JPH063233U

JPH063233U - 焼物調理器の支持台昇降装置

Info

Publication number: JPH063233U
Application number: JP4460792U
Authority: JP
Inventors: 陽一竹中
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 1992-06-26
Filing date: 1992-06-26
Publication date: 1994-01-18
Anticipated expiration: 2007-04-16
Also published as: JP2532832Y2

Abstract

(57)【要約】【目的】焼物調理器に設けられる焼物又は焼網等の焼成
補助具を支持する支持台の本体ケースからの突出高さを
多段階に調節できるようにした焼物調理器の支持台昇降
装置において、その操作性を改善すること。【構成】支持台(1) の昇降軸(11)に対して、力点及び作
用点が上下動する操作レバー(2) を連動させ、操作部相
互が近傍に配置された補助レバー(3) と、係合板(5) に
係合する係合レバー(4) を操作レバー(2) に相対回動自
在に並設する。この係合レバー(4) は係合板(5) に段階
的に係合すべく付勢される。係合レバー(4) と係合板
(5) とは操作軸(11)の降下方向にのみ係合するワンウエ
イ係合関係とし、補助レバー(3) と係合レバー(4) とを
連結して補助レバーと操作レバーの操作部握ったとき、
係合レバー(4) が係合板(5) から外れるようにしたこ
と。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、焼物調理器の支持台昇降装置、特に、魚等の焼物を焼くための業務用の焼成器における前記焼物支持台の昇降装置に関するものである。

【０００２】

【従来技術及び課題】

上記形式の焼物調理器として、すでに実公平4-25086 号のものがあり、このものでは、略矩形の赤熱式の熱源表面の上方に魚等の焼物を支持し、主として前記熱源表面からの輻射熱によって焼物を焼成調理する。この場合、焼物の種類によって熱源表面から焼物までの距離を調節する必要がある。このため、この従来のものでは、焼き網を、熱源表面を挟んで対向配置された昇降自在な支持台によって支持する。この支持台は、熱源部を収容する本体ケースの側壁に設けた昇降軸とその上端に設けた支持桟とから構成され、これの高さが本体ケースに内蔵された昇降装置によって昇降調節される。この昇降装置はレバー機構と係合機構の組合せからなり、前記レバーの操作により段階的に調節される。

【０００３】ところが、この従来のものでは操作性が不十分であり、使い勝手が悪い。この昇降装置は、上下方向に回動する操作レバーの出力端と昇降軸とを連動させると共に、前記操作レバーを一定範囲水平方向に揺動できる構成とし、本体ケース前面から突出させた前記操作レバーの中程を、操作レバー挿通部に形成した係合段部に係合させるようにしている。

【０００４】従って、支持台の高さを調節するためには操作レバーを上下方向に必要量回動させ支持台の高さを設定した後、この操作レバーの中程と前記係合段部とを一致させてこの操作レバーを水平方向に移動させて係合段部に係合させる必要がある。つまり、高さ調節の際には、操作レバーを２方向に操作する必要があることから、操作性が不十分となるのである。

【０００５】この種焼物調理器では、種々の焼物が焼成調理されることから、場合によっては焼成調理の途中において前記距離を俊敏に調節する必要も生じるが、このような場合には、前記不十分な操作性の故に焼き上りが損なわれる場合も生じる。本考案は、かかる点に鑑みてなされたものであり、『熱源部の両側に設け且焼物又は焼網等の補助具を支持する支持台の本体ケースからの突出高さを多段階に調節できるようにした焼物調理器の支持台昇降装置』において、その操作性を改善することをその課題とする。

【０００６】

【技術的手段】

上記課題を解決するための本考案の技術的手段は、『力点及び作用点が上下動するように本体ケース(10)によって支持した操作レバー(2) の作用点側を支持台 (1) に連設し昇降軸(11)に連動させ、操作部が操作レバー(2) の操作部の近傍に位置するように操作レバー(2) に取付けられ且この操作レバー(2) に対して相対回動する補助レバー(3) と、操作レバー(2) の作用点側にこれと相対回動自在に取付けた係合レバー(4) とを設け、補助レバー(3) の作用点と係合レバー(4) の力点とを相対回動自在に連結し、前記係合レバー(4) の前後方向に回動する部分に係合ピン(41)を設けると共に、この係合レバー(4) と支持台(1) 又は補助レバー(3) との間に前記係合ピン(41)が後方に回動するように付勢するバネ(B) を介装し、操作レバー(2) の回動に伴う前記係合ピン(41)の移動軌跡に一致させて多数の係合片(51)(51)を連続させた係合板(5) を設け、前記係合片(51)(51)と係合ピン(41)とは前後に係合する形式とすると共に、係合片(51)の形状は、操作レバー(2) の作用点側の上昇移動時には非係合状態となり且操作レバー(2) の作用点側の降下移動時には移動阻止状態に係合する形状に設定し、前記補助レバー(3) と係合レバー(4) との関係は補助レバー(3) の操作部が操作レバー(2) の操作部側に接近するように回動したとき係合ピン(41)が係合片(51)から外れて前方に移動する関係とした』ことである。

