JPH0679444U - 包丁保持具 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 包丁の刃部が収納できる深さを有する本体
（１）と、この本体（１）と受け板（３）とを着脱自在
に接続する接続部材（２）とからなり、受け板（３）は
軟質部材によって形成し、適宜箇所に刃のみが通過し得
るスリット（４）を形成したことを特徴とする。また受
け板の下面に補強板（５）を固定したもの、一部スリッ
トの側面に研磨材（６）を保持してなるものである。 【効果】本考案の包丁保持具は、受け板を弾力性のある
軟質部材にて形成したので包丁の、刃部のみが通過し、
抜くと隙間がなくなるので、埃や害虫が入る事もなく極
めて衛生的であり研磨材を保持したものは、包丁を出し
入れするとき、片手で軽く研ぐことが出来る、尚受け板
は、軟質材にて形成されており、スリットに隙間がない
ので、濡れた包丁を差し入れても水分が中に入らない。
汚れても受け板を取り外せるので、本体の中まで、すべ
て洗える。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、台所で使用する包丁を衛生的に保持する為に、軟質部材にて形成し た包丁受け板の適宜箇所に包丁の刃部のみが通過し得るスリットを形成したもの で包丁を抜くと、隙間がなくなる軟質材の弾性を利用した包丁保持具に関するも のである。

【０００２】

【従来の技術】

従来、包丁保持具は、刃を差し入れる開口部が大きいので、埃や害虫が入り 易く極めて不衛生であり、調理台の下等に固定されていることが多く、汚れても 洗うことが出来ない欠点があった。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

本考案は、上記の欠点を解消するために、包丁の受け板を軟質材にて形成し、 その適宜箇所に包丁の刃部のみが通過し得るスリットを形成したものであって、 軟質材の弾性を利用したものである。従って包丁を差しいれるとその分だけ広が り、抜くと隙間がなくなるので、埃や害虫が入る事もなく衛生的であり、スリッ トの側面に研磨材を保持したものにあっては、包丁を出し入れ時に研ぐ事もでき る。尚、本体を洗えるので衛生的であり、調理台の上に置け、出し入れが便利な 包丁保持具を提供するものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

本考案は、包丁の刃部が収納できる深さを有する本体（１）と、この本体（１ ）と受け板（３）とを着脱自在に接続する接続部材（２）とからなり、受け板（ ３）は軟質部材によって形成し、適宜箇所に刃のみが通過し得るスリット（４） を形成したことを特徴とする。なお軟質材が包丁の重量に耐えられないものであ れば、受け板（３）の下方に補強板（５）を取り付け又、一部スリット（４）の 側面に研磨材（６）を保持してなるものである。

【０００５】

【作用】

本考案は、上記の手段を講じたので、包丁を差し入れると刃の分だけ広がり、 抜くと隙間がなくなるので、埃や害虫が入るのを防ぎ衛生的である。また、受け 板のスリットに研磨材を保持したものは、包丁の出し入れに刃を研ぐ事もできる 作用を奏するものである。

【０００６】 本案品を使用するときは、図１に示すように、本体１に受け板３と補強板４を 固定したものをのせ、接続部材２で一体化した受け板３に形成したスリット４へ 包丁の刃を差し入れる。本体の中に衝撃を吸収し刃先を痛めないためクッション 材８を敷く。

【０００７】 図６に示すように、受け板３の周囲を押えて止める接続部材２で一体化しても よい。

【０００８】 図７に示すように本体１の上方に一部開口部１０を設け、開口部１０の内側に 受け板３と補強板５を係止する接続部材２を設け、開口部から受け板３と補強板 ５を差し入れる。これを調理台の下へ引っ掛けて使用する。

【０００９】

【実施例】

以下、本案の実施例について説明する。

【００１０】 図１は、実施例の使用状態を示すもので、本体１に補強板５を固定した受け板 ３をセットして、接続部材２によって一体化したものである。本体の中には衝撃 を吸収し刃先を痛めないためのクッション材を敷く、クッション材は、包丁の刃 、の短いときは、厚めのものがよい。

