JPH0731380A - ヒラメの養殖方法およびその飼料 - Google Patents
ヒラメの養殖方法およびその飼料Info
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- JPH0731380A JPH0731380A JP5198932A JP19893293A JPH0731380A JP H0731380 A JPH0731380 A JP H0731380A JP 5198932 A JP5198932 A JP 5198932A JP 19893293 A JP19893293 A JP 19893293A JP H0731380 A JPH0731380 A JP H0731380A
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Landscapes
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- Fodder In General (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 飼料としてフェザーミールを用いたヒラメの
養殖方法およびその飼料を提供する。 【構成】 フェザーミールと魚粉をタンパク質源とした
ヒラメ用配合飼料で、フェザーミール 100ｇに対してト
リプトファン 0.5〜２ｇ、メチオニン１〜４ｇ、リジン
２〜８ｇおよびヒスチジン 0.5〜２ｇを添加してなるヒ
ラメ用配合飼料および該飼料を使用してなるヒラメの養
殖方法。 【効果】 タンパク質源としてフェザーミールを用いる
ことにより、成分の一定したタンパク質が所要量安定に
入手することができ、また貯蔵安定性のある飼料が得ら
れ、成長度の良好なヒラメの養殖ができる。
養殖方法およびその飼料を提供する。 【構成】 フェザーミールと魚粉をタンパク質源とした
ヒラメ用配合飼料で、フェザーミール 100ｇに対してト
リプトファン 0.5〜２ｇ、メチオニン１〜４ｇ、リジン
２〜８ｇおよびヒスチジン 0.5〜２ｇを添加してなるヒ
ラメ用配合飼料および該飼料を使用してなるヒラメの養
殖方法。 【効果】 タンパク質源としてフェザーミールを用いる
ことにより、成分の一定したタンパク質が所要量安定に
入手することができ、また貯蔵安定性のある飼料が得ら
れ、成長度の良好なヒラメの養殖ができる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、ヒラメの養殖方法およ
びそれに有効な配合飼料の開発に関するものである。
びそれに有効な配合飼料の開発に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】ヒラメは肉食魚であることから従来のヒ
ラメ養殖では、稚魚期ではマイワシあるいはタラ類をタ
ンパク質源とする配合飼料、若魚期から未成魚期にかけ
ては冷凍保存したイカナゴ、マイワシ等の生餌が主に使
われている。また、最近、マイワシあるいはタラ類をタ
ンパク質源とする配合飼料を若魚期以降の飼育で使用す
る試みも行われている。
ラメ養殖では、稚魚期ではマイワシあるいはタラ類をタ
ンパク質源とする配合飼料、若魚期から未成魚期にかけ
ては冷凍保存したイカナゴ、マイワシ等の生餌が主に使
われている。また、最近、マイワシあるいはタラ類をタ
ンパク質源とする配合飼料を若魚期以降の飼育で使用す
る試みも行われている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】ヒラメを生産的に養殖
するためには一定量の飼料を必要とすることから、イカ
ナゴ、マイワシ等の生餌の場合、保存に大型の冷凍庫
（−20℃以下）を必要とすること、また漁獲時期によっ
て成分の季節変動がおこり易いなどの問題点が指摘され
ている。また、マイワシあるいはタラ類魚粉をタンパク
質源とする配合飼料では、栄養面での問題もほとんどな
く、保存も容易であるものの、飼料価格が高いことから
幅広く使われるには至っていない。また、最近、マイワ
シ漁獲量の大幅な低下がおこり飼料価格が高騰しつつあ
る。これらのことから、安定供給が可能で、貯蔵等に特
殊な手段を必要としないヒラメ用飼料が望まれている。
するためには一定量の飼料を必要とすることから、イカ
ナゴ、マイワシ等の生餌の場合、保存に大型の冷凍庫
