JPH0695984B2

JPH0695984B2 - 炊飯装置

Info

Publication number: JPH0695984B2
Application number: JP10675389A
Authority: JP
Inventors: 雅美川崎; 選也原田
Original assignee: Kubota Corp
Current assignee: Kubota Corp
Priority date: 1989-04-25
Filing date: 1989-04-25
Publication date: 1994-11-30
Anticipated expiration: 2009-11-30
Also published as: JPH02283336A

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、炊飯装置に係り、単一の函体内において精米
の貯蔵から炊飯までの一連の工程を自動化した例えば小
形全自動炊飯装置に利用される。

（従来の技術）従来から人手を煩わしてきた炊飯作業を省力化するた
め、炊飯作業における精米の貯蔵、計量、洗米、水加
減、浸漬、炊飯、蒸らしに至る一連の作業工程をプログ
ラムにより自動処理する全自動炊飯装置として、特開昭
58-105723号公報（従来例の１）、特公昭58-8848号公報
（従来例の２）、特開昭58-67217号公報（従来例の３）
等の技術がある。

（発明が解決しようとする課題）前述した従来例の１は、洗米装置と炊飯器とを函体に収
納していて、炊飯器は本体前面に引き出す構成とされて
いて、取扱いの便を図っている。

また、従来例の２は、函体の下部に貯米庫を設け、函体
の中段に備えた炊飯器に、精米を貯米庫から持上げ計
量、洗米して供給するものである。

更に、従来例の３は洗米槽の下部に、洗米受入口を有す
る炊飯器を設け、受入口をソレノイドで作動するシャッ
タで開閉自在としたものである。

前記従来例の１および２その他の自動炊飯装置のいずれ
であっても、函体内に収納されている炊飯器に、洗米を
供給するため、上下方向に回動されて開閉自在な上蓋を
函体内で解放し、洗米供給後に閉塞するようにされてい
る。

しかしながら、函体内で上蓋の上下方向の回動で炊飯器
を開閉自在とするものであるから、該上蓋の開閉手段が
複雑で、故障発生の要因となり、これは、特に、メンテ
ナンス技術に劣る家庭用主婦にとっては非常に煩わし
く、省力化、自動化のネックとなっていた。

また、函体内で上蓋を上下方向に回動するものであるか
ら、函体内に、炊飯器に付帯する洗米手段、貯米手段、
計量手段等の諸機能部品を配するとき、函体の高さが極
度に高くなり、これは、家庭用の単体据付け、システム
キッチンとしての据付けに当って、嵩高い故に問題とな
っていた。

従来例の３は、受入口を水平方向に作動するシャッタで
開閉するものであり、回動式よりも上下方向の寸法を低
くできるというメリットはあるものの、シャッタを開閉
する駆動手段（ソレノイド）が、熱源部分である炊飯器
にあることから、作動不調を招き易く、しかも、炊飯器
を配置した付近は、蒸らし工程を初めとして、炊飯中
に、蒸気、湿気等が多い部分であり、作動不調はもとよ
り、早期故障の誘発のおそれがあった。

本発明は、上記従来技術の１〜３の不具合点を、悉く解
決できるようにした炊飯装置を提供することが目的であ
る。

（課題を達成するための手段）本発明は、装置本体１内に、注出口11を有する洗米槽９
と該注出口11からの洗米を受入れる炊飯器25とを配置し
ており、炊飯器25は前記注出口11の下方に位置している
洗米受入口29を有する上蓋28と該上蓋28で開閉自在とさ
れる炊飯器本体27とからなる炊飯装置において、前述の
目的を達成するために、次の技術的手段を講じている。

すなわち、本発明は、前記注出口11を開閉自在にする弁
体12と前記上蓋28の洗米受入口29を開閉自在にする弁体
35とを上下方向の作動で開閉自在として設けていること
を特徴とするものである。

更に、本発明の上述の技術的手段に加えて、前記洗米受
入口29のための弁体35を介して上蓋28を、炊飯器本体27
より開閉すべく持上げ可能としていることを特徴とする
ものである。

