JPH073900Y2 - 冷凍食品切断装置 - Google Patents
冷凍食品切断装置Info
- Publication number
- JPH073900Y2 JPH073900Y2 JP6345291U JP6345291U JPH073900Y2 JP H073900 Y2 JPH073900 Y2 JP H073900Y2 JP 6345291 U JP6345291 U JP 6345291U JP 6345291 U JP6345291 U JP 6345291U JP H073900 Y2 JPH073900 Y2 JP H073900Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- frozen food
- band saw
- pusher
- push
- immediately before
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本考案は、冷凍した棒状の魚肉等
の食肉その他の食品（以下、単に「冷凍食品」とい
う。）を板状（切り身状、ステーキ状等）に切断する冷
凍食品切断装置に関するものである。
の食肉その他の食品（以下、単に「冷凍食品」とい
う。）を板状（切り身状、ステーキ状等）に切断する冷
凍食品切断装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】この種の冷凍食品切断装置としては、固
定テーブル上には水平方向に回転する複数の筒状ホッパ
ーを配設し、該筒状ホッパーの回転軌道の一部に対応さ
せて固定テーブルに形成した切り欠き部に高さ調節自在
の昇降テーブルを配設し、該昇降テーブルにおける後縁
（本明細書において「前」、「後」とはそれぞれ筒状ホ
ッパーの回転方向についての前方ないし後方をいう。例
えば、図２においては、筒状ホッパーは時計方向に回転
するため、点ａは点ｂの「前」にある。）と固定テーブ
ルにおける対応縁との間の隙間に薄刃の帯鋸における作
用部（上側鋸身）を配設してなるものが使用されてい
る。このような従来の冷凍食品切断装置においては、筒
状ホッパー内に投入された冷凍食品は自重により筒状ホ
ッパー内を下降し、その下端が筒状ホッパーの下端より
下方に露出して固定テーブルの上面に接触した状態で筒
状ホッパーと共に回転し、やがて冷凍食品が固定テーブ
ルよりも一段低い位置にある昇降テーブル上に来ると冷
凍食品は更に下降しその下端が昇降テーブルの上面に接
触した状態で回転し、帯鋸の作用部により冷凍食品の下
端が板状に切断される。
定テーブル上には水平方向に回転する複数の筒状ホッパ
ーを配設し、該筒状ホッパーの回転軌道の一部に対応さ
せて固定テーブルに形成した切り欠き部に高さ調節自在
の昇降テーブルを配設し、該昇降テーブルにおける後縁
（本明細書において「前」、「後」とはそれぞれ筒状ホ
ッパーの回転方向についての前方ないし後方をいう。例
えば、図２においては、筒状ホッパーは時計方向に回転
するため、点ａは点ｂの「前」にある。）と固定テーブ
ルにおける対応縁との間の隙間に薄刃の帯鋸における作
用部（上側鋸身）を配設してなるものが使用されてい
る。このような従来の冷凍食品切断装置においては、筒
状ホッパー内に投入された冷凍食品は自重により筒状ホ
ッパー内を下降し、その下端が筒状ホッパーの下端より
下方に露出して固定テーブルの上面に接触した状態で筒
状ホッパーと共に回転し、やがて冷凍食品が固定テーブ
ルよりも一段低い位置にある昇降テーブル上に来ると冷
凍食品は更に下降しその下端が昇降テーブルの上面に接
触した状態で回転し、帯鋸の作用部により冷凍食品の下
端が板状に切断される。
【０００３】
【考案が解決しようとする課題】しかるに、上記従来の
冷凍食品切断装置においては、筒状ホッパー内に投入さ
れた冷凍食品が切断されて薄くなってくると、冷凍食品
全体が筒状ホッパーの下端から脱出して昇降テーブル上
に置去りにされてしまう（図３における符号１２’参
照）という問題が生ずる。即ち、従来の冷凍食品切断装
置においては、冷凍食品の厚みが一定以下になるともは
やこれを切断することができないのである。本考案はこ
のような問題を解決しようとしてなされたものである。
冷凍食品切断装置においては、筒状ホッパー内に投入さ
れた冷凍食品が切断されて薄くなってくると、冷凍食品
全体が筒状ホッパーの下端から脱出して昇降テーブル上