（−20℃以下）を必要とすること、また漁獲時期によっ
て成分の季節変動がおこり易いなどの問題点が指摘され
ている。また、マイワシあるいはタラ類魚粉をタンパク
質源とする配合飼料では、栄養面での問題もほとんどな
く、保存も容易であるものの、飼料価格が高いことから
幅広く使われるには至っていない。また、最近、マイワ
シ漁獲量の大幅な低下がおこり飼料価格が高騰しつつあ
る。これらのことから、安定供給が可能で、貯蔵等に特
殊な手段を必要としないヒラメ用飼料が望まれている。
【０００４】フェザーミールの価格は、マイワシ、タラ
魚粉の１／３以下であり、これを魚粉の代替タンパク質
源として用いることで、飼料価格の低減が可能になると
考えられる。しかし、フェザーミールをヒラメ用飼料と
して用いた例はみられない。本発明は、フェザーミール
と魚粉をタンパク質源とした、低価格で栄養価の高い配
合飼料を開発することを目的とするものである。
魚粉の１／３以下であり、これを魚粉の代替タンパク質
源として用いることで、飼料価格の低減が可能になると
考えられる。しかし、フェザーミールをヒラメ用飼料と
して用いた例はみられない。本発明は、フェザーミール
と魚粉をタンパク質源とした、低価格で栄養価の高い配
合飼料を開発することを目的とするものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、ヒラメの
成長に有効な飼料タンパク質源について種々検討した結
果、特定な配合物とすることによってヒラメの養殖にフ
ェザーミールが使用できることを見いだして本発明を完
成した。従って、本発明のヒラメ用配合飼料は、従来ヒ
ラメ用飼料には使用されていないフェザーミールをタン
パク質源としたことを特徴とする。
成長に有効な飼料タンパク質源について種々検討した結
果、特定な配合物とすることによってヒラメの養殖にフ
ェザーミールが使用できることを見いだして本発明を完
成した。従って、本発明のヒラメ用配合飼料は、従来ヒ
ラメ用飼料には使用されていないフェザーミールをタン
パク質源としたことを特徴とする。
【０００６】本発明のヒラメの養殖方法は、フェザーミ
ールと魚粉をタンパク質源とした配合飼料を用いること
特徴とする。本発明者等の研究によれば、フェザーミー
ルは、タンパク質含量は高いものの含硫アミノ酸が多
く、またある種の必須アミノ酸も不足することから、単
独のタンパク質源としてヒラメ用配合飼料に用いた場
合、著しい成長低下をもたらす。従って本発明では、従
来ヒラメ用配合飼料に用いられている魚粉とフェザーミ
ールを合わせて使用することによって、不足する必須ア
ミノ酸を補うと共にフェザーミールのタンパク質をヒラ
メの成長に有効に利用することからなる。魚粉として
は、従来ヒラメの養殖に使用されていたマイワシ、タラ
魚粉のほか、他の養魚用魚粉を使用することもできる。
より具体的には、魚粉とフェザーミールの配合割合は重
量比で１：0.5 〜１の範囲で選択配合される。
ールと魚粉をタンパク質源とした配合飼料を用いること
特徴とする。本発明者等の研究によれば、フェザーミー
ルは、タンパク質含量は高いものの含硫アミノ酸が多
く、またある種の必須アミノ酸も不足することから、単
独のタンパク質源としてヒラメ用配合飼料に用いた場
合、著しい成長低下をもたらす。従って本発明では、従
来ヒラメ用配合飼料に用いられている魚粉とフェザーミ
ールを合わせて使用することによって、不足する必須ア
ミノ酸を補うと共にフェザーミールのタンパク質をヒラ
メの成長に有効に利用することからなる。魚粉として
は、従来ヒラメの養殖に使用されていたマイワシ、タラ
魚粉のほか、他の養魚用魚粉を使用することもできる。
より具体的には、魚粉とフェザーミールの配合割合は重
量比で１：0.5 〜１の範囲で選択配合される。
【０００７】また本発明では、魚粉の種類によって不足
すると認められる必須アミノ酸を更に上記配合飼料に添
加することができる。必須アミノ酸としては、フェザー
ミール 100ｇあたりトリプトファン 0.5〜２ｇ、メチオ
ニン１〜４ｇ、リジン２〜８ｇおよびヒステジン 0.5〜
２ｇの添加を必要とするが、それぞれ１ｇ、２ｇ、４ｇ
および１ｇ程度が好ましい。必須アミノ酸は、通常結晶
アミノ酸として添加するが、必要に応じ上記必須アミノ
酸を所定量含む物質、例えば魚粉、肝油等として添加し
てもよい。