【０００７】

【作用】上記技術的手段は次のように作用する。昇降軸(11)は操作レバー(2) の作用点側に連動されているから、操作レバー(2 ) の操作部を押し下げると昇降軸(11)が上昇する。係合レバー(4) は操作レバー (2) の作用点側に設けられているからこの係合レバー(4) も同様に上昇し、その移動軌跡は操作レバー(2) の作用点側と一致した円弧状となる。そして、係合レバー(4) に具備させた係合ピン(41)も同様の軌跡で上昇する。この係合ピン(41) は前後に移動する部分に設けられ、係合片(51)(51)郡と前後方向に対接している。係合片(51)の形状は、操作レバー(2) の作用点側の上昇移動時には非係合状態となり且操作レバー(2) の作用点側の降下時には移動阻止状態に係合する形状に設定しているから、昇降軸(11)の上昇時には、係合ピン(41)は非係合状態で上昇する。そして、所定の位置で操作レバー(2) を停止すると、昇降軸(11)には降下移動力が作用するが、係合ピン(41)には後方への移動力がバネ(B) によって付与されているから、係合ピン(41)と係合片(51)とが降下移動阻止状態に係合する。したがって、操作レバー(2) の操作力を開放すると、支持台(1) はその時点での高さにセットされる。

【０００８】逆に、支持台(1) の高さを低くするときには、操作レバー(2) と補助レバー(3 ) の操作部の両方を握って補助レバー(3) の操作部を操作レバー(2) 側に接近させる。これにより、補助レバー(3) に連結された係合レバー(4) が回動して係合ピン(41)はバネ(B) の付勢力に抗して前方に移動され係合片(51)との係合が外れる。

【０００９】この状態で支持台(1) の高さを調節して操作レバー(2) と補助レバー(3) の操作部を離すと、バネ(B) によって係合ピン(41)には後方移動の付勢力が作用することとなり、係合ピン(41)が係合片(51)と係合して昇降軸(11)は降下移動阻止状態に維持される。このように、支持台(1) を持上げるときには操作レバー(2) の操作部を押し上げるだけで所定の位置にセットされ、支持台(1) の高さを下げるときには、操作レバー(2) と補助レバー(3) の操作部の握って移動させたあとこの握力を解くだけで所定の位置にセットされる。

【００１０】

【効果】

支持台(1) を持上げるときには操作レバー(2) の操作部を押し上げるだけで所定の位置にセットされ、支持台(1) の高さを下げるときには、操作レバー(2) と補助レバー(3) の操作部の握って移動させたあとこの握力を解くだけで所定の位置にセットされるから、支持台(1) の高さ調節に際して方向の異る二つの操作が要求されることはなく、従来のものに比べて操作性が大幅に改善される。

【００１１】従って、焼け具合に対応させた速やかな高さ調節も可能となる。

【００１２】

【実施例】

次に、上記した本考案の実施例を図面に従って詳述する。実施例の焼物調理器は、図１〜図３に示すように、長方形の燃焼面を持つ赤外線バーナを並設した熱源部(10a) を本体ケース(10)の上面に露出させ、前記熱源部を挟んでその両側に設けた一対の側壁室(12)(12)に支持台(1) の昇降軸(11)を収容したものであり、前記昇降軸(11)の上端に支持台(1) が連設されている。そして、各側壁室(12)内に昇降装置が装備されている。両方の昇降装置の構成は同じであるから、ここでは、一方について詳述する。

【００１３】前記昇降軸(11)を昇降自在とするため、図４，図５のように、この側壁室(12) の構成壁で前記熱源部収容室との区画壁(15)には、断面の一部が開放した角筒状の保持杆(13)が上下方向に添設され、この保持杆(13)内に角筒状の昇降軸(11)が挿入されて両者は上下方向にすすみ対偶する。また、保持杆(13)の開放部は上下に延びており、この開放部から昇降軸(11)の下部に設けた軸部(14)が突出する。

