JPH0112679Y2 - - Google Patents
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- JPH0112679Y2 JPH0112679Y2 JP2664586U JP2664586U JPH0112679Y2 JP H0112679 Y2 JPH0112679 Y2 JP H0112679Y2 JP 2664586 U JP2664586 U JP 2664586U JP 2664586 U JP2664586 U JP 2664586U JP H0112679 Y2 JPH0112679 Y2 JP H0112679Y2
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- Japan
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- heat
- plate
- cooking
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- heat shield
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- Expired
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- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 29
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 9
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 8
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 7
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 230000017525 heat dissipation Effects 0.000 description 2
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Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は、遮熱板の熱を利用した保温皿を有す
る電気調理器に関する。
る電気調理器に関する。
電気調理器による調理は、シーズヒーター等の
加熱源の発熱量を調節ダイヤルによつて加減して
適当な調理温度に保持された調理板に肉片、野菜
片等を入れ焼きながら食べることが出来る。
加熱源の発熱量を調節ダイヤルによつて加減して
適当な調理温度に保持された調理板に肉片、野菜
片等を入れ焼きながら食べることが出来る。
然しながら、次々と肉片、野菜片等を調理板に
補充して食べる場合に、既に焼き上つたものが焼
け過ぎにならないように保温しておくことが必要
となる。
補充して食べる場合に、既に焼き上つたものが焼
け過ぎにならないように保温しておくことが必要
となる。
かかる目的から、従来、保温板を備えた電気調
理器も、例えば実公昭56−22835号公報等に開示
されている。
理器も、例えば実公昭56−22835号公報等に開示
されている。
すなわち、第３図及び第４図に示すように、両
側に把手部２を備え、加熱源（図示しない）によ
り加熱される調理板１のテーパー状をなす周縁部
３に保温板４の内周縁５を着脱自在に嵌合し、保
温板４の外周に保温すべき肉片、野菜片を載せる
凹部６を備えているものである。
側に把手部２を備え、加熱源（図示しない）によ
り加熱される調理板１のテーパー状をなす周縁部
３に保温板４の内周縁５を着脱自在に嵌合し、保
温板４の外周に保温すべき肉片、野菜片を載せる
凹部６を備えているものである。
よつて、凹部６の温度は調理板１の熱が周縁部
３及び内周囲縁５を介して伝達されて保温に適し
た温度に維持される。
３及び内周囲縁５を介して伝達されて保温に適し
た温度に維持される。
すなわち、加熱源より有効に調理板１を加熱し
た熱エネルギーがその一部を保温板４の保温温度
維持のために消費され、その消費熱量は保温板４
の放熱面積に比例して大きくなり、その消費熱量
だけ調理板に有効に加えられた熱量を空費するこ
とになる。
た熱エネルギーがその一部を保温板４の保温温度
維持のために消費され、その消費熱量は保温板４
の放熱面積に比例して大きくなり、その消費熱量
だけ調理板に有効に加えられた熱量を空費するこ
とになる。
本考案は、前記のように、保温板が調理板に有
効に加えられた熱量を消費することなく、加熱源
からの輻射熱を受ける遮熱板の熱を利用して保温
皿の保温温度を維持させると共に、遮熱板の温度
上昇防止にも役立たせようとするものである。
効に加えられた熱量を消費することなく、加熱源
からの輻射熱を受ける遮熱板の熱を利用して保温
皿の保温温度を維持させると共に、遮熱板の温度
上昇防止にも役立たせようとするものである。
本考案は、調理器本体に内装された遮熱板にシ
ーズヒーター等の加熱源を装着し、該加熱源上に
調理板を載置して加熱調理を行う電気調理器にお
いて、上記調理板の外周囲縁に延出形成され、上
記遮熱板の熱を保温源とする保温皿を備えたこと
にある。
ーズヒーター等の加熱源を装着し、該加熱源上に
調理板を載置して加熱調理を行う電気調理器にお
いて、上記調理板の外周囲縁に延出形成され、上
記遮熱板の熱を保温源とする保温皿を備えたこと
にある。
本考案の実施例を図面を参照して説明する。
なお、従来例と同一部品には同一符号を付す。
第１図及び第２図において、１は遮熱板７上に
装着されたシーズヒーター等の加熱源８上に着脱
自在に載置される調理板で、該調理板１の調理温
度は調理器本体９に設けられた調節ダイヤル（図
示しない）によつて加減される。
装着されたシーズヒーター等の加熱源８上に着脱
自在に載置される調理板で、該調理板１の調理温
度は調理器本体９に設けられた調節ダイヤル（図
示しない）によつて加減される。
遮熱板７は下方に脚１０を有し、該脚１０は調
理器本体９に固着される。
理器本体９に固着される。
遮熱板７の外周縁１１は中央部に対して一段高
く形成され、板材からプレス加工された保温板１
２の内周縁１３を上記外周縁１１上に載置したと
きに、上記内周縁１３の内側端に設けられた環状
突起１４によつて保温板１２が位置決めされる。
く形成され、板材からプレス加工された保温板１
２の内周縁１３を上記外周縁１１上に載置したと
きに、上記内周縁１３の内側端に設けられた環状
突起１４によつて保温板１２が位置決めされる。
而して、上記保温板１２の外周縁の複数個所に
は凹状の保温皿１５が形成されている。
