JPH06296954A

JPH06296954A - 厨芥処理装置

Info

Publication number: JPH06296954A
Application number: JP5116487A
Authority: JP
Inventors: Takuya Morishita; 拓也森下; Satoshi Hirata; 敏平田; Yoshihisa Onishi; 義久大西; Akihiro Fukumoto; 明広福本; Kenji Aida; 謙次會田; Hiroyuki Sasakura; 博之笹倉
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 1993-04-19
Filing date: 1993-04-19
Publication date: 1994-10-25

Abstract

(57)【要約】【目的】混合手段及び破砕手段と共通の駆動モータと
の間に一括して巻架された巻き掛け伝動手段の外れを未
然に防止し、単純な伝動系により安定した駆動が行われ
るようにする。【構成】処理槽２内部に横架された攪拌軸40回りに生
じる攪拌羽根４，４…の回転により、処理槽２に収納さ
れた処理媒質Ａを攪拌して、処理槽２に導入される厨芥
と混ぜ合わせる混合手段を構成する。この混合手段とこ
れの上方に配されて厨芥を破砕する破砕手段とを駆動す
る駆動モータ５を、混合手段の駆動軸となる攪拌軸40よ
りも上方に配する。駆動モータ５の駆動スプロケット5a
と、破砕手段のスプロケット3aと、混合手段のスプロケ
ット4aとの間に、巻き掛け伝動手段としての駆動チェー
ン50を巻架し、この駆動チェーン50による伝動が、破砕
手段から混合手段への順に行われるようにする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、厨房内に発生する生ご
み（厨芥）を、球菌、桿菌等の微生物の活動により分解
処理する厨芥処理装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般家庭、飲食店等の厨房内において日
々発生する厨芥は、これを放置した場合、腐敗による悪
臭の発生及び病害虫の繁殖を招来し、厨房の衛生環境を
悪化させることから、速やかにしかも衛生的に処理する
必要がある。

【０００３】従来の厨芥処理は、一般的には、流し台の
排水口に設置した水切りかごに排水と共に投入される厨
芥を捕捉し、適宜に取り出して他のごみと共に廃棄する
方法により行われている。ところがこの方法において
は、水切りかご内に捕捉された厨芥の腐敗を防ぎ、厨房
内の衛生環境を良好に維持するために、捕捉厨芥の取り
出し及び廃棄を頻繁に行う必要があり、この取り出しの
都度、捕捉厨芥のビニール袋への詰め替え、水切りかご
の洗浄等、煩雑さを伴う二次的な作業を強いられるとい
う問題がある。

【０００４】また、欧米諸国においては、流し台の排水
口に厨芥粉砕機（ディスポーザ）を連設し、厨芥を粉砕
して排水と共に公共下水道に廃棄する方法が広く採用さ
れている。ところが、雨水との合流式下水道が多い我が
国においては、越流水の流れ込みにより河川，湖沼等の
自然水域の汚濁が進行し、富栄養化現象が発生する虞が
あること等の理由により、公共下水道への廃棄水中の浮
遊物質量（ＳＳ）及び生物科学的酸素要求量（ＢＯＤ）
が厳しく規制されており、粉砕された厨芥を含有し濃い
液状を呈するディスポーザからの排水は前記規制を満た
し得ず、この種の厨芥処理は禁止されているのが実状で
ある。

【０００５】以上の如き難点を解消する厨芥処理の一方
法として、微生物により厨芥を分解処理する方法があ
り、この種の厨芥処理装置として、従来からコンポスタ
ーが知られている。コンポスターは、一側の開口に蓋板
を備えた筒状体であり、他側を下向きとして土中に適長
埋め込んで用いられ、蓋板を開放して内部に厨芥を投入
し、蓋板を閉止した状態で放置して、投入された厨芥を
微生物（土壌菌）の活動により堆肥化するものである。

