JPH0740987B2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の技術分野］ 本発明は、鍋を器本体の内ケースにこれの内底部との間
で所定の空間が形成される様に配置し且つこの空間にヒ
ータを位置させた構造の炊飯器に関する。

［発明の技術的背景とその問題点］ 従来の炊飯器の一例を第３図を参照して説明するに、同
図において、１は内ケースで、その内底部にはヒータ２
が配設されている。３は鍋で、これは内ケース１の内部
に配置されており、この場合、この鍋３の外底部と内ケ
ース１の内底部との間に空間部が形成されると共に、鍋
３の外周部と内ケース１の内周部との間にも上記空間部
と連通する空間部が形成される様になっている。而し
て、この炊飯器において、炊飯時には、ヒータ２からの
熱が輻射によって鍋３に与えられると共に、上記空間部
を通しての熱伝達によって鍋３に与えられ、これによっ
て、鍋３に収容された米及び水が加熱されて炊飯が行な
われる。

ところが、このものでは、鍋３をその外面全体にて加熱
することから、全体的にはふっくらとした御飯ができる
とはいうものの、鍋３の周壁からの加熱量が比較的多
く、鍋３内の炊飯温度が、周辺部Ｂ′では高く、中央部
Ａ′では低いという傾向にあるため、炊飯むらが少なか
らず生じ、炊飯の良好さに欠け、又、炊き上がり状態で
御飯の上面が中央部分で低く周辺部分で高くなってしま
い、商品価値がやや低いという問題があった。又、ヒー
タ２からの熱が空間部から上方へ漏洩するという熱ロス
の問題もあった。

斯様な問題を解決すべくなされたものとして実開昭55−
4751号公報に示された炊飯器があるが、このものでは、
炊飯むらをやや緩和できると共に熱ロスを少なくし得る
ものの、ふっくらした御飯ができず、炊飯の良好さに欠
け、又、炊飯時間も長くなる傾向にあった。この原因
は、鍋の周壁からの加熱作用が大きく低下することと、
鍋の底壁における空間部が小さくて加熱範囲が小さくし
かもヒータが鍋の平坦底壁に対応することにより加熱む
らが生じることに有ると考えられる。

［発明の目的］ 本発明の目的は、良好な御飯ができ、しかも熱ロスを少
なくし得る炊飯器を提供するにある。

［発明の概要］ 本発明は、内ケースを、有底円筒状をなして周壁におけ
る下部が上部に対して若干径小で且つ円弧状段部を介し
て連続する様に形成し、この内ケースの内部に配置され
る鍋を、有底円筒状をなして底壁から周壁にかけて連続
する円弧壁部を有する様に形成して、この鍋の配置状態
でその円弧壁部の周壁側の部位が円弧状段部と全周にお
いて接する形態となる様にし、環状のヒータを内ケース
の前記円弧壁部の下方に位置して設ける構成とすること
により、鍋に対して良好な加熱作用を与えることができ
る共に、熱ロスも少なくできる様にしたものである。

［発明の実施例］ 以下本発明の一実施例につき第１図及び第２図を参照し
て説明する。まず、第１図において、11は器本体で、こ
れは、下部に底板12aを有した外ケース12と、内ケース1
3と、これら両ケース12,13の上端を連結する環状の枠14
と、両ケース12,13間に配設された断熱体15とから成
り、内ケース13により器本体11の内面を構成している。
上記内ケース13は、全体として有底円筒状をなしてお
り、その周壁の下部は上部に対して若干径小で且つ円弧
状段部13aを介して連続する様に形成されている。16は
器本体11の内ケース13の内部に配置された鍋で、これは
全体して有底円筒状をなして底壁から周壁にかけて連続
する円弧壁部16aを有する様に形成されている。この場
合、内ケース13と鍋16との関係高さ寸法及び関係径寸法
を所定に設定することで、鍋16の配置状態において内ケ
ース13の内底面との間で空間部17を形成し且つ円弧壁部
16aの周壁側の部位が前記円弧状段部13aの端縁と全周に
て接する様になっている。18は環状をなすヒータで、こ
れは、内ケース13の内底部に前記鍋16の円弧壁部16aの
下方に位置する様に碍子19を介して配設されている。こ
のヒータ18は、円弧壁部16a自体が鍋16の周壁寄りの下
部に形成されているから、比較的径大に設定されていて
鍋16の底壁の外周寄りに存する。尚、20は内蓋、21は外
蓋、22は感熱部、23は炊飯スイッチである。

