JPH072073B2 - いかの内臓除去装置 - Google Patents
いかの内臓除去装置Info
- Publication number
- JPH072073B2 JPH072073B2 JP3214558A JP21455891A JPH072073B2 JP H072073 B2 JPH072073 B2 JP H072073B2 JP 3214558 A JP3214558 A JP 3214558A JP 21455891 A JP21455891 A JP 21455891A JP H072073 B2 JPH072073 B2 JP H072073B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- squid
- cutting member
- joint
- support
- internal organs
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/003—Processing cephalopods
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Description
【０００１】
【従来の技術】いかの胴部内へ胴部と内臓との接合部を
挟むように一対の支持体を挿入して内側から胴部を支持
させ、前記支持体を前記接合部を切断する部材のガイド
として接合部を切断させるいかの内臓除去方法は、本発
明者の先願になる特開平３−１１９９５０号及び特開平
３−１１９９５１号公報により公知であり、これらの発
明は、いかの内臓除去を無損傷で簡単迅速に行える特徴
を有する。
挟むように一対の支持体を挿入して内側から胴部を支持
させ、前記支持体を前記接合部を切断する部材のガイド
として接合部を切断させるいかの内臓除去方法は、本発
明者の先願になる特開平３−１１９９５０号及び特開平
３−１１９９５１号公報により公知であり、これらの発
明は、いかの内臓除去を無損傷で簡単迅速に行える特徴
を有する。
【０００２】しかし、前記した発明は、固定式のいかの
支持体を使用しているから、特定のいかだけを処理する
場合は問題はないが、胴長比較で最小と最大で２倍もの
差がある各種のいかを処理しようとすると、大きさ別に
何種類かの装置を準備しないと処理ができない問題点が
ある。
支持体を使用しているから、特定のいかだけを処理する
場合は問題はないが、胴長比較で最小と最大で２倍もの
差がある各種のいかを処理しようとすると、大きさ別に
何種類かの装置を準備しないと処理ができない問題点が
ある。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明が解決しようと
する課題は、いかの支持体を処理するいかの大きさに適
合させて、いかの大小には関係なくこれらから内臓除去
を一律に確実に行うことができない点である。
する課題は、いかの支持体を処理するいかの大きさに適
合させて、いかの大小には関係なくこれらから内臓除去
を一律に確実に行うことができない点である。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は、いかの胴部内
へ胴部と内臓との接合部を挟むように一対の支持体を挿
入して内側から胴部を支持させ、前記支持体を前記接合
部を切断する部材のガイドとして接合部の切断を行わせ
るいかの内臓除去装置において、前記いかの支持体にそ
の間隔をいかの大きさに合わせて加減する調整手段を連
係させ、前記切断部材に先端の滑り子を前記ガイドに係
合させて、支持体の間隔変化に関係なく切断部材をガイ
ドに案内させる連結片を装着した構成により前記課題を
解決するものである。
へ胴部と内臓との接合部を挟むように一対の支持体を挿
入して内側から胴部を支持させ、前記支持体を前記接合
部を切断する部材のガイドとして接合部の切断を行わせ
るいかの内臓除去装置において、前記いかの支持体にそ
の間隔をいかの大きさに合わせて加減する調整手段を連
係させ、前記切断部材に先端の滑り子を前記ガイドに係
合させて、支持体の間隔変化に関係なく切断部材をガイ
ドに案内させる連結片を装着した構成により前記課題を
解決するものである。
【０００５】
【作用】前記した構成のいかの内臓除去装置は、処理対
象のいかが図１に示すように小さい場合は、これに合わ
せて支持体の間隔を調整手段により狭めて、いかの胴部