（実施例と作用）以下、図面を参照して本発明の実施例を詳述する。

全体を示す第２図において、１は装置本体で、上部に開
閉自在又は着脱載置自在な天板２を有する例えば立方形
状箱形に形成してなり、下部には車輪３を有している。

４は貯米庫であり、下部が漏斗状に形成されていて、装
置本体１の上部に配置してあり、天板２を開いて補給さ
れた精米を貯蔵可能としており、下部の注出口５には定
量区分手段６を有している。

定量区分手段６は、円筒体の両端を閉塞していて外周一
部に切欠き6Aを有する円筒よりなり、この円筒をモータ
に軸７で連動連結することにより横軸廻りに回転され
る。なお、８は貯米量センサを示している。

９は洗米槽であり、下部が漏斗状とされていて上部にシ
ュート10を備えており、該シュート10を前記定量区分手
段６の下部に配置してその内部に所定量の洗米を収容可
能としている。

洗米槽９の下部は洗米注出口11とされていて、この注出
口11は円錐形の開閉弁体12で開閉自在とされているとと
もに、注出口11の周囲は環形状の有底排水ジャケット13
で囲われている。

第１図に示す如く、排水ジャケット13内には、多孔円錐
筒14が内蔵されていて、その孔を介して洗米時に生じた
ぬか等を通過させて、排水管15等で装置外に排出可能と
している。

16は攪拌部材であり、洗米槽９の縦軸心上に、筒棒形状
の支持棒17が備えられ、この支持棒17に、水平方向放射
状に延びるとともに円筒形状とされた洗米槽９の内面形
状に沿って下方に延びている複数本の攪拌棒18とからな
り、支持棒17の上部は洗米槽９上部のベース19に軸受20
で回転自在に支持されているとともに、モータ21と支持
棒17とをチェーン、ベルト等の伝動体22で連動連結する
ことで、洗米槽９内で回転駆動される。

開閉弁体12はその円錐外周面がシートパッキンリング23
に接離自在とされていて、支持棒17内に挿通されて上下
方向に貫通している筒棒形の弁棒24の下端に、ネジ止め
等で取付けられている。

25は炊飯器であり、洗米槽９の下方に配置されていて、
引出し式架台26に載置されている炊飯器本体27とこの炊
飯器本体27を開閉自在とする上蓋28等からなり、上蓋28
には、第１図で示す如く、注出口11と上下で相対して下
方に位置する洗米受入口29が開設されている。

なお、炊飯器25は内釜30、内釜蓋等を備えているととも
に、把手31、保温手段等を備え、ガス又は電気による自
動炊飯器とされていて、架台26に載置した状態で水平方
向に引出し可能であるとともに、引出し状態にて本体27
は架台26より取外し自在とされている。

第１図に示す如く、洗米受入口29は上蓋28に取付けてい
る口金部材32に形成されていて、その上部は下方細りの
円錐面33とされ、該円錐面33に続く下部は下方拡開の円
錐面34とされ、この円錐面34に弁体35の外周円錐面が接
離自在に係合されている。

弁体35は弁棒36にネジ止めされており、該弁棒36は前記
筒形弁棒24に摺動自在として挿通されていて第２図で示
す如く洗米槽９を上下方向に貫通している。

37はアクチエタであり、本実施例では電磁石等からな
り、前述した弁体12,35を開閉自在にするものであっ
て、弁棒24,36の上部側に、第２図、第３図で示す支点3
8を中心として上下方向に摺動する連動アーム39,40を枢
支連結してなり、ここに、弁体12は弁棒24を介して、弁
体35は弁棒36を介して開閉自在とされている。

41はジャバラ筒であり、内周面は平滑面とされていて、
排水ジャケット13と口金部材32とにわたって上下伸縮自
在として連結されていて、洗米流下口42を内部に形成し
ており、このジャバラ筒41の外周に、上蓋28を下方に押
付けて炊飯中の圧力で上蓋28が開くのを阻止するコイル
バネ43が設けてある。

44はガイド棒であり、口金部材32より突出していて排水
ジャケット13のガイド部45にて鉛直方向に上蓋28の昇降
を案内するものである。

その他、第２図において、46は給水手段で、電磁バルブ
47等で、洗米槽９への給水量を加減可能である。48は散
水シャワー、49は自動制御ボックスを示している。

以上の第１実施例における動作態様を説明すると、自動
制御ボックス49より所望の炊飯量、水加減、浸漬時間、
蒸らし時間、炊き上り時間等のデーターを入力した後、
起動ボタンを押し、弁体12の閉鎖が確認された後、定量
区分手段６が回転し、所定の精米をシュート10を介して
洗米槽９に供給する。

