JPH0684893U - 熱風式焙煎機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本考案は、常に一定した品質のコーヒー焙煎
豆を作り出すようにした熱風式焙煎機を提供することを
目的とする。 【構成】 本考案による熱風式焙煎機は、機体内の下部
に配設したファンと、機体の上部に配設したホッパーの
底部とを略直角な送風通路で連結し、水平通路と垂直通
路との屈折領域に形成した円弧状の送風案内面に当接さ
せるように分風部材を配設し、この分風部材は、ファン
からの送風に対峙させると共に水平通路の底面に対して
垂直方向に形成して送風を垂直方向に立ち上げる略三角
形状の起立面と、分風部材の頂部に形成すると共に起立
面に連続し且つ水平通路の底面に対して傾斜させた略半
月状の勾配面と、勾配面の略中央に形成した段差面とを
備えた構成である。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、熱風式焙煎機に係り、特に、家庭用或いは小人数に適した小型の熱 風式焙煎機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来の熱風式焙煎機としては、実公昭５８−１０４６５号に開示され、図１０ で示す構成のものがある。 図１０において、符号１で示すものは、ボックス状の機体であり、この機体１ 内の下部には、ファン２が配設されている。更に、機体１の上部にはホッパー３ が着脱自在に装着され、このホッパー３の底部３ａとファン２の吹出口との間は 、略直角な送風通路４で連結されている。この送風通路４は、機体１内で垂直方 向に延在し且つホッパー３の底部３ａに固設された垂直通路４ａと、機体１内で 水平方向に延在し且つファン２の吹出口に固設された水平通路４ｂとからなる。 この水平通路４ｂ内には通路の風量を調節するダンパー５が配設され、垂直通路 ４ａ内にはホッパー３に熱風を送り込むためのヒータ６が配設されている

【０００３】 ここで、前記ホッパー３の上部には、水平に延びる偏平な箱状の排風通路７が 着脱自在に配設され、この排風通路７の先端部には着脱自在な集塵バック８が取 付けられている。なお、９は排気温度を測定する温度計、１０はホッパー３内に 収容したコーヒー豆の落下を防止する金網、１１は握りレバーである。

【０００４】 従来の熱風式焙煎機は上述のように構成され、コーヒー生豆を焙煎するに際し て、先ず、ホッパー３内に所定量のコーヒー生豆を収容した後、図示しない電源 スイッチを入れることで、ファン２からの送風が送風通路４を通ってホッパー３ に供給される。この時、垂直通路４ａ内に配設したヒータ６により熱風が発生し 、この熱風によりコーヒー生豆を所定時間だけ焙煎する。そして、焙煎の最中に おいて、コーヒー豆からチャフ（コーヒー豆の皮などからなる焙煎カス）が分離 し、このチャフは、ホッパー３から排出される廃気煙と一緒に、排風通路７を通 って集塵バック８内に溜められ続け、そして、所定時間後に電源スイッチが自動 的に切れて焙煎が完了する。

【０００５】

【考案が解決しようとする課題】

従来の熱風式焙煎機は、以上のように構成されていたため、次のような課題が 存在していた。 すなわち、送風通路４自体が直角に形成されているため、垂直通路４ａ内で乱 流が発生し易く、このことが、ホッパー３へ供給される熱風を不均一にし、その 結果、利用者が望んでいるような常に一定した品質のコーヒー焙煎豆を作り出し 難いといった課題があった。

【０００６】 本考案は、以上のような課題を解決するためになされたもので、特に、常に一 定した品質のコーヒー焙煎豆を作り出すようにした熱風式焙煎機を提供すること を目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】

本考案による熱風式焙煎機は、機体内の下部に配設したファンと、機体の上部 に配設したホッパーの底部とを略直角な送風通路で連結し、この送風通路を、水 平方向に延在する水平通路と、垂直方向に延在する垂直通路とから形成し、この 垂直通路に配設したヒータによる熱を熱風としてホッパー内に送り込み、このホ ッパー内に収容したコーヒー生豆を前記熱風により焙煎するための熱風式焙煎機 において、 前記水平通路と前記垂直通路との屈折領域に形成した円弧状の送風案内面に当 接させるように分風部材を配設し、この分風部材は、前記ファンからの送風に対 峙させると共に前記水平通路の底面に対して垂直方向に形成して前記送風を垂直 方向に立ち上げる略三角形状の起立面と、前記分風部材の頂部に形成すると共に 前記起立面に連続し且つ前記水平通路の底面に対して傾斜させた略半月状の勾配 面と、前記勾配面の略中央に形成した段差面とを備えた構成である。