をこれと内臓との接合部が支持体の間へ容入されるよう
に支持体に挿入した後、待機位置にある抑え体を胴部へ
押し当てると、いかの胴部は内側に挿入された支持体
と、外側に当てられた抑え体とで図３のように内外から
強力に挟持されて、胴部と内臓との接合部が真っ直にな
って加工力で動かないように固定される。
象のいかが図１に示すように小さい場合は、これに合わ
せて支持体の間隔を調整手段により狭めて、いかの胴部
をこれと内臓との接合部が支持体の間へ容入されるよう
に支持体に挿入した後、待機位置にある抑え体を胴部へ
押し当てると、いかの胴部は内側に挿入された支持体
と、外側に当てられた抑え体とで図３のように内外から
強力に挟持されて、胴部と内臓との接合部が真っ直にな
って加工力で動かないように固定される。
【０００６】そこで、切断部材を胴部の開口から奥側へ
移動させると、切断部材はこれに装着した連結片の先端
の滑り子がガイドを滑動して、切断部材の進路を胴部と
内臓との接合部に一致するように案内するから、前記切
断部材は確実に接合部を切り進んで胴部から内臓の切り
離しを行う。このように内臓の切り離しが行われれば、
切断部材と抑え体を元位置に戻して次の操作に対処させ
る。
移動させると、切断部材はこれに装着した連結片の先端
の滑り子がガイドを滑動して、切断部材の進路を胴部と
内臓との接合部に一致するように案内するから、前記切
断部材は確実に接合部を切り進んで胴部から内臓の切り
離しを行う。このように内臓の切り離しが行われれば、
切断部材と抑え体を元位置に戻して次の操作に対処させ
る。
【０００７】又、処理対象のいかが図２に示すように大
きい場合は、これに合わせて支持体の間隔を調整手段に
より拡げて、いかの胴部をこれと内臓との接合部が支持
体の間に容入されるように支持体へ挿入した後、待機位
置にある抑え体を胴部へ押し当てると、いかの胴部は内
側に挿入された支持体と、外側に当てられた抑え体とで
内外から強力に挟持されて、大きいいかもその胴部と内
臓との接合部が真っ直になって加工力で動かないように
固定される。
きい場合は、これに合わせて支持体の間隔を調整手段に
より拡げて、いかの胴部をこれと内臓との接合部が支持
体の間に容入されるように支持体へ挿入した後、待機位
置にある抑え体を胴部へ押し当てると、いかの胴部は内
側に挿入された支持体と、外側に当てられた抑え体とで
内外から強力に挟持されて、大きいいかもその胴部と内
臓との接合部が真っ直になって加工力で動かないように
固定される。
【０００８】この場合、支持体の間隔拡大に伴い切断部
材はガイドから離れるが、この動作は、ガイドにより滑
り子を引いて連結部材を拡がらせ、連結部材によるガイ
ドと切断部材との連係を保持させることになるので、切
断部材を胴部の開口から奥側へ移動させれば、前記同様
に連結片の先端の滑り子がガイドを滑動して、切断部材
の進路を胴部と内臓との接合部に一致させるように案内
するため、切断部材は確実に接合部を切り進んで胴部か
ら内臓の切り離しを行うものであって、この場合も内臓
の切り離しを終れば、切断部材と抑え体を元位置に戻し
て次の操作に対処させるものである。
材はガイドから離れるが、この動作は、ガイドにより滑
り子を引いて連結部材を拡がらせ、連結部材によるガイ
ドと切断部材との連係を保持させることになるので、切
断部材を胴部の開口から奥側へ移動させれば、前記同様
に連結片の先端の滑り子がガイドを滑動して、切断部材
の進路を胴部と内臓との接合部に一致させるように案内
するため、切断部材は確実に接合部を切り進んで胴部か
ら内臓の切り離しを行うものであって、この場合も内臓
の切り離しを終れば、切断部材と抑え体を元位置に戻し
て次の操作に対処させるものである。
【０００９】
【実施例】以下に本発明に係るいかの内臓除去装置の実
施例を図面に基いて説明する。
施例を図面に基いて説明する。
【００１０】図１は本発明に係る装置で小さいいかの内
臓除去を行う場合の平面図。図２は同上で大きいいかの
内臓除去を行う場合の平面図。図３は図１の側面図。図
４は間隔調整手段の中央で縦断した拡大正面図。図５は
切断部材とガイドとの連係状態を示す拡大斜視図であ
る。
臓除去を行う場合の平面図。図２は同上で大きいいかの
内臓除去を行う場合の平面図。図３は図１の側面図。図
４は間隔調整手段の中央で縦断した拡大正面図。図５は
切断部材とガイドとの連係状態を示す拡大斜視図であ
る。
【００１１】図面各図において１，１は一対のいかの支
