JPH088639Y2

JPH088639Y2 - 熱風式焙煎機

Info

Publication number: JPH088639Y2
Application number: JP2125393U
Authority: JP
Inventors: 勝聰斉藤
Original assignee: I. C. ELECTRONICS INDUSTRY CO., LTD.
Current assignee: I. C. ELECTRONICS INDUSTRY CO., LTD.
Priority date: 1993-03-31
Filing date: 1993-03-31
Publication date: 1996-03-13
Anticipated expiration: 2006-03-13
Also published as: JPH0684893U

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、熱風式焙煎機に係り、
特に、家庭用或いは小人数に適した小型の熱風式焙煎機
に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の熱風式焙煎機としては、実公昭５
８−１０４６５号に開示され、図１０で示す構成のもの
がある。図１０において、符号１で示すものは、ボック
ス状の機体であり、この機体１内の下部には、ファン２
が配設されている。更に、機体１の上部にはホッパー３
が着脱自在に装着され、このホッパー３の底部３ａとフ
ァン２の吹出口との間は、略直角な送風通路４で連結さ
れている。この送風通路４は、機体１内で垂直方向に延
在し且つホッパー３の底部３ａに固設された垂直通路４
ａと、機体１内で水平方向に延在し且つファン２の吹出
口に固設された水平通路４ｂとからなる。この水平通路
４ｂ内には通路の風量を調節するダンパー５が配設さ
れ、垂直通路４ａ内にはホッパー３に熱風を送り込むた
めのヒータ６が配設されている

【０００３】ここで、前記ホッパー３の上部には、水平
に延びる偏平な箱状の排風通路７が着脱自在に配設さ
れ、この排風通路７の先端部には着脱自在な集塵バック
８が取付けられている。なお、９は排気温度を測定する
温度計、１０はホッパー３内に収容したコーヒー豆の落
下を防止する金網、１１は握りレバーである。

【０００４】従来の熱風式焙煎機は上述のように構成さ
れ、コーヒー生豆を焙煎するに際して、先ず、ホッパー
３内に所定量のコーヒー生豆を収容した後、図示しない
電源スイッチを入れることで、ファン２からの送風が送
風通路４を通ってホッパー３に供給される。この時、垂
直通路４ａ内に配設したヒータ６により熱風が発生し、
この熱風によりコーヒー生豆を所定時間だけ焙煎する。
そして、焙煎の最中において、コーヒー豆からチャフ
（コーヒー豆の皮などからなる焙煎カス）が分離し、こ
のチャフは、ホッパー３から排出される廃気煙と一緒
に、排風通路７を通って集塵バック８内に溜められ続
け、そして、所定時間後に電源スイッチが自動的に切れ
て焙煎が完了する。

【０００５】

【考案が解決しようとする課題】従来の熱風式焙煎機
は、以上のように構成されていたため、次のような課題
が存在していた。すなわち、送風通路４自体が直角に形
成されているため、垂直通路４ａ内で乱流が発生し易
く、このことが、ホッパー３へ供給される熱風を不均一
にし、その結果、利用者が望んでいるような常に一定し
た品質のコーヒー焙煎豆を作り出し難いといった課題が
あった。

【０００６】本考案は、以上のような課題を解決するた
めになされたもので、特に、常に一定した品質のコーヒ
ー焙煎豆を作り出すようにした熱風式焙煎機を提供する
ことを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本考案による熱風式焙煎
機は、機体内の下部に配設したファンと、機体の上部に
配設したホッパーの底部とを略直角な送風通路で連結
し、この送風通路を、水平方向に延在する水平通路と、
垂直方向に延在する垂直通路とから形成し、この垂直通
路に配設したヒータによる熱を熱風としてホッパー内に
送り込み、このホッパー内に収容したコーヒー生豆を前
記熱風により焙煎するための熱風式焙煎機において、前
記水平通路と前記垂直通路との屈折領域における送風案
内面に半円盤形の分風部材を当接し、この分風部材は、
前記ファンからの送風に対峙させると共に前記水平通路
の底面に対して垂直方向に形成して前記送風を垂直方向
に立ち上げる平面直線状で側面略三角形状の起立面と、
前記分風部材の頂部に形成すると共に前記起立面に連続
し且つ前記水平通路の底面に対して傾斜させた平面略半
月状の勾配面と、前記勾配面の略中央に形成した段差面
とを備えた構成である。