定量完了とともに攪拌部材16が回転し、電磁バルブ47等
を介して所定量の給水がなされ、ここに、洗米される。

洗米済水及びぬか等は多孔円錐筒14を経て装置外に排水
される。

所定時間の洗米工程が終ると、散水等は一時中断され、
攪拌部材16のみが回転する研米工程に移行する。

この洗米工程と研米工程とを所定回数反復させた後にす
すぎ工程に移行する。

すすぎ工程においては、洗米槽９内に所定水位まで供給
し、ぬか分を洗い流すとともに水を清澄化し、複数回の
すすぎ工程後において、水加減を行ない、所定時間経過
後、弁体12および弁体35を第４図に示す如く開弁する
と、洗米槽９内の洗米は、第４図の矢示の如く流下して
炊飯器25の内釜30に受入口29を介して供給される。

所定の供給が完了すると、浸漬工程後に、炊飯工程に移
行するが、この炊飯工程のときは、第１図に示す如く弁
体12,35を閉弁状態にする。

炊飯中の圧力で上蓋28が吹上げられるのは、バネ43によ
って阻止され、ここに、炊飯工程が完了すると蒸し工程
に移行し、所定時間の蒸し後、第５図に示す如く弁体35
を上昇させると、上蓋28は持上げられ、上蓋28を本体27
との間にスキマｔが形成され、ここに、内釜30等ととも
に本体27は架台26により第２図の仮想線の如く装置外に
引出される。

第６図は本発明の第２実施例を示しており、上蓋28の押
付け用バネ43を、ガイド棒44上に周回したもので、その
他は、第１実施例と共通し、共通部分は共通符号で示し
ている。

第８図から第12図は本発明の第３の実施例であり、上蓋
28は操作カムレバー手段で炊飯器本体27に押付けている
点および上蓋28の炊飯器本体27からの開放（持上げ）は
バネで行なっている点において、前述した第１〜２実施
例と相違し、その他は、第１実施例と共通するので共通
部分は共通符号で示して以下、相違点につき説明する。

第７図、第８図で示す如く、排水ジャケット13の外周を
取囲んで固定の雌案内筒50が排水ジャケット13と同心と
して配置されており、該案内筒50には第９図、第10図に
示す如く周方向水平のスリット51が形成されている。

口金部材32には雄案内筒52が同心として固定されてお
り、この雄案内筒52は前記雌案内筒50の内周面に上下摺
動自在に嵌挿されていて、前記スリット51と相対して位
置決めカム部53Aを有するカム孔53が設けられている
（第９図、第10図参照）。

排水ジャケット13の外周にブラケット55を取付け、この
ブラケット55にピン56で操作レバー54が第８図、第９図
で示す矢印Ａ及び反矢示Ａ方向に回動自在に備えられて
いて、この操作レバー54は前記カム孔53およびスリット
51に挿通されている。

なお、カム部材53Aは、操作レバー54の杆部を位置決め
する。

排水ジャケット13と口金部材32とにわたって引上げスプ
リング57が放射状配置で備えられていて、口金部材32を
介して上蓋28を炊飯器本体27より持上げ可能としてい
る。

なお、雄案内筒52には排水口15を回避すべく凹欠部58が
形成されている。

従って、この第３実施例にあっては、前述した洗米工
程、研米工程、すすぎ工程、炊飯工程にあっては、操作
レバー54を第９図に示す位置にして引上げスプリング57
に抗して雄案内筒52をカムレバー手段で押下げ、ここ
に、上蓋28を炊飯器本体27に圧着させ、特に、炊飯中の
上蓋28の吹上げを阻止している。そして、この状態は、
操作レバー54の杆部がカム部53Aに係合し、かつスプリ
ング57の弾性力と相まって維持されている。

この状態で、第１実施例と同じく第11図で示す如く弁体
12、35を開弁して炊飯器本体27に洗米を供給し、所定の
浸漬工程を経て炊飯工程および蒸らし工程まで第１実施
例と同じ要領で行ない、この間は、上蓋28は密封されて
いる。

