JPH0585588U - 根菜類の乱切り装置 - Google Patents
根菜類の乱切り装置Info
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- JPH0585588U JPH0585588U JP2738492U JP2738492U JPH0585588U JP H0585588 U JPH0585588 U JP H0585588U JP 2738492 U JP2738492 U JP 2738492U JP 2738492 U JP2738492 U JP 2738492U JP H0585588 U JPH0585588 U JP H0585588U
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- Japan
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- conveyor
- root vegetables
- transfer conveyor
- cutter
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Landscapes
- Nonmetal Cutting Devices (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 根菜類を、数本をまとめて、しかも連続的に
乱切りすることができる様にすることにある。 【構成】 根菜類移送コンベヤー１の終端部上方に、こ
の終端部に移送されてきた根菜類５を移送コンベヤー１
との間で押える押えコンベヤー２を傾動自在に配設し、
その前方に出口21を設けると共にこの出口21と前記コン
ベヤー１終端部との間にまな板３を配設し、且つまな板
３の上方に適宜の角度で交互に降下するカッター４を昇
降動自在に配設する。それにより、移送コンベヤー１上
に根菜類５を並列状に並べるといつち簡単な作業で根菜
類５を移送コンベヤー１の終端部側へと移送しつつ当該
終端部にて押えコンベヤー２にて押さえながら前方出口
21側へと順次送り出してまな板３に向かって交互に動作
降下するカッター４により連続的に乱切りすることがて
きる。
乱切りすることができる様にすることにある。 【構成】 根菜類移送コンベヤー１の終端部上方に、こ
の終端部に移送されてきた根菜類５を移送コンベヤー１
との間で押える押えコンベヤー２を傾動自在に配設し、
その前方に出口21を設けると共にこの出口21と前記コン
ベヤー１終端部との間にまな板３を配設し、且つまな板
３の上方に適宜の角度で交互に降下するカッター４を昇
降動自在に配設する。それにより、移送コンベヤー１上
に根菜類５を並列状に並べるといつち簡単な作業で根菜
類５を移送コンベヤー１の終端部側へと移送しつつ当該
終端部にて押えコンベヤー２にて押さえながら前方出口
21側へと順次送り出してまな板３に向かって交互に動作
降下するカッター４により連続的に乱切りすることがて
きる。
Description
【０００１】
本考案は、人参・大根等の長い根菜類を乱切り（ぶつ切り）する装置に関する ものである。
【０００２】
従来、この種人参・大根等の長い根菜類の乱切りは全て手作業で賄っていた。 従って、乱切りされた種々の根菜類を大量に使用する例えばホテルや旅館或いは 学生食堂等ではその乱切りに人でが掛り、その人件費が馬鹿にならないばかりか 、作業者（料理人）に与える疲労度も大きかった。
【０００３】
本考案はこの様な従来事情に鑑みてなされたもので、その解決しようとする技 術的課題は、数本をまとめて、しかも連続的に乱切りすることができる根菜類の 乱切り装置の提供を目的とする。
【０００４】
上記目的を達成するために本考案が講じる技術的手段は、根菜類移送コンベヤ ーの終端部上方に、この終端部に移送されてきた根菜類を移送コンベヤーとの間 で押える押えコンベヤーを傾動自在に配設し、その前方に出口を設けると共にこ の出口と前記コンベヤー終端部との間にまな板を配設し、且つまな板の上方に適 宜の角度で交互に降下するカッターを昇降動自在に配設したことを特徴とする。
【０００５】
而して、上記した本考案の技術的手段によれば、根菜類を移送コンベヤーの移 送方向に向けた状態でその幅方向に並列状に並べるが如く移送コンベヤー上全体 に並べることによって、並列状に並べられた根菜類は移送コンベヤーの終端部側 へと移送されつつ当該終端部にて押えコンベヤーに押さえられながら前方出口側 へと順次送り出され、まな板に向かって交互に動作降下するカッターにより連続 的に乱切りされる。
【０００６】
本考案の実施の一例を図面に基づいて以下説明すると、図中１は移送コンベヤ ー，２は押えコンベヤー，３はまな板，４はカッターであり、移送コンベヤー１ 上全体に並べられた人参・大根等の長い根菜類５が該コンベヤー１終端部に移送 され押えコンベヤー２との間に押さえられた状態でまな板３に向けて交互に動作 降下する両カッター４により乱切りされる様になっている。