【０００８】さらに詳細には、前記起立面と前記勾配面
とを、テーパー面を介して連続的に結合した構成であ
る。

【０００９】さらに詳細には、前記垂直通路を水平方向
の断面において均等に複数分割した構成である。

【００１０】

【作用】本考案による熱風式焙煎機においては、ファン
からの送風が水平通路から垂直通路の移行する時、その
屈折領域に配設した分風部材の起立面に衝突し、その送
風の一部を垂直方向に上昇させる。そして、その残りの
送風は、勾配面に沿って上昇すると共に、分風部材を当
接させる送風案内面に沿っても上昇し、更に、勾配面に
沿う送風も段差面により、積極的に上昇させられる。従
って、分風部材によって送風が均一に割り振られること
で、垂直通路内において均一な空気流が発生し、その結
果、ヒータによる均一な加熱が可能になると共に、ホッ
パー内への均一な熱風の供給が可能になる。

【００１１】

【実施例】以下、図面と共に本考案による熱風式焙煎機
の好適な実施例について詳細に説明する。なお、従来例
と同一又は同等部分については、同一符号を用いて説明
する。

【００１２】図１に示すように、機体１内にはモータ１
０が配設され、このモータ１０の駆動軸１０ａには２層
型のファン２が取付けられている。このファン２は、偏
平な遠心送風機を構成する上側のファン２ａと下側のフ
ァン２ｂとからなると共に、機体１の底壁１ａ上に延設
した水平通路４ｂの底面４ｂＡに対して平行に配設す
る。上側のファン２ａはファンボックス１１内に収容さ
れ、このファンボックス１１の頂部には空気取入口１１
ａが形成され、この空気取入口１１ａに駆動軸１０ａを
貫通させている。

【００１３】前記水平通路４ｂの底面４ｂＡには送風案
内壁１２が立設され、この送風案内壁１２内には下側の
ファン２ｂ及び後述する分風部材１３が配設されてい
る。前記送風案内壁１２は、図３に示すように、下側の
ファン２ｂを収容し且つ上流側に位置する円弧状の第１
送風案内壁１２ａと、分風部材１３を固設し且つ下流側
に位置する円弧状の第２送風案内壁１２ｂとから構成さ
れると共に、第１送風案内壁１２ａと第２送風案内壁１
２ｂとで連続した瓢箪形をなしている。なお、第１送風
案内壁１２ａとファン２ｂの外周縁部との間には、環状
の送風誘導経路１４が形成されている。

【００１４】半円盤形をなす前記分風部材１３は、図４
〜図８に示すように、ファン２ｂからの送風に対峙させ
ると共に水平通路４ｂの底面４ｂＡに対して垂直方向に
形成して送風を垂直方向に立ち上げる平面直線状で側面
略三角形状の起立面１３ａと、分風部材１３の頂部に形
成すると共に起立面１３ａに連続し且つ水平通路４ｂの
底面４ｂＡに対して傾斜させた平面略半月状の勾配面１
３ｂと、この勾配面１３ｂの略中央に形成した段差面１
３ｃを備え、水平通路４ｂと垂直通路４ａとの屈折領域
Ａ（図１参照）に形成した第２送風案内壁１２ｂの送風
案内面１５に当接させている。

【００１５】なお、起立面１３ａと勾配面１３ｂとは、
テーパー面１３ｅを介して連続的に結合され、前記勾配
面１３ｂは、所定の傾斜をもった段差面１３ｃを介し
て、下流側勾配面１３ｂＡと上流側勾配面１３ｂＢとに
分割されている。従って、送風誘導経路１４を流れる水
平な送風が、分風部材１３を形成する前述の各面１３ａ
〜１３ｃ，１３ｅに沿うことで、水平な送風を垂直な送
風に変換すると共に、ファン２からの送風を、垂直方向
に均等に配分させることができる。

【００１６】前記第２送風案内壁１２ｂの上部には、図
２に示すように、勾配面１３ｂに対峙する円形の開口部
１６が形成され、この開口部１６は、垂直通路４ｂを画
成する円筒体１７の下端口１７ａと一体的に連通してい
る。図９に示すように、この円筒体１７の上部には、ロ
ート状のホッパー支持部１８が形成されており、円筒体
１７内には、この水平断面を均等に分割するために、長
手方向に延在する仕切り板１９ａ，１９ｂが断面十字形
に配設されている。また、一方の仕切り板１９ａを、起
立面１３ａに対して平行に配設すると共に、他方の仕切
り板１９ｂを、起立面１３ａに対して垂直に配設する。
従って、円筒体１７内は４個の均等な連通経路２０に分
割され、各連通経路２０内に垂直方向の送風を均等に供
給することができるので、各連通経路２０内に均等に配
置したヒータ６によって、垂直方向の送風を更に均等に
加熱することができる。なお、連通経路２０は４個に限
定されず、状況に応じて変えることができるのは言うま
でもない。

