JPH0610137U - 自動液切り機能を有する容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 戻し時間が過ぎたら自動的に戻し湯を排出し
て液切りの操作が不要であり、且つお湯を捨てるための
別体の容器等が不要な、自動液切り機能を有する容器を
提供する。 【構成】 上面が開口した外容器２と、該外容器２の内
部に入れ子構造に設けられ、上面が開口した内容器３と
からなる二重容器４と、該二重容器４の開口部を被覆し
てなる蓋体５とから形成されており、上記内容器３には
液体排出用の穴６を設け、該穴６を可溶性素材７により
封鎖した。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、即席焼きそばや即席お好み焼き等のように、戻し湯等の液体で戻し た後に、液体を排出して食する即席食品の容器として用いられる、液切り操作の 不要な自動液切り機能を有する容器に関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来、例えば即席焼きそばのように、カップ状の容器内部に即席麺や乾燥野菜 等の具を収納し、これに熱湯等の戻し湯を注ぎ、一定時間放置して麺や具などを 柔らかく戻し、その後湯を排出して無汁の状態にした後、ソース等の各種調味料 を添加して食するものが即席食品の一つとして広く普及している。

【０００３】 上記のように食品を食する前に一度内部の戻し湯を外部に排出して無汁とする ための容器として、蓋をした状態で湯切りができるように蓋の一部に湯切り用の 穴を開け、容器を傾けて内部の戻し湯を排出できるように形成したものや、更に 戻し湯を排出する際手が熱くないように蓋体周縁に凹凸部を設けたもの等、種々 の容器が用いられている

【０００４】 このような容器として例えば、底壁に水切り用の穴を有する内容器と該内容器 に着脱自在に嵌合される外容器とから形成したプラスチック製の２重容器（実開 昭５１−１２７８０３号公報）や、また、容器本体と蓋体とから組み合わされる 容器の蓋体の周縁の一部（上面や側面部）に膨出部を形成して排出口とし、この 膨出部の内面に小さな突起を千鳥状に配設して、内容物を排出させずにお湯のみ を排出させる排出口を設けた容器（実公昭５９−１７９９号公報）等が公知であ る。

【０００５】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら上記従来の容器は、例えば２重容器の場合には、戻し時間が過ぎ たら湯を排出するために内容器を持ち上げて湯切りをする必要があり、しかも湯 切りは内容器内部の戻し湯が全て排出されるまで手で内容器を保持する必要があ り、非常に手間のかかるものであった。また蓋体に排出口を設けた容器は、やは り上記２重容器と同様に戻し時間が過ぎたら戻し湯を外部に排出する作業が必要 であり、その場合蓋体が外れないように蓋体を押さえた状態で容器全体を傾ける 必要があり手間がかかり、更に蓋と容器を押さえている手に漏れたお湯がかかり 火傷等の虞れがあった。また、戻し時間を長くとりすぎた場合、麺がのびてしま う等の問題もあり、更に上記従来の容器はいずれもお湯を捨てるための流しや他 の容器等が必要であり、非常に不便なものであった。

【０００６】 本考案は上記従来技術の欠点を解消するためになされたもので、戻し時間が過 ぎたら自動的に戻し湯を排出して液切りの操作が不要であり、且つお湯を捨てる ための別体の容器等が不要な、自動液切り機能を有する容器を提供することを目 的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】

本考案自動液切り機能を有する容器は、上面が開口した外容器と該外容器の内 部に入れ子構造に設けられ上面が開口した内容器とからなる二重容器と、該二重 容器を被覆してなる蓋体とから形成されている容器であって、上記内容器には可 溶性素材により封鎖された液体排出用の穴が設けられていることを特徴とする。

【０００８】

【実施例】

以下、本考案の実施例を図面に基き詳細に説明する。図面は本考案の１実施例 を示すものであり、図１は本考案自動液切り機能を有する容器の１例を示す分解 斜視図である。

【０００９】 本考案容器１は例えば図１に示すように、上面が開口した外容器２と、該外容 器２の内部に入れ子構造に設けられ、上面が開口した浅底の内容器３とからなり 、該内容器３と外容器４との間には内容器内部の液体を保持するための空間を有 する二重容器４と、該二重容器４の開口部を被覆してなる蓋体５とからなる容器 であり、上記内容器３には液体排出用の穴６が設けられ、穴６は可溶性素材７に より封鎖されている。

