JPH0576333A - 粒状体の回転熱処理炉 - Google Patents
粒状体の回転熱処理炉Info
- Publication number
- JPH0576333A JPH0576333A JP27338191A JP27338191A JPH0576333A JP H0576333 A JPH0576333 A JP H0576333A JP 27338191 A JP27338191 A JP 27338191A JP 27338191 A JP27338191 A JP 27338191A JP H0576333 A JPH0576333 A JP H0576333A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- drum
- granules
- hot air
- heat
- mesh drum
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
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Landscapes
- Drying Of Solid Materials (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 胡麻やピーナッツのような粒状体を均一かつ
加熱効率良く焙煎することができる回転熱処理炉を提供
すること。 【構成】 内面の上半部に熱源３が取り付けられた炉体
１の内部に、網状ドラム２を回転自在に設ける。また網
状ドラム２の下側に熱風を噴出して網状ドラム内の粒状
体を流動させる熱風吹上装置９を設ける。これにより下
側からの熱伝達率が向上し、加熱効率が良くなる。
加熱効率良く焙煎することができる回転熱処理炉を提供
すること。 【構成】 内面の上半部に熱源３が取り付けられた炉体
１の内部に、網状ドラム２を回転自在に設ける。また網
状ドラム２の下側に熱風を噴出して網状ドラム内の粒状
体を流動させる熱風吹上装置９を設ける。これにより下
側からの熱伝達率が向上し、加熱効率が良くなる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は胡麻やピーナッツのよう
な粒状の食品の焙煎に好適な粒状体の回転熱処理炉の改
良に関するものである。
な粒状の食品の焙煎に好適な粒状体の回転熱処理炉の改
良に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】上記のような粒状の食品の焙煎には、傾
斜した回転ドラムの上端から粒状体を供給して回転ドラ
ムの内部で攪拌しつつ次第に出口側へ移動させるととも
に、回転ドラムの内部に燃焼ガスや熱風を吹き込んで粒
状体を加熱する回転熱処理炉が使用されている。ところ
がこのような従来の回転熱処理炉は焙煎むらを生じ易い
うえ、粒状体の表面と内部の焙煎状態に差を生じ、表面
のみが焼けすぎた状態になり易い欠点があった。
斜した回転ドラムの上端から粒状体を供給して回転ドラ
ムの内部で攪拌しつつ次第に出口側へ移動させるととも
に、回転ドラムの内部に燃焼ガスや熱風を吹き込んで粒
状体を加熱する回転熱処理炉が使用されている。ところ
がこのような従来の回転熱処理炉は焙煎むらを生じ易い
うえ、粒状体の表面と内部の焙煎状態に差を生じ、表面
のみが焼けすぎた状態になり易い欠点があった。
【０００３】そこで本発明者等は、内面に遠赤外線ヒー
タのような熱源が取り付けられた炉体の内部に、粒状体
が収納される網状ドラムを回転自在に設けることによ
り、胡麻やピーナッツのような粒状体を焙煎むらや表面
の焼けすぎを生ずることなく均一に焙煎できるようにし
た粒状体の回転熱処理炉を先に開発し、既に特願平3-69
296 号として出願済みである。
タのような熱源が取り付けられた炉体の内部に、粒状体
が収納される網状ドラムを回転自在に設けることによ
り、胡麻やピーナッツのような粒状体を焙煎むらや表面
の焼けすぎを生ずることなく均一に焙煎できるようにし
た粒状体の回転熱処理炉を先に開発し、既に特願平3-69
296 号として出願済みである。
【０００４】この先願の回転熱処理炉は、網状ドラムを
通じて遠赤外線が粒状体に照射される利点がある。とこ
ろが遠赤外線ヒータは網状ドラムからの落下ダストを避
けるために主として炉体の上半部に取り付けられている
ので、網状ドラムの下側から遠赤外線を照射することは
できず、しかも回転により常時攪拌されているものの粒
状体は網状ドラムの下部においては攪拌・流動しないた
め、加熱効率の点で未だ満足できない点が残されてい
た。
通じて遠赤外線が粒状体に照射される利点がある。とこ
ろが遠赤外線ヒータは網状ドラムからの落下ダストを避
けるために主として炉体の上半部に取り付けられている
ので、網状ドラムの下側から遠赤外線を照射することは
できず、しかも回転により常時攪拌されているものの粒
状体は網状ドラムの下部においては攪拌・流動しないた
め、加熱効率の点で未だ満足できない点が残されてい
た。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】本発明は上記した従来
