JPH0713520Y2 - 製麹用回転円盤型装置の洗浄装置 - Google Patents
製麹用回転円盤型装置の洗浄装置Info
- Publication number
- JPH0713520Y2 JPH0713520Y2 JP1989080291U JP8029189U JPH0713520Y2 JP H0713520 Y2 JPH0713520 Y2 JP H0713520Y2 JP 1989080291 U JP1989080291 U JP 1989080291U JP 8029189 U JP8029189 U JP 8029189U JP H0713520 Y2 JPH0713520 Y2 JP H0713520Y2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- nozzle
- rotary disk
- cleaning
- koji making
- disk type
- Prior art date
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- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Description
本考案は回転円盤型製麹装置、麹ストッカー等、麹を取
扱う製麹用回転円盤型装置の洗浄装置に関するものであ
る。
扱う製麹用回転円盤型装置の洗浄装置に関するものであ
る。
本考案が対象とする製麹用回転円盤型装置のうち回転円
盤型製麹装置については、既に実公昭53-40560号におい
て、洗浄装置が提案されている。その構造は多数の散水
口を有する洗浄パイプや洗浄ノズルを回転円盤型製麹装
置の床面、側面、回転円盤の上下面、あるいは駆動用ラ
ックピン等各部に向けて設置した構造である。
盤型製麹装置については、既に実公昭53-40560号におい
て、洗浄装置が提案されている。その構造は多数の散水
口を有する洗浄パイプや洗浄ノズルを回転円盤型製麹装
置の床面、側面、回転円盤の上下面、あるいは駆動用ラ
ックピン等各部に向けて設置した構造である。
この例に限らないが、従来のこの種の洗浄装置が設けら
れたものにおいては、構造が複雑であるし、そのために
製作も容易でなく、使用時には洗浄が充分でない例も多
く、洗浄装置自体も死角となって、雑菌が繁殖する要因
となっていた。そこで、このような難点のない洗浄装置
の開発が望まれていた。
れたものにおいては、構造が複雑であるし、そのために
製作も容易でなく、使用時には洗浄が充分でない例も多
く、洗浄装置自体も死角となって、雑菌が繁殖する要因
となっていた。そこで、このような難点のない洗浄装置
の開発が望まれていた。
上記構成に対して、本考案者は回転円盤(1)を境に形
成されている上室(2)又は下室(3)に設けられた回
転円盤の回転軸(4)と、同心同上の上室移動装置又は
下室移動装置に対して水圧調節により作動する噴射角可
変型ノズル(5)を設けた構造の製麹用回転円盤型装置
の洗浄装置を開発して、上記課題を解決したのである。 ここにいう噴射角可変型ノズル(5)とは、それを装着
する固定軸に対して回転しながら多軸方向にノズルから
洗浄水を噴射することを可能とした構造のものをいう。
その回転は洗浄水の圧力によるものである。先端のノズ
ルが垂直軸に対して所定の角度(30°程度)でスパイラ
ル状に移動し、洗浄軌跡は網目状に呈するので洗浄むら
を生じない。 上室移動装置、下室移動装置とは、回転円盤の回転軸に
同軸で、又は他の駆動装置を介して回転円盤の回転軸
(4)と同心円で噴射角可変型ノズル(5)を移動させ
る機能を備えたものである。
成されている上室(2)又は下室(3)に設けられた回
転円盤の回転軸(4)と、同心同上の上室移動装置又は
下室移動装置に対して水圧調節により作動する噴射角可
変型ノズル(5)を設けた構造の製麹用回転円盤型装置
の洗浄装置を開発して、上記課題を解決したのである。 ここにいう噴射角可変型ノズル(5)とは、それを装着
する固定軸に対して回転しながら多軸方向にノズルから
洗浄水を噴射することを可能とした構造のものをいう。
その回転は洗浄水の圧力によるものである。先端のノズ
ルが垂直軸に対して所定の角度(30°程度)でスパイラ
ル状に移動し、洗浄軌跡は網目状に呈するので洗浄むら
を生じない。 上室移動装置、下室移動装置とは、回転円盤の回転軸に
同軸で、又は他の駆動装置を介して回転円盤の回転軸
(4)と同心円で噴射角可変型ノズル(5)を移動させ
る機能を備えたものである。
このような構造の製麹用回転円盤型装置の洗浄装置は、
機構が簡略化されて製作も容易となり、そして、少ない
個数のノズル、例えば上室に2本、下室に2本の計4本
の噴射角可変型ノズル(5)を設けただけにもかかわら
ず、装置内の隅々まで洗浄することができる。そして、
噴射角可変型ノズル(5)は洗浄指向性がなく、洗浄の
ための回転速度を水圧調節により自由に変えることがで
きるし、少量の水でも作動する。
機構が簡略化されて製作も容易となり、そして、少ない
個数のノズル、例えば上室に2本、下室に2本の計4本
の噴射角可変型ノズル(5)を設けただけにもかかわら
ず、装置内の隅々まで洗浄することができる。そして、
噴射角可変型ノズル(5)は洗浄指向性がなく、洗浄の
ための回転速度を水圧調節により自由に変えることがで
きるし、少量の水でも作動する。
以下図面によって本考案の実施例を詳細に説明する。 第1図は本考案の洗浄装置を備えた回転円盤型製麹装置