【００１７】前記ホッパー３の最上部には、図１に示す
ように、熱風により吹き上げられたチャフ（焙煎かす）
Ｂを捕獲するためのチャフ受け２１がホッパー３に対し
て着脱自在に設けられ、このチャフ受け２１の外周縁部
には、上方に向けて開放されたチャフ沈殿室２２が形成
されている。前記チャフ受け２１の中央には貫通孔２３
が設けられ、チャフ受け２１の底部には、障害板２４が
ビス等により固定配置されている。また、前記障害板２
４は、ホッパー３の内壁面３ａに対して、所定の間隔を
もって配置され、障害板２４と内壁面３ａとの間で、所
定の広さの廃気経路を確保している。従って、ホッパー
３内において、障害板２４と金網１０との間で焙煎豆Ｃ
を循環させることができると共に、ホッパー２内で発生
した廃気煙及びチャフのみを、障害板２４を迂回させな
がら前記貫通孔２３へ導くことができる。

【００１８】前記チャフ受け２１には、金網のプレス加
工により成形され且つ直径０．５ミリの鋼線で２ミリ×
２ミリの比較的目の粗い網部材よりなる第１のチャフフ
ィルター２５が配置されている。この第１のチャフフィ
ルター２５は中央に窪み部２５ａを有し、この窪み部２
５ａは、第１のチャフフィルター２５の中央部を貫通孔
２３の下方に向けて突出させている。また、窪み部２５
ａの周囲には、チャフ落下用の湾曲部２５ｂが形成さ
れ、この湾曲部２５ｂの外周縁に設けられた着座部２５
ｃは、チャフ沈殿室２２の底面に当接配置され、チャフ
沈殿室２２の上方において、その対向位置に湾曲部２５
ｂが配置されている。従って、湾曲部２５ｂに衝突した
比較的大きなチャフＢを、その曲面に沿ってチャフ沈殿
室２２内へ導くことができる。

【００１９】更に、前記第１のチャフフィルター２５の
上方には、第２のチャフフィルター２６が配置され、こ
の第２のチャフフィルター２６は、蓋２７の裏側にビス
等で固定されている。前記第２のチャフフィルター２６
は比較的目の細かな濾紙により形成され、微小なチャフ
Ｂの濾過を可能にしている。また、第２のチャフフィル
ター２６の上方において、前記蓋２７には、廃気煙を外
部に排出するための複数の廃気孔２８が形成されてい
る。更に、廃気孔２８近傍には、廃気温検知サンサ２９
が配置されている。

【００２０】以下、熱風式焙煎機の動作について説明す
る。先ず、蓋２７及びチャフ受け２１をホッパー３から
外して、ホッパー３内に所定量のコーヒー生豆を収容し
た後、チャフ受け２１及び蓋２７を再度、所定位置に固
定して、焙煎準備を整える。その後、電源のスイッチを
入れることにより、ヒータ６を加熱させると同時にモー
タ１０を駆動させる。そして、ファン２の吸引力によ
り、機体１に形成した吸気口３０を介して第１送風案内
壁１２ａ内に外気を導入する。その後、ファン２からの
送風は、第１送風案内壁１２ａの案内により水平通路４
ｂを通り、分風部材１３に衝突しながら垂直通路１２ｂ
に向かって方向変換する。

【００２１】その時、屈折領域Ａに配設した分風部材１
３の起立面１３ａに送風が衝突し、その送風の一部を垂
直方向に上昇させる。そして、その残りの送風は、勾配
面１３ｂに沿って上昇すると共に、第２送風案内壁１２
ｂの送風案内面１５に沿っても上昇し、更に、勾配面１
３ｂに沿う送風も段差面１３ｃにより、積極的に上昇さ
せられる。従って、分風部材１３の各面によって、送風
が垂直方向に均一に割り振られることで、垂直通路４ｂ
内において均一な空気流が発生する。その後、垂直方向
の送風は、各連通経路２０内のヒータ６により均一に加
熱されると共に、均一な熱風としてホッパー３内に供給
される。