【０００６】このように行われる厨芥処理は、厨芥の廃
棄のための二次的な作業が不要である上、ごみ焼却場、
下水処理場での処理負荷の増大、自然水域の汚染等の不
都合を招来する虞がなく、環境保全の観点からも望まし
いものである。ところが前記コンポスターの使用は、埋
め込みのための土の存在が前提となる上、内部における
厨芥の堆肥化が極めて緩やかであり、この間に生じる異
臭が周囲に漏れ出す虞があって、マンション、アパート
等の集合住宅の多い都市圏でのコンポスターの使用は実
際的ではない。

【０００７】本願出願人は、微生物による厨芥の分解を
利用し、都市圏での使用を可能とした厨芥処理装置を既
に提案している。これは、厨芥投入口から投入された厨
芥を破砕手段により破砕し、該破砕手段の排出口に連設
された処理槽に導入して、該処理槽の内部に収納された
処理媒質と混ぜ合わせるという単純な構成を有する装置
である。前記処理媒質は、おが屑等の木質細片、もみが
ら、米糠、土等の微生物培養基材であり、この処理媒質
を収納した処理槽の内部には、各種の微生物の繁殖に適
した環境が維持されている。而して、処理槽内に導入さ
れて処理媒質と混ぜ合わされた厨芥の砕片は、これらと
共に導入されて処理媒質中にて繁殖する微生物（球菌及
び桿菌）により、水（Ｈ₂Ｏ）と炭酸ガス（ＣＯ₂）と
に分解処理される。

【０００８】即ち、この厨芥処理装置を用いた場合、使
用者は、日々発生する厨芥を厨芥投入口に投入し、前記
破砕手段に送り込む作業を必要とするのみであり、分解
の結果生じた水は、処理槽の底部に開口する排水口を経
て下水に廃棄され、同じく炭酸ガスは大気に放出され
て、厨芥は完全に消滅することになり、また、この消滅
までに要する時間は、処理媒質の選定、処理槽の内部環
境の適正化により、コンポスターにおけるそれよりも大
幅に短縮でき、環境保全の面から好ましく衛生的な厨芥
処理が、軽微な労力負担により達成される。

【０００９】

【発明が解決しようとする課題】さて、以上の如き構成
の厨芥処理装置において、処理媒質と厨芥との混ぜ合わ
せのための混合手段は、厨芥の投入時にのみ動作すれば
よく、この投入に際しては、厨芥を破砕するための破砕
手段も動作することから、混合手段と破砕手段とを共通
の駆動モータにより駆動するのが合理的である。この駆
動は、混合手段の駆動軸と破砕手段の駆動軸とを処理槽
の一側に突出させ、同側に配置した前記駆動モータの出
力軸と前記両駆動軸との間に、チェーン、ベルト等の巻
き掛け伝動手段を一括して巻架し、駆動モータの駆動力
を混合手段及び破砕手段に伝達する構成により実現でき
る。

【００１０】ところが、以上の如き単純な伝動系を構成
した場合、共通の巻き掛け伝動手段となるチェーン又は
ベルトの外れが頻発する不都合が生じ、前記巻き掛け伝
動手段の中途に張力付与機構を設けた構成、前記駆動モ
ータと破砕手段及び混合手段の夫々との間に各別の巻き
掛け伝動手段を巻架する構成等、前述した伝動系に比し
て複雑な構成を有する伝動系を採用し、前記不都合の解
消を図っている。

【００１１】本発明は斯かる事情に鑑みてなされたもの
であり、混合手段及び破砕手段と共通の駆動モータとの
間に一括して巻架された巻き掛け伝動手段の外れを、構
成の複雑化によらずに未然に防止し、単純な伝動系によ
り安定して駆動し得る厨芥処理装置を提供することを目
的とする。