の問題点を解消して、胡麻やピーナッツのような粒状体
を均一かつ加熱効率良く焙煎することができる粒状体の
回転熱処理炉を提供するために完成されたものである。
の問題点を解消して、胡麻やピーナッツのような粒状体
を均一かつ加熱効率良く焙煎することができる粒状体の
回転熱処理炉を提供するために完成されたものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記の課題は、内面に熱
源が取り付けられた炉体の内部に、粒状体が収納される
網状ドラムを回転自在に設けるとともに、この網状ドラ
ムの下側に網状ドラムに向かって熱風を噴出して網状ド
ラム内の粒状体を流動させる熱風吹上装置を設けたこと
を特徴とする粒状体の回転熱処理炉によって解決するこ
とができる。
源が取り付けられた炉体の内部に、粒状体が収納される
網状ドラムを回転自在に設けるとともに、この網状ドラ
ムの下側に網状ドラムに向かって熱風を噴出して網状ド
ラム内の粒状体を流動させる熱風吹上装置を設けたこと
を特徴とする粒状体の回転熱処理炉によって解決するこ
とができる。
【０００７】
【作用】本発明の回転熱処理炉によれば、粒状体は回転
する網状ドラムの内部で攪拌されつつ移動する間に遠赤
外線ヒータ等の熱源からの照射を受けて焙煎が行われる
が、遠赤外線は網状ドラムを通過して内部の粒状体に到
達するので、むらのない焙煎を行うことができる。また
熱源として遠赤外線ヒータを使用すれば、遠赤外線は粒
状体の内部にも浸透し易いので、粒状体の表面と内部と
の焙煎状態の差が少なくなり、表面の焼けすぎが防止さ
れる。また本発明の回転熱処理炉によれば、網状ドラム
の下側に設けられた熱風吹上装置からの熱風が網状ドラ
ムの下側の粒状体を流動させて熱伝達率を向上させるの
で、熱効率良く焙煎を行うことができ、また熱風吹上げ
による篩効果により、ダストを除去することができる。
する網状ドラムの内部で攪拌されつつ移動する間に遠赤
外線ヒータ等の熱源からの照射を受けて焙煎が行われる
が、遠赤外線は網状ドラムを通過して内部の粒状体に到
達するので、むらのない焙煎を行うことができる。また
熱源として遠赤外線ヒータを使用すれば、遠赤外線は粒
状体の内部にも浸透し易いので、粒状体の表面と内部と
の焙煎状態の差が少なくなり、表面の焼けすぎが防止さ
れる。また本発明の回転熱処理炉によれば、網状ドラム
の下側に設けられた熱風吹上装置からの熱風が網状ドラ
ムの下側の粒状体を流動させて熱伝達率を向上させるの
で、熱効率良く焙煎を行うことができ、また熱風吹上げ
による篩効果により、ダストを除去することができる。
【０００８】
【実施例】以下に本発明の好ましい実施例を示す。図１
において、１はほぼ円筒状をした炉体であり、２はこの
炉体１の内部に回転自在に支持された網状ドラムであ
る。炉体１の上半部の内面には多数の遠赤外線ヒータの
ような熱源３が取り付けられている。熱源３としては、
例えばセラミック板の内部に電熱線を埋設した構造の遠
赤外線ヒータを使用することができるが、熱風その他の
任意の熱源を使用することもできる。
において、１はほぼ円筒状をした炉体であり、２はこの
炉体１の内部に回転自在に支持された網状ドラムであ
る。炉体１の上半部の内面には多数の遠赤外線ヒータの
ような熱源３が取り付けられている。熱源３としては、
例えばセラミック板の内部に電熱線を埋設した構造の遠
赤外線ヒータを使用することができるが、熱風その他の
任意の熱源を使用することもできる。
【０００９】網状ドラム２は目開きが粒状体の直径より
も小さい例えば目開き１mm程度の金網により構成されて
おり、その両端部分はローラ4 、5 等によって支持さ
れ、図示されないモータによって一定方向に回転され
る。そしてその入口側にはその内部に粒状体を供給する
ためのホッパ６が設けてあり、出口側には焙煎された粒
状体を取り出すためのシュート７が設けられている。更
に網状ドラム２の内部には図２に示すように多数の攪拌
板８が均等に配設されており、ホッパ６から供給された
粒状体を攪拌板８により攪拌しつつ移送し、シュート７
から外部へ取り出すようになっている。
も小さい例えば目開き１mm程度の金網により構成されて
おり、その両端部分はローラ4 、5 等によって支持さ
れ、図示されないモータによって一定方向に回転され
る。そしてその入口側にはその内部に粒状体を供給する
ためのホッパ６が設けてあり、出口側には焙煎された粒
状体を取り出すためのシュート７が設けられている。更
に網状ドラム２の内部には図２に示すように多数の攪拌
板８が均等に配設されており、ホッパ６から供給された
粒状体を攪拌板８により攪拌しつつ移送し、シュート７
から外部へ取り出すようになっている。
【００１０】網状ドラム２の下側には、網状ドラム２に
向かって熱風を噴出する熱風吹上装置９がほぼ全長にわ
たって設けられている。この熱風吹上装置９は図２に示
すように網状ドラム２の外周面に沿った円弧状の内面形
状を持ち、多数の熱風噴射孔を備えたものである。そし
て200 〜300 ℃程度の熱風を網状ドラム２に向かって吹
上げ、網状ドラム２内の粒状体を流動させる。なお熱風
の流速は網状ドラム２の外周において10m/sec 前後が好
ましい。これよりも流速が大きいと網状ドラム２の内部