【０００８】 さらに詳細には、前記起立面と前記勾配面とを、テーパー面を介して連続的に 結合した構成である。

【０００９】 さらに詳細には、前記垂直通路を水平方向の断面において均等に複数分割した 構成である。

【００１０】

【作用】

本考案による熱風式焙煎機においては、ファンからの送風が水平通路から垂直 通路の移行する時、その屈折領域に配設した分風部材の起立面に衝突し、その送 風の一部を垂直方向に上昇させる。そして、その残りの送風は、勾配面に沿って 上昇すると共に、分風部材を当接させる送風案内面に沿っても上昇し、更に、勾 配面に沿う送風も段差面により、積極的に上昇させられる。従って、分風部材に よって送風が均一に割り振られることで、垂直通路内において均一な空気流が発 生し、その結果、ヒータによる均一な加熱が可能になると共に、ホッパー内への 均一な熱風の供給が可能になる。

【００１１】

【実施例】

以下、図面と共に本考案による熱風式焙煎機の好適な実施例について詳細に説 明する。なお、従来例と同一又は同等部分については、同一符号を用いて説明す る。

【００１２】 図１に示すように、機体１内にはモータ１０が配設され、このモータ１０の駆 動軸１０ａには２層型のファン２が取付けられている。このファン２は、偏平な 遠心送風機を構成する上側のファン２ａと下側のファン２ｂとからなると共に、 機体１の底壁１ａ上に延設した水平通路４ｂの底面４ｂＡに対して平行に配設す る。上側のファン２ａはファンボックス１１内に収容され、このファンボックス １１の頂部には空気取入口１１ａが形成され、この空気取入口１１ａに駆動軸１ ０ａを貫通させている。

【００１３】 前記水平通路４ｂの底面４ｂＡには送風案内壁１２が立設され、この送風案内 壁１２内には下側のファン２ｂ及び後述する分風部材１３が配設されている。前 記送風案内壁１２は、図３に示すように、下側のファン２ｂを収容し且つ上流側 に位置する円弧状の第１送風案内壁１２ａと、分風部材１３を固設し且つ下流側 に位置する円弧状の第２送風案内壁１２ｂとから構成されると共に、第１送風案 内壁１２ａと第２送風案内壁１２ｂとで連続した瓢箪形をなしている。なお、第 １送風案内壁１２ａとファン２ｂの外周縁部との間には、環状の送風誘導経路１ ４が形成されている。

【００１４】 半月形をなす前記分風部材１３は、図４〜図８に示すように、ファン２ｂから の送風に対峙させると共に水平通路４ｂの底面４ｂＡに対して垂直方向に形成し て送風を垂直方向に立ち上げる略三角形状の起立面１３ａと、分風部材１３の頂 部に形成すると共に起立面１３ａに連続し且つ水平通路４ｂの底面４ｂＡに対し て傾斜させた略半月状の勾配面１３ｂと、この勾配面１３ｂの略中央に形成した 段差面１３ｃと、水平通路４ｂと垂直通路４ａとの屈折領域Ａ（図１参照）に形 成した第２送風案内壁１２ｂの送風案内面１５に当接させる円弧状の装着面１３ とを主として備えている。

【００１５】 なお、起立面１３ａと勾配面１３ｂとは、テーパー面１３ｅを介して連続的に 結合され、前記勾配面１３ｂは、所定の傾斜をもった段差面１３ｃを介して、下 流側勾配面１３ｂＡと上流側勾配面１３ｂＢとに分割されている。従って、送風 誘導経路１４を流れる水平な送風が、分風部材１３を形成する前述の各面１３ａ 〜１３ｃ，１３ｅに沿うことで、水平な送風を垂直な送風に変換すると共に、フ ァン２からの送風を、垂直方向に均等に配分させることができる。