すると認められる必須アミノ酸を更に上記配合飼料に添
加することができる。必須アミノ酸としては、フェザー
ミール 100ｇあたりトリプトファン 0.5〜２ｇ、メチオ
ニン１〜４ｇ、リジン２〜８ｇおよびヒステジン 0.5〜
２ｇの添加を必要とするが、それぞれ１ｇ、２ｇ、４ｇ
および１ｇ程度が好ましい。必須アミノ酸は、通常結晶
アミノ酸として添加するが、必要に応じ上記必須アミノ
酸を所定量含む物質、例えば魚粉、肝油等として添加し
てもよい。
【０００８】本配合飼料では、更にこの他に必要に応
じ、養魚用配合飼料で通常使用されるフィードオイル
（タラ肝油）を約３〜５％、表−１に組成を示したビタ
ミン混合物（全農製の市販品でもよい）を約４％、表−
２に組成を示した無機塩類を約５％ならびに粘結剤とし
て馬鈴薯澱粉などの澱粉類を使用するとよい。なお、粘
結剤の量は出来るだけ少くし、タンパク質源の量を多く
する。
じ、養魚用配合飼料で通常使用されるフィードオイル
（タラ肝油）を約３〜５％、表−１に組成を示したビタ
ミン混合物（全農製の市販品でもよい）を約４％、表−
２に組成を示した無機塩類を約５％ならびに粘結剤とし
て馬鈴薯澱粉などの澱粉類を使用するとよい。なお、粘
結剤の量は出来るだけ少くし、タンパク質源の量を多く
する。
【０００９】
【表１】
【００１０】
【表２】
【００１１】本発明の配合飼料の調製は特に限定されな
いが、上記各成分をエクストルーダーを用いて常法によ
り混練し作製するとよい。配合飼料は、給餌の際に飼育
水中に長くとどまる形態のものとする。作製後の飼料は
風乾後、包装袋、包装容器内に酸化防止剤、酸素吸収剤
等を入れて保存することによって常温または保冷下で長
期保存が可能である。
いが、上記各成分をエクストルーダーを用いて常法によ
り混練し作製するとよい。配合飼料は、給餌の際に飼育
水中に長くとどまる形態のものとする。作製後の飼料は
風乾後、包装袋、包装容器内に酸化防止剤、酸素吸収剤
等を入れて保存することによって常温または保冷下で長
期保存が可能である。
【００１２】
【作用】ヒラメ用飼料のタンパク質源としてフェザーミ
ールを用いることにより、成分の一定したタンパク質が
所要量安定に入手することができ、また貯蔵安定性のあ
る飼料が得られる。
ールを用いることにより、成分の一定したタンパク質が
所要量安定に入手することができ、また貯蔵安定性のあ
る飼料が得られる。
【００１３】
【実験例】以下実験例に基づいて本発明を説明するが、
本発明はこれに限られるものではない。
本発明はこれに限られるものではない。
【００１４】実験例 北洋魚粉ならびにフェザーミールをタンパク源とする４
種類の配合飼料を作製し、ヒラメの飼育を行った。 （１）実験材料 試験飼料の原料と組成を表−３に示した。飼料の作製は
エクストルーダーによって行い、フィードオイルを除く
各原料をよく混合した後、水とフィードオイルの添加量
を調節しながら常法により直径２mmの球状に成形した。
ヒラメは1992年４月21日に、三重県の種苗生産業者（穴
川殖産）より体重１〜２ｇで搬入し、実験に供するま
で、20℃に設定した循環濾過水槽でヒラメ用市販配合飼
料を用い飼育した。
種類の配合飼料を作製し、ヒラメの飼育を行った。 （１）実験材料 試験飼料の原料と組成を表−３に示した。飼料の作製は
エクストルーダーによって行い、フィードオイルを除く
各原料をよく混合した後、水とフィードオイルの添加量
を調節しながら常法により直径２mmの球状に成形した。
ヒラメは1992年４月21日に、三重県の種苗生産業者（穴
川殖産）より体重１〜２ｇで搬入し、実験に供するま
で、20℃に設定した循環濾過水槽でヒラメ用市販配合飼
料を用い飼育した。
【００１５】
【表３】 表−３ 試験飼料の原料と組成 ────────────────────────────── 飼料 I II III IV ────────────────────────────── 原料（％） 北洋魚粉＊１ 70 35 フェザーミール＊２ 60 55 30 馬鈴薯澱粉＊３ 17 24 24.5 18.6 タラ肝油＊４ 4 7 7 5 無機塩類＊５ 5 5 5 5 ビタミン混合物＊６ 4 4 4 4 アミノ酸混合物＊７ 4.5 2.4 ────────────────────────────── 組成（％） 水分 2 9 4 7 粗タンパク質 54 52 55 53 炭水化物 15 26 29 21 粗脂肪 11 9 8 10 粗灰分 17 8 7 4 水分 18 4 4 9 ────────────────────────────── 炭水化物＝ 100−（粗タンパク＋粗脂肪＋粗灰分＋水
