JPH063338B2 - 冷凍・冷蔵オープンショーケースを備えた店舗構造 - Google Patents
冷凍・冷蔵オープンショーケースを備えた店舗構造Info
- Publication number
- JPH063338B2 JPH063338B2 JP1318197A JP31819789A JPH063338B2 JP H063338 B2 JPH063338 B2 JP H063338B2 JP 1318197 A JP1318197 A JP 1318197A JP 31819789 A JP31819789 A JP 31819789A JP H063338 B2 JPH063338 B2 JP H063338B2
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Links
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 23
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 21
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 21
- 238000005338 heat storage Methods 0.000 claims description 19
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims description 8
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- 239000011810 insulating material Substances 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
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Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25B—REFRIGERATION MACHINES, PLANTS OR SYSTEMS; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS
- F25B2400/00—General features or devices for refrigeration machines, plants or systems, combined heating and refrigeration systems or heat-pump systems, i.e. not limited to a particular subgroup of F25B
- F25B2400/22—Refrigeration systems for supermarkets
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E60/00—Enabling technologies; Technologies with a potential or indirect contribution to GHG emissions mitigation
- Y02E60/14—Thermal energy storage
Landscapes
- Freezers Or Refrigerated Showcases (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Other Air-Conditioning Systems (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、冷凍・冷蔵オープンショーケースを店舗内に
備えた店舗構造、特に冷凍・冷蔵オープンショーケース
の冷却方式に関するものである。
備えた店舗構造、特に冷凍・冷蔵オープンショーケース
の冷却方式に関するものである。
〔従来の技術〕 従来、店舗内に冷凍・冷蔵オープンショーケースを設置
した場合、冷凍・冷蔵オープンショーケースの冷却は、
本体内あるいは本体外に設けられた専用の冷凍機によっ
て個々に行われていた。また、店舗内の冷房機とも独立
して冷却されていた。
した場合、冷凍・冷蔵オープンショーケースの冷却は、
本体内あるいは本体外に設けられた専用の冷凍機によっ
て個々に行われていた。また、店舗内の冷房機とも独立