の断面図である。回転円盤型製麹装置は周知のように、
中央の回転軸(4)に対して麹基質が載る回転円盤
(1)が設けられており、これを境にして上室(2)と
下室(3)が形成されている。上室(2)には盛込排出
スクリュー(6)や手入機(7)が回転かつ上下動可能
に設けられている。室内には空気調和装置によって適度
に温湿度が調整された空気が下室(3)の吸気ダクト
(8)から入って、回転円盤(1)の多孔板を透過して
その上の麹基質へ触れた後、上質(2)の排気ダクト
(9)から再び空気調和装置方向へと排出される。 本考案では、下室(3)においてはこのような回転円盤
型製麹装置に設けられている回転円盤の回転軸(4)を
利用して下室移動装置を設け、これによって噴射角可変
型ノズル(5)を移動させるようにしている。すなわ
ち、第4図に示したように、回転円盤の回転軸に装着す
る環状の取付ボス(10)に対してノズル取付フレーム
(11)を両側へ張出して設け、ノズル取付フレーム(1
1)の端部付近は回転円盤(1)の底面へ固定する構造
とし、それぞれの末端へ噴射角可変型ノズル(5)を設
けている。この噴射角可変型ノズル(5)へ給水するた
めに取付ボス(10)からノズル取付フレーム(11)に給
水パイプが配管されている。 次に上室(2)においては、天井付近の回転軸の軸受
(12)を利用して上室移動装置を取付ている。第3図に
示したように、前記軸受(12)に装着する環状の取付ボ
ス(13)に対してノズル取付フレーム(14)を両側へ張
出して設け、このノズル取付フレーム(14)へ噴射角可
変型ノズル(5)を取付け、そのノズル取付フレーム
(14)の端部はリングフレーム(15)へ固定した構造と
し、このリングフレーム(15)は第1図に示したように
製麹装置の内壁に対して同一水準かつ複数個設けられた
受ローラ(16)によって下方から支持している。リング
フレーム(15)には製麹装置天井に設けられノズル移動
用モータ(17)のプーリ(18)が接触回転するようにな
っており、このモータ(17)の駆動で上室の噴射角可変
型ノズル(5)が回転円盤の回転軸(4)と同心同上を
移動しながら多軸(多次元)方向に回転して天井から回
転円盤(1)間に存在する装置を隅々まで洗浄する。 噴射角可変型ノズル(5)の一例を第2図に示した。2
本の噴射ノスル(19)(19)がX軸課員軸受(20)に対
して180℃反対方向に設けられており、かつ、各噴水ノ
ズル(19)(19)は基部とノズル先端間に軸中心からの
ずれを設けた偏心構造としてこれも回転するものとし、
更に、X軸回転軸(20)の軸受部(21)がY軸を軸心と
して回転する構造である。ノズル(19)、X軸回転軸
(20)、軸受部(21)のいずれも水の通過により内部が
旋回する機構となっている。このような構造であるか
ら、垂直軸に対して30°程度でスパイラル状に移動し、
洗浄軌跡は網目状でムラなく噴水して洗浄する。
の断面図である。回転円盤型製麹装置は周知のように、
中央の回転軸(4)に対して麹基質が載る回転円盤
(1)が設けられており、これを境にして上室(2)と
下室(3)が形成されている。上室(2)には盛込排出
スクリュー(6)や手入機(7)が回転かつ上下動可能
に設けられている。室内には空気調和装置によって適度
に温湿度が調整された空気が下室(3)の吸気ダクト
(8)から入って、回転円盤(1)の多孔板を透過して
その上の麹基質へ触れた後、上質(2)の排気ダクト
(9)から再び空気調和装置方向へと排出される。 本考案では、下室(3)においてはこのような回転円盤
型製麹装置に設けられている回転円盤の回転軸(4)を
利用して下室移動装置を設け、これによって噴射角可変
型ノズル(5)を移動させるようにしている。すなわ
ち、第4図に示したように、回転円盤の回転軸に装着す
る環状の取付ボス(10)に対してノズル取付フレーム
(11)を両側へ張出して設け、ノズル取付フレーム(1
1)の端部付近は回転円盤(1)の底面へ固定する構造
とし、それぞれの末端へ噴射角可変型ノズル(5)を設
けている。この噴射角可変型ノズル(5)へ給水するた
めに取付ボス(10)からノズル取付フレーム(11)に給
水パイプが配管されている。 次に上室(2)においては、天井付近の回転軸の軸受
(12)を利用して上室移動装置を取付ている。第3図に
示したように、前記軸受(12)に装着する環状の取付ボ
ス(13)に対してノズル取付フレーム(14)を両側へ張
出して設け、このノズル取付フレーム(14)へ噴射角可
変型ノズル(5)を取付け、そのノズル取付フレーム
(14)の端部はリングフレーム(15)へ固定した構造と
し、このリングフレーム(15)は第1図に示したように
製麹装置の内壁に対して同一水準かつ複数個設けられた
受ローラ(16)によって下方から支持している。リング
フレーム(15)には製麹装置天井に設けられノズル移動
用モータ(17)のプーリ(18)が接触回転するようにな
っており、このモータ(17)の駆動で上室の噴射角可変
型ノズル(5)が回転円盤の回転軸(4)と同心同上を
移動しながら多軸(多次元)方向に回転して天井から回
転円盤(1)間に存在する装置を隅々まで洗浄する。 噴射角可変型ノズル(5)の一例を第2図に示した。2
本の噴射ノスル(19)(19)がX軸課員軸受(20)に対
して180℃反対方向に設けられており、かつ、各噴水ノ
ズル(19)(19)は基部とノズル先端間に軸中心からの
ずれを設けた偏心構造としてこれも回転するものとし、