【００１０】 穴６を封鎖する可溶性素材７は、内部に注いだお湯等が戻し時間が過ぎるまで は内容器３内部にお湯を保持し、所定時間経過することによって溶解して穴６が 貫通するように形成されているものである。可溶性素材７は所定時間経過した後 、溶解による穴６を貫通させ液体を排出可能にするために、素材の厚みや、素材 の種類等を適宜選定する。更に可溶性素材の材質として温度の低下とともに溶解 性が低下する材質を用いた場合には、容器において注がれた湯の温度が低い場合 は可溶性素材の溶けるために要する時間も長くなり、お湯の温度に係わらず食品 復元状態を常に一定にすることができる。

【００１１】 上記可溶性素材は水溶性の素材であればどのような材料でもよいが、一般に水 溶性高分子を用いるのが好ましい。水溶性高分子は例えば部分ケン化ポリビニル アルコール、共重合等による変成ポリビニルアルコール、ポリエチレンオキサイ ド、共重合ナイロン、メチルセルロース等の合成水溶性高分子や、ポリサッカラ イド、デンプン等の天然水溶性高分子、又はそれらの混合物等が挙げられる。可 溶性素材としては特に可食性の天然水溶性高分子のフィルムが好ましく、例えば 市販品として「ソアフィル ＰＳＦ−３４０Ｈ」（三菱レイヨンの商品名、天然 多糖類のフィルム）が入手可能である。

【００１２】 可溶性素材に可食性フィルムを使用することで、可溶性素材が戻し湯等の液体 中に溶解して混入するが、可溶性素材が混入して排出された液体をスープとして 食することが可能である。また、フィルム状に形成された素材を用いることで、 穴６を封鎖する場合に内容器にヒートシール等の簡単な手段を採用し、容器の製 造を容易に行うことができる。

【００１３】 内容器３に設けられ可溶性素材７で封鎖されているている液体排出用の穴６は 、戻し湯等の内容器３内部の液体を排出するために設けるものであり、戻し湯等 の液体のみを排出して麺や具等の食品を排出しないように形成されていれば申し 分ないが、多少大きくても実質的には問題なく、液体排出効率の問題である。穴 ６は例えば図１又は図２に示すように傾斜した内容器底部３１の中心に円形状に 形成したもの等が挙げられるが、穴を設ける位置は内容器側面部でもよいし、ま た穴の形状は円形ではなくスリット状でもよく、大きさ形状、及び内容器３のど の部分に設けるか等は特に限定されない。

【００１４】 図４は図１又は図３に示す二重容器４のII−II線縦断面を示す断面図であり、 図５は図３に示す二重容器の内容器を持ち上げて９０°回転せしめ、内容器底部 が外容器底部から上方に位置する形に固定されている状態を示す対角線方向の断 面図である。

【００１５】 上記二重容器４は、浅底の内容器３と該内容器３に対して深底に形成された外 容器２とから形成し、両者が嵌合された状態で内容器３と外容器４との間には、 内容器３から外容器２に落下する戻し湯等の液体を保持するための空間２４が形 成されている（図４又は図５）。

【００１６】 更に二重容器４は好ましくは、内容器３を持ち上げて内容器底部３１が外容器 底部２１から上方に位置する形で固定可能に形成するのが望ましい。このように 形成した場合、戻し湯を注いで食する前の内容器と外容器との排出液体を受ける 空間２４を無くするか、又は小さくすることかでき、使用前、流通時や販売等の 際の商品としてパッケージした状態での容器の小型化が図れる。

【００１７】 本考案において二重容器４の構造は特に限定されないが、例えば図３及び図５ に示したように、外容器と内容器の開口面の平面形状を長方形とすることにより 縦と横の長さの相違と、内容器３の角部に外容器３に対して突出するように形成 した凸部３２の構造を利用して、入れ子構造に設けた内容器３を持ち上げ９０度 水平方向に回転させることにより、角部の凸部３２が外容器２の側壁上縁に係合 して内容器２が外容器３に対して持ち上がった状態で固定されるように形成する ことが好ましく、このように形成することで、容器に食品を収納した状態で使用 前に容器全体の高さを低く形成することが可能であり、流通、店頭等で並べた状 態で場所をとらず便利である。

【００１８】 尚、上記の如く内容器３を９０度回転した際に持ち上がるようにするには、容 器の平面形状を正方形ではなく長方形に形成しておいて、各辺の長さを適宜に設 ける方法を示したが、その他、外容器に内容器を係合する係合部を形成する方法 も採用することができる。