して冷却されていた。
前記のように冷凍・冷蔵オープンショーケースが、本体
内に設けられた冷凍機によって、店舗内冷房機とは別個
に冷却されている従来の技術では、冷凍・冷蔵オープン
ショーケース、冷房機ともに冷却のために電力を消費す
るので、特に多数の冷凍・冷蔵オープンショーケースを
店舗内に設置したり、真夏のピーク電力時には多くの電
力を消費するので、電力のコストが高くなってしまうと
いう問題があった。
内に設けられた冷凍機によって、店舗内冷房機とは別個
に冷却されている従来の技術では、冷凍・冷蔵オープン
ショーケース、冷房機ともに冷却のために電力を消費す
るので、特に多数の冷凍・冷蔵オープンショーケースを
店舗内に設置したり、真夏のピーク電力時には多くの電
力を消費するので、電力のコストが高くなってしまうと
いう問題があった。
〔課題を解決するための手段〕 前記課題を解決するために本発明は、冷凍機によって冷
却、蓄熱される店舗内冷房用の氷蓄熱槽を店舗床下に設
け、また開口部を有する筺体と該筺体内側に配置した仕
切板によって、該開口部に庫内を冷却するエアーカーテ
ンを形成するための風路を設けた冷凍・冷蔵オープンシ
ョーケースを店舗床上に設け、前記氷蓄熱槽上部の空間
と前記風路とを冷気吸入手段、および吐出手段にて連通
させた冷凍・冷蔵オープンショーケースを備えた店舗構
造であり、冷却手段を店舗内冷房機と冷凍・冷蔵オープ
ンショーケースとで共用し、また、安い深夜電力を利用
して電力コストを低減させることを目的としている。
却、蓄熱される店舗内冷房用の氷蓄熱槽を店舗床下に設
け、また開口部を有する筺体と該筺体内側に配置した仕
切板によって、該開口部に庫内を冷却するエアーカーテ
ンを形成するための風路を設けた冷凍・冷蔵オープンシ
ョーケースを店舗床上に設け、前記氷蓄熱槽上部の空間
と前記風路とを冷気吸入手段、および吐出手段にて連通
させた冷凍・冷蔵オープンショーケースを備えた店舗構
造であり、冷却手段を店舗内冷房機と冷凍・冷蔵オープ
ンショーケースとで共用し、また、安い深夜電力を利用
して電力コストを低減させることを目的としている。
以下第１図、第２図を参照して本発明の実施例について
説明する。
説明する。
１は、本発明の店舗構造からなる店舗である。店舗１の
店舗内空間２の床３上には、冷凍・冷蔵オープンショー
ケース４が設置され、床３下には、内部に水６を貯留
し、圧縮機７Ａ、凝縮器７Ｂ、凝縮ファン７Ｃ、蒸発管
７Ｄを有する冷凍機７によって、蓄熱媒体としての氷片
８を精製、貯留し、店舗１内の冷房用に用いる氷蓄熱槽
５が設けられている。氷蓄熱槽５は、コンクリート製の
外壁９、断熱材からなる内壁１０によって覆われ、店舗
１の空間２とは熱的に遮断されている。また、氷蓄熱槽
５は、配管１１によって、冷房機１２の熱交換器１２Ａ
と連通している。そして、店舗１内の空間２を冷房状態
とするためには、ポンプ１３を運転し、冷凍機７の蒸発
管７Ｄによって冷却された水６、精製された氷片８を配
管１１、熱交換器１２Ａからなる循環経路内を循環さ
せ、送風ファン１２Ｂによって熱交換器１２Ａで熱交換
後の冷風を空間２内へ、矢印で示すように吐出、循環さ
せる。
店舗内空間２の床３上には、冷凍・冷蔵オープンショー
ケース４が設置され、床３下には、内部に水６を貯留
し、圧縮機７Ａ、凝縮器７Ｂ、凝縮ファン７Ｃ、蒸発管
７Ｄを有する冷凍機７によって、蓄熱媒体としての氷片
８を精製、貯留し、店舗１内の冷房用に用いる氷蓄熱槽
５が設けられている。氷蓄熱槽５は、コンクリート製の
外壁９、断熱材からなる内壁１０によって覆われ、店舗
１の空間２とは熱的に遮断されている。また、氷蓄熱槽
５は、配管１１によって、冷房機１２の熱交換器１２Ａ
と連通している。そして、店舗１内の空間２を冷房状態
とするためには、ポンプ１３を運転し、冷凍機７の蒸発
管７Ｄによって冷却された水６、精製された氷片８を配
管１１、熱交換器１２Ａからなる循環経路内を循環さ
せ、送風ファン１２Ｂによって熱交換器１２Ａで熱交換
後の冷風を空間２内へ、矢印で示すように吐出、循環さ
せる。
床３上に設置された冷凍・冷蔵オープンショーケース４
は、前面に開口部１３を有する筺体１４と、筺体１４と
の間に仕切板１５とを設け、仕切板１５の前面側を商品
の陳列棚１６を備えた商品陳列室１７とし、筺体１４と
仕切板１５との間を前面開口部１３にエアーカーテンを
形成するための風路１８としている。風路１８は仕切板
１９によって内側風路１８Ａ、外側風路１８Ｂに分割さ
れ、外側風路１８Ｂ内には送風ファン２８が設けられて
いる。
は、前面に開口部１３を有する筺体１４と、筺体１４と
