JPH07214383A - 廃棄野菜等脱水処理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 断面が半円形の膨出部５と浅い窪み６とを交
互に形成した形状の一対の異形ロ−ル７を、一方のロ−
ルの膨出部が他方のロ−ルの窪みに対向し且つ両ロ−ル
が内方向に同速回転するようにして対置して成る圧搾ロ
−ル２と、圧搾ロ−ル２の下方に、内面に接する受ロ−
ル１４と支持ロ−ル１５によって内側から支持され、前
記受ロ−ルと駆動ロ−ルとに挾持されて回転駆動される
透水可能な回転ドラム１２とから成る廃棄野菜等脱水処
理装置である。 【効果】 異形ロ−ルを組み合わせた圧搾ロ−ルで構成
される一次脱水部と、駆動ロ−ル及び回転ドラムで構成
される二次脱水部とによって十分な脱水処理を行なうこ
とができるので、その後の焼却処理の時間とコストを大
幅に節減でき、省エネに寄与し得る効果がある。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は廃棄野菜等脱水処理方法
及び装置、より詳細には、食品工場等において大量に廃
棄処分されるもやし等の野菜、おから、魚介類等の水分
を多く含んだ廃棄物を、焼却を容易によるために、焼却
に先立って脱水処理する廃棄野菜等脱水処理装置に関す
るものである。

【０００２】

【従来の技術】食品工場、殊に、野菜、魚介類等の生鮮
食料品を扱う工場等においては、多い所で１日に１０ト
ンもの廃棄処分すべきもやし等の野菜類、魚介類等が出
る。これら廃棄野菜等は従来家畜の飼料に利用されるこ
ともあったが、最近はそのように利用されることなく焼
却処分されている。廃棄野菜等は含水量が大であるの
で、焼却に先立って脱水処理が行なわれる。従来の脱水
処理機としては、廃棄野菜を細断破砕するクラッシャ−
と、スクリュウ式脱水機を備えたものが知られている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記従来の脱水処理機
の場合、脱水機能が十分とはいえず、処理後も廃棄物が
嵩張り、非生産的行為である焼却処理のために多くの無
駄な時間とコストを費やす結果となっていた。そこで本
発明は、簡易な構成で低廉にて供給でき、しかも優れた
脱水機能を有していて、少ないエネルギ−にて焼却を可
能ならしめ、以て廃棄野菜等の処理時間とコストとを大
幅にダウンさせることができる省エネ効果にすぐれた廃
棄野菜等脱水処理装置を提供することを課題とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明は、断面が半円形
の膨出部と浅い窪みとを交互に形成した形状の一対の異
形ロ−ルを、一方のロ−ルの膨出部が他方のロ−ルの窪
みに対向し且つ両ロ−ルが内方向に同速回転するように
して対置して成る圧搾ロ−ルと、前記圧搾ロ−ルの下方
に、内面に接する受ロ−ルと支持ロ−ルによって内側か
ら支持され、前記受ロ−ルと駆動ロ−ルとに挾持されて
回転駆動される透水可能な回転ドラムとから成る廃棄野
菜等脱水処理装置、を以て上記課題を解決した。

【０００５】

【作 用】被処理物は先ず、圧搾ロ−ルを通過すること
により圧搾されて一次脱水されるが、その際被処理物の
一面は一方の異形ロ−ルの膨出部に当接し、他面は他方
の異形ロ−ルの窪みに当接する。膨出部と窪みは回転半
径が違うために周速度が異なるために、被処理物はその
表裏において進行にズレを生ずる結果、水分がもみ出さ
れ、良好な脱水が行なわれる。続いて被処理物は回転ド
ラム上に落ち、回転ドラムの回転に伴って搬送され、駆
動ロ−ルの部分を通過する際、駆動ロ−ルと回転ドラム
との間において挾圧され、更に水分が絞り出されるの
で、その後効率よく焼却処理できる。

【０００６】

【実施例】本発明の好ましい実施例を添付図面に依拠し
て説明する。図１は本発明に係る装置の全体構成図であ
り、図中１は廃棄野菜等の被処理物を本装置に供給する
ための供給コンベアであり、その先端部の下方に一次脱
水部Ａが配備される。一次脱水部Ａは、上部にホッパ−
３を形成したケ−ス４内に設置された圧搾ロ−ル２で構
成される。

【０００７】圧搾ロ−ル２は、断面が３つの半円形膨出
部５を有し、各膨出部５間が浅い窪み６となった異形ロ
−ル７を対置し、一方の異形ロ−ル７の膨出部５が、所
定の間隔を置いて他方の異形ロ−ル７の窪み６に対向す
るようにしたものである。各異形ロ−ル７の軸端には互
いに噛合するギアが固定され、以て両ロ−ルが常に内側
方向に同速回転するようになっている。