【００１２】

【課題を解決するための手段】本発明に係る厨芥処理装
置は、厨芥を破砕する破砕手段と、該破砕手段の排出口
に連設され処理媒質を収納する処理槽と、該処理槽の内
部に配設された混合手段とを備え、該混合手段及び前記
破砕手段を、前記処理槽の一側に突出する夫々の駆動軸
に一括して巻架した巻き掛け伝動手段を介して共通の駆
動モータにより駆動し、前記破砕手段の排出口から前記
処理槽に導入される厨芥を、前記混合手段の動作により
前記処理媒質に混ぜ合わせ、該処理媒質中での微生物の
活動により分解処理する厨芥処理装置であって、前記駆
動モータ及び前記破砕手段は、前記混合手段の駆動軸よ
りも上方に配置してあり、前記巻き掛け伝動手段による
前記駆動モータの駆動力の伝達が、前記破砕手段から前
記混合手段への順に行わせてあることを特徴とする。

【００１３】

【作用】本発明においては、駆動モータと破砕手段及び
混合手段との間に巻架されたチェーン、ベルト等の巻き
掛け伝動手段の外れが、夫々の間での巻き掛け伝動手段
の緩みに起因して生じ、この緩みは、破砕手段又は混合
手段から駆動モータに向かう部分ではなく、駆動モータ
から破砕手段又は混合手段に向かう部分に集中するこ
と、また、破砕手段はその機能上、混合手段の上方に位
置することに着目して、駆動モータを混合手段の上方に
配置することにより、前記巻き掛け伝動手段の巻架態様
が、平面視において、混合手段への巻き掛け位置を下向
きの頂点とする三角形を呈するようになす一方、巻き掛
け伝動手段による伝動を破砕手段から混合手段への順に
行わせる。これにより駆動モータと破砕手段との間、即
ち、前記三角形の上辺に巻き掛け伝動手段の緩みが集中
し、この緩みは、駆動モータ及び破砕手段夫々への巻き
掛け長さを増す結果となり、自身の外れを防止する作用
をなす。

【００１４】

【実施例】以下本発明をその実施例を示す図面に基づい
て詳述する。図１は、本発明に係る厨芥処理装置（以下
本発明装置という）の側断面図、図２は、本発明装置の
他の部分の側断面図である。

【００１５】図１に示す如く本発明装置は、その上部に
厨芥投入口10を備え、また外側下部に受水パン11が固着
された外箱１の内部に構成されている。この外箱１は、
例えば、厨房内に設置される流し台の一部として構成さ
れ、受水パン11は、前記流し台のシンクに開口する排水
口を下水道に接続する排水管の中途に連結してあり、後
述する如く行われる厨芥処理に伴って受水パン11に排出
される排水は、前記排水管を経て下水道に放出されるよ
うになしてある。

【００１６】外箱１の内部には、略全域に亘って処理槽
２が設置してある。該処理槽２は、合成樹脂、ステンレ
ス鋼等の耐食性材料製の収納容器であり、その内部に
は、処理媒質Ａが収納されている。処理媒質Ａは、各種
の微生物（菌類）の繁殖に適した環境を形成する培養基
材であり、例えば、特公平２-34679号公報「木質細片に
よる汚泥の微生物処理方法」に開示されている如く、所
定の処理により多孔質化された木質細片を用いればよ
い。処理槽２底面の中央には、外箱１の外側下部に固着
された前記受水パン11に臨ませて排水口20が開設してあ
る。なおこの排水口20には、前記処理媒質Ａの脱落を防
止すべく、パンチングメタル等の細目の網板が張設され
ている。

【００１７】また処理槽２の内部の中央よりもやや上部
には、略水平な軸心回りに回動自在に攪拌軸40が枢支さ
れ、この攪拌軸40の外側には、軸長方向に適宜の間隔を
隔てて複数枚の攪拌羽根４，４…が突設されている。こ
れらの攪拌羽根４，４…は、攪拌軸40の回転に応じて回
転して処理槽２内部の処理媒質Ａを攪拌し、後述の如く
導入される厨芥と混ぜ合わせる混合手段として機能す
る。