分） ＊１ 日本水産、＊２ 群馬県化成産業、＊３ 三喜製
麦、 ＊４ 理研ビタミン、 ＊５ ＷＯＬＦ（１９５１）、＊６ 全農、 ＊７ 飼料 100g あたり飼料III では 1.1g のメチオニ
ン、 2.2g のリジン、0.6g のヒスチジンおよび 0.6g
のトリプトファン、飼料IVでは 0.6g のメチオニン、
1.2g のリジン、 0.3g のヒスチジンおよび 0.3g のト
リプトファンをそれぞれ添加した。
分） ＊１ 日本水産、＊２ 群馬県化成産業、＊３ 三喜製
麦、 ＊４ 理研ビタミン、 ＊５ ＷＯＬＦ（１９５１）、＊６ 全農、 ＊７ 飼料 100g あたり飼料III では 1.1g のメチオニ
ン、 2.2g のリジン、0.6g のヒスチジンおよび 0.6g
のトリプトファン、飼料IVでは 0.6g のメチオニン、
1.2g のリジン、 0.3g のヒスチジンおよび 0.3g のト
リプトファンをそれぞれ添加した。
【００１６】（２）飼育実験 初期体重２〜３ｇのヒラメを約２ケ月間飼育した。実験
には総水量約2000Ｌ（リットル）の循環濾過水槽を用
い、水温は20℃に設定した。また、飼育水の殺菌のため
紫外線殺菌装置を設置した。飼育槽に浮かべた容量約20
Ｌのプラスチックカゴに、ヒラメを25尾ずつ収容し、１
日２回（午前９〜10時、午後４〜５時）各飽食量を週６
日間与えた。体重の測定は、飼育開始時および飼育終了
時に、いずれもヒラメを36時間絶食させた後に行った。
には総水量約2000Ｌ（リットル）の循環濾過水槽を用
い、水温は20℃に設定した。また、飼育水の殺菌のため
紫外線殺菌装置を設置した。飼育槽に浮かべた容量約20
Ｌのプラスチックカゴに、ヒラメを25尾ずつ収容し、１
日２回（午前９〜10時、午後４〜５時）各飽食量を週６
日間与えた。体重の測定は、飼育開始時および飼育終了
時に、いずれもヒラメを36時間絶食させた後に行った。
【００１７】（３）結果 結果を図１に示す。図からわかるように、フェザーミー
ル単独区では、日間摂餌率は高かったものの、ヒラメの
増重率、飼料効率およびタンパク質効率は著しく劣っ
た。また、フェザーミールに必須アミノ酸を添加した場
合、増重率、飼料効率およびタンパク質効率は、フェザ
ーミール単独区に比べ若干の上昇を示した。一方、必須
アミノ酸を添加したフェザーミールと魚粉とを混合した
区では、増重率、飼料効率およびタンパク質効率とも著
しく上昇し、魚粉単独区に近い値となった。
ル単独区では、日間摂餌率は高かったものの、ヒラメの
増重率、飼料効率およびタンパク質効率は著しく劣っ
た。また、フェザーミールに必須アミノ酸を添加した場
合、増重率、飼料効率およびタンパク質効率は、フェザ
ーミール単独区に比べ若干の上昇を示した。一方、必須
アミノ酸を添加したフェザーミールと魚粉とを混合した
区では、増重率、飼料効率およびタンパク質効率とも著
しく上昇し、魚粉単独区に近い値となった。
【００１８】なお、日間摂餌率、増重率、飼料効率およ
びタンパク質効率は下記のとおり。 １）日間摂餌率：飼育期間中の１尾あたりの摂餌量を給
餌日数ならびに中間体重（飼育終了時体重／２＋飼育開
始時体重／２）で割った値（％） ２）増重率：飼育開始時体重に対する飼育期間中の体重
増加量の割合（％） ３）飼料効率：飼料１ｇあたりの体重増加量（％） ４）タンパク質効率：飼料タンパク質１ｇあたりの体重
増加量
びタンパク質効率は下記のとおり。 １）日間摂餌率：飼育期間中の１尾あたりの摂餌量を給
餌日数ならびに中間体重（飼育終了時体重／２＋飼育開
始時体重／２）で割った値（％） ２）増重率：飼育開始時体重に対する飼育期間中の体重
増加量の割合（％） ３）飼料効率：飼料１ｇあたりの体重増加量（％） ４）タンパク質効率：飼料タンパク質１ｇあたりの体重
増加量
【００１９】
【発明の効果】本発明では、価格が魚粉の１／３以下の
フェザーミールを使ってヒラメ用配合飼料を作ることで
飼料価格の低減が可能となる。また、乾燥飼料であるた
め保存が容易にできる等の多くの利点を有している。
フェザーミールを使ってヒラメ用配合飼料を作ることで
飼料価格の低減が可能となる。また、乾燥飼料であるた
