JPH0659174B2 - 動物性プランクトン用飼料 - Google Patents

動物性プランクトン用飼料

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JPH0659174B2
JPH0659174B2 JP3148062A JP14806291A JPH0659174B2 JP H0659174 B2 JPH0659174 B2 JP H0659174B2 JP 3148062 A JP3148062 A JP 3148062A JP 14806291 A JP14806291 A JP 14806291A JP H0659174 B2 JPH0659174 B2 JP H0659174B2
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Japan
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feed
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zooplankton
dha
weight
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理 山田
美代子 佐野
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Nisshin Oillio Group Ltd
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Nisshin Oil Mills Ltd
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    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02ATECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/80Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
    • Y02A40/81Aquaculture, e.g. of fish

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  • Feed For Specific Animals (AREA)
  • Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、魚類および甲殻類の種
苗生産に用いられる仔稚魚用生物餌料である動物性プラ
ンクトンを効率よく養成することができるとともに、栄
養面でドコサヘキサエン酸の強化ができる動物性プラン
クトン用飼料に関する。
【0002】
【従来の技術】近年、栽培漁業,養殖業の技術的進歩は
著しく、養殖魚の食用魚全体に占める割合も高くなって
いる。種苗生産量の増大の背景には、仔稚魚用生物餌料
の開発,特に孵化仔魚の初期餌料として適性が見出され
たワムシの使用による種苗生産技術の向上がある。
【0003】ワムシの培養飼料としては、大量培養に適
するという点から酵母類がこれまで使用されているが、
酵母で培養したワムシは仔稚魚に対する餌料効果が低
く、その改善のために、近年は海産クロレラによる二次
培養あるいは海産クロレラと酵母の併用給餌による培養
が行われている。
【0004】仔稚魚,特に海産魚に対する餌料としての
ワムシの栄養価は、その必須脂肪酸であるエイコサペン
タエン酸(以下EPAという)や、ドコサヘキサエン酸
(以下DHAという)などのω3系高度不飽和脂肪酸の
含有量によって左右される。そして、ワムシのEFA含
有量は、その培養飼料の脂肪酸組成によって大きく影響
を受けるといわれている。
【0005】海産クロレラはEPAの含有量が総脂肪酸
中20〜30%と高く、これを培養飼料として使用した
ワムシのEPA含有量も20%以上となり、栄養価が向
上することがわかっている。ただし、これらにはDHA
はほとんど含まれていない(Bulletin of Japanese Soc
iety of Scientific Fisheries45(7)p883−8
89,油化学31(2)p77−90)。
【0006】最近になって、海産魚の仔稚魚に対する必
須脂肪酸としての効果は、EPAよりもDHAのほうが
より高いということがマダイ,シマアジなどについて報
告された(平成元年度日本水産学会春季大会講演要旨集
p39,平成2年度日本水産学会春季大会講演要旨集p
44)。このことから、DHAを餌料に含有させること
ができれば、現在使用されているものよりもさらに栄養
価が高まり、海産魚種苗生産の歩留り向上と活力のアッ
プにつながることが期待される。
【0007】現在使用されているワムシの栄養価の改善
方法として、DHAを使用する魚油またはそのメチルエ