【００１１】 図２に示すものは本体１であって、ガラス製でもステンレス、合成樹脂製でも よいが、ある程度の重みが必要である。上部は、ねじ切りがしてある。円筒形を 図示したが形状にはこだわらない。

【００１２】 図３に示すものは、本体１に受け板３と補強板５を接続する為の接続部材であ るから上部は、周囲少しだけ残して開口になっている。尚本体１に係合するねじ 切りを施す。

【００１３】 図４に示すものは、受け板３であって、軟質部材にて形成し、スリット４を適 宜箇所にいれてある。軟質部材は、機密な発泡性樹脂やゴムのような弾力性に富 むものがよい。

【００１４】 図５は、図４に示す受け板３を補強するための、補強板５であって、金属若し くは、合成樹脂で形成され、図３に示すそれぞれのスリット４が中心になるよう にして、包丁の厚み分と若干の余裕分を切り抜いた補強板である。

【００１５】 図６に示すものは、補強板５と受け板３が固定されているもので、軟質部材で 形成した受け板３が接続部材２より上に出ているのである。このようにすると、 厚みのある受け板や補強板を使用する事ができる。接続部材は、本体の一部に取 り付けられた金属線でできている押え具で、本体の他方の止め金で、止め、受け 板と補強板を本体と接続し一体化したものである。

【００１６】 図７は、従来のように調理台の下等に取り付けるもので、包丁受け板の構成は 、上記のものと同じであるが、本体１と受け板３の接続は、図に示すように本体 の上方に一部開口部１０を設けて、開口部１０の内側に受け板３と補強板５を係 止する接続部材２を設け、図８の受け板３と補強板５を開口部から差し込んで一 体化する。包丁は、スリット４で保持される。本体の開口部は前面でも側面でも 裏側でも良い。

【００１７】 図８は図７に示すものの受け板である。

【００１８】 図９は、受け板３の一部に研磨材を保持したものの断面図である。研磨材とし てセラミック、といし等を使用する。

【００１９】 図１０は、図９の平面図である。

【考案の効果】

以上に述べたように本考案の包丁保持具は、受け板を弾力性のある軟質部材に て形成したので包丁の、刃部のみが通過し、抜くと隙間がなくなるので、埃や害 虫が入る事もなく極めて衛生的である。

【００２０】 さらに、研磨材を保持したものは、包丁を出し入れするとき、片手で軽く研ぐ ことができる。

【００２１】 また調理台の上へ置くことができ、頻繁に包丁を使用するときるは、極めて便 利である。。

【００２２】 特に、受け板は、軟質材にて形成しておりスリットに隙間がないので、濡れた 包丁を差し入れても水分が中に入らない。受け板は、取り外せるので汚れても本 体の中まで、すべて洗える。

【図面の簡単な説明】

【図１】実施例の斜視図である。

【図２】本体の斜視図である。

【図３】接続部材の斜視図である。

【図４】受け板の斜視図である。

【図５】補強板の斜視図である。

【図６】６図に示す、受け板、及び接続部材の異なる実
施例の斜視図である。

【図７】７図に示す実施例の斜視図である。

【図８】７図に示す実施例の受け板で下方に補強板が固
定されている斜視図である。

【図９】３図に示す受け板の断面図である。

【図１０】９図に示す受け板の平面図である。

【符号の説明】

１…本体 ２…接続部材 ３…受け板 ４…スリット ５…補強板 ６…研磨材 ７…取り付け具 ８…スポンジ等のクッション材 ９…包丁 １０…開口部

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 包丁の刃部が収納できる深さを有する本
   体（１）と、この本体（１）と受け板（３）とを着脱自
   在に接続する接続部材（２）とからなり、受け板（３）
   は軟質部材によって形成し、適宜箇所に刃のみが通過し
   得るスリット（４）を形成したことを特徴とする、包丁
   保持具。
2. 【請求項２】 包丁受け板（３）の下面に補強板（５）
   が装着されている請求項１記載の包丁保持具。
3. 【請求項３】 包丁受け板（３）に形成したスリット
   （４）の両側面に研磨材（６）を保持してなる請求項１
   又は２記載の包丁保持具。