持体で、内部に後記する滑り子を移動させるためパイプ
材により形成して、いかの胴部ａの形にならう先つぼま
りに間隔を変化させて水平に対設し、これら支持体１，
１に胴部ａと内臓ｂとの接合部ｃが間隔へ容入されるよ
うに胴部ａを挿入すると、いかの胴部ａが内側から支持
されるようにしたもので、この支持体１，１の胴部ａに
接する部分には、図５に示すような凹凸の形成か、図面
には示してない粗面加工、摩擦体の取り付けなどによる
滑り止３を施してある。
持体で、内部に後記する滑り子を移動させるためパイプ
材により形成して、いかの胴部ａの形にならう先つぼま
りに間隔を変化させて水平に対設し、これら支持体１，
１に胴部ａと内臓ｂとの接合部ｃが間隔へ容入されるよ
うに胴部ａを挿入すると、いかの胴部ａが内側から支持
されるようにしたもので、この支持体１，１の胴部ａに
接する部分には、図５に示すような凹凸の形成か、図面
には示してない粗面加工、摩擦体の取り付けなどによる
滑り止３を施してある。
【００１２】４，４は一対の移動台で、図１、図２にお
いて前後の方向に配設したガイド５へ公知のスライドベ
アリングを用いて軽快に進退するように取り付け、これ
ら移動台４，４の上側にはそれぞれ前記した支持体１，
１を取り付け、外側には歯側を中にしてそれぞれラック
６，６を取り付けて、これらラック６，６を１個のピニ
オン７の両側に噛み合わさせて、ピニオン７を手動のハ
ンドル８か、図面には示してない動力かで一方へ回転さ
せると、一対のラック６，６により移動台４，４が接近
するように移動され、他方へ回転させると移動台４，４
が離隔するように移動されて、移動台４，４に取り付け
た支持体１，１の自在な間隔調整ができるようにしてあ
る。
いて前後の方向に配設したガイド５へ公知のスライドベ
アリングを用いて軽快に進退するように取り付け、これ
ら移動台４，４の上側にはそれぞれ前記した支持体１，
１を取り付け、外側には歯側を中にしてそれぞれラック
６，６を取り付けて、これらラック６，６を１個のピニ
オン７の両側に噛み合わさせて、ピニオン７を手動のハ
ンドル８か、図面には示してない動力かで一方へ回転さ
せると、一対のラック６，６により移動台４，４が接近
するように移動され、他方へ回転させると移動台４，４
が離隔するように移動されて、移動台４，４に取り付け
た支持体１，１の自在な間隔調整ができるようにしてあ
る。
【００１３】なお、前記した移動台４，４の相反作動は
前記したピニオン・ラックに限られるものではなく、右
左の送りねじを利用するもの、対向シリンダを利用する
もの、その他の同じ機能を果たすものを任意に選定使用
できることは勿論である。
前記したピニオン・ラックに限られるものではなく、右
左の送りねじを利用するもの、対向シリンダを利用する
もの、その他の同じ機能を果たすものを任意に選定使用
できることは勿論である。
【００１４】９はいかの抑え体で、胴部に接する部分に
弾性層１０を付設して接触部の平均した加圧が行われる
ようにしてあり、この抑え体９は、支持体１，１がいか
の胴部ａの内側を支持すると、カム・ピニオン・ラッ
ク、シリンダ、その他の適当な操作手段により胴部ａの
外側ヘ押し当てられて、前記支持体１，１とで内外から
胴部ａを強力に挟み付けていかを加工力で動かないない
ように固定する。
弾性層１０を付設して接触部の平均した加圧が行われる
ようにしてあり、この抑え体９は、支持体１，１がいか
の胴部ａの内側を支持すると、カム・ピニオン・ラッ
ク、シリンダ、その他の適当な操作手段により胴部ａの
外側ヘ押し当てられて、前記支持体１，１とで内外から
胴部ａを強力に挟み付けていかを加工力で動かないない
ように固定する。
【００１５】１１はいかの胴部ａと内臓ｂとの接合部ｃ
を切断させる部材で、図５に示すように支持体１，１の
最小間隔よりも少し幅を狭く形成した二枚の刃物材ｄ
を、後記する連結部材が収まる隙間ができるように上下
に重ねて、その先端を接合一体かして接合部ｃを切断さ
せる先鋭な刃ｅを形成してあり、この切断部材１１は後
記するガイドに案内させてカム、ピニオン・ラック、ね
じ、シリンダ、その他の適当な手段によりいかの胴部ａ
の開口から奥側へ進むときに接合部ｃを切断させ、切断
すると元位置に戻って待機するようにしてある。
を切断させる部材で、図５に示すように支持体１，１の
最小間隔よりも少し幅を狭く形成した二枚の刃物材ｄ
を、後記する連結部材が収まる隙間ができるように上下
に重ねて、その先端を接合一体かして接合部ｃを切断さ
