JPH0549491A - 微細藻類から多糖類を生産する方法 - Google Patents
微細藻類から多糖類を生産する方法Info
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- JPH0549491A JPH0549491A JP21364491A JP21364491A JPH0549491A JP H0549491 A JPH0549491 A JP H0549491A JP 21364491 A JP21364491 A JP 21364491A JP 21364491 A JP21364491 A JP 21364491A JP H0549491 A JPH0549491 A JP H0549491A
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Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 微細藻類から多糖類を生産する方法に関す
る。 【構成】 好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフイチアを
高塩濃度（ＮａＣｌとして５％から２０％）で定常期ま
で培養した後、低塩濃度（０％から４％）で数時間から
数日間培養することで、アフアノカプサ ハロフイチア
に菌体外多糖類を生産させ、培養液からアフアノカプサ
ハロフイチアを分離し、培養液中の多糖類を常法に従
って分離精製する多糖類の生産方法。
る。 【構成】 好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフイチアを
高塩濃度（ＮａＣｌとして５％から２０％）で定常期ま
で培養した後、低塩濃度（０％から４％）で数時間から
数日間培養することで、アフアノカプサ ハロフイチア
に菌体外多糖類を生産させ、培養液からアフアノカプサ
ハロフイチアを分離し、培養液中の多糖類を常法に従
って分離精製する多糖類の生産方法。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は微細藻類、例えば好塩性
藍藻アフアノカプサ ハロフイチアから多糖類、例えば
食品加工や医薬の基材として広く利用されるフコイダ
ン、ラミナラン硫酸、カラギーテンなど、を生産する方
法に関する。
藍藻アフアノカプサ ハロフイチアから多糖類、例えば
食品加工や医薬の基材として広く利用されるフコイダ
ン、ラミナラン硫酸、カラギーテンなど、を生産する方
法に関する。
【０００２】
【従来の技術】微細藻類から多糖類を製造するには、従
来は最もよく増殖する培養条件で佩用し、増殖した藻体
を分離回収し、藻体細胞を破壊し生体内に蓄積された多
糖類を常法に従って分離、生産している。
来は最もよく増殖する培養条件で佩用し、増殖した藻体
を分離回収し、藻体細胞を破壊し生体内に蓄積された多
糖類を常法に従って分離、生産している。
【０００３】又藻類ではなく、アクレモニウム属、キサ
ントモナス属、バチルス属などの細菌を用いて多糖類を
生産する場合には多糖類は菌体外の培養液中に生成する
ので、菌体を分離後培養液にアルコール等の有機溶媒を
添加して多糖類を沈殿分離し、乾燥するなどの常法によ
り製造している。
ントモナス属、バチルス属などの細菌を用いて多糖類を
生産する場合には多糖類は菌体外の培養液中に生成する
ので、菌体を分離後培養液にアルコール等の有機溶媒を
添加して多糖類を沈殿分離し、乾燥するなどの常法によ
り製造している。
【０００４】しかし、いずれの方法でも多糖類の生産量
は一定の培養条件におけるもので、微生物量当りの多糖
類生産量は一定限度であり、微生物の種類によって限ら
れている。
は一定の培養条件におけるもので、微生物量当りの多糖
類生産量は一定限度であり、微生物の種類によって限ら
れている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】先に述べた如く、微生
物を用いて多糖類を生産する場合、選定した微生物の最
適培養条件で規定された一定の多糖類生産量が与えられ
ることとなり、この生産量を増大させるには、微生物の
改変（突然変異株の探索、遺伝子の組換、細胞融合な
ど）が必要であり、多大の時間と労力と費用を要する。
物を用いて多糖類を生産する場合、選定した微生物の最
適培養条件で規定された一定の多糖類生産量が与えられ
ることとなり、この生産量を増大させるには、微生物の
改変（突然変異株の探索、遺伝子の組換、細胞融合な
ど）が必要であり、多大の時間と労力と費用を要する。
【０００６】そこで、本発明はこのような多大の時間と
労力と費用を要する微生物の改変を行わず、容易な操作
で多糖類の生産量を増大させる方法を提供しようとする
ものである。
労力と費用を要する微生物の改変を行わず、容易な操作
で多糖類の生産量を増大させる方法を提供しようとする
ものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明者は好塩性藻類アフアノカプサ ハロフイチ
ア（Aphanocapsa halophytia) について、種々の条件で
培養を行って多糖類の生産試験を行った。この好塩性藻
類アフアノカプサ ハロフイチアは多糖類を生産する
が、それは菌体内及び菌体外即ち培養液中へ生産される
ものと２種ある。そして、それらの多糖類は同じもので
あり、硫酸基を含んだ硫酸多糖で、含有単糖は約７割が
グルコースであり、約２割のフコース、その他少量のマ