において粒状体が攪拌板８から舞い上がってこぼれ落ち
てしまい、攪拌効果が低下するので好ましくない。
向かって熱風を噴出する熱風吹上装置９がほぼ全長にわ
たって設けられている。この熱風吹上装置９は図２に示
すように網状ドラム２の外周面に沿った円弧状の内面形
状を持ち、多数の熱風噴射孔を備えたものである。そし
て200 〜300 ℃程度の熱風を網状ドラム２に向かって吹
上げ、網状ドラム２内の粒状体を流動させる。なお熱風
の流速は網状ドラム２の外周において10m/sec 前後が好
ましい。これよりも流速が大きいと網状ドラム２の内部
において粒状体が攪拌板８から舞い上がってこぼれ落ち
てしまい、攪拌効果が低下するので好ましくない。
【００１１】なお、10は炉体１の下部に設置されたスク
リューコンベヤであり、網状ドラム２のメッシュの間か
ら炉体１の下部にこぼれ落ちた落下ダストを速やかに外
部へ排出し、落下ダストへの引火や落下ダストが焦げる
ことによる悪臭の発生を抑制するためのものである。
リューコンベヤであり、網状ドラム２のメッシュの間か
ら炉体１の下部にこぼれ落ちた落下ダストを速やかに外
部へ排出し、落下ダストへの引火や落下ダストが焦げる
ことによる悪臭の発生を抑制するためのものである。
【００１２】このように構成された本発明の回転熱処理
炉は、網状ドラム２を連続的に回転させつつその内部に
ホッパ６から粒状体を供給し、網状ドラム２の内部の攪
拌板８によって粒状体を攪拌させつつ出口側に向かって
移動させる。この間に炉体１の内部上半部に設けられた
熱源３が網状ドラム２を通してその内部の粒状体を加熱
し、焙煎を行う。熱源３として遠赤外線ヒータを使用す
れば、粒状体の内部まで浸透し易いので表面のみが焼け
過ぎることもなく、均一な焙煎が行われる。
炉は、網状ドラム２を連続的に回転させつつその内部に
ホッパ６から粒状体を供給し、網状ドラム２の内部の攪
拌板８によって粒状体を攪拌させつつ出口側に向かって
移動させる。この間に炉体１の内部上半部に設けられた
熱源３が網状ドラム２を通してその内部の粒状体を加熱
し、焙煎を行う。熱源３として遠赤外線ヒータを使用す
れば、粒状体の内部まで浸透し易いので表面のみが焼け
過ぎることもなく、均一な焙煎が行われる。
【００１３】また図２に示すように網状ドラム２の下部
の粒状体は熱風吹上装置９からの熱風により流動状態と
なり、下側からも十分な熱伝達を受ける。このために先
願の回転熱処理炉よりも一段と優れた加熱効率を得るこ
とができる。しかも粒状体に混入している破片等のダス
トは熱風吹上装置９からの熱風によって容易に分離さ
れ、網状ドラム２のメッシュ間から落下する。そしてス
クリューコンベヤ10によって炉外へ排出される。このた
めに本発明によれば加熱効率が向上するのみならず、ダ
ストの分離効果を高めることもできる。
の粒状体は熱風吹上装置９からの熱風により流動状態と
なり、下側からも十分な熱伝達を受ける。このために先
願の回転熱処理炉よりも一段と優れた加熱効率を得るこ
とができる。しかも粒状体に混入している破片等のダス
トは熱風吹上装置９からの熱風によって容易に分離さ
れ、網状ドラム２のメッシュ間から落下する。そしてス
クリューコンベヤ10によって炉外へ排出される。このた
めに本発明によれば加熱効率が向上するのみならず、ダ
ストの分離効果を高めることもできる。
【００１４】
【発明の効果】以上に説明したように、本発明の回転熱
処理炉は熱風の吹上げにより熱伝達効率を高め胡麻やピ
ーナッツのような粒状体を先願の回転熱処理炉よりも更
に均一かつ加熱効率良く焙煎することができ、また熱風
の吹上げによる篩効果によってダストの除去ができるも
のであり、従来の問題点を解消したものとして産業の発
展に寄与するところは極めて大きいものである。
処理炉は熱風の吹上げにより熱伝達効率を高め胡麻やピ
ーナッツのような粒状体を先願の回転熱処理炉よりも更
に均一かつ加熱効率良く焙煎することができ、また熱風
の吹上げによる篩効果によってダストの除去ができるも
のであり、従来の問題点を解消したものとして産業の発
展に寄与するところは極めて大きいものである。
【図１】本発明の実施例を説明する軸方向の断面図であ
る。
る。
【図２】本発明の実施例を説明する軸と直角方向の断面
図である。
図である。
１ 炉体 ２ 網状ドラム ３ 熱源 ９ 熱風吹上装置
Claims (1)
- 【請求項１】 内面に熱源が取り付けられた炉体の内部
に、粒状体が収納される網状ドラムを回転自在に設ける
とともに、この網状ドラムの下側に網状ドラムに向かっ
て熱風を噴出して網状ドラム内の粒状体を流動させる熱
風吹上装置を設けたことを特徴とする粒状体の回転熱処
理炉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP27338191A JPH0576333A (ja) | 1991-09-24 | 1991-09-24 | 粒状体の回転熱処理炉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP27338191A JPH0576333A (ja) | 1991-09-24 | 1991-09-24 | 粒状体の回転熱処理炉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0576333A true JPH0576333A (ja) | 1993-03-30 |
