JPH06227557A - 酸素吸収能力を有するビン蓋 - Google Patents

酸素吸収能力を有するビン蓋

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JPH06227557A
JPH06227557A JP5040519A JP4051993A JPH06227557A JP H06227557 A JPH06227557 A JP H06227557A JP 5040519 A JP5040519 A JP 5040519A JP 4051993 A JP4051993 A JP 4051993A JP H06227557 A JPH06227557 A JP H06227557A
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JP
Japan
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oxygen
bottle lid
present
bottle
container
Prior art date
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Application number
JP5040519A
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English (en)
Inventor
Yuka Takai
由佳 高井
Atsushi Araki
淳 荒木
Masayuki Kageyama
公志 影山
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Toppan Inc
Original Assignee
Toppan Printing Co Ltd
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Publication date
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Abstract

(57)【要約】 【構成】 本発明は、ビン蓋の内面に酸素吸収能力を有
する多孔質のライナー材を設けたことを特徴とするビン
蓋である。 【効果】 本発明のビン蓋を用いると、容器内のヘッ
ドスペースおよび製品中の酸素濃度が急速に低下し、長
期にわたり包装物品の品質の変化、劣化を防止し、飲食
品の風味、色調が保持され、有効成分の変質を防ぐ。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、容器のスクリューキャ
ップあるいはビン蓋などライナー材付きの蓋であって、
酸素吸収能力を有するビン蓋に関する。さらに詳しく
は、本発明は果汁飲料など酸化しやすい製品を充填密封
するガラス瓶やPET容器などに用いられるビン蓋に関
する。本発明のビン蓋は、包装容器内部のヘッドスペー
ス中の酸素及び物品中の溶存酸素を排除し、物品の品質
保持、長期保存をはかる。
【0002】
【従来の技術】ジュース、ビールなどの飲料、あるいは
調味料、医薬品などの製品は、酸素の存在によって有効
成分が変成したり、風味や色調などの品質が変化し商品
価値が低下する。このような酸化しやすい商品は、ビン
や缶などの酸素遮断性の容器に充填され、容器中の残存
酸素による酸化を防止するために、真空包装あるいはフ
リースペースのガス置換を施した密閉包装がなされてい
る。しかしながら、このような密封法は高圧の不活性ガ
ス供給装置を必要とし、生産効率も低い。しかもこのよ
うな方法では、包装容器中の酸素濃度を1〜2%程度に
まで低減できるにすぎず、酸素の除去時に食品の香りや
揮発成分まで失われることが多い。
【0003】このため、化学的な抗酸化剤を用いて酸化
防止をはかることも提案されている。この方法は、ブチ
ルヒドロキシトルエン、ブチルヒドロキシアニソール、
アスコルビン酸などの抗酸化剤を食品に添加し、酸素が
食品と反応する前に抗酸化剤と反応させて食品の酸化を
防ぐものである。しかし、このような抗酸化剤をビール
やワインに添加すると、しばしばオフフレーバー(変
味、変臭)を生じる。また、これらの抗酸化剤は食品添
加物としてラベルに記載する必要があり、近年、無添加
食品を指向する一般消費者に好まれない傾向にある。ま
た、酸素吸収剤の包装体を同封する方法もあるが、これ
らの成分が溶出するため液状製品には適さない。 さら
に、酸素吸収物質を包装材料に配合することも提案され
ている。しかしながら、ここで用いられる酸素吸収物質
はいずれも熱分解しやすいため、包装材料の素材として
はポリエチレン、EVA、ポリ塩化ビニルなど低融点の
樹脂を用いる必要がある。また、このような酸素吸収物
質を固定した酸素吸収フィルムを水中に長時間浸してお
くと酸素吸収物質が内容物中へ溶出する。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】このため、酸素吸収剤
を配合した樹脂をビールの王冠のライナーなど容器の上
部に用いて直接内容物と接触することが少ないヘッドス
ペースの酸素吸収をはかったものもある。例えば、特開
昭53−69786号および特開平1−199879号
公報には、ビン蓋などの容器部材内面に酸素吸収能力を
有するライナー材を装着した容器、ビン蓋が開示されて