【００１８】一方外箱１の上部には、前記厨芥投入口10
から投入される厨芥を破砕する破砕機３が配設してあ
る。この破砕機３は、処理槽２の内側上部に略水平に横
架してされた移送管30と、該移送管30の内部に軸心回り
での回転自在に支持された移送スクリュー31とを備え、
移送管30の基端部に上向きに連設された受入口を、外箱
１の上部に開口する厨芥投入口10に接続した構成となっ
ている。なお厨芥投入口10は、開閉自在な蓋板12により
覆われており、また移送管30の受入口には、プッシャ13
が着脱自在に嵌着され、該受入口は、前記プッシャ13の
抜取りにより開口するようになしてある。

【００１９】図３は、破砕機３の先端部近傍の拡大断面
図であり、図示の如く移送管30の先端には、中心部から
放射状に延びる複数の刃を備えた固定刃32が嵌着固定さ
れ、処理槽２の内部を臨む排出口33が構成されており、
この排出口33を臨む移送スクリュー31の先端には、該移
送スクリュー31の回転に伴って前記固定刃32に摺接しつ
つ回転する回転刃34が取り付けてある。この構成は、例
えば、ひき肉作りのために用いられるミートグラインダ
において公知のものである。

【００２０】破砕機３の移送スクリュー31と混合手段の
回転軸となる前記攪拌軸40とは、処理槽２の側壁を貫通
して同側外部に突出させてあり、これら突出端には、ス
プロケット3a，4aが夫々嵌着固定されている。また一
方、処理槽２の内側上部には、破砕機３の配設位置と異
なる部分にモータボックス51が設けてあり、該モータボ
ックス51の内部には、図２に示す如く駆動モータ５が収
納されている。駆動モータ５の出力軸は、前記移送スク
リュー31及び攪拌軸41と同側に突出させてあり、この突
出端には、駆動スプロケット5aが嵌着固定されている。

【００２１】駆動モータ５は、破砕手段たる破砕機３と
混合手段たる攪拌羽根４，４…との駆動源となるもので
あり、駆動モータ５から前記両手段への伝動は、駆動モ
ータ５の出力端の駆動スプロケット5aと、移送スクリュ
ー31及び攪拌軸40の突出端の各別のスプロケット3a及び
4aとの間に一括して巻架された駆動チェーン50を介して
行われている。

【００２２】図４は、図２のIV−IV線による矢視図であ
り、駆動チェーン50の巻架態様を示している。破砕機
３、攪拌軸40、及び駆動モータ５は前述した如く配設さ
れているから、駆動モータ５の駆動スプロケット5a及び
破砕機３のスプロケット3aは、図示の如く、混合手段の
回転軸たる攪拌軸40のスプロケット4aの上方にて左右に
適長離隔して位置し、各スプロケット3a，4a，5a間に一
括して巻架された駆動チェーン50は、平面視において、
スプロケット4a、即ち、混合手段への巻き掛け位置を下
向きの頂点とする三角形を呈する。

【００２３】また、以上の如く巻架された駆動チェーン
50は、駆動モータ５の回転に応じて前述した巻架経路に
沿って循環するが、図４中に矢符にて示す如くこの循環
は、駆動スプロケット5aを起点として、まずスプロケッ
ト3aに向かい、次いでスプロケット4aを経て駆動スプロ
ケット5aに戻る順に生じるようになしてある。即ち、駆
動チェーン50による駆動モータ５の駆動力の伝達は、ま
ず、駆動モータ５の一側の移送スクリュー31（破砕手
段）に対して行われ、次に、これらの下方に位置する攪
拌軸40（混合手段）への順に行われる。

