JPH0630875B2 - 菓子切断装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この出願の発明は、せんべい等の薄形状の菓子を水平方
向に切り離すのに適した菓子切断装置に関するものであ
る。

〔従来の技術〕 従来から、せんべい等の薄形状の菓子を重ね合わせ、こ
れらの菓子の間に、餡、クリーム、バター等を挟み込ん
だものが存在する。しかし、菓子によっては表面処理を
したものもあり、挟み込む材料によっては菓子に馴染み
難い場合があった。

そのため、近年では、せんべい等の薄形状の菓子を水平
方向に切り離し、地肌を露出させて、これら水平方向に
切り離した菓子の間に、餡、クリーム、バター等を挟み
込んたものが存在する。

そして、このせんべい等の薄形状の菓子を水平方向に切
り離すには、手作業によって行われており、この作業を
自動化した菓子切断装置に関するものは存在しなかっ
た。

〔発明が解決しようとする課題〕

しかしながら、上記せんべい等の薄形状の菓子を水平方
向に切り離す作業は、熟練を必要とするうえに、大変面
倒な作業であるので、迅速かつ正確に行うことは困難で
あった。

そこで、この出願の発明は、上記切り離し作業を自動化
した菓子切断装置を提供することにより、この切り離し
作業を迅速かつ正確に行えるようにしたものである。

〔課題を解決するための手段〕

そのため、この発明の菓子切断装置は、型枠（２）内に
供給された菓子を昇降動する押型（３）と、 菓子の上半部が型枠（２）からはみ出したとき、この菓
子の上半部を切り離すために型枠（２）上を水平方向に
往復動するカッター（５）と、 菓子が移動しないように押さえ付けるために型枠（２）
上に位置する押圧手段（６）とを備えることを特徴とす
る。

〔作用〕

上記手段を施したため、この出願の発明の菓子切断装置
は、型枠（２）内に供給された菓子が押型（３）により
昇降動されて、菓子の上半部が型枠（２）から食み出し
たとき、この菓子の上半部が型枠（２）上を水平方向に
往復動するカッター（５）により切り離される。この
時、菓子は、型枠（２）上に位置する押圧手段（６）に
より、移動しないように押さえ付けられている。

〔実施例〕

以下、この出願の発明の菓子切断装置の構成を実施例と
して示した図面に基づいて説明する。

第１図は、この出願の発明の菓子切断装置の全体を示す
斜視図であり、回転自在とした円盤（１）の周縁部側に
複数の型枠（２）を設けており、これら型枠（２）内に
は押型（３）を嵌め込んでおり、さらに型枠（２）の回
転軌道上の適宜位置には型枠（２）内の押型（３）を昇
降動させるための昇降動機構（４）を備えると共に、前
記円盤（１）の側方から型枠（２）上を水平方向に往復
動するカッター（５）を備え、しかも前記カッター
（５）の上方にあって型枠（２）上に位置する押圧手段
（６）を備えたものとしている。

前記円盤（１）は、その下面に設けられた駆動機構
（７）により、間欠的に回転する。

前記型枠（２）は、円盤（１）に形成された抜穴（８）
に嵌め込まれており、切断する菓子（Ｋ）の直径に合わ
せて取り替えることができる。

前記押型（３）は、それぞれが円盤（１）の下面に固定
された板バネ（９）により支持されており、その外側部
にはローラー（10）が設けられている。

前記昇降動機構（４）は、昇降体（11）の上端部を押型
（３）の下端に当接させると共に、昇降体（11）の下端
に傾斜面を有する摺動部材（12ａ）を設け、一方この摺
動部材（12ａ）の傾斜面と逆方向の傾斜面を有する摺動
部材（12ｂ）を水平方向往復体（13）の先端に設け、前
記摺動部材（12ａ）（12ｂ）の傾斜面どうしを接触させ
たものとしている。

前記カッター（５）は、基台（14）に設けた突体（15）
（15）間に掛け渡された案内棒（16）を摺動自在とした
刃台（17）の一端に固定されており、この刃台（17）の
他端に軸支されたクランク（18）の減速機構（19）によ
る往復揺動により、刃台（17）が往復動し、この刃台
（17）の往復動により水平方向に往復動するようにして
いる。