更に、X軸回転軸(20)の軸受部(21)がY軸を軸心と
して回転する構造である。ノズル(19)、X軸回転軸
(20)、軸受部(21)のいずれも水の通過により内部が
旋回する機構となっている。このような構造であるか
ら、垂直軸に対して30°程度でスパイラル状に移動し、
洗浄軌跡は網目状でムラなく噴水して洗浄する。
製麹用回転円盤型装置の洗浄装置を以上のような構造と
したことにより、簡略な構造であるから製作も容易とな
り、そして、ノズル装備が少ない個数にもかかわらず装
置内の隅々まで洗浄することができることとなった。洗
浄に使用される水量も節減され、必要なポンプ設備も簡
略化されて、低価格で容易に洗浄の自動化が可能となっ
た。加えて雑菌の繁殖がなくなり、高品質の製麹品を提
供できることとなった。
したことにより、簡略な構造であるから製作も容易とな
り、そして、ノズル装備が少ない個数にもかかわらず装
置内の隅々まで洗浄することができることとなった。洗
浄に使用される水量も節減され、必要なポンプ設備も簡
略化されて、低価格で容易に洗浄の自動化が可能となっ
た。加えて雑菌の繁殖がなくなり、高品質の製麹品を提
供できることとなった。
第1図は本考案の洗浄装置を備えた回転円盤型製麹装置
の断面図である。第2図は噴射角可変型ノズルの側面
図、第3図は上室移動装置のリングフレームの斜視図、
第4図は下室移動装置のノズル取付フレームの斜視図で
ある。 (1)……回転円盤、(2)……上室 (3)……下室、(4)……回転軸 (5)……噴射角可変型ノズル (11)……ノズル取付フレーム、(15)……リングフレ
ーム (16)……受けローラ、(17)……モータ
の断面図である。第2図は噴射角可変型ノズルの側面
図、第3図は上室移動装置のリングフレームの斜視図、
第4図は下室移動装置のノズル取付フレームの斜視図で
ある。 (1)……回転円盤、(2)……上室 (3)……下室、(4)……回転軸 (5)……噴射角可変型ノズル (11)……ノズル取付フレーム、(15)……リングフレ
ーム (16)……受けローラ、(17)……モータ
Claims (1)
- 【請求項1】回転円盤(1)を境にした上室(2)又は
下室(3)に設けられた回転円盤の回転軸(4)と同心
円上の上室移動装置又は下室移動装置に対して水圧調節
により作動する噴射角可変型ノズル(5)を設けてなる
ことを特徴とする製麹用回転円盤型装置の洗浄装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1989080291U JPH0713520Y2 (ja) | 1989-07-08 | 1989-07-08 | 製麹用回転円盤型装置の洗浄装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1989080291U JPH0713520Y2 (ja) | 1989-07-08 | 1989-07-08 | 製麹用回転円盤型装置の洗浄装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0322697U JPH0322697U (ja) | 1991-03-08 |
| JPH0713520Y2 true JPH0713520Y2 (ja) | 1995-04-05 |
Family
ID=31625218
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1989080291U Expired - Lifetime JPH0713520Y2 (ja) | 1989-07-08 | 1989-07-08 | 製麹用回転円盤型装置の洗浄装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0713520Y2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4592888B2 (ja) * | 2000-08-11 | 2010-12-08 | 株式会社フジワラテクノアート | 回転式培養装置の洗浄装置における給水構造 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5340560U (ja) * | 1976-09-13 | 1978-04-08 | ||
| JPS5617653A (en) * | 1979-07-23 | 1981-02-19 | Masao Urata | Varying mechanism for spraying angle of window washer nozzle for automobile |
| JPS6014172U (ja) * | 1983-07-05 | 1985-01-30 | 松下電器産業株式会社 | 衛生洗浄装置 |
| JPS6076557U (ja) * | 1983-10-31 | 1985-05-29 | 矢崎総業株式会社 | 噴射角可変形ウインドオウツシヤ |
-
1989
- 1989-07-08 JP JP1989080291U patent/JPH0713520Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0322697U (ja) | 1991-03-08 |
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