に置去りにされてしまう（図３における符号１２’参
照）という問題が生ずる。即ち、従来の冷凍食品切断装
置においては、冷凍食品の厚みが一定以下になるともは
やこれを切断することができないのである。本考案はこ
のような問題を解決しようとしてなされたものである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、本考案は筒状ホッパーに付設した冷凍食品押し具に
より冷凍食品を帯鋸の近傍まで押すようにしたものであ
る。即ち、本考案による冷凍食品切断装置は、固定テー
ブル上には水平方向に回転する複数の筒状ホッパーを配
設し、該筒状ホッパーの回転軌道の一部に対応させて固
定テーブルに形成した切り欠き部に高さ調節自在の昇降
テーブルを配設し、該昇降テーブルにおける後縁と固定
テーブルにおける対応縁との間の隙間に薄刃の帯鋸にお
ける作用部を配設してなる冷凍食品切断装置において、
各筒状ホッパーには該筒状ホッパーの下端に露出した冷
凍食品を進行方向に押す冷凍食品押し具を上下方向に回
動可能に付設し、該冷凍食品押し具を冷凍食品を押す位
置に保持する押し具位置保持手段を設け、該冷凍食品押
し具の回転軌道における少なくとも帯鋸の作用部の直前
から帯鋸の作用部の上方にかけて押上げ部材を配設し、
該冷凍食品押し具が帯鋸の作用部の直前で押上げ部材に
より上方に押上げられて帯鋸に接触しないようにしたこ
とを特徴とするものである。
に、本考案は筒状ホッパーに付設した冷凍食品押し具に
より冷凍食品を帯鋸の近傍まで押すようにしたものであ
る。即ち、本考案による冷凍食品切断装置は、固定テー
ブル上には水平方向に回転する複数の筒状ホッパーを配
設し、該筒状ホッパーの回転軌道の一部に対応させて固
定テーブルに形成した切り欠き部に高さ調節自在の昇降
テーブルを配設し、該昇降テーブルにおける後縁と固定
テーブルにおける対応縁との間の隙間に薄刃の帯鋸にお
ける作用部を配設してなる冷凍食品切断装置において、
各筒状ホッパーには該筒状ホッパーの下端に露出した冷
凍食品を進行方向に押す冷凍食品押し具を上下方向に回
動可能に付設し、該冷凍食品押し具を冷凍食品を押す位
置に保持する押し具位置保持手段を設け、該冷凍食品押
し具の回転軌道における少なくとも帯鋸の作用部の直前
から帯鋸の作用部の上方にかけて押上げ部材を配設し、
該冷凍食品押し具が帯鋸の作用部の直前で押上げ部材に
より上方に押上げられて帯鋸に接触しないようにしたこ
とを特徴とするものである。
【０００５】前記押上げ部材は、帯鋸の作用部の直前か
ら更に冷凍食品押し具の回転軌道に沿ってその回転方向
に昇降テーブルの直前まで延長するのが望ましい。
ら更に冷凍食品押し具の回転軌道に沿ってその回転方向
に昇降テーブルの直前まで延長するのが望ましい。
【０００６】
【作用】本考案による冷凍食品切断装置においても、筒
状ホッパー内に投入された冷凍食品は自重により筒状ホ
ッパー内を下降し、その下端が筒状ホッパーの下端より
下方に露出して固定テーブルの上面に接触した状態で筒
状ホッパーと共に回転し、やがて冷凍食品が固定テーブ
ルよりも一段低い位置にある昇降テーブル上に来ると冷
凍食品は更に下降しその下端が昇降テーブルの上面に接
触した状態で回転し、帯鋸の作用部により冷凍食品の下
端が板状に切断されるのである。しかして、本考案にお
いては、筒状ホッパーの下端より下方に露出した冷凍食
品は少なくとも昇降テーブル上を移動する間は冷凍食品
押し具により進行方向に押されるので、冷凍食品が筒状
ホッパーから脱出して昇降テーブル上に置去りにされる
ことはない。従って、切断されて薄くなった冷凍食品に
ついてもなお切断することができる。なお、冷凍食品押
し具は各筒状ホッパーに上下方向に回動可能に付設され
ているのであるが、該冷凍食品押し具を冷凍食品を押す
位置に保持する押し具位置保持手段が設けられているた
め、冷凍食品押し具は冷凍食品を充分な力で進行方向に
押すことができる。また、帯鋸の作用部は昇降テーブル
の上面よりも上方に位置するのであるが、冷凍食品押し
具は冷凍食品押し具の回転軌道における少なくとも帯鋸
の作用部の直前から帯鋸の作用部の上方にかけて配設さ
れている押上げ部材により帯鋸の作用部の直前で押し具
位置保持手段の力に抗して上方に押上げられるため帯鋸
の作用部には接触しない。前記押上げ部材を帯鋸の作用
部の直前から更に冷凍食品押し具の回転軌道に沿ってそ
の回転方向に昇降テーブルの直前まで延長したときに