ステル、あるいは酵母にDHAを取り込ませた油脂酵母
などを培養飼料として用いることが考えられるが、いず
れもワムシ培養海水が汚染されやすいことや、ワムシの
死亡率が高いなどの欠点があり好ましくない。
【0008】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、これ
までの仔稚魚用生物餌料よりもさらに栄養価が高く、海
産魚の必須脂肪酸であるDHAを含有する餌料としての
動物性プランクトンを養成することができ、上記のよう
な問題点がない動物性プランクトン用飼料を提供するこ
とにある。
【0009】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記の目
的を達成すべく藻類の探索を行ったところ、Isochrysis
属に属する藻類の中にDHAの含有量が顕著となるもの
があり、この藻類が動物性プランクトン用飼料として使
用しうるものであることを見出し、本発明を完成した。
【0010】即ち本発明は、DHAを含有する単細胞藻
類を原料とする動物性プランクトン用飼料に係わるもの
である。
【0011】本発明で用いる単細胞藻類はDHAを含有
する海水性のもので、例えばハプト植物門,ハプト藻
綱,イソクリシス目,イソクリシス属に属するものとし
て、イソクリシス エスピー(Isochrysis sp.),イソ
クリシス ガルバナ(Isochrysis galbana)などがあげ
られる。これらはCulture Collection of Algaeand Pro
tozoa(英国,略称:CCAP),Culture Collection
of Algae at the University of Texas at Austin(米
国,略称:UTEX)などの藻類研究機関などから容易
に入手できる。即ち、Isochrysis sp としてはCCAP
927/12,CCAP927/14,UTEX LB
1292,UTEX2307などがあり、Isochrysis g
albanaとしてはCCAP927/1,UTEX LB9
87などがある。これらの藻類は概して、乾燥藻体中1
0〜50重量%の脂質を含み、総脂肪酸中のDHA含有
量は1〜50重量%である。
【0012】本発明でいう動物性プランクトンとは、シ
オミズツボワムシ,アルテミア,ミジンコ(淡水ミジン
コ,汽水ミジンコ)などの一般に生物餌料として利用さ
れているものをいう。
【0013】前記の単細胞藻類は、硝酸ナトリウム0.
01〜0.1g/リットル,リン酸二水素ナトリウム
0.001〜0.01g/リットルのほかに、鉄,銅,
亜鉛,コバルト,マンガンなどの微量元素およびビタミ
ンとしてチアミン,シアノコバラミンなどを含む海水培
地(pH5〜10好ましくは6〜9)で、100〜10
000ルックスの照光下,5〜40℃好ましくは15〜
25℃で5〜50日間、振とうもしくは通気培養して得
ることができる。このようにして得られる藻体は、遠心
分離,精密乃至限外濾過,減圧,噴霧などの通常の操作
によって濃縮あるいは乾燥し、これを単独もしくは他の
餌料成分と配合・混合して、上記のシオミズツボワム
シ,アルテミア,ミジンコなどの動物性プランクトンの
餌料とする。かかる餌料で育成させた動物性プランクト
ンや二次培養を行った動物性プランクトンは、その総脂
肪酸中のDHA含有量が増加または強化されて10〜3
0重量%となる。
【0014】
【実施例】実施例1 表1に示した組成の培地40mlに、Isochrysis sp.(Ta
hitian strain )(CCAP927/14)を植えつ
け、20℃,明所(1500ルックス)で試験管中で通
気培養した。得られた培養液(乾燥藻体重量として0.
01g相当)を同じ培地500mlに植え継ぎ、同様の条
件下で扁平培養フラスコ中で4週間通気培養し、培養液
を得た。これを2500回転/分で10分間遠心分離
し、藻体を凍結乾燥して、本発明の飼料である乾燥藻体
を約0.1g得た。
【0015】本乾燥藻体0.01gに、クロロホルム/
メタノール混合溶媒20mlを加え、ヒスコトロンで1分
間藻体を破砕後、濾過,脱溶剤を行った。得られた抽出
物に硫酸/メタノール混液約5mlを加えて湯浴中で1.
5時間還流し、メチルエステル化した後、これにヘキサ
ンおよび水各5mlを加えて抽出し、溶媒層中の脂肪酸組
成をガスクロマトグラフィーで分析したところ、総脂肪
酸中のDHA含有量は24重量%であった。なお、藻体
中の脂質含有量は40重量%であった。
【0016】
【表1】
【0017】実施例2 表1の組成培地50mlを用い、Isochrysis galbanaPark
e(UTEX LB987)の種培養を実施例1と同様
に行った。ただし、培養温度は25℃,照度は300ル
ックスであった。得られた培養液(乾燥藻体重量として
0.05g相当)を、同培地3リットルを仕込んだガラ
ス製フラスコ中で、同条件下,6週間培養し、培養液を
遠心分離して湿藻体7.5gを得た。実施例1と同様の