せる先鋭な刃ｅを形成してあり、この切断部材１１は後
記するガイドに案内させてカム、ピニオン・ラック、ね
じ、シリンダ、その他の適当な手段によりいかの胴部ａ
の開口から奥側へ進むときに接合部ｃを切断させ、切断
すると元位置に戻って待機するようにしてある。
【００１６】なお、この切断部材は、前記した刃物式に
限定されるものではなく、特開平３−１１９９５１号の
いかの内臓除去方法に使用した水圧式の切断部材の扁平
ノズルの下に後記する連結部材が収まる隙間の形成部材
を付設して用いれば、同様の作用効果を発揮するもので
ある。
限定されるものではなく、特開平３−１１９９５１号の
いかの内臓除去方法に使用した水圧式の切断部材の扁平
ノズルの下に後記する連結部材が収まる隙間の形成部材
を付設して用いれば、同様の作用効果を発揮するもので
ある。
【００１７】１２，１２は前記したパイプ製の支持体
１，１の内側に対応的に形成して内孔１３，１３と連通
させたスリット式のガイドで、ガイド１２，１２には後
記する連結部材を、内孔１３，１３には後記する滑り子
をそれぞれ移動自在に係合させるようにしてある。
１，１の内側に対応的に形成して内孔１３，１３と連通
させたスリット式のガイドで、ガイド１２，１２には後
記する連結部材を、内孔１３，１３には後記する滑り子
をそれぞれ移動自在に係合させるようにしてある。
【００１８】１４，１４は前記支持体１，１と前記切断
部材１１とを可動的に連結する連結部材で、切断部材１
１と同程度の巾の薄板により形成し、各々の基部を切断
部材１１の隙間へ収めて、切断部材１１へ軸１５により
回動自在に取り付け、先端には前記支持体１，１の内孔
１３，１３を滑動する滑り子１６，１６を取り付けて、
これら滑り子１６，１６を支持体１，１の内孔１３，１
３へはめ付けることにより、支持体１，１と切断部材１
１とを可動的に連結するようにしてある。
部材１１とを可動的に連結する連結部材で、切断部材１
１と同程度の巾の薄板により形成し、各々の基部を切断
部材１１の隙間へ収めて、切断部材１１へ軸１５により
回動自在に取り付け、先端には前記支持体１，１の内孔
１３，１３を滑動する滑り子１６，１６を取り付けて、
これら滑り子１６，１６を支持体１，１の内孔１３，１
３へはめ付けることにより、支持体１，１と切断部材１
１とを可動的に連結するようにしてある。
【００１９】そして、連結部材１４，１４は、小さいい
かに合わせて支持体１，１の間隔を図１のように狭める
と、先端の滑り子１６，１６を内孔１３，１３に押され
るため同図のようにつぼまり、大きいいかに合わせて支
持体１，１の間隔を図２のように広げると、先端の滑り
子１６，１６を内孔１３，１３に引かれるため同図のよ
うに広がって、常に先端をガイド１２，１２に係合して
いるから、胴部ａと内臓ｂとの接合部ｃを切断するため
切断部材１１を進退させれば、切断部材１１はいかの大
小には関係なくその進退路が接合部ｃと一致するように
ガイド１２，１２に案内されて、内臓ｂを損傷すること
なく接合部ｂを確実に切断するものである。
かに合わせて支持体１，１の間隔を図１のように狭める
と、先端の滑り子１６，１６を内孔１３，１３に押され
るため同図のようにつぼまり、大きいいかに合わせて支
持体１，１の間隔を図２のように広げると、先端の滑り
子１６，１６を内孔１３，１３に引かれるため同図のよ
うに広がって、常に先端をガイド１２，１２に係合して
いるから、胴部ａと内臓ｂとの接合部ｃを切断するため
切断部材１１を進退させれば、切断部材１１はいかの大
小には関係なくその進退路が接合部ｃと一致するように
ガイド１２，１２に案内されて、内臓ｂを損傷すること
なく接合部ｂを確実に切断するものである。
【００２０】
【発明の効果】前述した通り、本発明の装置は、いかの
大きさに合わせて支持体の間隔調整をすれば、いかが小
さくても大きくても支持及び加工の条件を一定させて内
臓除去を確実に行わせることができる。
大きさに合わせて支持体の間隔調整をすれば、いかが小
さくても大きくても支持及び加工の条件を一定させて内
臓除去を確実に行わせることができる。
【００２１】最小と最大で胴部の大きさに２倍程度の差
があるいかの処理も一台でできるから、大きさ別に装置
を設ける場合に比べて、設備費，設備場所が大幅に節減
され、装置の可動率も高まる経済性がある。
があるいかの処理も一台でできるから、大きさ別に装置
を設ける場合に比べて、設備費，設備場所が大幅に節減