は、冷凍食品押し具は帯鋸の作用部の上方を通過した後
も引続き押上げ部材により上方に押上げられた状態で固
定テーブルの上面に接触することなく進み、押上げ部材
がなくなる昇降テーブルの直前で自重により下方に回動
し、押し具位置保持手段により冷凍食品を押す位置に保
持され、再び昇降テーブル上にて筒状ホッパーの下端よ
り下方に露出した冷凍食品を進行方向に押す。
状ホッパー内に投入された冷凍食品は自重により筒状ホ
ッパー内を下降し、その下端が筒状ホッパーの下端より
下方に露出して固定テーブルの上面に接触した状態で筒
状ホッパーと共に回転し、やがて冷凍食品が固定テーブ
ルよりも一段低い位置にある昇降テーブル上に来ると冷
凍食品は更に下降しその下端が昇降テーブルの上面に接
触した状態で回転し、帯鋸の作用部により冷凍食品の下
端が板状に切断されるのである。しかして、本考案にお
いては、筒状ホッパーの下端より下方に露出した冷凍食
品は少なくとも昇降テーブル上を移動する間は冷凍食品
押し具により進行方向に押されるので、冷凍食品が筒状
ホッパーから脱出して昇降テーブル上に置去りにされる
ことはない。従って、切断されて薄くなった冷凍食品に
ついてもなお切断することができる。なお、冷凍食品押
し具は各筒状ホッパーに上下方向に回動可能に付設され
ているのであるが、該冷凍食品押し具を冷凍食品を押す
位置に保持する押し具位置保持手段が設けられているた
め、冷凍食品押し具は冷凍食品を充分な力で進行方向に
押すことができる。また、帯鋸の作用部は昇降テーブル
の上面よりも上方に位置するのであるが、冷凍食品押し
具は冷凍食品押し具の回転軌道における少なくとも帯鋸
の作用部の直前から帯鋸の作用部の上方にかけて配設さ
れている押上げ部材により帯鋸の作用部の直前で押し具
位置保持手段の力に抗して上方に押上げられるため帯鋸
の作用部には接触しない。前記押上げ部材を帯鋸の作用
部の直前から更に冷凍食品押し具の回転軌道に沿ってそ
の回転方向に昇降テーブルの直前まで延長したときに
は、冷凍食品押し具は帯鋸の作用部の上方を通過した後
も引続き押上げ部材により上方に押上げられた状態で固
定テーブルの上面に接触することなく進み、押上げ部材
がなくなる昇降テーブルの直前で自重により下方に回動
し、押し具位置保持手段により冷凍食品を押す位置に保
持され、再び昇降テーブル上にて筒状ホッパーの下端よ
り下方に露出した冷凍食品を進行方向に押す。
【０００７】
【実施例】次に、本考案の実施例を添付図面に従って説
明する。まず、本考案が適用される冷凍食品切断装置に
ついて説明すると、このものは固定テーブル１上には水
平方向に回転する複数の筒状ホッパー２、２・・・を配
設し、該筒状ホッパー２、２・・・の回転軌道の一部に
対応させて固定テーブル１に形成した切り欠き部３に高
さ調節自在の昇降テーブル４を配設し、該昇降テーブル
４における後縁５と固定テーブル１における対応縁６と
の間の隙間７に薄刃の帯鋸８における作用部９を配設し
てなるものである。１０は操作盤、１１は鋸緊張用ハン
ドル、１２は冷凍食品である。なお、帯鋸８により切断
された冷凍食品１２は前記隙間７を通ってベルトコンベ
ヤ（図示せず）上に落下する。 本考案においては、各
筒状ホッパー２には該筒状ホッパー２の下端２’に露出
した冷凍食品１２を進行方向に押す冷凍食品押し具２０
を上下方向に回動可能に付設する。冷凍食品押し具２０
は一例として高さ調節手段２１を介して筒状ホッパー２
に取り付ける。冷凍食品押し具２０はヒンジ２２を介し
て高さ調節手段２１に取り付けた回動板２３の下縁に例
えば合成樹脂製の押し部材２４を固着してなるものであ
る。高さ調節手段２１は、一例として、冷凍食品押し具
２０が取り付けられる支持板２５を高さ調節自在に筒状
ホッパー２に取り付けてなるものである。２６は高さ調
節ねじ、２７は筒状ホッパー３２に固着された取り付け
板である。支持板２５は縦長の長穴２８を備えており、
高さ調節ねじ２６により設定された所望の高さにて締め
付けねじ２９、２９と締め付け板３０とにより取り付け
板２７に固定することができる。３１は高さ調節ねじ２
６を回転させるためのハンドルである。なお、冷凍食品
１２の切断厚さは昇降テーブル４の上面から帯鋸８の作
用部９までの高さによって決るものであり、昇降テーブ
ル４の高さを変えて冷凍食品１２の切断厚さを変更した
ときには冷凍食品押し具２０の高さもそれに応じて調節