の間に仕切板１５とを設け、仕切板１５の前面側を商品
の陳列棚１６を備えた商品陳列室１７とし、筺体１４と
仕切板１５との間を前面開口部１３にエアーカーテンを
形成するための風路１８としている。風路１８は仕切板
１９によって内側風路１８Ａ、外側風路１８Ｂに分割さ
れ、外側風路１８Ｂ内には送風ファン２８が設けられて
いる。
風ファン２８が設けられている。
内側風路１８Ａの筺体１４底面側と氷蓄熱槽５上部の空
間５１とはそれぞれ周囲に断熱材２０Ａ、２０Ｂを設け
た吸入ダクト２０、吐出ダクト２１によって連通してい
る。吸入ダクト２０、吐出ダクト２１内にはそれぞれ送
風ファン２２、２３が設けられ、吸入ダクト２０と送風
ファン２２で冷気吸入手段、吐出ダクト２１と送風ファ
ン２３で冷気吐出手段を構成している。吸入、吐出両ダ
クトは内側風路１８Ａ内で区画され、冷風が合流しない
ようになっている。また、吸入ダクト２０、吐出ダクト
２１は、空間５１に設けられたバッフル板２７によって
分割された、それぞれ下部空間５１Ａ、上部空間５１Ｂ
まで延在している。
間５１とはそれぞれ周囲に断熱材２０Ａ、２０Ｂを設け
た吸入ダクト２０、吐出ダクト２１によって連通してい
る。吸入ダクト２０、吐出ダクト２１内にはそれぞれ送
風ファン２２、２３が設けられ、吸入ダクト２０と送風
ファン２２で冷気吸入手段、吐出ダクト２１と送風ファ
ン２３で冷気吐出手段を構成している。吸入、吐出両ダ
クトは内側風路１８Ａ内で区画され、冷風が合流しない
ようになっている。また、吸入ダクト２０、吐出ダクト
２１は、空間５１に設けられたバッフル板２７によって
分割された、それぞれ下部空間５１Ａ、上部空間５１Ｂ
まで延在している。
以上のような構成からなる店舗構造における冷凍・冷蔵
オープンショーケース４の冷却は以下の通りとなる。
オープンショーケース４の冷却は以下の通りとなる。
まず外側風路１８Ｂ内には、送風ファン２８によって矢
印で示すように比較的暖かい風を循環させ、吹出口２４
Ｂから吸入口２５Ｂに向けて、前面開口部１３を遮蔽す
るエアーカーテン２６Ｂを形成する。
印で示すように比較的暖かい風を循環させ、吹出口２４
Ｂから吸入口２５Ｂに向けて、前面開口部１３を遮蔽す
るエアーカーテン２６Ｂを形成する。
また、内側風路１８Ａには、氷蓄熱槽５の下部空間５１
Ａより滞留冷気を吸入ダクト２０、送風ファン２２によ
って吸入し、矢印で示すように冷風を循環させ、吹出口
２４Ａから吸入口２５Ａへ向かって吹き出し、前面開口
部１３にエアーカーテン２６Ａを形成する。その後、送
風ファン２３、吐出ダクト２１によって、氷蓄熱槽５の
上部空間２４Ｂへ吐出される。吸入ダクト２０、吐出ダ
クト２１はそれぞれ周囲を断熱材２０Ａ、２１Ａで覆っ
ているので、両ダクト内の冷風によって足もとが冷え
て、客が不快感を感ずることがない。また、吸入ダクト
２０、吐出ダクト２１がそれぞれ延在する下部空間５１
Ａ、上部空間５１Ｂとはバッフル板２７によって分割さ
れているので、内側風路１８Ａを循環させ、エアーカー
テン２６Ａを形成した後に吐出ダクト２１から吐出され
た温度の上昇した冷風が、吸入ダクロ２０内に吸入され
ず、吸入ダクト２０には常に十分冷却された冷気が吸入
されるので、冷凍・冷蔵オープンショーケース４の冷却
能力が落ちることはない。
Ａより滞留冷気を吸入ダクト２０、送風ファン２２によ
って吸入し、矢印で示すように冷風を循環させ、吹出口
２４Ａから吸入口２５Ａへ向かって吹き出し、前面開口
部１３にエアーカーテン２６Ａを形成する。その後、送
風ファン２３、吐出ダクト２１によって、氷蓄熱槽５の
上部空間２４Ｂへ吐出される。吸入ダクト２０、吐出ダ
クト２１はそれぞれ周囲を断熱材２０Ａ、２１Ａで覆っ
ているので、両ダクト内の冷風によって足もとが冷え
て、客が不快感を感ずることがない。また、吸入ダクト
２０、吐出ダクト２１がそれぞれ延在する下部空間５１
Ａ、上部空間５１Ｂとはバッフル板２７によって分割さ
れているので、内側風路１８Ａを循環させ、エアーカー
テン２６Ａを形成した後に吐出ダクト２１から吐出され
た温度の上昇した冷風が、吸入ダクロ２０内に吸入され
ず、吸入ダクト２０には常に十分冷却された冷気が吸入
されるので、冷凍・冷蔵オープンショーケース４の冷却
能力が落ちることはない。
本実施例では、冷凍・冷蔵オープンショーケース４の冷
却手段として、氷蓄熱槽５の空間５１に滞留する冷気の
みを用いているが、例えば、吸入ダクト２０、吐出ダク
ト２１を外側風路１８Ｂと連通させるとともに、内側風
路１８Ａ内に蒸発器を配置し、常時氷蓄熱槽５内の冷気