【０００７】 移送コンベヤー１は、機枠６上に適宜の間隔をおいて平行且つ水平に取り付け た両フレーム７の後端に軸支配設した後部ローラー1aと前端に軸支配設した前部 ローラー1bとの両ローラー1a，1b間に亘ってベルトを巻回掛け渡したベルトコン ベヤーであり、更に両フレーム７の下側に配設した動力伝達ローラー1cに亘り２ 本の補助ローラー1dを介してその一部を掛け渡して、この動力伝達ローラー1cの 回転により根菜類５を終端部側に適宜の速度にて移送するものである。そして、 移送コンベヤー１の終端部上方にこの終端部に移送されてきた根菜類５を移送コ ンベヤー１との間で押える押えコンベヤー２を傾動自在に配設すると共に、その 終端部の端部前端には該端部のベルトに当らない程度の間隔をおいてまな板３を 配設する。
【０００８】 まな板３は、カッター４の刃先が損傷する虞れのない合成樹脂等の所望な硬質 材料を用いて交互に踏査降下する両カッター４の刃先を受け止める幅で両フレー ム７間に亘る長さに形成し、移送コンベヤー１終端部全体に適宜の支持機構にて 上下移動自在に取り付けて、カッター４刃先が繰り返し当ることにより生じるそ の上面の損傷状態に応じてその高さを調整し得る様にしてある。即ち、移送コン ベヤー１との高さ位置関係を常に一定に保たれる様に様に、且つカッター４の刃 先との当たり状態を常に一定に保って、根菜類５が確実に切断される様にしてあ る。そして、このまな板３の上方に適宜の角度で交互に降下するカッター４を昇 降動自在に配設する。
【０００９】 押えコンベヤー２は、移送コンベヤー１の終端部に移送されてきた根菜類５を 該コンベヤー１と間で上下から挟み込む様に押えて、カッター４が根菜類５に食 い込んだ時に根菜類５がズレたり、或いは確実に乱切りされずに脱落する等を防 いでその乱切りの確実性とその安定性を図る働きをなすもので、移送コンベヤー ー１の終端部における前記両フレーム７の上辺部に取り付けた両軸受け８間に亘 って軸架せしめた動力伝達ローラー2aの回転主軸９にローラー部分を両側から挟 み込むが如く略三角形状を呈する両側板2bを、前方向けて平行に固着配設すると 共に、この両側板2bの前端角部間と上端角部間とに亘り夫々ローラー2c，2dを配 設してこれらローラー2a，2c，2d間にベルトを巻回掛け渡して構成する。即ち、 押えコンベヤー２は動力伝達ローラー2aの回転主軸９を支点に前方側を移送され てきた根菜類５の太さに応じて上下に揺動せしめると共に、その前端角部のロー ラー2cにて根菜類５を上から押え込んでカッター４による乱切りに備える。
【００１０】 この押えローラー２と前記移送コンベヤー１とへの動力伝達は、両フレーム７ 下部の機枠６内に設置した回転速度切換え式、所謂減速機付モーター10から移送 コンベヤー１の動力伝達ローラー1cの回転主軸11に軸着装備したダブルスプロケ ット12の一方に亘りチェーン13を掛け渡すると共に、該スプロケット12のもう一 方から押えコンベヤー２の動力伝達ローラー2aの回転主軸９に軸着装備したスプ ロケット14に亘りチェーン15を掛け渡して、両コンベヤー１，２に回転動力を伝 達する様にしてある。
【００１１】 上記カッター４は、まな板３に向けて交互に動作降下することによって、押え コンベヤー２に押さえられた状態で移送コンベヤー１の終端部からまな板３上に 送り出されてきた根菜類５、例えば人参やごぼう等の場合は輪切り方向に適宜の 角度をもって切るが如く根菜類５を乱切りするもので、両フレーム７の上辺部よ りも高く聳え立つ機枠６の両支柱6aの上端間に亘り取り付けた屋根型設置板16の 両傾斜面上にエアシリンダー17を立設配備し、この両シリンダー17のロッド17a 先端に取り付けた刃部ホルダー18に着脱自在に固着せしめて刃先をまな板３方向 に互いに向けた対向傾斜姿勢にて垂設配備して、シリンダー17によりまな板３に 向けて動作降下せしめて根菜類５を切る。このカッター４の大きさは移送コンベ ヤー１のベルト幅と略同じ長さに形成してある。図中19はカッター４の上下の移 動を平行に保つガイド杆であり、その下端を刃部ホルダー18にネジ込み連結し、 設置板16の両傾斜面上に取り付けたガイドブッシュ20に挿入支持させる。
【００１２】 尚、シリンダー17は移送コンベヤー１が動いている間、常時作動させてカッタ ー４を交互に動作降下させるも、或いはまな板３の側方等に光センサーやリミッ トスイッチなどの検出器を配備して置いて根菜類５がまな板３上に送り出された 時点でシリンダー17を作動させてカッター４を動作降下させるも任意である。又 、検出器により根菜類５がまな板３上に送り出されてきたことが検知された時点 でモーター10を停止させ移送コンベヤー１，押えコンベヤー２を止める制御方法 を採用するも良い。更に、シリンダー17の作動タイミング制御としてはタイマー を使用するも良い。盛業ｘ図中21は移送コンベヤー１の移送方向前方に傾斜状に シューター22を配設してなる出口であり、23は乱切りされた根菜類５を入れる該 シューター22下部の容器である。