Family
ID=17527108
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP27338191A Withdrawn JPH0576333A (ja) | 1991-09-24 | 1991-09-24 | 粒状体の回転熱処理炉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0576333A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1994024502A1 (en) * | 1993-04-21 | 1994-10-27 | Infra Red Technologies Pty. Ltd. | Rotary thermal processor with cooled radiant heat source |
| ES2123457A1 (es) * | 1997-03-21 | 1999-01-01 | Univ Catalunya Politecnica | Electrodomestico de sobremesa para el tostado de avellanas. |
| WO2010135811A1 (en) * | 2009-05-28 | 2010-12-02 | Husky Injection Molding Systems Ltd. | A polymer treatment device for providing a treatment to a polymer bed, a computer-readable medium associated with a controller thereof, and an associated molding system |
| CN113758183A (zh) * | 2021-09-03 | 2021-12-07 | 泉州市交发泓盛材料科技有限责任公司 | 用于干混砂浆生产线的骨料烘干滚筒及烘干方法 |
| JP2025036818A (ja) * | 2023-09-05 | 2025-03-17 | 株式会社モトヤマ | 焙煎装置 |
-
1991
- 1991-09-24 JP JP27338191A patent/JPH0576333A/ja not_active Withdrawn
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1994024502A1 (en) * | 1993-04-21 | 1994-10-27 | Infra Red Technologies Pty. Ltd. | Rotary thermal processor with cooled radiant heat source |
| ES2123457A1 (es) * | 1997-03-21 | 1999-01-01 | Univ Catalunya Politecnica | Electrodomestico de sobremesa para el tostado de avellanas. |
| WO2010135811A1 (en) * | 2009-05-28 | 2010-12-02 | Husky Injection Molding Systems Ltd. | A polymer treatment device for providing a treatment to a polymer bed, a computer-readable medium associated with a controller thereof, and an associated molding system |
| CN102361735A (zh) * | 2009-05-28 | 2012-02-22 | 赫斯基注塑系统有限公司 | 为聚合物层提供处理的一种聚合物处理装置,一种相关的带控制器的计算机可读媒体,和一种相关的成型系统 |
| CN113758183A (zh) * | 2021-09-03 | 2021-12-07 | 泉州市交发泓盛材料科技有限责任公司 | 用于干混砂浆生产线的骨料烘干滚筒及烘干方法 |
| CN113758183B (zh) * | 2021-09-03 | 2022-12-13 | 泉州市交发泓盛材料科技有限责任公司 | 用于干混砂浆生产线的骨料烘干滚筒及烘干方法 |
| JP2025036818A (ja) * | 2023-09-05 | 2025-03-17 | 株式会社モトヤマ | 焙煎装置 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A300 | Withdrawal of application because of no request for examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A300 Effective date: 19981203 |