と、蒸発器による冷気で冷却してもよいし、通常は送風
ファン２２、２３を停止させて蒸発器のみで冷却し、冷
却能力を高めたい時は送風ファン２２、２３を運転し、
氷蓄熱槽５内の冷気をも用いて冷却するようにしてもよ
い。
却手段として、氷蓄熱槽５の空間５１に滞留する冷気の
みを用いているが、例えば、吸入ダクト２０、吐出ダク
ト２１を外側風路１８Ｂと連通させるとともに、内側風
路１８Ａ内に蒸発器を配置し、常時氷蓄熱槽５内の冷気
と、蒸発器による冷気で冷却してもよいし、通常は送風
ファン２２、２３を停止させて蒸発器のみで冷却し、冷
却能力を高めたい時は送風ファン２２、２３を運転し、
氷蓄熱槽５内の冷気をも用いて冷却するようにしてもよ
い。
また、第３図に示すように、吸入ダクト２０内に吸入ダ
クト２０を開閉するためのダンパ２９を設け、例えば商
品陳列室１７に設けた温度センサ３０で検知した温度情
報を制御回路３１に入力し、この温度情報に基いて出力
された信号によって、ダンパ開閉手段３２がダンパ２９
を開閉したり、あるいは開閉角度を可変とすることによ
り、吸入ダクト２０内への冷気吸入量を制御し、商品陳
列室１７の温度に応じた冷却を行ってもよい。
クト２０を開閉するためのダンパ２９を設け、例えば商
品陳列室１７に設けた温度センサ３０で検知した温度情
報を制御回路３１に入力し、この温度情報に基いて出力
された信号によって、ダンパ開閉手段３２がダンパ２９
を開閉したり、あるいは開閉角度を可変とすることによ
り、吸入ダクト２０内への冷気吸入量を制御し、商品陳
列室１７の温度に応じた冷却を行ってもよい。
また、ダンパ２９を設けずに、送風ファン２２、２３の
運転、停止、回転速度等を温度センサ３０による温度情
報に基いて制御しても、商品陳列室１７の温度に応じた
冷却が行なえる。
運転、停止、回転速度等を温度センサ３０による温度情
報に基いて制御しても、商品陳列室１７の温度に応じた
冷却が行なえる。
さらに、本実施例では前面開口式の冷凍・冷蔵オープン
ショーケースを備えた店舗構造について説明したが、上
面開口式の冷凍・冷蔵オープンショーケースを店舗内に
設置した場合にも本発明が適用できることはもちろんで
ある。
ショーケースを備えた店舗構造について説明したが、上
面開口式の冷凍・冷蔵オープンショーケースを店舗内に
設置した場合にも本発明が適用できることはもちろんで
ある。
以上説明してきたように本発明は、冷凍機によって、冷
却、蓄熱される店舗内冷房用の氷蓄熱槽を店舗床下に設
け、また開口部を有する筺体と、該筺体内側に配置した
仕切板によって、該開口部に庫内を冷却するエアーカー
テンを形成するための風路を設けた冷凍・冷蔵オープン
ショーケースを店舗床上に設け、前記氷蓄熱槽上部の空
間と前記風路とを冷気吸入手段、および吐出手段にて連
通させたことを特徴とする冷凍・冷蔵オープンショーケ
ースを備えた店舗構造であり、店舗内冷房用の氷蓄熱槽
を用いて冷房機による店舗内冷房と、冷凍・冷蔵オープ
ンショーケースの冷却を同時に行なえるので、従来のよ
うに店舗内に設置した冷凍・冷蔵オープンショーケース
が本体内に設けたり、あるいは本体外に別置式に設けた
専用の冷凍機によって、個々に冷却されていたのと比べ
て、消費電力が少なくなり、電力コストが低減される。
却、蓄熱される店舗内冷房用の氷蓄熱槽を店舗床下に設
け、また開口部を有する筺体と、該筺体内側に配置した
仕切板によって、該開口部に庫内を冷却するエアーカー
テンを形成するための風路を設けた冷凍・冷蔵オープン
ショーケースを店舗床上に設け、前記氷蓄熱槽上部の空
間と前記風路とを冷気吸入手段、および吐出手段にて連
通させたことを特徴とする冷凍・冷蔵オープンショーケ
ースを備えた店舗構造であり、店舗内冷房用の氷蓄熱槽
を用いて冷房機による店舗内冷房と、冷凍・冷蔵オープ
ンショーケースの冷却を同時に行なえるので、従来のよ
うに店舗内に設置した冷凍・冷蔵オープンショーケース
が本体内に設けたり、あるいは本体外に別置式に設けた
専用の冷凍機によって、個々に冷却されていたのと比べ
て、消費電力が少なくなり、電力コストが低減される。
特に、電気代の安い深夜電力を用い、氷蓄熱槽内で水の
冷却、および蓄熱媒体としての氷の精製、貯留を行え
ば、より一層電力コストの低減となる。
冷却、および蓄熱媒体としての氷の精製、貯留を行え
ば、より一層電力コストの低減となる。
また、氷蓄熱槽内の冷気は、水、氷片によって加湿さ
れ、それを冷却に用いるため、冷凍・冷蔵オープンショ
ーケース商品陳列室内を加湿する効果もある。
れ、それを冷却に用いるため、冷凍・冷蔵オープンショ