ンノース、ラムノース、キシロース、ガラクトース及び
アミノ糖のグルコサミンを含む多糖である。
め、本発明者は好塩性藻類アフアノカプサ ハロフイチ
ア（Aphanocapsa halophytia) について、種々の条件で
培養を行って多糖類の生産試験を行った。この好塩性藻
類アフアノカプサ ハロフイチアは多糖類を生産する
が、それは菌体内及び菌体外即ち培養液中へ生産される
ものと２種ある。そして、それらの多糖類は同じもので
あり、硫酸基を含んだ硫酸多糖で、含有単糖は約７割が
グルコースであり、約２割のフコース、その他少量のマ
ンノース、ラムノース、キシロース、ガラクトース及び
アミノ糖のグルコサミンを含む多糖である。
【０００８】試験の結果、菌体内の多糖類蓄積は塩濃度
に比例して増加していくことがわかり、菌体内の多糖
類、生産は浸透圧を調節するためであることを見出し、
本発明を完成するに至った。
に比例して増加していくことがわかり、菌体内の多糖
類、生産は浸透圧を調節するためであることを見出し、
本発明を完成するに至った。
【０００９】すなわち、本発明は （１）好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフイチアを高塩
濃度で定常期まで培養した後、低塩濃度で数時間〜数日
間培養して該アフアノカプサ ハロフイチアに菌体外多
糖類を生産させ、該培養液から該アフアノカプサ ハロ
フイチアを分離した後、該培養液中の多糖類を分離精製
することを特徴とする好塩性藍藻アフアノカプサ ハロ
フイチアから多糖類を生産する方法。
濃度で定常期まで培養した後、低塩濃度で数時間〜数日
間培養して該アフアノカプサ ハロフイチアに菌体外多
糖類を生産させ、該培養液から該アフアノカプサ ハロ
フイチアを分離した後、該培養液中の多糖類を分離精製
することを特徴とする好塩性藍藻アフアノカプサ ハロ
フイチアから多糖類を生産する方法。
【００１０】（２）好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフ
イチアを繰り返し使用して多糖類の生産を行うことを特
徴とする上記１の好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフイ
チアから多糖類を生産する方法。である。
イチアを繰り返し使用して多糖類の生産を行うことを特
徴とする上記１の好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフイ
チアから多糖類を生産する方法。である。
【００１１】
【作用】好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフイチアを高
塩濃度で培養することで、アフアノカプサ ハロフイチ
アの菌体内多糖類を多量蓄積させ、次いで低温濃度で培
養することで体内に蓄積した多糖類を対外に放出させる
ものである。すなわち高塩濃度での培養により、高い浸
透圧に耐えるため、多量の多糖類を菌体内に蓄積させ、
その後で低塩濃度で培養することにより、浸透圧が低下
するので菌体内の必要多糖類の量は少なくてよいので、
余分になった多糖類を菌体外に放出するものである。
塩濃度で培養することで、アフアノカプサ ハロフイチ
アの菌体内多糖類を多量蓄積させ、次いで低温濃度で培
養することで体内に蓄積した多糖類を対外に放出させる
ものである。すなわち高塩濃度での培養により、高い浸
透圧に耐えるため、多量の多糖類を菌体内に蓄積させ、
その後で低塩濃度で培養することにより、浸透圧が低下
するので菌体内の必要多糖類の量は少なくてよいので、
余分になった多糖類を菌体外に放出するものである。
【００１２】また、好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフ
イチアは菌体が破壊することがないので、繰返して多糖
類の生産に再利用しうる。
イチアは菌体が破壊することがないので、繰返して多糖
類の生産に再利用しうる。
【００１３】
【実施例】以下、実施例により本発明を説明する。
【００１４】（実施例）塩濃度を８％に調整した滅菌天
然海水に、栄養塩としてＮａ2 ＨＰＯ4 ４０ｍｇ／ｌ、
ＮａＮＯ3 １００ｍｇ／ｌとなるように加えたものを培
養液として用い、藍藻アフアノカプサ ハロフイチアを
定常期まで培養し、これを遠心分離により菌体を収穫
し、塩濃度を夫々３％、５％、８％、１２％、２０％に
調整し同様に栄養塩を加えた前記と同じ培養液に、藻濃
度１×１０6 ｃｅｌｌｓ／ｍｌとなるように植種して、
４日間培養を行った。培養液は遠心分離で菌体を除去
後、透析膜による脱塩処理を行い、得られた溶液中の多
糖類をフェノール硫酸法により定量した。結果を表１に
示した。
然海水に、栄養塩としてＮａ2 ＨＰＯ4 ４０ｍｇ／ｌ、
ＮａＮＯ3 １００ｍｇ／ｌとなるように加えたものを培
養液として用い、藍藻アフアノカプサ ハロフイチアを
定常期まで培養し、これを遠心分離により菌体を収穫
し、塩濃度を夫々３％、５％、８％、１２％、２０％に
調整し同様に栄養塩を加えた前記と同じ培養液に、藻濃
度１×１０6 ｃｅｌｌｓ／ｍｌとなるように植種して、
４日間培養を行った。培養液は遠心分離で菌体を除去
後、透析膜による脱塩処理を行い、得られた溶液中の多
糖類をフェノール硫酸法により定量した。結果を表１に
示した。
【００１５】（比較例）塩濃度を３％に調整した他は前
記と同じ培養液でアフアノカプサ ハロフイチアを定常