いる。しかしながら、このようなビン蓋も液中の溶存酸
素を迅速に吸収することは困難であり、なお充分な酸化
防止能を有するとは言えない。すなわち、このような方
法では、酸素吸収剤による酸素の吸収スピードよりも、
内容物の酸化が速い。とくに、オレンジジュースやビー
ルなど酸化しやすい製品の酸化を防止することは困難で
ある。
【0005】本発明の目的は、容器内に密閉された酸化
しやすい製品のヘッドスペースの酸素を迅速に吸収し、
製品の酸化の防止を図ることのできるビン蓋を提供する
ことにある。
【0006】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、前記課題
を解決するために種々検討を重ねた結果、ビン蓋内側の
ライナー材に酸素吸収能力を有する多孔性の膨張部を設
けることにより所期の目的を達することができるとの知
見を得て本発明を完成するに至った。
【0007】本発明は、ビン蓋の内面に酸素吸収能力を
有する多孔質の膨張部を有するライナー材を設けてなる
ビン蓋を提供するものである。本発明のビン蓋は、包装
容器内部のヘッドスペースの酸素を迅速に低下させ、飲
食品などの製品の酸化を防止し、品質保持をはかること
ができる。
【0008】図1は本発明のビン蓋の一具体例を示す断
面図である。本発明のビン蓋1は蓋本体2の底部にライ
ナー部を有する。該ライナー部は、従来と同様のパッキ
ン部3を有すると共に、その中央部には酸素吸収部であ
る肉厚の膨張部4を有する。パッキン部および多孔質の
膨張部を有するライナー材に用いられる樹脂としては低
密度ポリエチレン(LDPE)、ポリプロピレンなどのポ
リオレフィン、あるいはエチレン−酢酸ビニル共重合体
(EVA)、ポリエステル、ポリ塩化ビニル(PVC)など
が好ましい。
【0009】また、酸素吸収剤としては、アスコルビン
酸、アスコルビン酸塩およびポルフィリン錯体類、ポリ
アミノカルボン酸などの大環状ポリアミン錯体などが挙
げられる。アスコルビン酸塩としては、ナトリウム塩、
カリウム塩、カルシウム塩などが挙げられる。また、ポ
ルフィリン類としては、中心金属としてFe、Mg、Z
n、Co、Ni、Cuなどを有するプロトポルフィリ
ン、テトラフェニルポルフィリンなどのポルフィリン類
の金属キレート化合物、またそのアルキルエステル、あ
るいはこれらのイミダゾール配位化合物が挙げられる。
さらに、大環状ポリアミン錯体としては中心金属として
Fe、Mg、Zn、Co、Ni、Cu等のサイクラム錯
体が挙げられる。
【0010】これら酸素吸収剤のベース樹脂に対する配
合量は、酸素吸収剤の種類およびその酸素吸収能力によ
って異なるが、一般にベース樹脂100重量部に対して
0.01〜20重量部を配合するのが好ましい。配合量
が0.01重量部より少ないと酸素吸収効果が充分でな
く、また、20重量部を越えてもその効果は変わらず、
ライナー材の強度が低下し好ましくない。
【0011】また、発泡剤としては、p,p'−オキシビ
スベンゼンスルホニルヒドラジド(OBSH)、p−トル
エンスルホニルアセトンヒドラゾン等の公知の発泡剤が
いずれも好適に用いられる。これら発泡剤のベース樹脂
に対する配合量は、ベース樹脂100重量部に対して
0.5〜5重量部であるのが好ましい。
【0012】ライナー材において多孔質の膨張部の発泡
率は1〜4倍程度が好ましい。
【0013】本発明のビン蓋により密封される包装容器
は酸素遮断性でなくてはならない。このような容器とし
ては、例えばビン、缶、プラスチック成形容器、袋状容
器等が用いられる。このプラスチック成形容器を構成す
る素材としては、ポリ塩化ビニリデンや、エチレン−酢
酸ビニル共重合体ケン化物、ポリエステル、ポリアミ
ド、ポリプロピレンその他が単独または複合して用いら
れる。複合材料としてはプラスチックとアルミ箔、ゴム
その他異種材料間のラミネートを使用してもよい。 本
発明のビン蓋は果汁飲料、炭酸飲料、コーヒー、紅茶
類、アルコール飲料、調味料、その他の食料品、医薬
品、あるいは、各種の液体、粘稠物など酸化されやすい
物品を保存するビンの蓋として特に好適である。
【0014】本発明のビン蓋を用いて製品を充填するに
は、酸化により品質が著しく変化したり劣化し易い内容
物を単に容器に充填し、その開口部にビン蓋を取り付け
る。容器上部のヘッドスペースに存在する酸素はライナ
ー材中の膨張部の酸素吸収剤で除去される。内容物の充
填には公知の充填包装機を用いてよい。
【0015】本発明の蓋を例えば射出成形により製造す
るには、図2に示すように予め温度調節された下金型6
内に脱脂した蓋本体2(金属製ビン蓋又はスクリューキ
ャップ)を予熱して挿入する。挿入後、上金型7を降下
させ型締めを行ない前記の発泡剤及び酸素吸収剤を含む
樹脂を射出成形ノズル8より射出する。射出された樹脂
は、型内発泡しながら、パッキン部3と膨張部(酸素吸
収部)4を形成する。蓋本体2の内面の底外周には、ラ
イナー材の抜け落ち防止のためアンダカット5を形成す
るのが好ましい。また、アンダーカットにより金型の位
置合わせも容易となる。射出された樹脂は蓋本体2のア
ンダーカットの形状と熱融着により、蓋本体2へ強密着
するのが好ましい。また、必要に応じて予めホットメル
ト等の接着剤を蓋内面に塗布しておいてもよい。
【0016】また、射出成形ノズル8は、発泡した樹脂
と融着する可能性が高いので表面に摩擦係数の低いテフ