【００２４】以上の如く本発明装置においては、移送ス
クリュー31及び攪拌軸40への伝動が夫々のスプロケット
3a，4aに一括して巻架された駆動チェーン50を介して行
われる構成となっており、この伝動に際しては、駆動チ
ェーン50に緩みが生じることは避けられず、この緩み
は、駆動源たる駆動モータ５からの出側に集中する。と
ころが、前述した配置と伝動方向の設定とがなされた本
発明装置においては、駆動チェーン50の前述した緩み
は、駆動モータ５から移送スクリュー31に向かう部分、
即ち、横方向への張架部分にて生じ、図４に示す如くこ
の緩みは、駆動スプロケット5a及びスプロケット3aにお
ける巻き掛け長さを増すことになり、駆動チェーン50の
外れに結びつく危険性は極めて低い。

【００２５】これに対し、前述した方向と逆方向の伝動
を行わせた場合、駆動チェーン50の緩みは、図４中に二
点鎖線により示す如く、駆動モータ５からの出側、即
ち、駆動モータ５と攪拌軸40との間の縦方向の張架部分
ににおいて生じ、この緩みは、駆動スプロケット5a及び
スプロケット4aにおける巻き掛け長さを減じることにな
り、駆動チェーン50の外れを引き起こす虞は高い。

【００２６】つまり本発明装置においては、駆動モータ
５から、破砕機３の移送スクリュー31及び混合手段の回
転軸たる攪拌軸40への伝動を、これらに一括して巻架さ
れた駆動チェーン50により伝動を行う構成において、駆
動モータ５を前記攪拌軸40の上方に配し、また駆動チェ
ーン50による伝動の方向を移送スクリュー31から攪拌軸
40の順に行わせることにより、駆動チェーン50の外れを
招来することなく安定した伝動が達成される。

【００２７】以上の如く構成された本発明装置の運転
は、まず、厨芥投入口10の上部を覆う蓋板12を開け、更
に、プッシャ13の抜取りにより破砕機３の受入口を開口
せしめた後、厨芥投入口10に厨芥を投入し、該厨芥を前
記プッシャ13により移送管30に押し込みつつ、図示しな
い運転スイッチをオン操作して、駆動モータ５を回転駆
動する手順により行われる。

【００２８】前述の如く駆動モータ５の駆動力は、破砕
機３の移送スクリュー31と処理槽２内部の攪拌軸40とに
安定して伝達されるから、移送スクリュー31及び攪拌軸
40が回転する。而して、前述の如く移送管30に押し込ま
れた厨芥は、移送スクリュー31の回転により移送管30の
先端に向けて移送され、処理槽２の内部においては、攪
拌羽根４，４…の回転により処理媒質Ａが攪拌される。

【００２９】前記移送スクリュー31の回転に伴ってこれ
の先端に取り付けた回転刃34も回転し、移送管30の先端
に達した厨芥は、前記回転刃34とこれに摺接する固定刃
32とにより細かく破砕された砕片となり、移送管30先端
の排出口33を経て処理槽２に導入され、攪拌羽根４，４
…により攪拌されている処理媒質Ａと混ぜ合わされて処
理槽２内に分散する。

【００３０】以上の如き本発明装置の運転は、厨芥投入
口10への厨芥の投入を終えた使用者による運転スイッチ
のオフ操作に応じ、駆動モータ５の回転を暫く継続した
後に終了し、この後本発明装置は、次なる厨芥の投入時
まで停止状態を保って待機する。駆動モータ５の回転の
前述した継続は、破砕機３において、厨芥投入口10から
投入される厨芥が移送管30の内部に残存することなく確
実に排出させるために必要なものであり、また処理槽２
において、攪拌羽根４，４…の回転による厨芥と処理媒
質Ａとの混ぜ合わせを十分に行われせるために必要なも
のである。

【００３１】処理槽２内部の処理媒質Ａは、前述した如
く、微生物の繁殖に適した環境を形成する微生物培養基
材であり、処理槽２に導入されて処理媒質Ａと混ぜ合わ
された厨芥の砕片は、運転停止後の待機の間に、前記厨
芥と共に持ち込まれた各種の微生物（球菌及び桿菌）、
及び処理媒質Ａ中に既に繁殖している微生物の活動によ
り分解される。