する必要がある。例えば、昇降テーブル４を下げたとき
には、冷凍食品押し具２０もそれに応じて下げる必要が
ある。また、冷凍食品押し具２０を冷凍食品１２を押す
位置に保持する押し具位置保持手段３２を設ける。図示
の事例においては、押し具位置保持手段３２として永久
磁石を冷凍食品押し具２０における回動板２３に取り付
けているが、永久磁石に代えてばね等を用いてもよい。
更に、冷凍食品押し具２０の回転軌道における少なくと
も帯鋸８の作用部９の直前から帯鋸８の作用部９の上方
にかけて押上げ部材３３を配設し、冷凍食品押し具２０
が帯鋸８の作用部９の直前で押上げ部材３３により上方
に押上げられて帯鋸８の作用部９に接触しないようにす
る。図５における符号３４は冷凍食品押し具２０の回動
板２３が帯鋸８の作用部９の直前で押上げ部材３３の前
端３３’に当接する当接部を示す。
明する。まず、本考案が適用される冷凍食品切断装置に
ついて説明すると、このものは固定テーブル１上には水
平方向に回転する複数の筒状ホッパー２、２・・・を配
設し、該筒状ホッパー２、２・・・の回転軌道の一部に
対応させて固定テーブル１に形成した切り欠き部３に高
さ調節自在の昇降テーブル４を配設し、該昇降テーブル
４における後縁５と固定テーブル１における対応縁６と
の間の隙間７に薄刃の帯鋸８における作用部９を配設し
てなるものである。１０は操作盤、１１は鋸緊張用ハン
ドル、１２は冷凍食品である。なお、帯鋸８により切断
された冷凍食品１２は前記隙間７を通ってベルトコンベ
ヤ（図示せず）上に落下する。 本考案においては、各
筒状ホッパー２には該筒状ホッパー２の下端２’に露出
した冷凍食品１２を進行方向に押す冷凍食品押し具２０
を上下方向に回動可能に付設する。冷凍食品押し具２０
は一例として高さ調節手段２１を介して筒状ホッパー２
に取り付ける。冷凍食品押し具２０はヒンジ２２を介し
て高さ調節手段２１に取り付けた回動板２３の下縁に例
えば合成樹脂製の押し部材２４を固着してなるものであ
る。高さ調節手段２１は、一例として、冷凍食品押し具
２０が取り付けられる支持板２５を高さ調節自在に筒状
ホッパー２に取り付けてなるものである。２６は高さ調
節ねじ、２７は筒状ホッパー３２に固着された取り付け
板である。支持板２５は縦長の長穴２８を備えており、
高さ調節ねじ２６により設定された所望の高さにて締め
付けねじ２９、２９と締め付け板３０とにより取り付け
板２７に固定することができる。３１は高さ調節ねじ２
６を回転させるためのハンドルである。なお、冷凍食品
１２の切断厚さは昇降テーブル４の上面から帯鋸８の作
用部９までの高さによって決るものであり、昇降テーブ
ル４の高さを変えて冷凍食品１２の切断厚さを変更した
ときには冷凍食品押し具２０の高さもそれに応じて調節
する必要がある。例えば、昇降テーブル４を下げたとき
には、冷凍食品押し具２０もそれに応じて下げる必要が
ある。また、冷凍食品押し具２０を冷凍食品１２を押す
位置に保持する押し具位置保持手段３２を設ける。図示
の事例においては、押し具位置保持手段３２として永久
磁石を冷凍食品押し具２０における回動板２３に取り付
けているが、永久磁石に代えてばね等を用いてもよい。
更に、冷凍食品押し具２０の回転軌道における少なくと
も帯鋸８の作用部９の直前から帯鋸８の作用部９の上方
にかけて押上げ部材３３を配設し、冷凍食品押し具２０
が帯鋸８の作用部９の直前で押上げ部材３３により上方
に押上げられて帯鋸８の作用部９に接触しないようにす
る。図５における符号３４は冷凍食品押し具２０の回動
板２３が帯鋸８の作用部９の直前で押上げ部材３３の前
端３３’に当接する当接部を示す。
【０００８】押上げ部材３３は、図２に示すように、帯
鋸８の作用部９の直前から更に冷凍食品押し具２０の回
転軌道に沿ってその回転方向に昇降テーブル４の直前ま
で延長するのが望ましい。
鋸８の作用部９の直前から更に冷凍食品押し具２０の回
転軌道に沿ってその回転方向に昇降テーブル４の直前ま
で延長するのが望ましい。
【０００９】
【考案の効果】以上説明したように、本考案において
は、筒状ホッパーに付設した冷凍食品押し具により冷凍
食品を帯鋸の近傍まで押すようにしたため、筒状ホッパ
ー内に投入された冷凍食品が切断されて薄くなったとき
でも、冷凍食品全体が筒状ホッパーの下端から脱出して
昇降テーブル上に置去りにされてしまうということはな
い。従って、冷凍食品は最後の一枚まで確実に切断され
る結果、切断作業の歩留りが向上する。