期まで培養し、これを遠心分離により菌体を収穫し塩濃
度３％に調整した前記と同じ培養液に、藻濃度１×１０
6 ｃｅｌｌｓ／ｍｌとなるように植種して、４日間培養
を行った。培養液は実施例と同じ処理を行い、多糖類を
定量した。その結果を表１に併せて示した。表１の実施
例の本培養の塩濃度が５％以上になると培養液中の多糖
類の量は減少する。
記と同じ培養液でアフアノカプサ ハロフイチアを定常
期まで培養し、これを遠心分離により菌体を収穫し塩濃
度３％に調整した前記と同じ培養液に、藻濃度１×１０
6 ｃｅｌｌｓ／ｍｌとなるように植種して、４日間培養
を行った。培養液は実施例と同じ処理を行い、多糖類を
定量した。その結果を表１に併せて示した。表１の実施
例の本培養の塩濃度が５％以上になると培養液中の多糖
類の量は減少する。
【表１】
【００１６】
【発明の効果】本発明によれば、培養液の塩濃度を変え
ると云う簡単な操作で多糖類の生産量はおよそ１．７倍
に上げることができる。しかも、本発明によれば、菌体
を破壊することなく繰返して多糖生産に用いることがで
きるので生産効率が高まり多糖類の生産コストが大きく
低減できる。
ると云う簡単な操作で多糖類の生産量はおよそ１．７倍
に上げることができる。しかも、本発明によれば、菌体
を破壊することなく繰返して多糖生産に用いることがで
きるので生産効率が高まり多糖類の生産コストが大きく
低減できる。
Claims (2)
- 【請求項１】 好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフイチ
アを高塩濃度で定常期まで培養した後、低塩濃度で数時
間〜数日間培養して該アフアノカプサ ハロフイチアに
菌体外多糖類を生産させ、該培養液から該アフアノカプ
サ ハロフイチアを分離した後、該培養液中の多糖類を
分離精製することを特徴とする好塩性藍藻アフアノカプ
サ ハロフイチアから多糖類を生産する方法。 - 【請求項２】 好塩性藍藻アフアノカプサ ハロフイチ
アを繰り返し使用して多糖類の生産を行うことを特徴と
する請求項１の好塩性藍藻アフアノカプサハロフイチア
から多糖類を生産する方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP21364491A JP3064052B2 (ja) | 1991-08-26 | 1991-08-26 | 微細藻類から多糖類を生産する方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP21364491A JP3064052B2 (ja) | 1991-08-26 | 1991-08-26 | 微細藻類から多糖類を生産する方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0549491A true JPH0549491A (ja) | 1993-03-02 |
| JP3064052B2 JP3064052B2 (ja) | 2000-07-12 |
Family
ID=16642571
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP21364491A Expired - Lifetime JP3064052B2 (ja) | 1991-08-26 | 1991-08-26 | 微細藻類から多糖類を生産する方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3064052B2 (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4878176A (en) * | 1984-05-04 | 1989-10-31 | Asics Corporation | Production process control system |
| US6573250B2 (en) | 1996-06-12 | 2003-06-03 | Takara Shuzo Co., Ltd. | Food or beverage additive containing fucoidan and food and beverage containing fucoidan |
| DE4427617B4 (de) * | 1994-08-04 | 2005-09-01 | bitop Aktiengesellschaft für biotechnische Optimierung | Verfahren zur Gewinnung von Zellinhaltsstoffen aus halophilen und osmophilen sowie halo- und osmotoleranten Mikroorganismen |
| KR100623001B1 (ko) * | 2004-10-11 | 2006-09-19 | 한국식품연구원 | 갈조류로 부터 항암 및 항고지혈 활성을 갖는 식품소재용 라미나란과 휴코이단의 일괄 분리 정제방법 |
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1991
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| Publication number | Publication date |
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