め保存が容易にできる等の多くの利点を有している。
【図１】タンパク質源の異なる試験飼料で飼育したヒラ
メ稚魚の日間摂餌率、増重率、飼料効率およびタンパク
質効率を示すグラフである。
メ稚魚の日間摂餌率、増重率、飼料効率およびタンパク
質効率を示すグラフである。
Claims (6)
- 【請求項１】 フェザーミールと魚粉をタンパク質源と
した配合飼料を用いることからなるヒラメの養殖方法。 - 【請求項２】 魚粉とフェザーミールの混合比（重量）
を１：0.5 〜１とする請求項１記載のヒラメの養殖方
法。 - 【請求項３】 フェザーミール 100ｇに対してトリプト
ファン 0.5〜２ｇ、メチオニン１〜４ｇ、リジン２〜８
ｇおよびヒスチジン 0.5〜２ｇを与えることを特徴とす
る請求項１記載のヒラメの養殖方法。 - 【請求項４】 フェザーミールと魚粉をタンパク質源と
したヒラメ用配合飼料。 - 【請求項５】 魚粉とフェザーミールの混合比（重量）
が１：0.5 〜１である請求項４記載のヒラメ用配合飼
料。 - 【請求項６】 フェザーミール 100ｇにトリプトファン
0.5〜２ｇ、メチオニン１〜４ｇ、リジン２〜８ｇおよ
びヒスチジン 0.5〜２ｇを更に添加したことを特徴とす
る請求項４記載のヒラメ用配合飼料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5198932A JPH0731380A (ja) | 1993-07-17 | 1993-07-17 | ヒラメの養殖方法およびその飼料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5198932A JPH0731380A (ja) | 1993-07-17 | 1993-07-17 | ヒラメの養殖方法およびその飼料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0731380A true JPH0731380A (ja) | 1995-02-03 |
Family
ID=16399372
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5198932A Pending JPH0731380A (ja) | 1993-07-17 | 1993-07-17 | ヒラメの養殖方法およびその飼料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0731380A (ja) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2001006868A1 (en) * | 1999-07-28 | 2001-02-01 | Biomar Group | Feed for salmonids |
| US7069876B2 (en) | 2000-10-12 | 2006-07-04 | Marical, Inc. | Methods for raising pre-adult anadromous fish |
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| JP2011142855A (ja) * | 2010-01-14 | 2011-07-28 | Kinki Univ | ヒラメ飼育用配合飼料及びヒラメ飼育方法 |
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| JP2015156835A (ja) * | 2014-02-25 | 2015-09-03 | 国立大学法人東京海洋大学 | 飼育魚類の脂質含量の低減方法及びそのための飼料 |
-
1993
- 1993-07-17 JP JP5198932A patent/JPH0731380A/ja active Pending
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| CN105188401A (zh) * | 2013-03-21 | 2015-12-23 | 国立大学法人东京海洋大学 | 饲养鱼类的肌内脂质含量增加方法及用于该方法的饲料 |
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