【００１９】 容器使用時に内容器底部３１と外容器底部との間に形成される空間部の高さは 、注入した戻し湯を内容器３から全部排出した場合に、その排出した液体が内容 器底部３１から下部になるような高さに形成することが好ましく、通常焼きそば 等の場合、図１に示した形状の容器１を焼きそば用として使用する場合、内容器 ３の容量を５４０ml程度に形成した場合、注入するお湯の量は２５０〜３００ml 程度であり、内容器底部３１と外容器底部２１の間の空間の容量は３００ml程度 に形成すればよい。

【００２０】 尚、上記空間２４の容量は、容器の高さを高くするか又は底面積を大きくする かいずれかの方法で確保することができる。しかし、高さを高くして容量を確保 すると、容器の高さを高く形成する必要があり、容器の安定性が悪くなったり、 使用前に嵩張る等の問題がある。一方反対に底面積を大きくして空間の容量を確 保しようとすると、安定性は良好になるが上記の必要な空間を確保するためには 広い底面積が必要となるので、望ましくは使用時の空間の高さが２０〜３０mmに なるように形成する。又、二重容器２の大きさ（空間部の高さ）は内部に入れる 即席食品の種類等により適宜選定することができる。

【００２１】 又、図１又は図３に示す内容器３を上方へ持ち上げる際に、内容器を持ち易く して、内容器３の取り扱いを容易にするために、図１又は図３に示すように外容 器２の開口部周辺に切欠部８を設けることもできる。 図２又は図３に示すように、注入した戻し湯を内容器３からスムーズに排出す ることができるように空気抜き１１が形成されることが好ましい。

【００２２】 蓋体５は、二重容器４の開口部を被覆する形状であればよいが、例えば図１に 示すように、二重容器４の開口部周縁をフランジ状に形成し、このフランジ部と 嵌合する蓋体５の上端には突縁５２を外方に形成し、該突縁５２外周の曲部にそ れぞれ突条５３を設け、蓋体５と二重容器４の密嵌度合いをより高めることもで きる。又、蓋体５には内容器３の開口部の形状に応じた凹部５１を蓋体５の表面 に設けたり、内容器３からの液体の排出がスムーズに行われるように空気抜き１ １に対応した空気抜きの穴を設けてもよい。凹部５１が内容器を嵌合するように 形成することにより、食品を戻して食する際に内容器を外容器から外して蓋に嵌 合させる場合、内容器の穴からの微量水分のもれを防ぎ内容器を安定して保持可 能とすることができる。

【００２３】 本考案容器（外容器２、内容器３、蓋体５）の材質は特に限定されないが、例 えば具体的な材質としてポリスチレン、スチレン−ブタジエン共重合体、スチレ ン−ブタジエン−アクリロニトリル共重合体、スチレン−エチレン共重合体、低 密度ポリエチレン、直鎖状低密度ポリエチレン、高密度ポリエチレン、ポリプロ ピレン、プロピン−エチレン共重合体、プロピレン−ブテン共重合体、あるいは 、プロピレン−エチレン−ブテン共重合体等を主成分とするポリマー、ポリ塩化 ビニル、各種ナイロン、各種ポリエステル等が挙げられる。特に蓋体においては アルミ蒸着シートやフィルムラミネートシート等も使用できる。

【００２４】 本考案容器の外容器２及び蓋体５は、上記の材質の合成樹脂原料を用い、シー ト状に押出形成した後、所望の形状に真空成形や圧空成形等すること、あるいは 所望の形状に射出成形等することで形成できる。又、内容器３は上記と同様な手 段及び打ち抜き加工で穴６が形成された形状に成型した後、可溶性素材のフィル ムを穴６の部分に接着して形成できる。穴部６周縁への可溶性素材フィルムの接 着は、ホットメルトラミネート等の各種接着剤による接着や、熱ラミネート等の 接着剤を使用しない方法が適宜採用される。

【００２５】 尚、外容器２の材質に断熱性を有する材質、特に発泡体を使用すると保温性が 良好となり好ましい。又、内容器３は、ある程度の形状保持性を有する材質を用 いると、液切りをした後にソース等の調味料を加えて食する場合に変形等の虞れ がなく食品がしっかりと保持されるために取り扱いが良好になる。