【００１３】 次に、以上の如く構成した本実施例の乱切り装置の作用を説明をすれば、まず 始めに図２に示した様に、根菜類５を移送コンベヤー１の移送方向に向けた状態 でその幅方向に並列状に並べるが如く移送コンベヤー１上全体に並べる。然る後 、装置の操作スイッチを入れてモーター10を作動させて移送コンベヤーヌ，押え コンベヤーフに動力を伝達すると共に、シリンダー17にエアを供給する駆動源を 作動させる。それにより、並列状に並べられた根菜類５は移送コンベヤー１の移 送速度にて終端部側に移送されつつ当該終端部にて押えコンベヤー２に押さえら た状態でまな板３上に順次送り出され、該まな板３に向かって交互に動作降下す る両カッター４によって連続的に乱切りされ、乱切りされた根菜類５は前方シュ ーター22を滑り落ちて容器23内に収容される。
【００１４】 尚、上述した実施例において移送コンベヤー１をベルトコンベヤーとして詳述 したが、モーター10の動力を伝達するチェーン等の連繋手段に駆動回転自在に連 繋する多数本のローラーを両フレーム７全長に亘り横架配設したローラーコンベ ヤーとするも良い。
【００１５】
本考案の根菜類の乱切り装置は叙上の如く構成してなるから、根菜類を移送コ ンベヤーの移送方向に向けた状態でその幅方向に並列状に並べるが如く移送コン ベヤー上全体に並べることによって、並列状に並べられた根菜類を移送コンベヤ ーの終端部側へと移送しつつ当該終端部にて押えコンベヤーにて押さえながら前 方出口側へと順次送り出してまな板に向かって交互に動作降下するカッターによ り連続的に乱切りすることが出来る。従って、本考案根菜類の乱切り装置によれ ば、根菜類を数本をまとめて、しかも連続的に乱切りすることができることから 、乱切り作業性が大幅に改善され、作業者（料理人）は移送コンベヤー上に根菜 類を並べるといった簡単な作業をすれば良く、根菜類の大量加工が短時間で可能 となり実用的且つ便利である。しかも、作業者の労働を軽減することが出来る。
【提出日】平成５年４月２８日
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００１
【補正方法】変更
【０００１】
本考案は、ごぼう，大根等の長い根菜類を乱切り（ぶつ切り）する装置に関す るものである。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００２
【補正方法】変更
【０００２】
従来、この種ごぼう，大根等の長い根菜類の乱切りは全て手作業で賄っていた 。従って、乱切りされた種々の根菜類を大量に使用する例えばホテルや旅館或い は学生食堂等ではその乱切りに人でが掛り、その人件費が馬鹿にならないばかり か、作業者（料理人）に与える疲労度も大きかった。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【０００６】
本考案の実施の一例を図面に基づいて以下説明すると、図中１は移送コンベヤ ー，２は押えコンベヤー，３はまな板，４はカッターであり、移送コンベヤー１ 上全体に並べられたごぼう，大根等の長い根菜類５が該コンベヤー１終端部に移 送され押えコンベヤー２との間に押さえられた状態でまな板３に向けて交互に動 作降下する両カッター４により乱切りされる様になっている。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【０００８】 まな板３は、カッター４の刃先が損傷する虞れの少ない合成樹脂等の所望な硬 質材料を用いて交互に降下する両カッター４の刃先を受け止める幅で両フレーム ７間に亘る長さに形成し、移送コンベヤー１終端部全体に適宜の支持機構にて上 下移動自在に取り付けて、カッター４刃先が繰り返し当ることにより生じるその 上面の損傷状態に応じてその高さを調整し得る様にしてある。即ち、移送コンベ ヤー１との高さ位置関係が常に一定に保たれる様に、且つカッター４の刃先との 当たり状態を常に一定に保って、根菜類５が確実に切断される様にしてある。そ して、このまな板３の上方に適宜の角度で交互に降下するカッター４を昇降動自 在に配設する。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【００１１】 上記カッター４は、まな板３に向けて交互に動作降下することによって、押え コンベヤー２に押さえられた状態で移送コンベヤー１の終端部からまな板３上に 送り出されてきた根菜類５、例えば人参やごぼう等の場合は輪切り方向に適宜の 角度をもって切るが如く根菜類５を乱切りするもので、両フレーム７の上辺部よ りも高く聳え立つ機枠６の両支柱6aの上端間に亘り取り付けた屋根型設置板16の 両傾斜面上にエアシリンダー17を立設配備し、この両シリンダー17のロッド17a 先端に取り付けた刃部ホルダー18に着脱自在に固着せしめて刃先をまな板３方向 に互いに向けた対向傾斜姿勢にて垂設配備して、シリンダー17によりまな板３に 向けて動作降下せしめて根菜類５を切る。このカッター４の大きさは移送コンベ ヤー１のベルト幅と略同じ幅に形成してある。図中19はカッター４の上下の移動 を平行に保つガイド杆であり、その下端を刃部ホルダー18にネジ込み連結し、設 置板16の両傾斜面上に取り付けたガイドブッシュ20に挿入支持させる。