され、装置の可動率も高まる経済性がある。
【００２２】切断部材に連結部材を取り付け、これを支
持体のガイドに係合させて、切断部材の進退を常に胴部
と内臓との接合部に沿って行わせたから、内臓を無損傷
で回収して、その有用物質を有効に利用することができ
るだけでなく、内臓を損傷しないから処理水の汚染が大
巾に軽減されて、廃水処理費用の節減効果も大きい。な
どの特有の効果を奏するものである。
持体のガイドに係合させて、切断部材の進退を常に胴部
と内臓との接合部に沿って行わせたから、内臓を無損傷
で回収して、その有用物質を有効に利用することができ
るだけでなく、内臓を損傷しないから処理水の汚染が大
巾に軽減されて、廃水処理費用の節減効果も大きい。な
どの特有の効果を奏するものである。
【図１】本発明に係るいかの内臓除去装置で小さいいか
の内臓除去を行う場合の平面図である。
の内臓除去を行う場合の平面図である。
【図２】同上装置で大きいいかの内臓除去を行う場合の
平面図である。
平面図である。
【図３】図１の側面図である。
【図４】間隔調整手段の中央部で縦断した拡大正面図で
ある。
ある。
【図５】連結部材による切断部材と支持体の連結状態を
示す拡大斜視図である。
示す拡大斜視図である。
１，１ 支持体 ４，４ 間隔調整手段 １１ 切断部材 １２，１２ ガイド １４，１４ 連結部材
Claims (1)
- 【請求項１】 いかの胴部内へ胴部と内臓との接合部を
挟むように一対の支持体を挿入して内側から胴部を支持
させ、前記支持体を前記接合部を切断する部材のガイド
として接合部の切断を行わせるいかの内臓除去装置にお
いて、前記いかの支持体にその間隔をいかの大きさに合
わせて加減する調整手段を連係させ、前記切断部材に先
端の滑り子を前記ガイドに係合させて支持体の間隔変化
に関係なくガイドに切断部材を案内させる連結片を装着
したことを特徴とするいかの内臓除去装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3214558A JPH072073B2 (ja) | 1991-07-31 | 1991-07-31 | いかの内臓除去装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3214558A JPH072073B2 (ja) | 1991-07-31 | 1991-07-31 | いかの内臓除去装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05103583A JPH05103583A (ja) | 1993-04-27 |
| JPH072073B2 true JPH072073B2 (ja) | 1995-01-18 |
Family
ID=16657717
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3214558A Expired - Lifetime JPH072073B2 (ja) | 1991-07-31 | 1991-07-31 | いかの内臓除去装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH072073B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB0306482D0 (en) | 2003-03-21 | 2003-04-23 | Marconi Comm Ltd | Preventing damage to optical components from optical time domain reflectometers |
| CN114946922B (zh) * | 2022-06-22 | 2023-01-31 | 山东大学 | 鱿鱼掏黄设备 |
| CN119157165B (zh) * | 2023-06-20 | 2025-12-12 | 威海福瑞机器人有限公司 | 鱿鱼掏黄装置 |
-
1991
- 1991-07-31 JP JP3214558A patent/JPH072073B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH05103583A (ja) | 1993-04-27 |
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