【００１４】前記区画壁(15)の前方下部に設けた支点軸(20)により操作レバー(2) が軸支され、その操作部(21)が側壁室(12)の前面壁に形成した縦長の開口から前方に突出し、作用点側の端部には操作レバー(2) の長手方向に沿った長孔(22)が形成され、この長孔(22)内に軸部(14)が挿入されており、この長孔(22)と軸部(14)とは操作レバー(2) の長手方向に相対移動可能である。

【００１５】前記支点軸(20)による操作レバー(2) の支持位置を所定位置に設定することにより、区画壁(15)と操作レバー(2) とは一定の間隔を置いて平行に設定されており、この間隔部に区画壁(15)に取付けた係合板(5) が配設され、支点軸(20)と保持杆(13)との中程に位置する。この係合板(5) は、全体としては円弧状に構成され、前方端縁に連続させた係合片(51)(51)郡は支点軸(20)を中心とする円弧線上に配列される。また、各係合片(51)の突出方向は前記円弧線の半径方向に対して僅かに上方に傾斜している。そして、前記係合板(5) は、その係合片(51)(51)の形成域が区画壁(15)と一定の間隔を有するように、その上下両端が区画壁(15)に固定されている。

【００１６】図３及び図４に示すように、操作レバー(2) を挟んで区画壁(15)の反対側には補助レバー(3) が平行に設けられ、その操作部(31)が操作部(21)の下方近傍に位置すると共に、操作レバー(2) の操作部(21)と支点軸(20)との間に設けた支点軸 (32)によって揺動自在に支持されている。また、長孔(22)の近傍に設けた支点軸 (42)によって回動自在に支持された板状の係合レバー(4) が同様に操作レバー(2 ) に対して平行に設けられる。この係合レバー(4) は、全体としては略台形状に設定され、その下辺の前縁部が補助レバー(3) の作用点側と回動自在に連結されている。この連結支点(33)と前記支点軸(42)の中間部上方に係合ピン(41)が設けられ、この係合ピン(41)が区画壁(15)側に対向するように突出し、この突出位置は、上記係合板(5) の係合片(51)(51)郡の配設部と一致する。

【００１７】尚、補助レバー(3) の支点軸(32)は、支点軸(20)よりも操作部(31)側に位置し、連結支点(33)は係合板(5) と支点軸(20)の中間部に位置する。また、係合レバー(4) に回動付勢力を付与させるためのバネ(B) は、キックバネとして支点軸(4 2)に巻き付けてあり、その一方の可動端は係合レバー(4) の上端係合部に、他方の可動端は係合レバー(4) に係合させている。これにより、係合レバー(4) は、その上端の係合ピン(41)が後方に移動するように付勢される。

【００１８】操作レバー(2) の回動操作に伴う前記係合ピン(41)の移動軌跡に一致する位置に係合片(51)(51)郡が配設されていると共に、係合片(51)(51)が前方に突出するように構成されていることから、前記バネ(B) による付勢力により係合ピン(41) は係合片(51)(51)の間に嵌入される。当然のことながら、係合片(51)(51)相互の間隔は係合ピン(41)の直径よりも僅かに大きく設定されている。

【００１９】上記実施例のものでは、操作部(21)を押し下げると、これと一体に補助レバー (3) 及び係合レバー(4) が移動し、長孔(22)及び軸部(14)を介して連結された昇降軸(11)が上昇され、同時に係合レバー(4) が支点軸(20)を中心とする円弧軌跡で上昇する。このとき、係合レバー(4) は、バネ(B) によって係合ピン(41)が係合片(51)(5 1)に係合する方向に付勢されるが、この係合レバー(4) は、係合板(5) の後方に位置する支点軸(42)を支点として回動できることから、また、係合片(51)の突出方向は係合片(51)(51)郡の配列軌跡の円弧線の半径方向（係合片(51)(51)と支点軸(20)を結ぶ方向）に対して上方に傾斜しているから、係合ピン(41)と係合片(5 1)(51)とは非係合状態で移動できる。