【０００８】ケ−ス４の底は開口され、一次脱水部Ａに
おいて一次脱水された被処理物及び絞り出された水はそ
の開口部８から落下し、その下に設置される二次脱水部
Ｂに供給される。二次脱水部Ｂは箱状のケ−ス１１内に
回転ドラム１２を備えて成る。回転ドラム１２には多数
の水切り孔１３が透設されていて、その表面において絞
り出される水が抜けるようになっている。

【０００９】回転ドラム１２はその内周面に接して、通
例、それぞれ２つ設置される受ロ−ル１４と支持ロ−ル
１５によって定位置に支持される。そして、受ロ−ル１
４、１４に対設され、受ロ−ル１４、１４との間におい
て回転ドラム１２を挾圧する駆動ロ−ル１６、１６の回
転に伴い、回転ドラム１２が回転駆動される。駆動ロ−
ル１６、１６は図示せぬモ−タ−により、同一方向に同
速回転駆動される。受ロ−ル１４及び支持ロ−ル１５は
自由回転する。

【００１０】ケ−ス１１の上面における開口部８の真下
に、傾斜するガイド板１７が設置され、落下してくる被
処理物が回転ドラム１２上に導かれるようにしてある。
即ち、開口部８は、普通、回転ドラム１２の回転方向後
方（図１において右方）に位置させ、落下してくる水が
回転ドラム１２の回転方向後方に落ちるようにしてある
が、被処理物が水と一緒に後方に落下することを阻止す
るためにガイド板１７が設けられるのである。

【００１１】１８は、上端を回転ドラム１２の前方（図
１において左方）周面に添わせて配設されたスクイレイ
パ−で、回転ドラム１２に沿って落下してくる被処理物
をケ−ス１１外へ排出させる。スクイレイパ−１８の下
端は、搬出用コンベア１９の端部上、あるいは、回収容
器内に位置させる。

【００１２】上記構成において、供給コンベア１からホ
ッパ−３内に投入された廃棄野菜等の被処理物は、共に
内方向に回転する異形ロ−ル７、７間に落ちて噛み込ま
れ、押圧される。ところで、異形ロ−ル７、７は、必ず
一方のロ−ルの膨出部５と他方のロ−ルの窪み６とが対
向するように回転するが、膨出部５と窪み６の軸からの
距離が異なるため、両部表面の周速度も異なったものと
なる。即ち、上記距離の長い膨出部５の表面の方が周速
度が速い。

【００１３】従って、一面が膨出部５に接し、他面が窪
み６に当接することになる被処理物の表裏面において進
行速度が異なることになり、被処理物は単に押圧される
のではなく、表裏面においてズレが惹起され、組織の破
壊が起こる。そのため、被処理物の容積を減少（５分の
１〜１０分の１）させ得ると共に、十分に脱水させるこ
とが可能となるのである。例えば、もやしの場合当初の
含水率約９０％から約２０％になる。

【００１４】圧搾ロ−ル２で圧搾された被処理物は、開
口部８から落ちて搬送され、ガイド板１７にガイドされ
て回転ドラム１２上に乗り、１又は２個設置される駆動
ロ−ル１６の下を通る。その際被処理物は、駆動ロ−ル
１６と回転ドラム１２との間において挾圧され、展延さ
れつつ更に脱水される。絞り出された水は水切り孔１３
を抜けて落ち、あるいは、回転ドラム１２に沿って落ち
る。被処理物は、その後スクイレイパ−１８に沿って落
下し、搬出用コンベア１９上に落ちて搬送され、あるい
は、回収容器内に回収される。回転ドラム１２に密着し
た被処理物は、スクイレイパ−１８によって剥取され
る。

【００１５】

【発明の効果】本発明は上述した通りであって、異形ロ
−ルを組み合わせた圧搾ロ−ルで構成される一次脱水部
と、駆動ロ−ル及び回転ドラムで構成される二次脱水部
とによって十分な脱水処理を行なうことができるので、
その後の焼却処理の時間とコストを大幅に節減でき、省
エネに寄与し得る効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の実施例の構成図である。

【符号の説明】

１ 供給コンベア ２ 圧搾ロ−ル ３ ホッパ− ４ ケ−ス ５ 膨出部 ６ 窪み ７ 異形ロ−ル ８ 開口部 11 ケ−ス 12 回転ドラム 13 水切り孔 14 受ロ−ル 15 支持ロ−ル 16 駆動ロ−ル 17 ガイド板 18 スクレイパ− 19 搬出コンベア

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 断面が半円形の膨出部と浅い窪みとを交
   互に形成した形状の一対の異形ロ−ルを、一方のロ−ル
   の膨出部が他方のロ−ルの窪みに対向し且つ両ロ−ルが
   内方向に同速回転するようにして対置して成る圧搾ロ−
   ルと、前記圧搾ロ−ルの下方に、内面に接する受ロ−ル
   と支持ロ−ルによって内側から支持され、前記受ロ−ル
   と駆動ロ−ルとに挾持されて回転駆動される透水可能な
   回転ドラムとから成る廃棄野菜等脱水処理装置。