ーケース商品陳列室内を加湿する効果もある。
第１図から第３図は本発明の実施例について示してい
る。第１図は本発明による冷凍・冷蔵オープンショーケ
ースを設置した店舗構造のシステム全体図、第２図は本
発明によるシステムの要部断面図、第３図は吸入ダクト
部分の他の実施例を示す制御ブロック図。 １…店舗 ３…床 ４…冷凍・冷蔵オープンショーケース ５…氷蓄熱槽 ６…水 ７…冷凍機 ８…氷片 １２…冷房機 １４…筺体 １５…仕切板 １８Ａ…内側風路 １８Ｂ…外側風路 ２０…吸入ダクト ２１…吐出ダクト ２２、２３…送風ファン ２７…バッフル板 ５１…空間 ５１Ａ…下部空間 ５１Ｂ…上部空間
る。第１図は本発明による冷凍・冷蔵オープンショーケ
ースを設置した店舗構造のシステム全体図、第２図は本
発明によるシステムの要部断面図、第３図は吸入ダクト
部分の他の実施例を示す制御ブロック図。 １…店舗 ３…床 ４…冷凍・冷蔵オープンショーケース ５…氷蓄熱槽 ６…水 ７…冷凍機 ８…氷片 １２…冷房機 １４…筺体 １５…仕切板 １８Ａ…内側風路 １８Ｂ…外側風路 ２０…吸入ダクト ２１…吐出ダクト ２２、２３…送風ファン ２７…バッフル板 ５１…空間 ５１Ａ…下部空間 ５１Ｂ…上部空間
Claims (1)
- 【請求項１】冷凍機によって冷却、蓄熱される店舗内冷
房用の氷蓄熱槽を店舗床下に設け、また開口部を有する
筺体と該筺体内側に配置した仕切板によって、該開口部
に庫内を冷却するエアーカーテンを形成するための風路
を設けた冷凍・冷蔵オープンショーケースを店舗床上に
設け、前記氷蓄熱槽上部の空間と前記風路とを冷気吸入
手段、および吐出手段にて連通させたことを特徴とする
冷凍・冷蔵オープンショーケースを備えた店舗構造。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1318197A JPH063338B2 (ja) | 1989-12-07 | 1989-12-07 | 冷凍・冷蔵オープンショーケースを備えた店舗構造 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1318197A JPH063338B2 (ja) | 1989-12-07 | 1989-12-07 | 冷凍・冷蔵オープンショーケースを備えた店舗構造 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03177771A JPH03177771A (ja) | 1991-08-01 |
| JPH063338B2 true JPH063338B2 (ja) | 1994-01-12 |
Family
ID=18096528
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1318197A Expired - Lifetime JPH063338B2 (ja) | 1989-12-07 | 1989-12-07 | 冷凍・冷蔵オープンショーケースを備えた店舗構造 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH063338B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2641394B2 (ja) * | 1994-06-23 | 1997-08-13 | 日本テクノ株式会社 | ショーケースおよび自動販売機の冷却方法および冷却装置 |
| GB2442241B (en) * | 2006-09-29 | 2008-11-26 | Sew Hing Woo | Improved refrigeration apparatus for supermarkets |
| DE102015117850A1 (de) * | 2015-03-30 | 2016-10-06 | Viessmann Werke Gmbh & Co Kg | Kühleinrichtung und Verfahren zum Betreiben einer Kühleinrichtung |
-
1989
- 1989-12-07 JP JP1318197A patent/JPH063338B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH03177771A (ja) | 1991-08-01 |
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