JPH0616596Y2 - 包 丁 - Google Patents

包 丁

Info

Publication number
JPH0616596Y2
JPH0616596Y2 JP1990053498U JP5349890U JPH0616596Y2 JP H0616596 Y2 JPH0616596 Y2 JP H0616596Y2 JP 1990053498 U JP1990053498 U JP 1990053498U JP 5349890 U JP5349890 U JP 5349890U JP H0616596 Y2 JPH0616596 Y2 JP H0616596Y2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
slider
case
blade plate
stop
kitchen knife
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
JP1990053498U
Other languages
English (en)
Other versions
JPH0414046U (ja
Inventor
正次 斉藤
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to JP1990053498U priority Critical patent/JPH0616596Y2/ja
Publication of JPH0414046U publication Critical patent/JPH0414046U/ja
Application granted granted Critical
Publication of JPH0616596Y2 publication Critical patent/JPH0616596Y2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Knives (AREA)

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この考案は、材料に切り目を入れる包丁に関するもので
ある。
〔従来の技術及びその課題〕
火の通りをよくすると共に、食べやすくするため材料の
見えない部分に切れ目を入れ、また、食肉の収縮を押
え、かつ美型を調え柔軟な味覚をつくるよう切れ目を入
れるかくし包丁は、従来所定のピッチ毎に包丁を横移動
させながら切り込むので、手数がかかると共に、切れ目
のピッチや切り込み深さが不揃いになるなどの問題があ
った。
また、いかやハムなどを細造りや細切りする場合、著し
く手数がかかると共に、切り幅が不均一になって身苦し
い問題があった。
そこで、この考案は一度に多数条の切れ目を入れること
ができると共に、切り込み深さや、切り幅が均一になる
ようにした包丁を提供することを目的とする。
〔課題を解決するための手段〕
上記の目的を達成するために、この考案は前面に開口を
有するケースと、このケース内に進退スライドするよう
組み込んだスライダと、このスライダの上記開口側に位
置する先端の両側間に等間隔を存して多数枚並列状に設
けた刃板と、ケース内に刃板を没入させるようスライダ
を後退させた位置と、ケース外に刃板を突出させるよう
スライダを前進させた位置とで上記ケースに対しスライ
ダのスライドをストップするよう設けたストップ装置と
で構成したものである。
〔作用〕
使用に際し、まずストップ装置を操作してケースに対す
るスライダのストップを解除する。
次いでスライダを前進させながらケース外に刃板を突出
させる。
上記刃板の突出量は、細造りや細切りする材料の厚み及
び切れ目の深さに応じて決める。
その後にストップ装置を操作してケースに対しスライダ
のスライドをストップする。
また、使用しない場合には、スライダを後退させてケー
ス内に刃板を没入させ、然るのちストップ装置の操作に
よりケースに対しスライダのスライドをストップする。
〔実施例〕
以下、この考案に係る実施例を添付図面に基づいて説明
する。
図において、１は前面に開口２を有するケースである。
３は上記ケース１内に進退スライドするよう組み込んだ
スライダで、このスライダ３の上記開口２側に位置する
先端の両側間には、等間隔を存して多数枚並列する刃板
４が設けられている。
上記の刃板４は、第２図及び第３図に示すようにスライ
ダ３の先端面から内方に上記スライダ３の下面を開放さ
せた並列する溝５を設けて、この各溝５に刃板４を差し
込んで並べると共に、この刃板４に設けてある切欠き６
と上記溝５内に設けてある突起７とを嵌め込み係合させ
て上記刃板４の移動を止めると共に、位置決めを行な
い、然るのちスライダ３の下面に設けてある段部８に嵌
め込んだ押え板９をビス１０のねじ込みにより上記スラ
イダ３に固定して各刃板４を押え込み支持させ、摩耗或
は欠損した不良刃板４を交換できるようにしたが、上記
以外の方法で刃板を設けてもよい。
１１はケース１内に刃板４を没入させるようスライダ３
を後退させた位置と、ケース１外に刃板４を突出させる
ようスライダ３を前進させた位置とで上記ケース１に対
しスライダ３のスライドをストップするストップ装置で
ある。
上記のストップ装置１１は、第２図及び第３図に示すよ
うにケース１に長孔１２を設けて、この長孔１２に操作
用円板１３の裏面中心から突出するネジ軸１４を挿通す
ると共に、スライダ３に設けてあるネジ孔１５に上記ネ
ジ軸１４をねじ込みながら上記円板１３とスライダ３と
でケース１の辺壁を挟持してストップするようにした
が、例えばケースにねじ込んだネジ軸の先端面をスライ
ダに押し付けてストップさせる方式などを採用してもよ
い。
図中１６は押え板９に設けたビス１０の挿通孔、１７は
スライダ３に設けたビス１０のねじ込み用ネジ孔、１８
はケース１の下面開口２の縁に沿って設けた案内定規で
ある。
上記のように構成すると、まず、ストップ装置１１を操
作してケース１に対するスライダ３のストップを解除
し、そして、スライダ３を前進スライドさせながら開口
２から刃板４を突出させる。
その後に、ストップ装置１１を操作してケース１に対し
スライダ３のスライドをストップする。
しかして、ケースを把持し、刃板４により細造りや細切
り、また切れ目を入れる。
なお、使用後には、スライダ３を後退スライドさせなが
ら、ケース１に刃板４を没入させ、そしてストップ装置
１１によりケース１に対しスライダ３のスライドをスト
ップする。
〔効果〕
以上のように、この考案に係る包丁によれば、並列する
多数枚の刃板によって均一な幅の細造りや細切りは勿
論、材料に均一な幅及び深さの切れ目を入れることがで
きる。
また、開口から突出する刃板の突出量の調整により材料
に合わせて切れ目の深さを調整することもできる。
さらに、使用後ケース内に刃板を没入させて、ストップ
装置によりケースに対しスライダのスライドをストップ
することができるので、危険がないと共に、別のキャッ
プを用いて刃板を被う必要もなくなる。
【図面の簡単な説明】
第１図はこの考案に係る包丁の斜視図、第２図は同上の
分解斜視図、第３図は包丁の縦断側面図である。 １……ケース、２……開口、 ３……スライダ、４……刃板、 ５……溝、６……切欠き、 ７……突起、８……段部、 ９……押え板、１０……ビス、 １１……ストップ装置、１２……長孔、 １３……円板、１４……ネジ軸。