【００２６】 又、内容器３には図１及び図３に示すように底部に、容器内部側に突出するよ うにリブ９を形成してもよい。このリブ９を設けることにより、食品が内容器底 部から少し浮き上がった状態となり穴６からの液体の排出をスムーズに行うこと ができ、食品の水切り効果を向上することがてきる等の、リブの補強効果以外の 効果も有する。更に内容器底部３１に穴６へ液体が流れ易いようにテーパーを付 けることにより水切り効果が一層効果的となる。

【００２７】 図６は本考案容器の他の例を示す断面図である。本考案容器１は図６に示すよ うに、内容器底部３１と外容器底部２１との間の空間２４には必要に応じ吸水性 高分子２５を配置することができる。上記吸水性高分子とは、所謂ポリマーの分 野で「高吸水性ポリマー」として知られている高分子が一般に用いられる。

【００２８】 具体的な高吸水性ポリマーとして、ポリアクリル酸塩系樹脂、ビニルアルコー ル−アクリル酸共重合体系樹脂、澱粉−アクリル酸グラフト共重合体系樹脂、澱 粉−アクリロニトリル共重合体系樹脂、ポリビニルアルコール系樹脂、ポリエチ レングリコール系樹脂、カルボキシメチルセルロース系樹脂等が挙げられる。

【００２９】 上記のなかでポリアクリル酸ナトリウム、ビニルアルコール−アクリル酸共重 合体樹脂又は澱粉−アクリル酸グラフト共重合体樹脂を用いるのが好ましい。こ れらの樹脂は例えば、サンウェット（三洋化成工業社の商品名）、アクアキープ （製鉄化学工業社の商品名）、スミカゲル（住友化学社の商品名）、パーマソー プ（カネボウ・エヌエスシー社の商品名）、アクアリック（日本触媒化学社の商 品名）等の名称で入手可能である。また、天然高分子であるコンニャクマンナン 等も使用可能である。これらの吸水性高分子は、粒状粉体や、ペレット状、シー ト状等の各種の形状で使用される。また、パルプ繊維や充填材と混合したり、不 織布で包囲して空間２５内部に配設することもできる。

【００３０】 このように、空間２５に吸水性ポリマーを配設した場合、容器内部の戻し湯が 吸水性ポリマーに吸収保持されて固体状になり、容器を傾けた場合等に外部にこ ぼれたりする虞れがなく、また食後容器を捨てる場合そのままゴミ箱に捨てるこ とができるのでお湯を流し等に捨てる手間が省ける。また吸水性ポリマーを容器 側壁等の空隙を利用して配置し設けることで、戻し湯等の液体を容器内部の形状 を有効に利用することができるため、容器の高さを低く形成可能であり、更に容 器の小型化を図れる。

【００３１】 本考案容器の使用方法を即席焼きそばを例として説明する。図４に示すように 、まず内容器の内部にフリーズドライの麺や具等の食品１０が収納され、内容器 底部３１と外容器底部２１に空間の少ない状態の二重容器４を、内容器３を外容 器２の上部外側まで持ち上げて水平方向に９０度回転させて、内容器３の四角の 凸部が外容器２の側壁上縁に係合するように下ろして、内容器３の容器底部３１ を外容器２の底部２１の上方に固定して（図５）、液切りの為の空間部形成を大 きく形成する。（尚、図４において空間２４が予め排出されたお湯を充分保持可 能な場合（図１又は図２の仕様）にはこの操作は不要である。）

【００３２】 次いで蓋を外してお湯を注ぎ再び蓋をして所定時間放置する。一定時間経過す ると内容器３内部の穴６を封鎖した可溶性素材７が溶け穴６が貫通して、自動的 に内容器３内部の戻し湯のみが内容器３の底に設けられた穴６から下の外容器２ の空間２４に落下し湯切りが行われる。最後に戻して柔らかくなった麺や具にソ ースやスパイス等の調味料を加えて食する。

【００３３】 尚、外容器２の空間部に溜まった戻し湯は、その蒸気が上部の内容器３内部の 食品を加温している。空間部２４に溜まっている戻し湯は即席食品を食した後に 容器とともにしかる場所にすてれば良い。また、戻し湯をスープとして利用する こともできる。その際、内容器３は蓋５を逆さまにして蓋５の凹部１２に乗せて 食すればよく、この時、内容器３と凹部１２とが嵌合するようにすれば、内容器 の穴６からの微量の湯又は水分のもれを防ぐことができ、更に内容器を安定して 置くこともできるようになる。

