JPH07322964A - 厨房用排水処理具 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】本発明は我が国の河川、海の汚染の原因は生活
排水が、５４％が原因と判明し、日毎の厨房作業時の水
道の垂れ流しや、洗い屑、使用後の洗剤等の排水が、直
接に河川に流れ、自然環境の破壊、小生物の絶滅等と公
害の要因と懸念されており、厨房作業用の汚水を作業中
に浄化させ、作業後の汚物回収を容易とし、自然環境と
水資源の向上を目的に発明された。 【構成】本発明は以上の課題を解決するために、内桶
（１）に傾斜底部（２）を有し、穴（３）穴（４）を具
備させ、外桶（５）に穴（６）を有し傾斜底部（７）に
吸着具（９）浄化具（８）を具備させ、浄化具（８）に
水質浄化作用、吸着具（９）に汚物吸着機能を付加さ
せ、以上にて構成された事を特徴とした厨房用排水処理
具。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、河川、海の汚染は５４
％が生活排水が要因で、洗剤公害は企業にて努力されて
いるが、家庭用、外食関係の厨房排水は野放しで汚水は
河川の自然を破壊し、環境破壊の要因と社会問題が提起
され、水資源の活用と自然環境の向上を目的に発明され
た。

【０００２】

【従来の技術】厨房作業は調理の事前段取りの洗い物や
食後の食器洗い等が作業で、天きりの洗い桶、既設の流
し台等があるが、作業時は汚物、洗剤が桶底や水中に浮
遊し、使用の度に水の入れ替え、又は水道水を垂れ流し
での作業もされ、外食産業界では一部は規制もされてい
るが、一般家庭の排水は直接に河川に排出されている。

【０００３】

【発明が解決しょうとする課題】本発明は、わが国の環
境基本法が平成五年十一月に「環境への負荷をを減らす
ように務める」ことが国民の責務と位置づけられたが、
厨房作業時の汚水の垂れ流し、厨房用洗剤の垂れ流し等
の生活排水の要因は自然破壊を進行させ、水資源の有効
活用、厨房排水を浄化させて自然環境の向上を目的に発
明された。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明は、以上の課題を
解決するために請求項別に説明する。

【請求項１】内桶（１）の底部（２）は傾斜を有し、穴
（３）（４）を具備させ、外桶（５）に穴（６）を有
し、底部（７）は傾斜を有し浄化具（８）を具備させ、
吸着具（９）（１０）を具備させる。

【請求項２】内筒（１１）に穴（１２）とスリット部
（１３）鍔（１３−１）を有し、浄化具（８）吸着具
（９）を具備させ、外筒（１４）は開口部（１５）を具
備させる。

【０００５】

【作用】本発明の作用を述べると、厨房作業に応じて組
み合わせうる機能を有しており、

【請求項１】内桶（１）を外桶（５）内に没入させて流
し台に設置させ、水道の蛇口を開放すると、内桶（１）
に水は底部（２）の傾斜部を経て、外桶（５）の内部の
底部（７）に水は流入、浄化具具（８）吸着具（９）は
水没し、水位は上昇し外桶（５）の穴（６）より排水
す、内桶（１）の底部（２）と外桶（５）の底部（７）
と供に勾配を設け、洗い作業時の汚物等は各々の底部
（２）（７）傾斜を移動と同時に、桶内部の水流の流動
作動の相乗効果にも影響され、水中の汚物等は水流や重
力にても降下移動し、吸着具（９）周辺に集積し、吸着
具（９）は水中の微小な汚物等を吸着、絡め、と同時に
浄化具（８）の作用で外桶（５）の穴（６）の排水は浄
化されている、以上の作用である。

【請求項２】内筒（１１）に吸着具（９）浄化具（８）
を係着させて流し台の排水孔に内筒（１１）の有す鍔
（１３−１）にて固着させ外筒（１４）を没入させ、水
道の蛇口を開放すると水流は外筒（１４）の開口部（１
５）を経て吸着具（９）浄化具（８）を浸透させ内筒
（１１）の有す穴（１２）より排水され、既設の流し台
は底部（Ｃ）は傾斜し汚物は自然に移動し水流の相乗効
果にても吸着具（９）に集着し浄化具（８）の作用で内
筒（１１）の穴（１２）よりの排水は浄化される。

