温度が高過ぎると、熱湯から補給され
る熱によりさらに昇温して乳酸菌が死滅する恐れ
がある。

またヨーグルトを適切に醗酵させるためには、
醗酵の時間も重要な要素である。これらの温度や
時間を適切に設定するには、電気器具であれば温
調手段やタイマーにより容易に設定することがで
きるが、前述のように電気を使用しないヨーグル
トメーカーにおいては、初期のヨーグルト材料の
温度を正確に測定し、且つ醗酵時間を正確に覚え
ておく必要がある。

本考案はかかる事情に鑑みなされたものであつ
て、温度計を一体に格納し、ヨーグルト材料をセ
ツトする際に温度計により適切な温度に設定する
ことができ且つ、不使用時には温度計を本体又は
蓋に格納することができると共に、その格納部の
表面に時刻を表す数字を表示して、醗酵終了の時
期を容易に認知し得るようにすることを目的とす
るものである。

問題点を解決する手段 而して本考案は、断熱性の外容器内にヨーグル
ト材料を満した内容器を収容し、当該ヨーグルト
材料を内容器と外容器との間に注入された湯によ
り加温する形式のヨーグルトメーカーにおいて、
前記外容器又は該外容器の上部を閉塞する断熱性
の蓋に、温度計を取出し可能に格納する格納部を
形成し、当該格納部の表面に時刻を示す数字を印
字すると共に、任意の数字にセツト可能のスライ
ダーを取付けたことを特徴とするものである。

実施例 以下本考案を、図面に示す実施例に基いて説明
する。

第１〜３図は本考案のヨーグルトメーカーの一
実施例を示すものである。

このヨーグルトメーカーは本体１と蓋２とより
なり、本体１は断熱性の外容器３と中間容器４と
内容器５とよりなつており、外容器３内に湯を注
入してから中間容器４を外容器３内に収納する。
さらに中間容器４内にヨーグルト材料７を入れた
内容器５を収納して、湯６の熱により中間容器４
と内容器５との間の空間を介して間接的にヨーグ
ルト材料７を加温するようになつている。８は内
容器５を閉塞する内蓋である。

蓋２は断熱性の蓋本体９を有し、該蓋本体９が
本体１の上部を覆い、保温するようになつてい
る。該蓋本体９の上部には略倒Ｌ字状の把手１０
が一体に設けられている。

而して該把手１０の水平部１１は略円筒形であ
つて、その内部に温度計１２が取出し可能に格納
されており、その上部を着脱自在の蓋体１３で覆
うようになつている。

そしてこの例においては、蓋体１３の側面に１
から12までの数字14が印字されており、さらにこ
の蓋体１３の長さ方向に摺動自在のスライダー１
５が取付けられている。このスライダー１５に
は、前記数字14に相当する部分に小窓１６が形成
されている。

第４図及び第５図は本考案の他の実施例を示す
ものである。この実施例においては温度計１２の
基端部につまみ１７が取付けられており、この温
度計１２を把手１０内にその端部から挿入してつ
まみ１７を嵌合することにより格納するようにな
つている。そして水平部１１の上面に数字１４が
印字されており、またスライダー１５は透明体よ
りなり、水平部１１の側面に刻設された凹溝１８
に沿つて摺動するようになつており、前記数字１
４をスライダー１５を透視して見ることができる
ようになつている。

第６図及び第７図は本考案のさらに他の実施例
であつて、本体１の外容器３の前面に突条１９が
形成されており、該突条１９内に形成された孔２
０内に、温度計１２を取出し可能に格納してい
る。そして突条１９の正面に数字１４が印字され
ており、突条１９の両側部に刻設された凹溝１８
に沿つて、嵌合部１６を形成したスライダー１５
が摺動自在に取付けられている。

作 用 而して本考案のヨーグルトメーカーを使用して
ヨーグルトを作るには、先ず内容器５内に約50℃
に加温した牛乳を入れ、該牛乳にヨーグルトの種
を添加して混合し、ヨーグルト材料７とする。こ
のとき本体１又は蓋２に格納された温度計１２を
取出して初期の牛乳の温度を測定し、最適の温度
に調整する。

一方外容器３と中間容器４との間の空所に熱湯
を注入し、その中間容器４内に前記ヨーグルト材
料７を入れた内容器５を収容する。また前記温度
計１２も本体１又は蓋２に格納する。そして本体
１に蓋２を被せて放置する。

このときスライダー１５を摺動させて、数字14
における現時刻に合わせる。これによりヨーグル
トメーカーをセツトした時刻を表示し、放置時間
を間違うことなく、所定の時間経過後に得られた
ヨーグルトを取出すことができる。なおスライダ
ー１５を、内容物を取出すべき時刻に合わせても
よい。

そしてこのまま放置することにより、熱湯６の
熱を中間容器４と内容器５との間の空所を介して
徐々にヨーグルト材料７に伝え、ヨーグルト材料
７を適温に保持して醗酵させ、ヨーグルトを作る
ことができる。

なお本考案については、中間容器４を設けず、
外容器３と内容器５との間に比較的大量の温湯を
注入する形式のものであつてもよく、この場合に
は前記温度計１２でこの温湯の温度をも適温に設
定する。

考案の効果 而して本考案によれば、ヨーグルトメーカーの
本体１又は蓋２に温度計１２を取出し可能に格納
しているので、ヨーグルト材料７をセツトする際
に初期の牛乳の温度を容易に所定の温度に調整す
ることができ、温度不良による失敗を防止するこ
とができると共に、温度計１２を紛失したり破損
したりすることがない。

また温度計１２の格納部１０，１９の表面に数
字14を印字し、スライダー１５によりセツト時刻
又は取り出し時刻を表示することができるので、
材料をセツトした後温度計１２を格納する操作と
連続して時刻の設定操作をすることができ、醗酵
時間の過不足による失敗も生じることがなく、常
に最適のヨーグルトを作ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第３図は本考案の一実施例を示すも
のであつて、第１図は中央縦断面図、第２図は主
要部の斜視図、第３図は第１図における−断
面図である。第４図及び第５図は本考案の他の実
施例を示すものであつて、第４図は蓋の斜視図で
あり、第５図は該蓋の中央縦断面図である。第６
図および第７図は本考案のさらに他の実施例を示
すものであつて、第６図は斜視図、第７図は主要
部の中央縦断面図である。 １……本体、２……蓋、３……外容器、４……
中間容器、５……内容器、６……湯、７……ヨー
グルト材料、１２……温度計。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 断熱性の外容器内にヨーグルト材料を満した内
   容器を収容し、当該ヨーグルト材料を内容器と外
   容器との間に注入された湯により加温する形式の
   ヨーグルトメーカーにおいて、前記外容器又は該
   外容器の上部を閉塞する断熱性の蓋に、温度計を
   取出し可能に格納する格納部を形成し、当該格納
   部の表面に時刻を示す数字を印字すると共に、任
   意の数字にセツト可能のスライダーを取付けたこ
   とを特徴とする、ヨーグルトメーカー。