上記構成において、本発明者が炊飯試験をした結果、鍋
16の中央部Ａと周辺部Ｂとにおける温度特性は、第２図
に示す如くとなった。即ち、鍋16の中央部Ａの温度特性
を示す特性線ａと第４図に示した従来における中央部Ａ
での特性線ａ′との比較から分る様に、本実施例におけ
る鍋16中央部Ａでの温度は、従来のそれに比して高くな
り、又、鍋16周辺部Ｂの温度特性を示す特性線ｂと従来
における周辺部Ｂでの特性線ｂ′との比較から分る様
に、本実施例における鍋16周辺部の温度は、従来のそれ
よりも若干低いが略近似している。而して、本実施例に
よれば、鍋16中央部Ａと周辺部Ｂとの温度差が従来に比
して小となり、しかも、その全体的温度も高くなる。斯
かる温度特性を得ることができた理由は、鍋16の底壁の
周縁に円弧壁部16aを形成し、この円弧壁部16aの下方に
ヒータ18を配置する構成としたことでヒータ18自体を径
大にすると共にヒータ18がこの円弧壁部16aに輻射熱を
照射すること、又、円弧壁部16aの周壁側の部位を内ケ
ース13の円弧状段部13aと全周にて接する様にしたの
で、空間部17を広域化できること及びこの空間部17がそ
の円弧壁部16a部分でせりあがる形状となることの相乗
作用により、鍋16に対する下方からの加熱作用が均一化
すると共にヒータ18からの熱が過不足なく鍋16の周壁に
作用するからと考えられる。この結果、炊飯温度が鍋16
の内部において略均一となり、炊飯むらがなくしかもふ
っくらとした御飯を炊き上げることができ、又、熱ロス
も少なくその分炊飯温度の立上がりも速く、よって炊飯
時間の短縮化にも大いに寄与できる。

［発明の効果］ 本発明は以上の記述から明らかな様に、器本体の内面を
構成するものであって有底円筒状をなし周壁における下
部が上部に対して若干径小で且つ円弧状段部を介して連
続する様に形成された内ケースと、有底円筒状をなし底
壁から周壁にかけて連続する円弧壁部を有する様に形成
され前記内ケースの内部に該内ケースの内底部との間に
所定の空間を形成し且つ円弧壁部における周壁側の部位
が前記内ケースの円弧状段部の端縁と全周にて接する様
に配置された鍋と、前記内ケースの内底部に前記円弧壁
部の下方に位置して設けられた環状のヒータとを具備し
て成るものであり、これにて、炊飯むらがなくしかもふ
っくらとした御飯を炊き上げることができ、さらに熱ロ
スも少なくできて炊飯時間の短縮化及び消費電力の低減
化等に寄与できるという優れた効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図及び第２図は本発明の一実施例を示し、第１図は
全体の縦断側面図、第２図は本実施例の温度特性を従来
との比較で示す温度特性図である。そして第３図は従来
例を示す全体の縦断側面図である。 図中、11は器本体、12は外ケース、13は内ケース、13a
は円弧状段部、16は鍋、16aは円弧壁部、17は空間部、1
8はヒータである。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】器本体の内面を構成するものであって有底
   円筒状をなし周壁における下部が上部に対して若干径小
   で且つ円弧状段部を介して連続する様に形成された内ケ
   ースと、有底円筒状をなし底壁から周壁にかけて連続す
   る円弧壁部を有する様に形成され前記内ケースの内部に
   該内ケースの内底部との間に所定の空間を形成し且つ円
   弧壁部における周壁側の部位が前記内ケースの円弧状段
   部の端縁と全周にて接する様に配置された鍋と、前記内
   ケースの内底部に前記円弧壁部の下方に位置して設けら
   れた環状のヒータとを具備して成る炊飯器。