【０００６】

【実施例】本発明は以上の構成、作用でこれを実施する
ときを

【図−３】にて説明す。

【請求項１】を例にすると、内桶（１）を外桶（５）内
に没入させて流し台に設置させ、水道の蛇口を開放する
と、内桶（１）に水は底部（２）の傾斜部を経て、外桶
（５）の内部の底部（７）に水は流入、浄化具具（８）
吸着具（９）は水没し、水位は上昇し外桶（５）の穴
（６）より排水す、内桶（１）の底部（２）と外桶
（５）の底部（７）と供に勾配を設け、洗い作業時の汚
物等は各々の底部（２）（７）傾斜を移動と同時に、桶
内部の水流の流動作動（Ｉ）の相乗効果にも影響され、
水中の汚物等は水流や重力にても降下移動（Ｊ）し、吸
着具（９）周辺に集積し、吸着具（９）は水中の微小な
汚物等を吸着、絡め、と同時に浄化具（８）の作用で外
桶（５）の穴（６）の排水（Ｋ）は浄化され、濯ぎ時の
水位（Ｈ）に水中の汚物は移動し、常時は滞留水の水位
（Ｌ）にて維持される。食器等の油脂の付着時は

【図−４】にて説明すると、内桶（１）の水位（Ｂ）を
上昇（Ａ）させると内桶（１）の穴（４）より浮遊した
油脂は吸着具（１０）に吸着され浮遊油脂の除去も解決
される。

【請求項２】の例にて説明すると、内筒（１１）に吸着
具（９）浄化具（８）を係着させて流し台の排水孔
（Ｄ）に内筒（１１）の有す鍔（１３−１）にて固着さ
せ外筒（１４）を没入させ、水道の蛇口を開放すると水
流は外筒（１４）の開口部（１５）を経て吸着具（９）
浄化具（８）を浸透させ内筒（１１）の有す穴（１２）
より排水され、既設の流し台は底部（Ｃ）は傾斜し汚物
は自然に移動し水流の相乗効果にても吸着具（９）に集
着し浄化具（８）の作用で内筒（１１）の穴（１２）よ
りの排水は浄化される。滞留水位の変化として

【図−５】内筒（１１）を（１１−１）と分割しシール
部（Ｅ）を具備させねば移動変化（Ｆ）が可能である。

【請求項１】

【請求項２】の具備す浄化具（８）には水質浄化の機能
を有す遠赤外線放射物質や木炭等のエコロジカルパワ
ー、オゾン等を付加させれば滞留水質や排水は浄化安定
し、吸着具（９）は可燃性の不織布等の部材にて汚物を
絡ませれば水流にも安定し、吸着した洗い屑や汚物の後
処理も容易であり、再利用、焼却と一括した処理が可能
である。

【０００７】

【発明の効果】以下、本発明の効果を説明する。 （１）水道の垂れ流し作業を減少させ、上下、水道経費
の削減。 （２）常時洗い用水の水質を安定させている。 （３）食器の油脂類、洗剤高分子類が排水に含有され
ぬ。 （４）作業者は特定されず、汚物の処理が容易である。 （５）分割、単体の利用機能を有している。

【図面の簡単な説明】

【図−１】本発明の

【請求項１】の合体、断面図

【図−２】本発明の

【請求項２】の合体、断面図

【図−３】本発明の

【請求項１】の作用断面図

【図−４】本発明の

【請求項１】の油脂除去断面図

【図−５】本発明の

【請求項２】の応用断面図

【符号の説明】

【請求項１】の符号〜 内桶＝（１）底部＝（２）穴＝
（３）穴＝（４）外桶＝（５）穴＝（６）底部＝（７）
浄化具＝（８）吸着具＝（９）吸着具＝（１０）

【請求項２】の符号〜内筒＝（１１）穴＝（１２）スリ
ット＝（１３）鍔＝（１３−１）外筒＝（１４）開口部
＝（１５）浄化具＝（８）吸着具（９）

【実施例】の符号〜浮遊油脂＝（Ａ）上面水位＝（Ｂ）
既設流し台＝（Ｃ）流し台排水孔＝（Ｄ）シール部＝
（Ｅ）移動距離＝（Ｆ）水道蛇口＝（Ｇ）濯ぎ時の水位
＝（Ｈ）対流径路＝Ｉ汚物移動径路＝Ｊ排水＝Ｋ滞留水
位＝Ｌ

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】内桶（１）の底部（２）は傾斜を有し、穴
   （３）（４）を具備させ、外桶（５）に穴（６）を有
   し、底部（７）は傾斜を有し浄化具（８）を具備させ、
   吸着具（９）（１０）を具備させた事を特徴とした厨房
   用排水処理具。
2. 【請求項２】内筒（１１）に穴（１２）とスリット部
   （１３）鍔（１３−１）を有し、浄化具（８）吸着具
   （９）を具備させ、外筒（１４）は開口部（１５）を具
   備させた事を特徴とした厨房用排水処理具。