前記押圧手段（６）は、カッター（５）の上方に配置し
た支台（20）の下面に２個の押ローラー（21）を取り付
け、支台（20）の上面に板バネ（22）の一端を固定し、
この板バネ（22）の他端を基台（23）に固定している。

尚、この出願の発明の菓子切断装置は、前記構成要素に
加えて、菓子供給手段（24）、菓子圧縮手段（25）、及
び菓子取出手段（26）を備えることができる。

前記菓子供給手段（24）は、案内ガイド（27）を有する
ホッパー（28）内に菓子（Ｋ）を積み重ねたものであ
り、このホッパー（28）を型枠（２）の回転軌道上の適
宜位置に配置し、型枠（２）がホッパー（28）の真下に
位置した時、菓子（Ｋ）を１枚づつ型枠（２）内に供給
するようにしている。

前記菓子圧縮手段（25）は、型枠（２）の回転軌道上の
適宜位置に配置した支台（29）の下面に圧縮ローラー
（30）を取り付け、支台（29）の上面に板バネ（31）の
一端を固定し、この板バネ（31）の他端を基台（23）に
固定している。

前記菓子取出手段（26）は、取出ガイド（32）を型枠
（２）の回転軌道上の適宜位置に円盤（１）とほとんど
隙間をあけずに配置し、円盤（１）を挟んでこの取出ガ
イド（32）の下方にローラーガイド（33）を設けてい
る。

以上のように構成されたこの出願の発明の菓子切断装置
は、次のように作動する。

先ず、菓子供給手段（24）から型枠（２）に供給された
菓子（Ｋ）は、円盤（１）の回転に伴い型枠（２）の回
転軌道上を進行して行く。そして、この菓子（Ｋ）は、
必要に応じて、菓子圧縮手段（25）の圧縮ローラー（3
0）により圧縮される。さらに、前記菓子（Ｋ）は、型
枠（２）内の押型（３）が昇降動機構（４）により押し
上げられ、その上半部が型枠（２）から食み出し、押圧
手段（６）により移動しないように押さえ付けられなが
ら、カッター（５）により水平方向に切り離される（第
４図参照）。そして、この水平方向に切り離され菓子
（Ｋ）は、押型（３）に設けたローラー（10）が菓子取
出手段（26）のローラガイド（33）を転動することによ
り、この押型（３）が上昇し、型枠（２）内から押し出
される（第５図参照）。次に、菓子取出手段（26）の取
出ガイド（32）により、水平方向に切り離され菓子
（Ｋ）は型枠（２）内から取り出される。このような、
工程を繰り返し、菓子供給手段（24）から型枠（２）内
に供給された菓子（Ｋ）は、次々にカッター（５）によ
り水平方向に切り離され、菓子取出手段（26）により型
枠（２）内から取り出されていく。

〔発明の効果〕

この出願の発明の菓子切断装置は、以上に述べたように
構成されており、型枠（２）内に供給された菓子（Ｋ）
が押型（３）により昇降動されて、菓子（Ｋ）の上半部
が型枠（２）から食み出し、押圧手段（６）により移動
しないように押さえ付けられながら、カッター（５）に
より水平方向に切り離されるので、せんべい等の薄形状
の菓子を水平方向に切り離す作業の自動化が行えると共
に、この作業を迅速かつ正確に行えるようになった。

【図面の簡単な説明】

第１図は、この出願の発明の菓子切断装置の斜視図。第
２図は、同菓子切断装置の平面図。第３図は、同菓子切
断装置の一部断面正面図。第４図は、同菓子切断装置に
より菓子が水平方向に切り離される状態を示す説明図。
第５図は、菓子取出手段により水平方向に切り離された
菓子が型枠内から押し出される状態（第２図中の矢印Ａ
から見た状態）を示す説明図。 （２）……型枠、（３）……押型 （５）……カッター、（６）……押圧手段

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】型枠（２）内に供給された菓子を昇降動す
   る押型（３）と、 菓子の上半部が型枠（２）からはみ出したとき、この菓
   子の上半部を切り離すために型枠（２）上を水平方向に
   往復動するカッター（５）と、 菓子が移動しないように押さえ付けるために型枠（２）
   上に位置する押圧手段（６）とを備えることを特徴とす
   る菓子切断装置。