【００３２】処理媒質Ａ中での厨芥の分解は、嫌気的な
環境下での微生物の活動により厨芥を腐敗させる過程
と、好気的な環境下での微生物の活動により腐敗した厨
芥を水（Ｈ₂Ｏ）と炭酸ガス（ＣＯ₂）とに分解する過
程とを繰り返して行われる。これにより生成される水
は、処理媒質Ａの層を通過して処理層２の底部に達して
前記排水口20を経て受水パン11に流出し、更に、該受水
パン11に連結された排水管を経て下水道に放流され、同
じく生成される炭酸ガスは周辺に排気されて、処理槽２
内部の厨芥は完全に消滅する。なお、前記炭酸ガスは厨
芥の腐敗過程における異臭を含むから、本発明装置を室
内にて用いる場合、炭酸ガスを外気に放出するための排
気手段を設けるのが望ましい。

【００３３】なお本実施例においては、破砕手段及び混
合手段の駆動軸に一括的に巻架された巻き掛け伝動手段
として駆動チェーン50を用いた場合について述べたが、
Ｖベルト、平ベルト等のベルトによる伝動系を備えた場
合においても本発明の適用は可能であり、同様の効果が
得られることは言うまでもない。

【００３４】

【発明の効果】以上詳述した如く本発明装置は、厨芥を
破砕する破砕手段と、処理槽内部に導入された厨芥を処
理媒質と混ぜ合わせる混合手段とを、これらの駆動軸に
一括して巻架した巻き掛け伝動手段を介して共通の駆動
モータにより駆動する構成において、駆動モータを混合
手段の上方に配し、前記巻き掛け伝動手段による伝動を
破砕手段から混合手段の順に行わせることにより、巻き
掛け伝動手段の緩みが駆動モータと破砕手段との間に集
中させ、この緩みが巻き掛け伝動手段の巻き掛け長さを
増すようにしたから、前記巻き掛け伝動手段の外れが構
成の複雑化によらずに未然に防止でき、単純な伝動系に
よる安定した駆動が可能となる等、本発明は優れた効果
を奏する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明装置の側断面図である。

【図２】図１とは異なる部分における本発明装置の側断
面図である。

【図３】破砕機の排出口近傍の拡大図である。

【図４】巻き掛け伝動手段たる駆動チェーンの巻架態様
を示す図２のIV−IV線による矢視図である。

【符号の説明】

２処理槽３破砕機 3a スプロケット４攪拌羽根 4a スプロケット５駆動モータ 5a 駆動スプロケット 10 厨芥投入口 33 排出口 40 攪拌軸 50 駆動チェーンＡ処理媒質

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者福本明広大阪府守口市京阪本通２丁目18番地三洋電機株式会社内 (72)発明者會田謙次大阪府守口市京阪本通２丁目18番地三洋電機株式会社内 (72)発明者笹倉博之大阪府守口市京阪本通２丁目18番地三洋電機株式会社内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】厨芥を破砕する破砕手段と、該破砕手段
の排出口に連設され処理媒質を収納する処理槽と、該処
理槽の内部に配設された混合手段とを備え、該混合手段
及び前記破砕手段を、前記処理槽の一側に突出する夫々
の駆動軸に一括して巻架した巻き掛け伝動手段を介して
共通の駆動モータにより駆動し、前記破砕手段の排出口
から前記処理槽に導入される厨芥を、前記混合手段の動
作により前記処理媒質に混ぜ合わせ、該処理媒質中での
微生物の活動により分解処理する厨芥処理装置であっ
て、前記駆動モータ及び前記破砕手段は、前記混合手段
の駆動軸よりも上方に配置してあり、前記巻き掛け伝動
手段による前記駆動モータの駆動力の伝達が、前記破砕
手段から前記混合手段への順に行わせてあることを特徴
とする厨芥処理装置。