【００２０】そして、操作レバー(2) の操作力を解除させると、これに対応する位置において係合ピン(41)がバネ(B) の復帰付勢力により係合片(51)(51)間に嵌入する。係合片(51)(51)は円弧線の半径方向に対して斜め上方に向くように突出しているから、係合ピン(41)は係合片(51)に対して降下移動阻止状態に係合し、支持台(1) は、図３に示すように上昇した状態にロックされる。このように、係合ピン(41) は係合板(5) に対してワンウエイ係合する。

【００２１】この状態から支持台(1) を下げる場合には、操作部(21)と操作部(31)とを握って持上げ、支持台(1) が所定の位置に降下した時点で両者を離せばよい。操作部(21)と操作部(31)とを握ると、操作部(31)が操作部(21)側に相対移動して、連結支点(33)が下方に回動される。これにより、バネ(B) の付勢力に抗して係合ピン(41)が係合片(51)(51)間から脱出され、係合ピン(41)が下方に回動可能となり、握力を解いた時点で係合レバー(4) はバネ(B) によって復帰回動可能となり、係合ピン(41)が所定の係合片(51)(51)間に嵌入して降下移動阻止状態に係合する。これにより支持台(1) の高さが下げられたこととなる。

【００２２】以上のようにして、各側壁室(12)に設けたレバー機構の操作により各支持台(1 ) の高さが調節できる。従って、上記のようにして熱源部(10a) の両側の支持台(1) の高さを同じ位置にセットすれば、支持台(1)(1)間に焼網や、図１〜図３に示すような金属製横桟 (T)(T)が架橋状に載置できる。この金属製横桟(T)(T)は、串に刺した魚等の焼物を焼成調理する場合に使用するものである。

【００２３】尚、上記実施例では、補助レバー(3) を操作レバー(2) の下部に沿って並設したが、これを上部に沿って併設する構成とすることもできる。この場合には、係合板(5) と係合ピン(41)との前後の関係及びバネ(B) の付勢力の作用方向を上記実施例とは逆に設定すればよい。また、バネ(B) は、係合レバー(4) に回動付勢力が付与されればよく、上記実施例の以外の形式のバネを使用することも出来る。さらに、補助レバー(3) との間に介装して係合レバー(4) に回動力を付与させてもよい。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案実施例の装置を内蔵した焼物調理器の平
面図

【図２】支持台(1) を最も下げた状態の側面図

【図３】支持台(1) を最上昇位置に上げた状態の側面図

【図４】一方の側壁室(12)に内蔵される昇降装置の側面
図

【図５】その平面図

【符号の説明】

(1) ・・・支持台 (11)・・・昇降軸 (10)・・・本体ケース (2) ・・・操作レバー (3) ・・・補助レバー (4) ・・・係合レバー (41)・・・係合ピン (B) ・・・バネ (51)・・・係合片 (5) ・・・係合板

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】熱源部の両側に設け且焼物又は焼網等の
補助具を支持する支持台の本体ケースからの突出高さを
多段階に調節できるようにした焼物調理器の支持台昇降
装置において、力点及び作用点が上下動するように本体
ケース(10)によって支持した操作レバー(2) の作用点側
を支持台(1) に連設し昇降軸(11)に連動させ、操作部が
操作レバー(2) の操作部の近傍に位置するように操作レ
バー(2) に取付けられ且この操作レバー(2) に対して相
対回動する補助レバー(3) と、操作レバー(2) の作用点
側にこれと相対回動自在に取付けた係合レバー(4) とを
設け、補助レバー(3) の作用点と係合レバー(4) の力点
とを相対回動自在に連結し、前記係合レバー(4) の前後
方向に回動する部分に係合ピン(41)を設けると共に、こ
の係合レバー(4) と支持台(1) 又は補助レバー(3) との
間に前記係合ピン(41)が後方に回動するように付勢する
バネ(B) を介装し、操作レバー(2) の回動に伴う前記係
合ピン(41)の移動軌跡に一致させて多数の係合片(51)(5
1)を連続させた係合板(5) を設け、前記係合片(51)(51)
と係合ピン(41)とは前後に係合する形式とすると共に、
係合片(51)の形状は、操作レバー(2) の作用点側の上昇
移動時には非係合状態となり且操作レバー(2) の作用点
側の降下移動時には移動阻止状態に係合する形状に設定
し、前記補助レバー(3) と係合レバー(4) との関係は補
助レバー(3) の操作部が操作レバー(2) の操作部側に接
近するように回動したとき係合ピン(41)が係合片(51)か
ら外れて前方に移動する関係とした焼物調理器の支持台
昇降装置。