【００３４】 本考案容器は以上に説明した焼きそば以外に、例えばお好み焼き、焼きうどん 、スパゲッティ等の他の無汁の即席麺類や、ピラフ等のその他無汁の即席食品等 の容器として好適に使用するこができる。

【００３５】 本考案の具体的実施例を挙げ本考案を更に詳細に説明する。 実施例１ 図１に示すような形状に、圧空成形機を用い外容器、内容器、蓋体を形成した 。内容器の穴は直径８mmの円形に設け、下側から該穴に「ソアフィル ＰＳＦ− ３７０Ｅ」（三菱レイヨン製）フィルムをラミネートして封鎖し、内容器を形成 した。尚、ソアフィルフィルムは厚み７０μｍ、溶解温度が５０〜６０℃のもの を使用した。この容器内部に即席焼きそば用の麺を入れお湯を注入したところ、 約２分後に穴からお湯が落下し自動的に湯切りを行うことかできた。

【００３６】

【作用】

本考案容器は、内容器３に可溶性素材７で封鎖した穴を設けたため、お湯を注 いだ後一定時間は液体排出用の穴６は可溶性素材７により封鎖されているので戻 し湯等の液体が内容器内部に留まり、内容器３内部の麺や具などの食品１０を戻 して柔らかくする。その後一定時間経過することにより、可溶性素材７が戻し湯 等の液体に溶解して封鎖されていた穴６が貫通して、内容器内部の液体が自動的 に内容器３の外部に排出される。そして内容器３の外部に排出された液体は内容 器３と外容器２との間に形成された空間２４に保持される。

【００３７】

【考案の効果】

以上説明したように、本考案自動液切り機能を有する容器は上記の構成を採用 したことにより、以下の効果を有している。 本考案容器は内容器３に可溶性素材により封鎖した液体排出用の穴が設けられ ているため、内容器にお湯を注ぐだけで一定時間経過後に自動的にお湯等の液体 が排出され、食品の戻し時間が過ぎた場合にお湯を排出する手間が省ける。従っ て従来の容器のように容器全体を傾けたり、お湯の入った状態で内容器を持ち上 げたりする所謂湯切りの操作が不要であり手間がかからず、又、容器全体を持っ て湯切りする必要がないので、外部に排出するお湯がこぼれて手に掛かり火傷す る虞れもなく、非常に簡便な無汁の即席食品用の容器が得られる。

【００３８】 又、内容器と外容器との間に排出した液体を保持するための空間を設けた二重 容器を採用したことにより、戻し湯等の液体は外容器と内容器との間の空間に溜 めておくことができるために、液体を捨てる別体の容器や流し等の捨て場が不要 であり、戻し湯等の液体の捨て場の制約にとらわれずに無汁の即席食品を食する ことができる。

【００３９】 また、戻し湯を使用した場合、戻し湯が外容器に溜まっているので、上方に置 かれた内容器に入っている麺などの食品を保温する効果があり、食に供するまで 放置しても、温かい状態を保てる効果を有する。また外容器はスープ用の容器と して使用できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案自動液切り機能を有する容器の１例を示
す分解斜視図である。

【図２】図１の容器の二重容器の外容器と内容器の入れ
子構造を示す平面図である。

【図３】本考案自動液切り機能を有する容器の他の実施
例を示す分解斜視図である。

【図４】図１又は図３の容器の二重容器の部分II−II線
縦断面を示す断面図である。

【図５】図２における二重容器の内容器を上方に固定し
た状態を示す断面図である。

【図６】本考案自動液切り機能を有する容器の他の例を
示す断面図である。

【符号の説明】

１ 自動液切り機能を有する容器 ２ 外容器 ３ 内容器 ４ 二重容器 ５ 蓋体 ６ 液体排出用の穴 ７ 可溶性素材 １０ 食品 ２１ 外容器底部 ２４ 液体を保持するための空間 ３１ 内容器底部

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】上面が開口した外容器と該外容器の内部に
   入れ子構造に設けられ上面が開口した内容器とからなる
   二重容器と、該二重容器を被覆してなる蓋体とから形成
   されている容器であって、上記内容器には可溶性素材に
   より封鎖された液体排出用の穴が設けられていることを
   特徴とする自動液切り機能を有する容器。