【００１６】 前記第２送風案内壁１２ｂの上部には、図２に示すように、勾配面１３ｂに対 峙する円形の開口部１６が形成され、この開口部１６は、垂直通路４ｂを画成す る円筒体１７の下端口１７ａと一体的に連通している。図９に示すように、この 円筒体１７の上部には、ロート状のホッパー支持部１８が形成されており、円筒 体１７内には、この水平断面を均等に分割するために、長手方向に延在する仕切 り板１９ａ，１９ｂが断面十字形に配設されている。また、一方の仕切り板１９ ａを、起立面１３ａに対して平行に配設すると共に、他方の仕切り板１９ｂを、 起立面１３ａに対して垂直に配設する。従って、円筒体１７内は４個の均等な連 通経路２０に分割され、各連通経路２０内に垂直方向の送風を均等に供給するこ とができるので、各連通経路２０内に均等に配置したヒータ６によって、垂直方 向の送風を更に均等に加熱することができる。なお、連通経路２０は４個に限定 されず、状況に応じて変えることができるのは言うまでもない。

【００１７】 前記ホッパー３の最上部には、図１に示すように、熱風により吹き上げられた チャフ（焙煎かす）Ｂを捕獲するためのチャフ受け２１がホッパー３に対して着 脱自在に設けられ、このチャフ受け２１の外周縁部には、上方に向けて開放され たチャフ沈殿室２２が形成されている。前記チャフ受け２１の中央には貫通孔２ ３が設けられ、チャフ受け２１の底部には、障害板２４がビス等により固定配置 されている。また、前記障害板２４は、ホッパー３の内壁面３ａに対して、所定 の間隔をもって配置され、障害板２４と内壁面３ａとの間で、所定の広さの廃気 経路を確保している。従って、ホッパー３内において、障害板２４と金網１０と の間で焙煎豆Ｃを循環させることができると共に、ホッパー２内で発生した廃気 煙及びチャフのみを、障害板２４を迂回させながら前記貫通孔２３へ導くことが できる。

【００１８】 前記チャフ受け２１には、金網のプレス加工により成形され且つ直径０．５ミ リの鋼線で２ミリ×２ミリの比較的目の粗い網部材よりなる第１のチャフフィル ター２５が配置されている。この第１のチャフフィルター２５は中央に窪み部２ ５ａを有し、この窪み部２５ａは、第１のチャフフィルター２５の中央部を貫通 孔２３の下方に向けて突出させている。また、窪み部２５ａの周囲には、チャフ 落下用の湾曲部２５ｂが形成され、この湾曲部２５ｂの外周縁に設けられた着座 部２５ｃは、チャフ沈殿室２２の底面に当接配置され、チャフ沈殿室２２の上方 において、その対向位置に湾曲部２５ｂが配置されている。従って、湾曲部２５ ｂに衝突した比較的大きなチャフＢを、その曲面に沿ってチャフ沈殿室２２内へ 導くことができる。

【００１９】 更に、前記第１のチャフフィルター２５の上方には、第２のチャフフィルター ２６が配置され、この第２のチャフフィルター２６は、蓋２７の裏側にビス等で 固定されている。前記第２のチャフフィルター２６は比較的目の細かな濾紙によ り形成され、微小なチャフＢの濾過を可能にしている。また、第２のチャフフィ ルター２６の上方において、前記蓋２７には、廃気煙を外部に排出するための複 数の廃気孔２８が形成されている。更に、廃気孔２８近傍には、廃気温検知サン サ２９が配置されている。

【００２０】 以下、熱風式焙煎機の動作について説明する。 先ず、蓋２７及びチャフ受け２１をホッパー３から外して、ホッパー３内に所 定量のコーヒー生豆を収容した後、チャフ受け２１及び蓋２７を再度、所定位置 に固定して、焙煎準備を整える。その後、電源のスイッチを入れることにより、 ヒータ６を加熱させると同時にモータ１０を駆動させる。そして、ファン２の吸 引力により、機体１に形成した吸気口３０を介して第１送風案内壁１２ａ内に外 気を導入する。その後、ファン２からの送風は、第１送風案内壁１２ａの案内に より水平通路４ｂを通り、分風部材１３に衝突しながら垂直通路１２ｂに向かっ て方向変換する。

【００２１】 その時、屈折領域Ａに配設した分風部材１３の起立面１３ａに送風が衝突し、 その送風の一部を垂直方向に上昇させる。そして、その残りの送風は、勾配面１ ３ｂに沿って上昇すると共に、第２送風案内壁１２ｂの送風案内面１５に沿って も上昇し、更に、勾配面１３ｂに沿う送風も段差面１３ｃにより、積極的に上昇 させられる。従って、分風部材１３の各面によって、送風が垂直方向に均一に割 り振られることで、垂直通路４ｂ内において均一な空気流が発生する。その後、 垂直方向の送風は、各連通経路２０内のヒータ６により均一に加熱されると共に 、均一な熱風としてホッパー３内に供給される。