は、筒状ホッパーに付設した冷凍食品押し具により冷凍
食品を帯鋸の近傍まで押すようにしたため、筒状ホッパ
ー内に投入された冷凍食品が切断されて薄くなったとき
でも、冷凍食品全体が筒状ホッパーの下端から脱出して
昇降テーブル上に置去りにされてしまうということはな
い。従って、冷凍食品は最後の一枚まで確実に切断され
る結果、切断作業の歩留りが向上する。
【図１】本考案による冷凍食品切断装置の一例を示す正
面図である。
面図である。
【図２】同上冷凍食品切断装置の平面図である。
【図３】冷凍食品押し具の取り付け状態を示す断面図で
ある。
ある。
【図４】冷凍食品押し具と押上げ部材との関係を示す断
面図である。
面図である。
【図５】冷凍食品押し具の背面図である。
１ 固定テーブル ２ 筒状ホッパー ３ 切り欠き部 ４ 昇降テーブル ５ 後縁 ６ 対応縁 ７ 隙間 ８ 帯鋸 ９ 作用部 １０ 操作盤 １１ 鋸緊張用ハンドル １２ 冷凍食品 ２０ 冷凍食品押し具 ２１ 高さ調節手段 ２２ ヒンジ ２３ 回動板 ２４ 押し部材 ２５ 支持板 ２６ 高さ調節ねじ ２７ 取り付け板 ２８ 長穴 ２９ 締め付けねじ ３０ 締め付け板 ３１ ハンドル ３２ 押し具位置保持手段 ３３ 押上げ部材 ３４ 当接部
Claims (2)
- 【請求項１】 固定テーブル上には水平方向に回転する
複数の筒状ホッパーを配設し、該筒状ホッパーの回転軌
道の一部に対応させて固定テーブルに形成した切り欠き
部に高さ調節自在の昇降テーブルを配設し、該昇降テー
ブルにおける後縁と固定テーブルにおける対応縁との間
の隙間に薄刃の帯鋸における作用部を配設してなる冷凍
食品切断装置において、各筒状ホッパーには該筒状ホッ
パーの下端に露出した冷凍食品を進行方向に押す冷凍食
品押し具を上下方向に回動可能に付設し、該冷凍食品押
し具を冷凍食品を押す位置に保持する押し具位置保持手
段を設け、該冷凍食品押し具の回転軌道における少なく
とも帯鋸の作用部の直前から帯鋸の作用部の上方にかけ
て押上げ部材を配設し、該冷凍食品押し具が帯鋸の作用
部の直前で押上げ部材により上方に押上げられて帯鋸に
接触しないようにしたことを特徴とする冷凍食品切断装
置。 - 【請求項２】 前記押上げ部材は、帯鋸の作用部の直前
から更に冷凍食品押し具の回転軌道に沿ってその回転方
向に昇降テーブルの直前まで延長したことを特徴とする
冷凍食品切断装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6345291U JPH073900Y2 (ja) | 1991-07-15 | 1991-07-15 | 冷凍食品切断装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6345291U JPH073900Y2 (ja) | 1991-07-15 | 1991-07-15 | 冷凍食品切断装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0617490U JPH0617490U (ja) | 1994-03-08 |
| JPH073900Y2 true JPH073900Y2 (ja) | 1995-02-01 |
Family
ID=13229647
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6345291U Expired - Lifetime JPH073900Y2 (ja) | 1991-07-15 | 1991-07-15 | 冷凍食品切断装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH073900Y2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101986717B1 (ko) * | 2017-10-19 | 2019-06-07 | (주)케이씨푸드 | 턴테이블식 육가공기 |
-
1991
- 1991-07-15 JP JP6345291U patent/JPH073900Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0617490U (ja) | 1994-03-08 |
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