【００２２】この均一な熱風により、ホッパー３内のコ
ーヒー生豆は徐々に焙煎されると共に、巻き上げられた
チャフＢが、障害板２４を迂回しながら貫通孔２３を通
って第１のチャフフィルター２５へ衝突する。この時、
比較的大きなチャフＢは湾曲部２５ｂに沿ってチャフ沈
殿室２２へ導かれ、そこで沈殿させられる。また、比較
的微細なチャフＢは、第１のチャフフィルター２５を通
過して第２のチャフフィルター２６へ向かう。そして、
この第２のチャフフィルター２６で微細なチャフＢは濾
過され、チャフＢの殆ど含まない廃気煙を廃気孔２８か
ら外部に排出し続ける。そして、時限制御下で熱風の供
給を停止させ、ホッパー３内にチャフＢがほぼ無くなっ
た状態でホッパー３から焙煎豆Ｃを取り出し、焙煎作業
を終了させる。

【００２３】

【考案の効果】本考案による熱風式焙煎機は、以上のよ
うに構成されているため、次のような効果を得ることが
できる。すなわち、水平通路と垂直通路との屈折領域に
おける送風案内面に半円盤形の分風部材を当接し、この
分風部材において、ファンからの送風に対峙させると共
に水平通路の底面に対して垂直方向に形成して送風を垂
直方向に立ち上げる平面直線状で側面略三角形状の起立
面と、分風部材の頂部に形成すると共に起立面に連続し
且つ水平通路の底面に対して傾斜させた平面略半月状の
勾配面と、勾配面の略中央に形成した段差面との協働に
より、分風部材に衝突した送風は、整流されながら垂直
方向に均一に分配される。従って、送風通路自体が直角
に形成されていても、垂直通路内で乱流が発生せず、し
かも、ホッパーへ均一な熱風を供給することができ、そ
の結果、利用者が望んでいるような常に一定した品質の
コーヒー焙煎豆を作り出すことができるといった優れた
効果を有している。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の熱風式焙煎機の一実施例を示す断面図
である。

【図２】本考案の熱風式焙煎機の要部拡大断面図であ
る。

【図３】本考案の要部をなす分風部材とファンとの関係
を示す平面図である。

【図４】本考案の要部である分風部材の斜視面である。

【図５】本考案の要部である分風部材の側面図である。

【図６】本考案の要部である分風部材の平面図である。

【図７】図６のＶＩＩ−ＶＩＩ線に沿う断面図である。

【図８】図６のＶIII−ＶIII線に沿う断面図である。

【図９】垂直通路を構成する円筒体を示す斜視図であ
る。

【図１０】従来の熱風式焙煎機を示す断面図である。

【符号の説明】

Ａ屈折領域１機体２ファン３ホッパー４送風通路４ａ垂直通路４ｂ水平通路４ｂＡ底面１３分風部材１３ａ起立面１３ｂ勾配面１３ｃ段差面１３ｅテーパー面１５送風案内面

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】機体内の下部に配設したファンと、機体
の上部に配設したホッパーの底部とを略直角な送風通路
で連結し、この送風通路を、水平方向に延在する水平通
路と、垂直方向に延在する垂直通路とから形成し、この
垂直通路に配設したヒータによる熱を熱風としてホッパ
ー内に送り込み、このホッパー内に収容したコーヒー生
豆を前記熱風により焙煎するための熱風式焙煎機におい
て、前記水平通路と前記垂直通路との屈折領域における送風
案内面に半円盤形の分風部材を当接し、この分風部材
は、前記ファンからの送風に対峙させると共に前記水平
通路の底面に対して垂直方向に形成して前記送風を垂直
方向に立ち上げる平面直線状で側面略三角形状の起立面
と、前記分風部材の頂部に形成すると共に前記起立面に
連続し且つ前記水平通路の底面に対して傾斜させた平面
略半月状の勾配面と、前記勾配面の略中央に形成した段
差面とを備えたことを特徴とする熱風式焙煎機。
【請求項２】前記起立面と前記勾配面とを、テーパー
面を介して連続的に結合したことを特徴とする請求項１
記載の熱風式焙煎機。
【請求項３】前記垂直通路を水平方向の断面において
均等に複数分割したことを特徴とする請求項１記載の熱
風式焙煎機。