は凹状の保温皿１５が形成されている。
また、上記保温皿１５の下方外面に突設した複
数個の突起部１６は調理器本体９の外周縁上面に
当接し、保温板１２の傾きを防止する。
数個の突起部１６は調理器本体９の外周縁上面に
当接し、保温板１２の傾きを防止する。
以上のように構成した本実施例に示す電気調理
器は、次のように使用される。
器は、次のように使用される。
調理器本体９に設けられた調節ダイヤルを調整
して、加熱源８の発生熱量を加減した調理板１上
に肉片、野菜片等を載せて加熱調理する。
して、加熱源８の発生熱量を加減した調理板１上
に肉片、野菜片等を載せて加熱調理する。
加熱源８から発生した熱量の大部分は調理板１
を加熱する有効な熱量となり、加熱源８から下方
に放射した輻射熱は卓上面の焼損等を防止する遮
熱板７を加熱し、遮熱板７と面接触する保温板１
２に伝熱され、保温皿１５が暖められる。
を加熱する有効な熱量となり、加熱源８から下方
に放射した輻射熱は卓上面の焼損等を防止する遮
熱板７を加熱し、遮熱板７と面接触する保温板１
２に伝熱され、保温皿１５が暖められる。
かくして、調理板１上で焼かれた肉片、野菜片
は、焼き上つた後に焼き過ぎとならないように保
温皿１５に移されると、食するに適当な温度に維
持される。
は、焼き上つた後に焼き過ぎとならないように保
温皿１５に移されると、食するに適当な温度に維
持される。
又、肉片、野菜片に付着した肉汁、野菜汁も保
温皿１５に貯えられるため、肉片、野菜片が乾燥
して味を落してしまう虞れもない。
温皿１５に貯えられるため、肉片、野菜片が乾燥
して味を落してしまう虞れもない。
従つて、焼き上つたものを保温皿１５に移すと
ともに、次々に調理板１上に新しい材料を補充し
ながら食事をすることができる。
ともに、次々に調理板１上に新しい材料を補充し
ながら食事をすることができる。
本実施例は、遮熱板と保温皿を形成した保温板
とが別体のものを示したが、遮熱板が保温板を兼
用するように両者を一体に形成したものでもよ
い。
とが別体のものを示したが、遮熱板が保温板を兼
用するように両者を一体に形成したものでもよ
い。
本考案は次の効果を有する。
(a) 保温皿の保温は、従来の保温皿のように調理
板の熱を吸収して加熱されるものではなく、シ
ーズヒーター等の加熱源の輻射熱を受ける遮熱
板の熱を有効利用するものであり、省エネルギ
ーの効果を有するものである。
板の熱を吸収して加熱されるものではなく、シ
ーズヒーター等の加熱源の輻射熱を受ける遮熱
板の熱を有効利用するものであり、省エネルギ
ーの効果を有するものである。
(b) 遮熱板の熱が保温皿の保温に利用されるので
遮熱板に過度な温度上昇がない。
遮熱板に過度な温度上昇がない。
(c) 保温皿は肉汁、野菜汁を貯えることができる
ので、保温中のものが乾燥して味を落とすこと
がない。
ので、保温中のものが乾燥して味を落とすこと
がない。
第１図及び第２図は本考案の実施例を示し、第
１図は電気調理器の縦断面図、第２図は同上の部
分平面図、第３図は従来例における電気調理器の
平面図、第４図は第３図の−線断面図であ
る。 １……調理板、４……遮熱板、８……加熱源、
９……調理器本体、１２……保温板、１５……保
温皿。
１図は電気調理器の縦断面図、第２図は同上の部
分平面図、第３図は従来例における電気調理器の
平面図、第４図は第３図の−線断面図であ
る。 １……調理板、４……遮熱板、８……加熱源、
９……調理器本体、１２……保温板、１５……保
温皿。
Claims (1)
- 調理器本体に内装された遮熱板にシーズヒータ
ー等の加熱源を装着し、該加熱源上に調理板を載
置して加熱調理を行う電気調理器において、上記
調理板の外周囲縁に延出形成され、上記遮熱板の
熱を保温源とする保温皿を備えたことを特徴とす
る電気調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2664586U JPH0112679Y2 (ja) | 1986-02-27 | 1986-02-27 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2664586U JPH0112679Y2 (ja) | 1986-02-27 | 1986-02-27 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62139431U JPS62139431U (ja) | 1987-09-02 |
| JPH0112679Y2 true JPH0112679Y2 (ja) | 1989-04-13 |
Family
ID=30827919
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2664586U Expired JPH0112679Y2 (ja) | 1986-02-27 | 1986-02-27 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0112679Y2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2016186023A1 (ja) * | 2015-05-15 | 2016-11-24 | 株式会社ユーティリティツール | 加熱調理装置 |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2616966B2 (ja) * | 1988-06-24 | 1997-06-04 | 雪印乳業株式会社 | 食品の調理保温方法及びその調理保温器具 |
| JPH0835Y2 (ja) * | 1990-10-24 | 1996-01-10 | シャープ株式会社 | ホットプレート |
-
1986
- 1986-02-27 JP JP2664586U patent/JPH0112679Y2/ja not_active Expired
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2016186023A1 (ja) * | 2015-05-15 | 2016-11-24 | 株式会社ユーティリティツール | 加熱調理装置 |
| US10292530B2 (en) | 2015-05-15 | 2019-05-21 | A Utility Tool Co., Ltd. | Heating and cooking apparatus |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS62139431U (ja) | 1987-09-02 |
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