操作で測定した本藻体中の脂質含有量=30重量%,総
脂肪酸中のDHA含有量=10重量%であった。
【0018】実施例3 表1に示した組成の培地を用い、Isochrysis sp.(CCAP
927/12)を1リットル扁平培養フラスコで通気培
養し、それを種として100リットルパンライト水槽
で、同じ培地を用い拡大培養を行った。Vp(Packed C
ell Volume,培養液1リットル中の藻体湿重量を表す)
が0.5〜3.0となるまで増殖させ、その藻体を遠心
分離し、濃縮,水洗した。
【0019】シオミズツボワムシ(S型,L型の混合培
養)を、通気量0.1〜0.5V/V/M(培養液1リ
ットル当りの毎分の通気量(リットル))の10リット
ル水槽を用い、水温25℃に温調した70%海水に、培
養開始時100個体/mlの割合となるようセットした。
これに前記藻体をVpが0.1〜0.5となるよう投与
し、経時的に1ml当りのシオミズツボワムシの個体数を
カウントした。その結果を図1に示す。
【0020】また、約100時間の培養終了後のシオミ
ズツボワムシをオープニング50μmのナイロンネット
で回収し、水洗により前記藻体を完全に除去し、シオミ
ズムツボワムシ中の脂質の脂肪酸について実施例1と同
様の手法により分析したところ、総脂肪酸中のDHA含
有量は15〜20重量%であった。
【0021】実施例4 パン酵母,淡水クロレラにより増殖したシオミズツボワ
ムシ中には、DHAが蓄積されない。このようなシオミ
ズツボワムシを、通気量0.1〜0.5V/V/Mの1
0リットル水槽を用い、水温25〜28℃に温調した7
0%海水に、培養開始時200〜1000個体/mlとな
るようセットした。これに実施例3と同様に、培養,濃
縮,洗浄したIsochrysis sp.藻体をVpが0.1〜0.
5となるよう投与した。経時的にシオミズツボワムシを
サンプリングし、その脂質中の脂肪酸組成を実施例1と
同様にして分析したところ、DHA含有量は上記藻体投
与直後から漸増し、図2の如くなった。
【0022】実施例5 北米ユタ州グレートソルトレーク産のアルテミア耐久卵
を、70〜100%海水で、水温25〜27℃に温調し
た100リットルアルテミア孵化器に耐久卵1g/リッ
トルで投入し、卵が沈降しないように強力に海水を通気
した。耐久卵を温調海水に投入後、24時間目に通気を
停止し、卵殻と孵化したアルテミアノープリウスを分離
し、アルテミアノープリウスを孵化に用いた条件と同じ
水温の海水に培養開始時100個体/mlとなるよう、強
力に通気している条件下の100リットルパンライト水
槽にセットした。
【0023】実施例3と同様に培養,濃縮,洗浄したIs
ochrysis sp.藻体を、Vp0.1〜0.5で上記水槽に
投与し、24時間摂餌をさせたところ、当初孵化直後の
アルテミアノープリウスの総脂肪酸中のDHA含有量は
1重量%以下であったが、Isochrysis sp.藻体投与後1
8重量%に上昇していることを、実施例1の分析方法に
より確認した。
【0024】実施例6 テトラセルミスで増殖させた汽水ミジンコ(Diaphanoso
ma sp.)を、50個体/mlで50%海水中、水温25℃
で10リットルビーカーにセットし、0.3V/V/M
で通気をした。ここに実施例3と同様に、培養,濃縮,
洗浄したIsochrysis sp.藻体をVp0.5で投与し、2
4時間DHA強化をしたところ、当初の総脂肪酸中のD
HA含有量は0.5〜1.0重量%であり、ほとんど含
有されない状態であったが、強化後は12〜20重量%
まで向上していた。この脂肪酸組成の分析は、実施例1
に準拠した。
【0025】
【発明の効果】本発明の飼料によれば、総脂肪酸中のD
HA含有量が10〜30重量%となる動物性プランクト
ンを安定的に養成することができるようになる。
【0026】
【図面の簡単な説明】
【図1】実施例3によるシオミズツボワムシの培養日数
と個体数の増加との関係を表す図である。
【図2】実施例4によるシオミズツボワムシの培養時間
とDHA含有量との関係を表す図である。

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 ドコサヘキサエン酸を総脂肪酸中10重
    量%以上含有する藻類を原料とする動物性プランクトン
    用飼料。
  2. 【請求項2】 藻類がIsochrysis属に属する単細胞藻類
    である請求項1記載の動物性プランクトン用飼料。
  3. 【請求項3】 動物性プランクトンがワムシ,アルテミ
    ア,ミジンコである請求項1または2記載の動物性プラ
    ンクトン用飼料。
JP3148062A 1991-05-24 1991-05-24 動物性プランクトン用飼料 Expired - Lifetime JPH0659174B2 (ja)

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