所定の時間経過後、炊き上がった米を取出すため、操作
レバー54を手動又は自動で第８、９図に示す矢印Ａ方向
に回動させると、カム孔53はその上下方向長さが上蓋28
を炊飯器本体27より第12図で示すスキマｔを形成すべく
持上げ可能なものとされていることから、スプリング57
の作用で雄案内筒52が雌案内筒50の内周面に摺動案内さ
れてここに、上蓋28が持上げられる。

従って、上蓋28は装置本体１内に残した状態で炊飯器本
体27を第12図の矢示方向に取出すことができる。

炊飯器本体27を再セットするときは、操作レバー54を反
矢示Ａ方向に回動すれば、カムレバー作用で上蓋28はス
プリング57に抗して押下げられる。

なお、本発明にあっては、上蓋28を本体27にシールパッ
キン、フック金具等で着脱自在にしたものでもよい。ま
た、攪拌部材16は翼形状であってもよい。また、アクチ
エタ37は電動機、流体シリンダ等であってもよく、又、
弁体12,35をそれぞれ個別に作動すべく各弁体12,35に応
じて設けたものでもよい。

（発明の効果）本発明は以上の通りであり、本発明によれば、炊飯器の
上蓋を閉じたままで装置本体に収納しても、装置本体内
で上蓋を回動することなく、弁体を下動することで、洗
米槽の注出口を開いて上蓋に形成した開口部すなわち受
入口を介して洗米等の受入れがてきる。

また、炊飯器の上蓋には開閉自在な弁体を備えているの
で、炊き上り中の圧力保持は充分に確保され、炊き上米
の品質は大幅に向上する。

更に、洗米槽の注出口および上蓋の開口部すなわち受入
口を開閉する弁体はいずれも上下方向で開閉されるの
で、該弁体を開閉動作するアクチエタは蒸気、熱気等に
さらされることが少ない上部に配置することができて耐
久性に富むとともに誤動作も少なく、又、弁体で上蓋を
持上げることで、構造も簡単となり、従って、本発明の
炊飯装置は業務用は勿論、家庭のキッチンルームに単体
でも又システムキッチンとともに収納可能である。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の実施例を示し、第１図は要部の断面図、
第２図は全体の概略立面図、第３図はアクチエタ部分の
平面図、第４図と第５図は作動状態を示す各断面図、第
６図は第２実施例の断面図、第７図から第12図は第３実
施例を示し、第７図は要部断面図、第８図は第７図の横
断平面図、第９図と第10図は操作カムレバー手段の作動
状況を示す要部側面図、第11図は洗米供給時の断面図、
第12図は炊飯器の開放時の断面図である。１……装置本体、９……洗米槽、25……炊飯器、28……
上蓋、29……洗米受入口、35……弁体、36……弁棒、37
……アクチエタ。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】装置本体（１）内に、注出口（11）を有す
る洗米槽（９）と該注出口（11）からの洗米を受入れる
炊飯器（25）とを配置しており、炊飯器（25）は前記注
出口（11）の下方に位置している洗米受入口（29）を有
する上蓋（28）と該上蓋（28）で開閉自在とされる炊飯
器本体（27）とからなる炊飯装置において、前記注出口（11）を開閉自在にする弁体（12）と前記上
蓋（28）の洗米受入口（29）を開閉自在にする弁体（3
5）とを上下方向の作動で開閉自在として設けているこ
とを特徴とする炊飯装置。
【請求項２】装置本体（１）内に、注出口（11）を有す
る洗米槽（９）と該注出口（11）からの洗米を受入れる
炊飯器（25）とを配置しており、炊飯器（25）は前記注
出口（11）の下方に位置している洗米受入口（29）を有
する上蓋（28）と該上蓋（28）で開閉自在とされる炊飯
器本体（27）とからなる炊飯装置において、前記注出口（11）を開閉自在にする弁体（12）と前記上
蓋（28）の洗米受入口（29）を開閉自在にする弁体（3
5）とを上下方向の作動で開閉自在として設け、更に、
前記洗米受入口（29）のための弁体（35）を介して上蓋
（28）を、炊飯器本体（27）より開閉すべく持上げ可能
としていることを特徴とする炊飯装置。