【００２２】 この均一な熱風により、ホッパー３内のコーヒー生豆は徐々に焙煎されると共 に、巻き上げられたチャフＢが、障害板２４を迂回しながら貫通孔２３を通って 第１のチャフフィルター２５へ衝突する。この時、比較的大きなチャフＢは湾曲 部２５ｂに沿ってチャフ沈殿室２２へ導かれ、そこで沈殿させられる。また、比 較的微細なチャフＢは、第１のチャフフィルター２５を通過して第２のチャフフ ィルター２６へ向かう。そして、この第２のチャフフィルター２６で微細なチャ フＢは濾過され、チャフＢの殆ど含まない廃気煙を廃気孔２８から外部に排出し 続ける。そして、時限制御下で熱風の供給を停止させ、ホッパー３内にチャフＢ がほぼ無くなった状態でホッパー３から焙煎豆Ｃを取り出し、焙煎作業を終了さ せる。

【００２３】

【考案の効果】

本考案による熱風式焙煎機は、以上のように構成されているため、次のような 効果を得ることができる。 すなわち、水平通路と垂直通路との屈折領域に形成した円弧状の送風案内面に 当接させるように分風部材を配設し、この分風部材において、ファンからの送風 に対峙させると共に水平通路の底面に対して垂直方向に形成して送風を垂直方向 に立ち上げる略三角形状の起立面と、分風部材の頂部に形成すると共に起立面に 連続し且つ水平通路の底面に対して傾斜させた略半月状の勾配面と、勾配面の略 中央に形成した段差面との協働により、分風部材に衝突した送風は、整流されな がら垂直方向に均一に分配される。従って、送風通路自体が直角に形成されてい ても、垂直通路内で乱流が発生せず、しかも、ホッパーへ均一な熱風を供給する ことができ、その結果、利用者が望んでいるような常に一定した品質のコーヒー 焙煎豆を作り出すことができるといった優れた効果を有している。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の熱風式焙煎機の一実施例を示す断面図
である。

【図２】本考案の熱風式焙煎機の要部拡大断面図であ
る。

【図３】本考案の要部をなす分風部材とファンとの関係
を示す平面図である。

【図４】本考案の要部である分風部材の斜視面である。

【図５】本考案の要部である分風部材の側面図である。

【図６】本考案の要部である分風部材の平面図である。

【図７】図６のＶＩＩ−ＶＩＩ線に沿う断面図である。

【図８】図６のＶIII−ＶIII線に沿う断面図である。

【図９】垂直通路を構成する円筒体を示す斜視図であ
る。

【図１０】従来の熱風式焙煎機を示す断面図である。

【符号の説明】

Ａ 屈折領域 １ 機体 ２ ファン ３ ホッパー ４ 送風通路 ４ａ 垂直通路 ４ｂ 水平通路 ４ｂＡ 底面 １３ 分風部材 １３ａ 起立面 １３ｂ 勾配面 １３ｃ 段差面 １３ｅ テーパー面 １５ 送風案内面

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 機体内の下部に配設したファンと、機体
   の上部に配設したホッパーの底部とを略直角な送風通路
   で連結し、この送風通路を、水平方向に延在する水平通
   路と、垂直方向に延在する垂直通路とから形成し、この
   垂直通路に配設したヒータによる熱を熱風としてホッパ
   ー内に送り込み、このホッパー内に収容したコーヒー生
   豆を前記熱風により焙煎するための熱風式焙煎機におい
   て、 前記水平通路と前記垂直通路との屈折領域に形成した円
   弧状の送風案内面に当接させるように分風部材を配設
   し、この分風部材は、前記ファンからの送風に対峙させ
   ると共に前記水平通路の底面に対して垂直方向に形成し
   て前記送風を垂直方向に立ち上げる略三角形状の起立面
   と、前記分風部材の頂部に形成すると共に前記起立面に
   連続し且つ前記水平通路の底面に対して傾斜させた略半
   月状の勾配面と、前記勾配面の略中央に形成した段差面
   とを備えたことを特徴とする熱風式焙煎機。
2. 【請求項２】 前記起立面と前記勾配面とを、テーパー
   面を介して連続的に結合したことを特徴とする請求項１
   記載の熱風式焙煎機。
3. 【請求項３】 前記垂直通路を水平方向の断面において
   均等に複数分割したことを特徴とする請求項１記載の熱
   風式焙煎機。