【図１】 本考案根菜類の乱切り装置の実施の一例を示
した縦断正面図である。
した縦断正面図である。
【図２】 一部を切欠して示した同平面図である。
【図３】 拡大して示した同絨毯側面図である。
【図４】 要部を拡大して示した縦断面図である。
１…移送コンベヤー ２…押え
コンベヤー ３…まな板 ４…カッ
ター ５…根菜類
コンベヤー ３…まな板 ４…カッ
ター ５…根菜類
Claims (1)
- 【請求項１】 根菜類移送コンベヤーの終端部上方に、
終端部に移送されてきた根菜類を移送コンベヤーとの間
で押える押えコンベヤーを傾動自在に配設し、その前方
に出口を設けると共にこの出口と前記コンベヤー終端部
との間にまな板を配設し、且つまな板の上方に適宜の角
度で交互に降下するカッターを昇降動自在に配設したこ
とを特徴とする根菜類の乱切り装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1992027384U JPH0742632Y2 (ja) | 1992-04-24 | 1992-04-24 | 根菜類の乱切り装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1992027384U JPH0742632Y2 (ja) | 1992-04-24 | 1992-04-24 | 根菜類の乱切り装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0585588U true JPH0585588U (ja) | 1993-11-19 |
| JPH0742632Y2 JPH0742632Y2 (ja) | 1995-10-04 |
Family
ID=12219558
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1992027384U Expired - Lifetime JPH0742632Y2 (ja) | 1992-04-24 | 1992-04-24 | 根菜類の乱切り装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0742632Y2 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101473098B1 (ko) * | 2013-05-20 | 2014-12-15 | 이화주 | 배추 절단기 |
| TWI750007B (zh) * | 2021-01-18 | 2021-12-11 | 明君機械有限公司 | 切菜機輸送裝置快速拆組結構(二) |
| CN114800673A (zh) * | 2021-01-28 | 2022-07-29 | 何立剑 | 切菜机输送装置快速拆组结构 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0429392U (ja) * | 1990-07-04 | 1992-03-09 |
-
1992
- 1992-04-24 JP JP1992027384U patent/JPH0742632Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0429392U (ja) * | 1990-07-04 | 1992-03-09 |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101473098B1 (ko) * | 2013-05-20 | 2014-12-15 | 이화주 | 배추 절단기 |
| TWI750007B (zh) * | 2021-01-18 | 2021-12-11 | 明君機械有限公司 | 切菜機輸送裝置快速拆組結構(二) |
| CN114800673A (zh) * | 2021-01-28 | 2022-07-29 | 何立剑 | 切菜机输送装置快速拆组结构 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0742632Y2 (ja) | 1995-10-04 |
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