JPH069493B2 - ジヤガイモ等の皮取り装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は主としてジャガイモ、サトイモ、その他適宜に
輪切りにしたサツマイモ、大根、ニンジン等の皮取り装
置に関するものである。

（従来の技術） 従来に於ける皮取り具は人が手でイモ類を挟んで該皮取
り具に押し当てて皮を剥くものであった。

従って手指がその渋で黒くなってしまう欠点があった。
又イモの皮を１つ１つ剥かなければならず煩雑な手
間がかかる等の欠点があった。

又、従来から自動皮取り装置もあったが構造が複雑で取
扱いも煩雑である等の欠点があった。

また、従来の自動皮取り装置では、回転ドラム内でジャ
ガイモ等の皮取りをしたり、あるいは、ドラム内の回転
体によりジャガイモ等を攪拌していたが、ジャガイモ等
は比較的同じ場所で移動あるいは攪拌されただけであっ
たため、効率のよい皮取りは行えなかった。

（技術的課題） 而して、本発明は従来技術の欠点に鑑みなされたもの
で、手を汚さずにしかも多量のイモの皮を短時間で簡単
に剥くようにすることを技術的課題とするものである。

（技術的手段） 本発明では上記の技術的課題を解決するために、水平軸
を回転中心軸として回転する回転ドラムを設け、この回
転ドラムの相対向する垂直状の壁面内側に皮取り体を取
り付け、この回転ドラム内に水及び重量のある球体等の
複数の攪拌体を収め、回転ドラムの回転による底の上記
攪拌体の暴れ作用により、ジャガイモ、サトイモ等を攪
拌して、上記皮取り体との摩擦により皮取りを行うよう
にしたことを特徴とする。具体的には図示の実施例に示
す如く下記の構成となる。

第一の実施例（第１図乃至第５図）について。

１は円筒状の回転ドラムで対向する垂直状の相対向する
壁面２に皮取り体３を対向せしめて取付けてある。

尚、回転ドラム１は六角形、八角形等のｎ角形であって
もよい。

４は一方の皮取り体３Ａに穿った孔で皮取り対象物５と
してのジャガイモ５Ａを入れたり、取り出したりするの
に便ならしめてある。

６は皮取り体３に適宜突設せしめた突起体でジャガイモ
５Ａの凹み５Ｂ（芽の出る個所）と接触し該凹み５Ｂ近
傍の皮を除去する機能を有している。

前記した皮取り体３の具体例として第４図に示す如くス
テンレス製のメタルラスを圧潰しダイヤモンド、カーボ
ンランダムその他類似の砥粒７を電着等の手段により付
着せしめて適宜メッシュの網目状研磨体Ｐを構成してお
り、削り取られたジャガイモ５Ａの皮は空隙部８に目詰
りすることなく下方に落下する。又他の皮取り体３の例
として第５図に示す如く多孔質砥石体Ｑを採用してもよ
い。

９は該多孔質砥石体Ｑの表面に形成した不規則な形状、
深さ等を有する凹所である。

この独特の凹所９の存在により目詰りは回避される。１
０は回転ドラム１内に入れる撹拌体で例へばステンレス
球体、鋼球にシリコン又はテフロン等をコーティングし
たコーティング球体等比重が水より重いものを採用して
ある。

１１は水で回転ドラム１の半分位まで注入してある。１
２は回転ドラム１の口部で皮取り対象物５の出し入れ及
び撹拌体１０の出し入れに便ならしめてある。１３は口
部１２を閉塞する蓋体である。

１４は置台で遊動ローラー１５及び駆動ローラー１６を
適宜配設してあり、前記回転ドラム１を載置すべくなし
てある。 １７はプーリー１６Ａを取付けた回転シャ
フト、１８は軸受け、１９は前記プーリー１６Ａとプー
リー２０との間に張設したベルトである。 而して、
プーリー２０、ベルト１９、プーリー１６Ａ、回転シャ
フト１７、駆動ローラー１６の回転により前記回転ドラ
ム１は所定方向に回転せしめられる。 ２１はプーリ
ー２０に直径したモーターである。 ２２は切換可能
なタイマーで位置Ａ及びＢの選択によりモーター２１の
駆動時間を選択することが出来るようにしてある。

（作 用） 次に、上記の技術的手段は下記の如く作用する。モータ
ー２１の回転によりその回転力はプーリー２０、ベルト
１９、プーリー１６Ａ、回転シャフト17駆動ローラー１
６に伝達され回転ドラム１を適宜の速度で所定方向に回
転せしめる。

然る時、撹拌体１０としての球体は自重により下方部で
不規則に適宜動いて水中に浮遊しているジャガイモ５Ａ
を乱舞せしめる。

この撹拌体１０により乱舞せしめられたジャガイモ５Ａ
はその位置と姿勢が万べんなく変化せしめられて皮取り
体３に衝突しその皮が研削せしめられる。このようにし
てジャガイモの皮取りがなされる。第二の実施例（第６
図乃至第７図）について。

本実施例に於いて第一の実施例と同じ部分には同じ番号
を附してある。

本実施例の特徴は回転ドラム１が据付け式である点にあ
り第一実施例の載置式と異なるものである。

その他の点は略同じなので詳細な説明は省略する。

（効 果） 而して、本発明は下記の如き特有の効果を有するもので
ある。

（ａ）多数個の皮取り対象物を短時間でその皮を取るこ
とが出来る。

（ｂ）回転ドラム内に攪拌体を入れたので皮取り対象物
を不規則に乱舞せしめることが出来、効率良く皮取りが
出来る。

（ｃ）皮取り体に突起体を設けたので皮取り対象物の凹
み近傍の皮をも研削できる。

（ｄ）一度、皮が取られれば同じ個所の果肉を削り取る
おそれは少ない。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第５図は本発明の第一の実施例を示し、第１
図は本装置の縦断側面図、第２図は同じく要部の縦断正
面図、第３図は同じく駆動系の斜視図、第４図は皮取り
体の１つの実施例を示す網目状研磨体の要部の拡大斜視
図、第５図は同じく他の１つの実施例を示す多孔質砥石
体の斜視図である。 第６図乃至第７図は本発明の第二の実施例を示し、第６
図はその縦断側面図、第７図は同じくその縦断正面図で
ある。 １…回転ドラム ３…皮取り体 ５…皮取り対象物 ６
…突起体 １０…攪拌体

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】水平軸を回転中心軸として回転する回転ド
   ラムを設け、この回転ドラムの相対向する垂直状の壁面
   内側に皮取り体を取り付け、この回転ドラム内に水及び
   重量のある球体等の複数の攪拌体を収め、回転ドラムの
   回転による底の上記攪拌体の暴れ作用により、ジャガイ
   モ、サトイモ等を攪拌して、上記皮取り体との摩擦によ
   り皮取りを行うようにしたことを特徴とするジャガイモ
   等の皮取り装置。
2. 【請求項２】上記皮取り体に複数の突起体を設けてある
   上記特許請求の範囲第１項に記載のジャガイモ等の皮取
   り装置。