ロンのコーティングを施してもよい。蓋本体2の底部は
ライナー材との熱融着強度を向上させるため、脱酸、脱
脂を充分に行う必要がある。特に酸素吸収部の発泡率を
高くするには、ゲート径を大きくすることができるバル
ブゲートを用いるのがよい。バルブゲートを用いること
により成型後の充填跡も美麗になる。
【0017】このようにして得られた蓋は、図1に示す
ように酸素吸収部として中央に厚肉の膨張部を有する。
【0018】ベース樹脂が酸素吸収能力を有するため、
パッキン部と酸素吸収能力を有する膨張部とが一体に形
成でき、ライナー材の中央部が酸素吸収部となる。
【0019】発泡した樹脂は、パッキン部3ではクッシ
ョンとして働き、キャップのシール性を確保する。ま
た、膨張部4では表面積が拡大し、短時間で酸素を吸収
することができる。なお、ポリエチレンは酸素透過度が
高いため、密封状態の気泡が多くても内部に酸素が透過
し酸素吸収能力が高い。
【0020】
【作用】本発明のビン蓋は、多孔質の酸素吸収部を有
し、酸素吸収速度が速く、迅速に容器内のヘッドスペー
スの酸素濃度を低下させる。
【0021】
【実施例】つぎに、本発明を実施例に基づきさらに詳し
く説明する。
【0022】[実施例1] LDPE(融点109℃、MI 0.51g/10分; 190℃;2.16kg荷重) 92重量部 酸素吸収剤 アスコルビン酸ナトリウム 5重量部 発泡剤(三協化成(株)製、セルマイクM65およびMB203B) 3重量部 上記組成の原料を用いて射出温度150℃にて射出成形
を行い、図1のごとくビン蓋の内側に発泡した多孔質の
膨張部とパッキン部とを一体に成型した。得られた膨張
部の発泡倍率は2.2倍であった。下記の表1に示すよ
うに優れた酸素吸収能力を有するビン蓋が得られた。
【0023】[実施例2]ベース樹脂としてEVA(M
I:1.53g/10分;190℃;2.16kg)を用
いた以外は、実施例1と同一の原料組成、条件にて射出
成形を行った(発泡倍率2.5倍)。下記の表1に示すよ
うに、実施例1と同様の優れた酸素吸収能力を有するビ
ン蓋が得られた。
【0024】[比較例1]発泡剤を配合しないこと以外
は、実施例1と同一の原料組成および条件にて射出成形
した。結果を下記の表1に示す。
【0025】(酸素吸収能力の測定法)得られた3種類
のビン蓋について、酸素吸収能力を測定した。ガラスビ
ン(200mL)に蒸留水(170mL)を入れ、上部のヘッドス
ペース(30mL)の酸素濃度を経時的に測定した(初期の
酸素量は20.9%)。下記の表1に示すとおり、発泡し
た酸素吸収部を有する本発明のビン蓋は酸素の吸収スピ
ードが大きい。
【0026】 表 1 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1日後(%) 3日後(%) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 実施例1(LDPE) 17.5 11.2 〃 2(EVA) 18.2 12.0 ──────────────────────────────────── 比較例1(LDPE) 20.2 18.7 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【0027】
【発明の効果】本発明のビン蓋を用いると、容器内のヘ
ッドスペースの酸素濃度が急速に低下するため、製品中
の酸素濃度も急速に低下する。このため、長期にわたり
包装物品の品質の変化、劣化が防止されて、飲食品の風
味、色調が保持され、有効成分の変質を防ぐことができ
る。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明のビン蓋の一具体例を示す断面図であ
る。
【図2】本発明のビン蓋の製造法を示す概略断面図であ
る。
【符号の説明】
1 ビン蓋 2 蓋本体 3 パッキン部 4 膨張部 5 アンダカット 6 下金型 7 上金型 8 射出成形ノズル

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 ビン蓋の内面に酸素吸収能力を有する多
    孔質の膨張部を有するライナー材を設けてなるビン蓋。
  2. 【請求項2】 ライナー材がポリオレフィン、エチレン
    −酢酸ビニル共重合体、ポリエステルおよびポリ塩化ビ
    ニルから選ばれた少なくとも1種の樹脂をベース樹脂と
    するものである前記請求項1記載のビン蓋。
  3. 【請求項3】 ライナー材がポルフィリン類、大環状ポ
    リアミン、アスコルビン酸およびアスコルビン酸塩から
    選ばれた少なくとも1種の酸素吸収剤を含む前記請求項
    1記載のビン蓋。
JP5040519A 1993-02-03 1993-02-03 酸素吸収能力を有するビン蓋 Pending JPH06227557A (ja)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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JP2015151423A (ja) * 2014-02-12 2015-08-24 東ソー株式会社 樹脂組成物およびそれよりなる発泡体

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