Claims (1)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. 【請求項１】前面に開口を有するケースと、このケース
    内に進退スライドするよう組み込んだスライダと、この
    スライダの上記開口側に位置する先端の両側間に等間隔
    を存して多数枚並列状に設けた刃板と、ケース内に刃板
    を没入させるようスライダを後退させた位置と、ケース
    外に刃板を突出させるようスライダを前進させた位置と
    で上記ケースに対しスライダのスライドをストップする
    よう設けたストップ装置とから成る包丁。
JP1990053498U 1990-05-21 1990-05-21 包 丁 Expired - Lifetime JPH0616596Y2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP1990053498U JPH0616596Y2 (ja) 1990-05-21 1990-05-21 包 丁

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP1990053498U JPH0616596Y2 (ja) 1990-05-21 1990-05-21 包 丁

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH0414046U JPH0414046U (ja) 1992-02-04
JPH0616596Y2 true JPH0616596Y2 (ja) 1994-05-02

Family

ID=31574737

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP1990053498U Expired - Lifetime JPH0616596Y2 (ja) 1990-05-21 1990-05-21 包 丁

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPH0616596Y2 (ja)

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6028369Y2 (ja) * 1983-09-02 1985-08-28 株式会社 平野製作所 調理器具
JPS6293968U (ja) * 1985-11-29 1987-06-16

Also Published As

Publication number Publication date
JPH0414046U (ja) 1992-02-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4578865A (en) Tile cutting device having parallel blades
US3996827A (en) Cutter for mats
US4085642A (en) Bread slicing and storage container
US4590834A (en) Apparatus for simultaneously cutting a plurality of picture frame mats
HK1006294A1 (en) Hair clipper
GB1502168A (en) Hair cutting device
JPH0616596Y2 (ja) 包 丁
US1441887A (en) Bread cutter
US2624116A (en) Cutter holder
JP2794307B2 (ja) 野菜類スライサー
US4040319A (en) Cutter for cutting vegetables and fruits, the cutter having blades that are movable at the time of cutting
US4175599A (en) Balsawood stripper
JPH0333439Y2 (ja)
ES262552U (es) Un dispositivo cortador de rebanadas para un aparato de cocina de corte de alimentos.
JP2000157156A (ja) 刺身千切り装置
JPS601996Y2 (ja) ツキ板のカット装置
JPH03123699U (ja)
JP3089504U (ja) 長ねぎカッター
JPH0135832Y2 (ja)
JPS585587Y2 (ja) マスキング切断治具
JPS63182887U (ja)
JPS5920208Y2 (ja) 貼り合わせシ−ト材のはみ出し部分切り落とし用カッタ−
JPH07299260A (ja) 包丁用のガイド部材
JPS6217009Y2 (ja)
JPS6024271Y2 (ja) 野菜調理器

Legal Events

Date Code Title Description
A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20050131

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20061121

A521 Written amendment

Effective date: 20070119

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

A02 Decision of refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02

Effective date: 20070522

A521 Written amendment

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20070621

RD02 Notification of acceptance of power of attorney

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7422

Effective date: 20070621

A521 Written amendment

Effective date: 20070627

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

A911 Transfer of reconsideration by examiner before appeal (zenchi)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A911

Effective date: 20070727

A912 Removal of reconsideration by examiner before appeal (zenchi)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A912

Effective date: 20080411

A521 Written amendment

Effective date: 20090609

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20090724

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Year of fee payment: 3

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20120731

R150 Certificate of patent (=grant) or registration of utility model

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20120731

Year of fee payment: 3

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20130731

Year of fee payment: 4